第一次炒菜作文

第一次炒菜作文

第一次炒菜作文1

“呀，老妈，快过来啊，尝一尝我做的酸辣土豆丝！”

看着妈妈每天劳碌着洗衣、拖地、做饭真的很辛苦，我在想什么时候能和妹妹一起帮妈妈分担一些呢。这不机会来了，放假的第一天，我就下定决心要给妈妈炒一份酸辣土豆丝尝尝。我让妹妹去冰箱拿出一个土豆和一把干辣椒备用，妹妹跑得可快了，我等她拿来之后，又让她给土豆削皮、洗辣椒。奈何出师不利，这才刚开头，妹妹就觉得我什么都让她干，愤愤不平说：“凭什么都是我干，不干了！”算了，不能希望这个打退堂鼓的小助理了，我亲自来。

我以最快的速度三下五除二把土豆削好皮，又洗好辣椒，然后渐渐地、当心翼翼地将土豆切成薄片儿，再缓缓地切丝，生怕一个不当心切到手指头了。食材都已经预备完毕，我把油倒进锅里，开火，没过一会儿，“咕咕咕”，油开头沸腾了，我趁机把土豆丝倒进去，油炸得更加厉害了，土豆丝像跳舞似的，在锅里面乱蹦。我生怕伤到自己，于是左手拿“盾牌”——锅盖，右手拿“青铜剑”——锅铲，开头与锅里的土豆丝“战斗”了。我脑海里不断地出现出妈妈炒菜的画面，炒了一会后，土豆丝的颜色渐渐加深，它的香味也穿过我“盾牌”的阻挡，充斥在我的鼻尖。跟妈妈炒出来的土豆丝味道也太像了，我信念倍增，这次肯定让妈妈对我刮目相看。我不紧不慢地放盐、醋、干辣椒，再用锅铲反复翻炒，我学起了妈妈的样子，不一会儿土豆丝就出锅了。这道菜太香了，感觉我口水都快要流出来了，心情也特殊感动，这可是我生平第一次炒菜。

第一次炒菜作文2

要聊起吃，我可以滔滔不绝地说上三天三夜，我可是名副其实的吃货哦！虽然我“会吃”，但我对炒菜一窍不通。于是，傍晚时我走到妈妈面前，仰起脸，用满含期盼的目光望着她说：“妈妈，你去休息一下，今晚的菜我来做吧？”妈妈一听，用惊异的目光端详我一眼，欣喜地点了点头。

在妈妈的指导下，我围上围裙，俨然一个小煮妇，我兴高采烈地进了厨房，娴熟地打开冰箱，鸡蛋、土豆、辣椒、西红柿、青菜、肉、小葱……哈哈，还挺丰富的呢！我拿出两个和我拳头般大小的土豆，开头削起皮来。土豆在我的手里滚来滚去，就像一个淘气的娃娃。削到一半时，它还从我手中溜了下去，“咕咚”一声掉到地上，我看着它吸了一口气，心想：幸好没掉到垃圾箱里。我弯下腰将土豆捡起，放在水龙头下面冲了冲，又削了差不多10分钟才好。平常看妈妈分分钟就能搞定，我却搞了半天，唉！真是“看花简单绣花难”。削好的土豆浑身都是洁净的黄色，细看还泛着丝丝晶莹，我将它们放在切菜板上，拿起刀当心地切了起来。我用大拇指和食指按住土豆，当心翼翼地将它切成片，再“温顺”的把它切成丝。看看这些被我切的长短不一，粗细不均的土豆丝，我深深地吐了口气，扭了扭僵硬的脖子，拉了拉我那麻木的小手，心中暗叹，吃真不简单啊！切好了三盘菜，接下来开头最难的一道工序了——炒菜。我学着妈妈的样子，先倒了大约5-6勺油放在锅里熬，再将土豆丝倒进去，“嗞嗞嗞”油溅我一身，溅到我的手背上，让我火辣辣的痛。忍着痛，我倒了一些醋和盐，一碗“美味”的土豆丝最终完成了！接下来，我又炒了一碗青椒肉丝，还烧了一个我最爱吃的西红柿鸡蛋汤。最终在妈妈的关心下蒸了一碗妈妈的“招牌菜”——蒸肉。

