旅游产业链特征研究

旅游产业链特征研究

随着人们生活水平的提高，特别是2008年底国家通过了“国家休闲计划”后，旅游产品逐渐从简单的消费品转变为普通的消费品，需要同时提高数量和质量。旅游产品是由旅游供应商提供的涵盖食、住、行、游、购、娱六大要素的一种服务产品。决定了旅游产业是具有互补关系的一组企业组合,包括旅行社、饭店、餐饮、旅游景区、旅游交通、旅游商店等。旅游产业中各个企业之间不仅仅是竞争关系,更是合作关系,这需要在旅游产业内各种不同类型的企业之间建立长期合作关系,即产业链关系。旅游产业链的内涵(一)产业链方面的研究据李仕明考证:最早提出“产业链”一词的是我国学者傅国华于1990年至1993年在研究海南热带农业发展课题中,受到海南热带农业发展成功经验启迪而提出来的。目前,由于研究视角不同,学术界对产业链这个概念还没有达成统一共识,学者们多从价值链(周路明2001、贺轩2006)、供应链(李万立2005、吴金明2006)、战略联盟(蒋国俊、蒋明新2004)(李心芹、李仕明2004)、企业核心竞争力(郑学益2000)、产业前后技术经济关联(杨公朴、夏大慰2002、龚勤林2004)、生产工艺流程(郁义鸿2005、汪先永2006)等角度研究产业链,其共同点是:产业链是跨越不同产业的;产业链包含多个相关企业;产业链中的企业关系不是简单的市场交易关系,而是一种类似于战略联盟的捆绑关系;产业链中的企业分为核心企业与节点企业,产业链是在核心企业带动下形成的。关于旅游产业链的研究,目前比较有代表性的主要有:夏晶、王起静、李万立等针对我国旅游产业链中存在的问题提出了构建完整旅游产业链的具体对策。许韶立从我国旅游产业链条过短的现实出发,提出了延伸旅游产业链条的的具体措施。路科、李万立、燕浩鹏、李平等基于核心企业角度对旅游产业链模式进行了比较研究。王起静则运用系统方法对旅游产业链的两种模式进行了探讨。(二)旅游产业链—定义笔者认为,旅游产业链有广义和狭义之分。狭义旅游产业链是指相关产业中的企业,以旅游产品或服务为对象,以游客流动为纽带,以满足游客需求或创造顾客价值为目标,依据特定的逻辑关系和时空布局形成的动态的链式组织。主要包括饭店餐饮业、住宿业、交通业、旅行社业、旅游购物、娱乐业。广义旅游产业链除了狭义旅游产业链涵盖的内容以外,还包括为旅游者提供间接服务的关联企业,涵盖了旅游目的地用于支撑当地经济发展的企业部门,如水电、邮政、通讯、医疗、卫生、金融等企业。旅游者要完成一次完整的旅游活动,与这些部门密切相关。(三)传统产业链的链核结构是相对于内中间性。产业链条上的企业之间不是简单的市场关系,而是一种长期战略联盟关系。与纵向一体化不同,产业链是独立企业间的联合,与企业联合不同,产业链中的企业联盟在各方承诺的关键性领域中能像单一公司那样运作。旅游产业链既不是简单的市场交易关系也不属于纯粹的企业组织关系,而是一种介于宏观和微观之间、同时具有微观和宏观特征的中间组织,是一种具有市场的组织和组织的市场特点的中间组织。链核特殊性。产业链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流控制,将各节点企业直到最终用户连成的整体中间经济组织。核心企业是产业链的链核,协调产业链中不同节点企业的行为。在传统产业链中,往往是以市场前景比较好、科技含量比较高、产品关联度比较强的优势企业为链核,通过这些链核前后联系形成链条。在旅游产业链中,处于链核地位的不是旅游产品或服务的生产商,而是担负着大量组织协调工作的大型旅行社和掌握客源信息的旅游运营平台。对于自发形成的自驾游产业链体系,不存在核心企业。网络性。传统产业链是基于产品工艺分工的纵向产业关联,表现为企业间上中下游关联形态。由于旅游产业综合性较强,决定了其产业链是基于旅游客流的网络状关联形态,核心企业和节点企业之间的关联复杂性更强,既有纵向关联(上游大型旅游商、下游景区、饭店、宾馆、导游、司机),也有横向关联(宾馆、饭店、景区、商品部门)和混合关联。复杂性。旅游产品综合性决定了旅游产业链环节多,产业链各要素在数量、质量和层次结构上协调难度比其他产业大。此外,产业链中各个企业隶属于不同部门,它们相互影响相互制约,旅游产业链呈现出高度复杂性。通过旅游业的产业链体系的构建(一)打造旅游产业整合平台旅游产业链纵向产业体系由上游核心企业和下游节点企业组成。产业链上的核心企业—大型旅游运营商,主要包括处于客源地的组团社、大旅行社(如中青旅、广之旅)和大型网站(如携程)组成,旅行社是衔接旅游者和旅游目的地的中介,作为产品“分销商”,又是旅游产业链的“资源整合者”。旅游网站作为旅游运营平台,掌握了大量游客信息及市场话语权,也可成为核心企业。核心企业作为旅游环节的掌控者,在整合上下游资源时,实质是帮助旅游产业制定产品和渠道策略。产业链上的节点企业—处于下游的旅游服务供应商,包括为旅游者直接提供食、宿、行、游、购、娱等旅游产品或者服务的节点企业。