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文档简介
《包粽子》教案小班一、教学目标通过参与制作粽子，让学生了解端午节的传统食物——粽子，并培养他们的动手能力和团队合作意识。提高学生的注意力和观察力，让他们能够利用观察和思考来解决问题。增强学生的口腔肌肉活动能力，促进他们的舌部和唇部发育。培养学生的审美能力，让他们在制作过程中体验美的感受。二、教学准备粽子的原料：糯米、糖、肉馅、蛋黄等。蒸锅、蒸笼。盐、厨房纸、细绳。图片或视频资料介绍粽子的制作过程以及端午节的传统食物。课件或黑板，用于呈现教学内容。三、教学过程1.导入（5分钟）让学生观看图片或视频资料，介绍粽子的制作过程和端午节的传统食物。激发学生的兴趣，引发他们对粽子制作的向往。2.呈现教学内容（10分钟）使用课件或黑板，呈现粽子制作的基本步骤和所需材料。引导学生了解粽子的外观特点和不同口味的粽子。3.指导学生制作（50分钟）第一步：准备材料（5分钟）帮助学生准备需要的材料：糯米、糖、肉馅、蛋黄等。学生辅助老师对材料进行分类和分配。第二步：洗米（5分钟）带领学生一起洗米，让他们体验洗米的过程。引导学生观察米粒的颜色和形状变化。第三步：蒸糯米（10分钟）将洗净的糯米放入蒸锅中蒸熟。老师和学生合作掌握好蒸米的时间和火候。第四步：包粽子（20分钟）分发适量的粽叶给学生。老师示范如何包粽子的基本步骤，包括折叠和绑扎。学生们跟着老师的示范，制作自己的粽子。第五步：蒸粽子（10分钟）将学生包好的粽子放入蒸笼，蒸熟。引导学生观察粽子蒸熟前后的变化。第六步：品尝及总结（10分钟）将蒸好的粽子取出，让学生和家长一起品尝。引导学生回顾制作过程，总结制作粽子的要点和注意事项。4.课堂展示（15分钟）鼓励学生展示他们制作的粽子，分享他们的制作经验和感受。创建一个欢乐的氛围，促进学生之间的交流和互动。四、教学反思通过这节课的教学，学生们不仅学会了制作粽子的基本步骤，还培养了他们的动手能力和团队合作意识。在制作的过程中，学生们注意力集中，并通过观察和思考解决问题。同时，口腔肌肉的活动也得到了锻炼，促进了他们的舌部和唇部发育。通过对粽子外观特点和口味的介绍，培养了学生的审美能力，让他们在制作过程中体验美的感受。在教学过程中，可以通过更多的互动和问答，引导学生表达自己的思考和观点。同时，对于制作粽子的步骤，可以设置更多的细节说明和示范，帮助学生更好地理解和掌握。总之，通过这样的教学活动，不仅让学生了解了粽子制
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