三菜一汤摆上了桌子。爸爸先尝了尝菜，对我竖起大拇指，姐姐和妈妈也是一边吃一边赞不绝口。听着他们的夸奖，我的心里甜滋滋的。没想到我第一次炒的菜是如此美味。

第一次炒菜作文3

做饭时，我和妈妈又闹冲突了，我拿出刚从奶奶家割来的新奇韭菜，重重地往菜盆里一摔，底气不太足地说：“今日，我……长志气……了,我自己……做饭!”妈妈看都不看我一眼,轻视地说：“本就不是勤快利索的，袜子自己都懒得洗，现在还装能人了，是吧？”我恼羞成怒：“有本领，我炒出来你别吃！”

幸亏我可以向爸爸请教，我才不用妈妈插手呢！

爸爸不仅有急躁，还手把手地教我：“先把菜择好，然后在清水中洗净，抓好根部用劲甩甩水，干得快！”我细心地把烂叶、干叶择净，接了一盆洁净的水，好像把我立志的样子给映出来了。我把菜放进水里，叶子太长拖在了地上，沾了土，我只好把叶子一起放进水里，搓一搓，摁一摁，水变浑浊了，我倒掉，又换了一盆清水，直到水特别洁净，爸爸也露出了会心的微笑。

该甩水了，我学着妈妈平常的样子，抓起韭菜一轮，甩出去好多韭菜，还甩了自己一身水，妈妈咯咯地笑起来，我没理睬，非要自己炒出个样来！

我挥舞着菜刀，“哐”地砍了下去，只切下一小段，不知是刀钝了还是我切法不对，总要前一刀后一刀地切。我突然记起爸爸说大约两厘米长，可我越切越长，最终都五厘米了。一旁的爸爸皱起了眉头。

接下来，该打鸡蛋炒菜了。我点上火，倒进油，爸爸说要等油冒烟才可以炒。趁着这空，我手忙脚乱地往韭菜里放鸡蛋，撒盐，搅拌匀称，抬头一看，油已冒烟，爸爸提示性地咳嗽了一声，我赶忙把菜一下扣进炒勺里，双手吃力地双手端起炒勺，想和爸爸一样颠勺，太沉了，我手腕直哆嗦，只好笨笨地用铲子翻吧。不一会儿，香味就四下飘散了，香喷喷的韭菜炒鸡蛋出锅了！！看看，真是色香味美啊！

不知什么时候，我和妈妈和好了“爸爸妈妈，都来尝尝我的作品！”爸爸妈妈你一筷我一筷，最终，只剩一个空空的盘底！！

第一次炒菜作文4

炒菜对于我来说是一次生疏又新奇的体验，星期六中午，我就在家尝试了这样一次“冒险之旅”。

一大早，我对爸爸说：“爸爸，今日我要自己炒菜。”爸爸很怀疑地问：“真的？你想做什么菜呢？”“我想做丝瓜炒鸡蛋！”我兴奋地回答。说干就干，我们去菜场买来丝瓜和鸡蛋。

快到中午的时候，我开头洗菜了。我把丝瓜放在了洗菜的盆子里，丝瓜似乎一个小宝宝在水里游泳。外面洗洁净了，然后，我拿起刨刀用力地削了起来，一不当心丝瓜断成了两段。这时，爸爸在一旁说：“削丝瓜不能太用力。”并教会了我正确的方法。我拿起丝瓜学着爸爸的动作当心翼翼地削了起来。接着，我拿起沉重的大白刀，开头切菜，我左手摁住丝瓜，右手拿起大白刀，先把丝瓜切成两半，再从每一半中间切开，最终再切成一段一段的。然后，我开头打蛋，第一次，我轻轻地一敲蛋并没有碎，其次次，我又用力敲了一下，蛋碎了，我最终把蛋打好了。