它们以横向关联方式直接面对旅游消费者。目前,我国旅游产业链上的节点企业往往各自为政,做出忽视甚至损害其他企业利益的决策。(二)旅游交通运营商的方式纵向产业链延伸包括核心、节点企业之间纵向扩张和节点企业延伸两个方面。产业链纵向扩张包括纵向一体化和纵向约束两种情况。纵向一体化指企业向其上游产业或下游产业的扩张,包括前向一体化和后向一体化两种形式。旅游交通运营商为了更好利用客源销售渠道,向上游兼并旅行社就是前向一体化;大型旅游运营商为了节约成本,直接收购景区就是后向一体化。纵向约束是核心企业对节点企业施加的若干限制行为,包括权利限制和价格限制,而旅游产业链延伸中以价格限制为主。节点企业可以根据自身特色,延伸出若干链条。例如:处于节点位置的餐饮企业,对餐饮部门上游企业(农产品、特色产品种植企业、农产品加工企业、包装企业)和下游企业(运输企业、销售企业)进行整合,使之向上游拓展,向下游延伸,在加强自身企业核心竞争力的同时,打造出一条食品产业链条。(三)整合横向联盟即对产业链核心企业或节点企业实行兼并、重组等方式,扩大经营规模或组建产业链的若干子链。产业链水平(横向)整合可以有两种方式,一种是进行水平(横向)合并,另一种就是建立横向联盟,典型的就是价格联盟。旅游产业链的横向整合目的不是提高市场势力、增加垄断利润,而是减少横向分散风险性。产业链横向整合主要表现为横向“对接”,即实现旅游产业链中六部门(吃、住、行、游、购、娱)的连接以及旅游产业链中企业之间的联合和重组,还包括同一类旅游资源的对接。如旅游景区实现横向兼并、收购当地的饭店、宾馆、旅游纪念品生产制造商、地接社、旅游车队等企业,以及旅游景区之间的横向合作等,从而实现链条横向延伸。旅游行业存在问题(一)产业价值链相对薄弱,导致传统经济效益保护主体的地位缺失局部发展观是阻碍资源要素合理流动的根本原因,主要表现在:一是区域发展观忽视区域内及区域间旅游产业价值链的联系,偏重于旅游产业基地和旅游产业区建设;二是行业发展观导致有些行业在竞争客源时仅从本行业利益出发,忽视甚至损害其他行业利益,如旺季交通部门机票价格大幅提升提高了旅行社产品成本;三是企业发展观导致各节点企业在相互竞争中各自为政、恶性竞争,降低了整个产业链利润水平。(二)游客与其他收入比较低主要表现在:大多数景区仍以参观为主,出现了“偏食症”,专吃“门票”,我国旅游门票消费占了40%,而在国外旅游业较发达的地区,门票与其他收入比为1:4.2左右。二是“购”、“娱”环节比较薄弱,游客消费还是以吃、住、游为主。在旅游业较发达的国家和地区,旅游购物收入一般占到旅游业总收入的40%以上,如新加坡占到59.6%,美国占到54.7%,法国占到52.1%,泰国占到42.8%,我国香港特别行政区占到49.6%,即使在旅游业发展中国家,旅游购物收入的比重一般也在20%以上。(三)旅行社整合能力差一方面,我国大部分旅行社单体规模还很小,产业集中度不高,竞争力弱,尤其是近年来随着外资旅行社的大举进入,三家规模最大的旅游集团市场占有率降到20%,接近完全竞争。另一方面,旅行社整合能力差。表现在当旅行社准备提高服务质量时,景区门票却涨价;在旺季需要大量客房时,宾馆却为了自身利益宁愿将客房卖给散客而使得旅行社提高成本去购买。(四)各部门之间利益分配不合理主要表现在:一是各企业之间缺乏诚信,如有的旅行社以低价销售线路,服务上偷工减料;二是各部门之间利益分配不合理,如门票收入比例过大;三是各部门遇到风险不能共同承担,如到了旅游淡季,旅行社极力压低房价;四是企业间沟通协调存在一定困难,致使旺季景区及宾馆、饭店出现人满为患现象;五是对违背运行规则企业的惩罚力度不够,特别是宰客、黑客的企业。连接旅游产业链的对策(一)降低行业壁垒,形成共同发展理念打破行政区域界限建立旅游协作板块,依据整条旅游线路进行规划、开发、营销;降低行业壁垒,促进旅游资源要素在食、住、行、游、购、娱各行业间高效、合理流动;加强各节点企业的沟通协调,建立共同发展观理念。建立跨越行政壁垒、行业壁垒、企业壁垒的旅游协作板块是产业链整合的基础。(二)对当地产业的辐射效应首先,做优做活“游”环节,降低景区门票价格,并通过一定方式对其损失予以合理补偿,如南昌八一起义纪念馆自2008年1月30号实行免票以来,各馆参观人数同比增长95%以上,无疑会对当地相关产业产生巨大辐射效应;其次,做大做强“购”、“娱”环节,以旅游购物、旅游娱乐带动地区旅游业发展,提高产业链价值增值,这是提高产业链整体利润水平的关键。(三)强化平台建设,形成产业组织体系培育旅游产业链中的核心企业就要组建跨地区、跨部门、跨行业、跨所有制的大型旅游企业集团,以形成具有较强竞争力的旅游产业组织体系。鼓励支持掌握大量客源信息的旅游运营商实施横向拓展、纵向延伸,进行重组、兼并或者组建战略联盟;同时,充分利用其核心企业优势,加强整合作用,对其他节点企业进行约束控制。这是产业链整合