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奶牛规范化饲养管理技术咸阳职业技术学院尚文博第五节泌乳奶牛一般饲养管理技术1、泌乳周期1.1母牛第一次产犊后便进入了成年母牛阶段，开始了周而复始的生产周期。乳用母牛主要生产性能是产犊与泌乳，所以它的生产周期是围绕着产犊与泌乳进行的，因而一般称为泌乳周期。第五节泌乳奶牛一般饲养管理技术1.2母牛泌乳是一个繁殖性状，与其发情、配种、妊娠、产犊等生产环节密切相关，并互相重叠。1.3泌乳阶段的划分奶牛的一个泌乳周期包括两阶段泌乳期（约305天）干奶期（约60天）第五节泌乳奶牛一般饲养管理技术第五节泌乳奶牛一般饲养管理技术1.3泌乳曲线奶牛在从产犊到干奶的整个泌乳过程中，产奶量呈一定规律性的变化。一般以时间为横坐标，以产奶量为纵坐标，所得到的泌乳期奶牛产奶量随时间变化的曲线即为泌乳曲线。第五节泌乳奶牛一般饲养管理技术第五节泌乳奶牛一般饲养管理技术2、泌乳奶牛主要生理变化2.1泌乳变化规律2.1.1奶牛产后产奶量一般逐日增加。2.1.2产后20天左右出现产奶高峰，一般奶产量比初乳期提高30%左右。如果按奶牛泌乳期计算，产奶高峰期一般在第二个泌乳月（大约8~10周），但个体差异较大，高产牛可持续到100-120天。2.1.3高峰后3~5个月，为产奶平稳期，高产奶牛产奶量基本保持不变，但营养状况较差或中低产奶牛每月可能下降3%~5%。第五节泌乳奶牛一般饲养管理技术2.1.4到了第6~10个泌乳月，奶牛产奶量都有所下降。但高产奶牛不下降或下降的很少；营养状况较差或中低产奶牛每月可能下降3%~5%甚至7%~8%。高产奶牛根据我国奶牛评定标准，初产牛305天产乳量达到5000kg，成母牛达到7000kg以上，乳脂率3.4%，称为高产奶牛。第五节泌乳奶牛一般饲养管理技术2.2干物质进食量变化规律奶牛产后20天左右达到产奶高峰。但产后的最大采食量在产后70~100天达到，比产奶高峰迟到50—80天。奶牛采食量迟到，营养物质远远满足不了产奶的需要，往往要消耗体组织（体重）满足奶牛产奶需要，因次能量会“负平衡”。第五节泌乳奶牛一般饲养管理技术2.3体重变化规律泌高峰期，由于产奶量上升快，而奶牛最大采食量滞后，奶牛能量处于“负平衡”。为了维持产奶量，奶牛必须消耗体重以满足产奶量。据测定，每消耗1kg体重，约产7kg奶。能量“负平衡”，奶牛就会掉膘减重，严重者体况与产奶量都会减少，甚至患病。第五节泌乳奶牛一般饲养管理技术3、饲养管理目标根据产奶曲线，适时调整粗精饲料搭配，

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