最终，开头炒菜了。煤气灶我从来没有用过，我不禁有点紧急，但还是在爸爸的指导下点着了火。锅很快就热了，我拿起油渐渐地倒进锅里。突然，油溅了出来，我往后倒退了几步，这时，爸爸给了我一个锅盖“盾牌”，帮我拦住了油，我把搅拌的像玉米汁的鸡蛋倒进了锅里，用铲刀炒了起来。等到鸡蛋成型了，我又把丝瓜倒了进去，加了点盐，连续炒了几下，然后加了水盖上锅盖。大约过了三、四分钟，我掀开锅盖，加了点鸡精，丝瓜炒鸡蛋最终大功告成了！

这是我第一次做菜，也是我非常难忘的一次经受。

第一次炒菜作文5

今日，爷爷过小生日，我在心中打好了如意算盘，预备趁这个机会学做一道炒菜。

中午一放学，我就抓紧跑回家，找出《烹饪》书认真地阅读。心中有了数后，我系上围裙，戴上套袖，往镜子前一站，呵，镜子里的我，多像一位大厨师啊！

我满怀信念地开头大显身手了。可刚把火开起来，浇上油，我就慌了阵脚，看着那“啪啪”直炸的油锅，我连打好的蛋都不敢倒下去了。好不简单鼓起士气，将蛋倒进了锅里，油锅里“啪”一声炸开了，吓得我手一松，唉，蛋碗被我打碎了，真应了那句老话：人要是倒霉，喝凉水都塞牙。

我刚把碎碗处理洁净，从厨房里又冒出一股青烟，我这才想起锅里还炒着蛋呢！我急赶忙忙跑进厨房，将灶头的火苗调小一点，可是蛋已经糊了。顾不上蛋糊不糊了，赶忙把番茄倒了进去，用锅铲翻了翻，哦，对了，还要放一些佐料，我慌惊慌张地拿出糖盒，放了两大勺糖，我想，再多放一点吧，甜甜的，多好吃呀！于是，我又放了两勺。

最终把番茄炒蛋给做好了，此时，一粒粒豆大的汗珠已从我的脑门上滚落下来。我擦掉脸上的汗水，赶忙把菜盛到盘子里。

在把菜端到饭桌的途中，我偷偷地尝了一口。天哪，这是什么菜啊，这么甜呀！我刚把菜往桌子上一放，爷爷就迫不及待地尝了一口，大家也纷纷伸出筷子，而我却躲在一旁偷偷地笑起来。爷爷刚把菜放进嘴里就一口吐了出来，看到大家纷纷把菜吐了出来，我可来了气，大声地吼：“人家这是第一次炒菜，你们也不鼓舞鼓舞，哼！你们就等着品尝我下次做的美味佳肴吧！”

第一次炒菜作文6

每个人都有自己的第一次经受，无论胜利或是失败。我也有一件刻骨铭心的事——第一次炒菜。

还记得，那时的我上一班级。那天，我像平常一样回到家，可我按了几声门铃都没有人来开门，只好找到书包里的备用钥匙来开门。回到屋里，我发觉了一张写着熟识字迹的纸：你妹妹感冒了，我带着她去医院看一下。对了，你可以先炒个菜，桌上有一些中午剩下的菜，米饭也在电饭煲里，你先吃晚饭吧——妈妈留。我心想：炒菜应当不难吧？我自信满满。

我打开冰箱的中层，里边有一棵青翠欲滴的青菜。我把青菜的叶子一片一片地扒开。它一点儿都不听话，扒的时候有好几片从中间断开了，不过幸好这颗青菜并不是太大。我把青菜叶子放在篮子里用水洗了洗，最终等不及了要开头炒菜啦！

我打开煤气，“呼”的一声突然响了，我吓了一跳，赶忙往后退了几步。过了十几秒，我走上前来调火候，立刻，一团蓝色的火焰冒了出来。我又把油倒了进去，“滋滋——”油好像是个精力充分的孩子，在锅中左右乱窜着。呀！油倒多了，怎么办？哎！不管了，连续！我把大小不一的青菜倒进去，翻炒着他们。然后，我在里边放了一大勺盐，又随便炒了几下，就手忙脚乱地把菜盛进了盘子里，关掉火，并且关掉煤气。

