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文档简介
餐饮服务员礼貌用语餐饮服务员礼貌用语我们是为绅士与淑女服务的绅士与淑女餐饮服务员礼貌用语礼貌用语要做到“七声”“十一字”“七声”:问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声“十一字”:您好、请、谢谢、对不起请稍等餐饮服务员礼貌用语1、先生/小姐,您好!欢迎光临;中午(晚上)好,欢迎光临!欢迎您来这里进餐/“欢迎您,一共几位?请这里坐;2、请问您有预定吗?是哪个房间?3、请跟我来/请这边走!一、问候声:有哪些餐饮服务员礼貌用语1、先生/小姐,您坐这里可以吗?2、“请问先生(小姐),现在可以点菜了吗?/这里是菜单,请你选择;3、“请问先生(小姐)喜欢用电什么酒水(饮料)?我们这里有…….4、对不起,我没听清您的话,您再说一遍好吗?5、请问先生(小姐)喜欢吃点什么?我们今天新推出…..我们的特色菜有…..6、请问先生,还需要点什么?/”您用些…..好吗?7、请问先生现在可以上菜了吗?8、请问先生,我把这个菜换成小盘可以吗?“请问可以撤掉这个盘子吗?9、请问先生,上一个水果拼盘吗?我们这里水果有……10、您吃得好吗?/您觉得满意吗?/您还有别的事吗?11、现在可以为您结账吗,12、(尊敬的贵宾早上好,我们餐厅的早餐营业时间还有15分钟就要结束,请问您是否还需用餐)有哪些二、征询声:餐饮服务员礼貌用语1、感谢您的意见(建议),我们一定改正;2、感谢您的帮助;3、感谢您的光临;4、感谢您的提醒;5、感谢您的鼓励,我们还会努力三、感谢声有哪些餐饮服务员礼貌用语1、真对不起,这个菜需要时间,请您多等一会儿好吗?2、对不起,让您久等了,这是XX菜;3、真是抱歉,耽误了您很长时间;4、对不起,这个品种刚刚卖完,XX菜和它的用料基本相似;5、对不起,我把您的菜上错了;6、实在对不起,我们重新为您做一下可以吗?7、对不起,请稍等,马上就好;8、对不起,打扰一下;9、实在对不起,弄脏您的衣服了,让我拿去洗好吗?四、道歉声有哪些餐饮服务员礼貌用语1、好的,我会通知厨房,按照您的要求去做;2、好的,我马上就去;3、好的,我马上安排;4、是的,我是餐厅服务员,非常高兴为您服务;5、谢谢您的好意,我们是不收小费的;6、没关系,这是我应该做的;7、我明白了;五、应答声有哪些餐饮服务员礼貌用语1、祝您用餐愉快2、新年好/新年快乐圣诞
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