这时，妈妈和妹妹回来了。我让妈妈尝尝我的“佳作”，她夹起一片油滋滋的青菜叶子，放进了嘴里。立刻，妈妈眉头紧皱，一下口咽了下去。我也忍不住吃了一片。哎呀！这味道真惊奇，有点甜。莫非……我把糖认成了盐？

这就是我第一次炒菜。虽然没有胜利，但我肯定会永久记住这哭笑不得的“第一次”。

第一次炒菜作文7

人生有太多第一次，第一次走路，第一次上学，第一次登台表演……这些第一次，有可能胜利，也有可能失败。但都是我们的成长脚印     。而对我来说，第一次炒菜是我难忘。

“妈妈！我可以跟你学炒菜吗？”我自告奋勇地对妈妈说，妈妈用怀疑的眼神看着我说：“你行吗？”我说：“我当然可以！”妈妈没方法只好答应了我。首先，我想了想今日吃什么，对了！我要做“西红柿炒鸡蛋”我从柜子里拿了几个西红柿，我把西红柿洗洁净后并切起来，刚开头我切的有厚有薄的，我想：妈妈切的时候都是一样厚薄。于是我从新切了起来，我切的比刚才好多了。然后，我拿了两个鸡蛋，在碗边一磕，黄黄的蛋液从壳里流了出来，我赶快把蛋液倒入碗里。

万事俱备，只欠东风。我拿双筷子搅匀，再起锅烧油，等油热后倒入蛋液。用铲子搅了搅，不一会儿鸡蛋就炒成了金黄色。再把鸡蛋铲出来备用，再往锅里浇点油，油在高温下发出了“哧啦、哧啦”的声音，把切好的西红柿、葱和蒜放入锅中用铲子来回翻炒，在妈妈的指导下，我又把鸡蛋倒入锅中翻炒几下。在开头往锅里加各种各样的调料。“啊！好香呀！”黄的是鸡蛋，红的是西红柿，绿的是葱。最终，我关了火，叫爸爸妈妈尝一尝。

爸爸伸出了大拇指说：“味道不错，下次还让你来炒菜。”妈妈也笑着夸我的厨艺好。听了他们的话，我心里像吃了蜜一样甜。下次我肯定连续努力，争取把饭菜做的更好吃，更可口。

通过这件事，使我明白了要认真观看身边的每一件事，要是我平常不观看妈妈做饭，那我今日就不会做出这么好吃的饭菜。

所以不要小看生活中每一件小事情，有可能它是你的一个熬炼的机会。

第一次炒菜作文8

今日是妈妈的生日，我该给妈妈一个什么样的生日礼物呢?我想妈妈每天下班回来都已经很累了，还要到厨房里站着做菜做饭给爸爸和我吃，我觉得妈妈太辛苦了，所以我最终打算了，要给爸爸妈妈做一顿饭。

我把我的打算跟爸爸妈妈宣布了。妈妈的脸上消失了幸福的笑容，还对我竖起了大拇指，爸爸和妈妈正好相反，脸上的表情极度的不屑，还把双手抄在自己胸前看我，似乎在怀疑我的力量。

我预备做的菜是番茄炒鸡蛋，我感觉我的心中好紧急呀!可再紧急也要迈出第一步啊!我先把一串串的西红柿一个个扒开，把上面的叶子丢掉，洗洁净之后就开头切了，我一共切了十八刀，每片是每个番茄的六分之一。预备材料的最终一个步骤就是——打和搅拌鸡蛋液，我在碗里打了三个鸡蛋，用筷子搅拌了几下，“很轻松嘛!”我得意着，可是妈妈走过来说：“不对，你这样空气进不到鸡蛋液里的。”说完后示范给我看。我立马学会了，可是打了几下后，我觉得手臂都是酸的，原来打鸡蛋也可以这么累啊!

接下来是炒了，我把打好的鸡蛋沿着边缘一点点地倒在事先加好油的锅里。由于可怕，我离得稍远地翻炒了几下，后来我发觉已经没事了，才靠近锅去炒。炒菜中间要放盐了，我抓了一些盐，刚要丢时，我想：假如一下放的话，不是会有的'咸有的淡吗?所以我预备平均地撒盐，再连续翻炒。

最终炒完了，我用锅铲把番茄鸡蛋舀起来，自己先尝了尝，真不错，我端去桌上，给妈妈过了一个欢乐的生日，我明白了：只有努力地尝试才能知道结果。

第一次炒菜作文9

今日，妈妈不在家，于是，我有了一个念头：假如我能自己炒一盘菜，这样，肯定能给妈妈一个惊喜。于是，我走到客厅看了看钟表，已是11点半了。妈妈十二点回家，我必需在半个小时之内做好一盘菜。于是，我抓紧时间，穿好妈妈的衣裙，这样，就不会弄脏衣服了。我走进厨房，开头做了起来。

可是，做什么菜呢，厨房里有葱有鸡蛋。对！来个“大葱炒鸡蛋。”做菜，这是我有生以来的第一次，做的好吃不好吃，我心里一点把握也没有。于是，我把大葱一棵一棵的剥好后，就开头拿起菜刀，我就开头切片。瘦长的葱在我的手里总是不听话，每切一下，它都要滚来滚去，弄得一片薄一片厚，有几次都差点切了我的手指甲。葱切好后，我拿出小碗，取出三个鸡蛋。学着妈妈的样子，把鸡蛋在碗边一磕，裂缝之后，顺着缝用手轻轻一掰，鸡蛋连清带黄流到碗里。打完鸡蛋后，我就往锅里倒油。第一次油倒得太少了，又倒其次次，呀！又倒太多了。我抓紧拿出一个碗把锅里的油舀出一些。过了一会儿，油冒烟了，我知道油熟了，便抓起大葱，往锅里一扔。“哧”地一声，吓了我一跳，我赶忙把搅开的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋遇热油后，立刻腾起了金黄色的蛋花，四周溃射出珠子般的油泡，锅底的蛋汁快变成圆饼了，没熟的部分仍旧在鼓泡。这时，我真有些手忙脚乱，拿着铲子翻来翻去，又放了少许的盐，一会儿，香喷喷的大葱炒鸡蛋就盛到盘子里。

“铃！铃！铃！”家中的门铃响了。我猜肯定是妈妈回来了。开门一看，果真是妈妈，这时我把炒好的菜端出来，妈妈大吃一惊，还夸了我呢！

第一次，真让人感到兴奋！

第一次炒菜作文10

想起当时，我总是情不自禁的微笑，那是我人生中第一次尝试就是我第一次炒菜。

那天，爸妈到姥姥家去吃饭了，让我自己做饭吃，我爽快的答应了。

那有剩饭，就差一道菜了。“就做一盘白菜吧！”我有模有样的学着妈妈的样子，系上围裙，将白菜从冰箱中拿出来，一股脑儿将叶子全扯了下来。正起劲呢，一只肥胖的青虫摇摇摆摆的爬了出来。我的热忱瞬间跌倒了谷底，大声尖叫起来。没想到凳子也和我作对；“啪！”我被凳子绊倒了，重重跌到这地。楼下阿姨听到响声跑了上来，伶俐地帮我吧毛毛虫处理掉，又无奈地说：“这白菜怎么没有叶子啊？”帮我处理完后又走下楼去。我又重新振作起来，吃力地将油桶举起来，倒入锅中，谁知，锅里有水，它“噼里啪啦”的唱起歌，跳起舞来，还冒起了“青烟”“啊好疼！”油不当心溅到了我的手上，我手足无措，赶忙用纸巾擦去手上的油，才又重回阵地，我当心翼翼地将那盆带有青虫污染的白菜放入锅中，心想：可别再冒出来只大青虫啊！我手拿锅铲，一手捧锅子，一边笨拙的铲着，一边放各种佐料。看着锅中的菜香已经扑鼻而来，我当心翼翼地将它铲进盘子里，不一会儿这道菜就大功告成了。一想到那条大青虫，我就难以下咽，但自己的劳动成果岂有不吃之理？于是，我皱眉闭眼，心一狠，夹了一块进嘴里，“咦，不难吃哦！”美食的可口使我把一切都抛到天涯去了，白菜也被吃得一粒不剩了。

经受了生涩的第一次炒菜和不断的第N次炒菜，现在我的炒菜技术已经特别娴熟了。每当我炒菜时，就难免会想起我第一次炒菜的磕磕绊绊。同时它也让我明白了一个道理：食品可以是甜的，也可以是苦的，但不能是没味儿的；生活也是这样，可以胜利，也可以失败，但不行以放弃；这个实践也让我知道：爸爸妈妈平常是如此的辛苦，我应当多爱护他们；这次苦涩的炒菜经受将伴随我迎接更多的第一次……

第一次炒菜作文11

童年如一个颜色斑斓的调色板，赤橙黄绿青蓝紫，一种也不能少；童年如一个五味瓶，酸甜苦辣样样俱全；而童年的趣事却是一条清澈的小溪，里面流淌的水是一个个空前绝后的故事。现在我将从溪水中捞出一页最美的故事讲给你们听。——题记

那天，我沐浴着严厉又舒服的微风回到家，咦？怎么静得特别？我看到一张留言条，才恍然大悟，都出门了。“咕噜……”我的肚子又闹“空城计”了，没方法，只好亲自下厨。

首先，我想了想今日要吃什么，有了，今日吃西红柿炒鸡蛋。我从菜篮中拿了几个西红柿，冲洗洁净，就切了起来。我开头还能急躁地切着，可到后来，我见我切的西红柿有厚有薄，记得妈妈切的时候，西红柿都一样厚薄。于是我就重新切起来，这回，切的西红柿比上回好多了。我从蛋盒里拿出几个鸡蛋，学着妈妈原来那利索的样子，开头将蛋打匀来。我看这稠稠的，稀稀的蛋黄、蛋清不禁恶心，用筷子搅拌着又弄出一些来了。最终吹了，唉，“看花简单栽花难”呀！

紧接着，又在拨动我的心弦，我在锅上倒了一勺油，开启电磁炉，预备“一炒为快”。“丝丝……”伴随着这个声响，我当心翼翼地倒下蛋和西红柿。“噼哩啪啦”的放烟花了，锅沸腾了，咆哮了。搞得我连滚带爬地逃之夭夭。待安静，我当心翼翼地走进厨房，开头胡放配料。如：盐2勺、味精1勺、鸡精3勺、酱油4勺。我抓紧拿铲子搅了搅，关了火，把西红柿炒蛋倒入盘子里，迷人的香味溢满整个屋子。

开饭了，我津津有味地品尝了，说了一名话︰“噢，我的天！”

第一次炒菜作文12

劳动是什么？劳动是水彩，让生活变得更加漂亮；劳动是魔法，让生命变得更有意义；劳动是赏赐，让灵魂变得更加充实……而我曾经也第一次“挑过大梁”——做菜。

虽然这件事情已经过去很久了，但我到现在也依旧记忆犹新。首先我学着奶奶的样子用心致志地煲好了饭，然后就马不停蹄地“开工”了——我拿出一个大塑料勺，装好水，当心地把豆角放进去，再把青菜拿出来洗。我切去了菜根，挑去了黄叶，一叶一叶地漂洗起青菜来。菜梗头部最脏，我就用劲去搓，认真地搓洁净上面的泥巴……好不简单把青菜与豆角给洗得水灵灵的，真是让人不忍心丢进油锅里去呢。

估摸着爷爷奶奶立刻就要回来了，我也不会铺张一丁点儿时间，立刻把电磁炉打开，炉子把锅烧得“嗞嗞”响，我心里一慌，手上一抖，呀！不好！油倒多了，该怎么办呀？不怕，人家大厨师烧的菜都是“油光满面”的，我这个“小厨师”也可以学着大厨师的样子烧一个油光光的菜呀！于是，我把青菜往锅里一倒，“哧——”的一下，锅里被丢了个“炸弹”，吓得我往后退了好几步。这一忒可是坏了大事——青菜要焦了！顾不得多想，我抓起铲子一顿左翻右炒，往锅里面放了些水，这才让青菜给出了锅。我拿起筷子，正想品尝自己做的第一道菜，放进嘴巴里，咦？糟糕，没放盐！我把青菜倒回锅里，又是一阵手忙脚乱……呼，可算是“大功告成”了！而有了青菜的“前车之鉴”，炒豆角也是轻松了很多。

只有素，没有荤，怎么能够让人心悦诚服呢？奶奶做菜时，数煎鸡蛋我看得最认真了，对，就做这道菜！一寸光阴一寸金，我火速找来三个鸡蛋一个碗，当心翼翼地把鸡蛋打入碗中，用筷子把鸡蛋搅匀。锅烧好了，油开了，该煎鸡蛋了。“吱啦——”鸡蛋倒入锅里，立即鼓起了泡泡。由于怕它变成“焦蛋”，我立刻把火候调小了。底面差不多熟了，我把它翻过来连续煎。没过多久，蛋熟了，我倒点酱油，一盆鸡蛋就顺当上桌啦！

真是难忘的第一次做菜！

第一次炒菜作文13

昨日，妈妈说今日教我炒菜。这是我期望很久的事了。为这事，我兴奋得一夜都没睡好。

好不简单盼到了中午，我嚷嚷着要妈妈教我炒菜。妈妈说：“才要先洗后切，假如先切后洗会使菜里的养分成分丢失。”我把黄瓜和西红柿洗洁净切成块，又把锅放在炉上。妈妈又说：“要等到锅干了以后在倒油。由于，假如锅里有水珠就倒油，当温度上升超过100摄氏度时，水珠变成水蒸汽，要上升跃出油面，就会发出‘噼里啪啦’的爆炸声。”锅干了，我倒下了一些油下锅。油热了，我又把葱花和酱油倒在锅里，把事先切好的菜顺着锅沿倒下去，翻炒几下。等到快熟的时候，我再加入适量的食盐。妈妈还告知我，菜不要炒得太过火，以免破坏菜里的维生素C。菜炒好了，盛在盘子里，一盘香喷喷的菜端上了餐桌。

爸爸妈妈品尝着我亲自做的菜，都说好吃。今日，我不仅学会了炒菜，还懂得了许多的学问和道理。

妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把柿子倒进锅里炒，还放了一些糖和盐。等柿子熟了后，我把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋柿子炒匀称后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。

妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我抓紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，好吃!

究竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭非常香!

点评:小在享受烧菜乐趣的同时，能抓住细节形成文章，语言稚嫩，富有童趣。尤其是小运用了拟人的写法，人物对白自然流畅，一幅烧菜的生活情景展现在读者面前，很有生活味道。

第一次炒菜作文14

今日我看到妈妈又要洗衣、又要拖地、又要洗菜做饭感觉到她好辛苦。于是我笑眯眯地对妈妈说：“今日我帮你烧菜吧，让你们尝尝我的手艺!”妈妈豪不迟疑地答应了。这时，我心里既快乐又可怕弄巧成拙。究竟是第一次做菜嘛!我在恐惊中走进了厨房，一段炒菜之旅就预备开头了。

我先戴上围裙，挽了挽衣袖。当心翼翼地从冰箱取出五个鸡蛋和两个西红柿，预备做一个“西红柿炒蛋”给大家尝尝。我先把西红柿洗洁净，然后拿起菜刀把西红柿切成小块，妈妈看到我切菜样子吓了一跳说：“你略微把刀向外倾斜点儿，当心别切到手指。”我根据妈妈的教法很顺当的切了起来，一会切好后先放在盘子里。接着我又拿出一个碗把鸡蛋打在碗里，放上少许盐，用筷子快速搅拌起来。搅拌匀称后，预备工作就做好了。

开头炒菜了，我先点好火，在锅里放上油，一会锅里就发出“噼噼啪啪”的声音，似乎在骂人似的。这时妈妈