韭菜基质盆栽技术规程

ICS备案号：DB31河北省地方标准DB31/韭菜基质盆栽技术规程（网上征求意见稿）（本稿完成日期：2021年11月9日）2021-发布2021-实施河北省市场监督管理局发布韭菜基质盆栽技术规程1范围本文件规定了韭菜基质盆栽的产地环境、肥料、农药使用的原则和生产技术。本文件适用于河北省及气候相似区域。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则DB13/T1123无公害韭菜周年生产栽培技术规程3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境质量应符合NY/T391的要求。5肥料、农药使用的原则和要求使用肥料的原则和要求按NY/T394执行；使用农药的原则和要求按NY/T393执行。6生产技术6.1品种选用选用不休眠或浅休眠、抗病、抗寒、耐热、分孽力强、生长速度快、直立性好、品质优良的品种，如平韭四号、雪青6号等。种子质量符合GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类的相关规定。6.2生产方式为城镇居民供应盆栽韭菜的园区、公司等生产经营主体，或有条件培养根株的城镇家庭，选择囤栽生产方式，先培养或购买韭菜根株，再将根株囤栽在容器里。城镇家庭还可利用种子直播。6.3囤栽生产技术6.3.1根株培养6.3.1.1播种期当年春播或于囤栽的上一年秋播。春播应在土壤解冻后尽早播种；秋播应保证冬前有2个月以上的生长期，京津冀地区可在8月上旬至9月上旬播种。6.3.1.2地块选择选择3年内未种植过葱蒜类蔬菜的沙壤土地块，冬季深翻晒垡消灭虫卵，结合深翻，底肥施用优质生物菌有机肥，用量参照产品说明。6.3.1.3种子处理机械播种直接干籽直播。若人工播种，播前选晴天晾晒2d～3d，用20℃～25℃的清水浸泡10h～12h，去除漂浮的种子，捞出淘洗干净后用湿布包好在15℃～20℃下催芽。每天淘洗1次，2d～3d后，大部分种子露白尖时播种。6.3.1.4播种作畦做1.0m～1.3m的平畦，采用韭菜专用播种机，实施“深开沟浅播种”技术。人工播种的按15cm～20cm行距开沟，沟深2cm，沟宽2cm～3cm，浇足底水，把催好芽的种子均匀撒在沟内，播种后覆土2cm。可根据种子的有效分蘖特性确定不同品种的播种量，年有效分蘖5左右的亩播种量4kg～5kg，年有效分蘖10以上的，亩播种量2.5kg～3kg。早春播后可在畦面上覆地膜，增温保湿，幼苗拱土后撤去地膜。6.3.1.5肥水管理秋播的播后浇明水，苗高15cm前，小水勤浇，保持土壤湿润。苗高15cm以后，适当减少浇水，保持土壤见干见湿，冬前分别在苗高9cm～11cm、14cm～16cm时结合浇水各追1次肥，10月份停止浇水施肥，土壤昼消夜冻时浇足冻水。第二年返青后保持土壤见干见湿，3月～6月期间结合浇水追肥3次～4次。夏季注意雨后排涝，8月下旬至9月下旬结合浇水追肥2次。每次每亩追施高氮、高磷、低钾复合肥10kg～15kg或水溶肥8kg～10kg，进入10月停止浇水追肥。生长期间注意中耕除草，适当培土1-2次。春播的出苗前不浇水，分别在苗高9cm～11cm、14cm～16cm、24cm～26cm时各追1次肥，其他同秋播。6.3.1.6植株管理生长期间不收割，及时清除黄叶、病叶，韭苔萌生后及早掐除。6.3.1.7韭蛆及病虫害防治春季苗出齐后，开始防治韭蛆，每亩插布20cmx30cm的黑色粘虫板25块～30块，下沿离畦面不超过20cm，8月初立秋后更换1次粘虫板。必要时配合1.1%苦参碱粉剂500倍液灌根，或10%灭蝇胺悬浮剂1000倍液通过高压喷雾器顺行对根部喷药防治。还可选用植物病原线虫、灭幼脲等生物制剂防治。其他常见病虫害有灰霉病、白粉病、斑潜蝇、红蜘蛛等，应在选用抗病性强的品种，加强田间管理，培育壮苗，适时轮作倒茬等农业防治措施的基础上，按DB13/T1123进行防治，农药使用应符合NY/T393要求。6.3.2根株挖取与贮藏于土壤地表封冻前，清除地上部枯片，将根株挖出，挖根深度应在20cm以上，尽量不伤根，去掉泥土，整理韭根。提倡采用机械化刨根。健壮根株的标准为鳞芽饱满、鳞茎直径0.8cm以上，鳞茎高度2.5cm以上，肉质根白色，长度在6cm以上，50%以上肉质根直径在2.4mm以上。整理好的根株可直接囤栽，也可堆成1.5m～2m宽、30cm～40cm高的长条块状堆，表面覆盖5cm左右厚的土及枯叶，就地贮藏，根据需要陆续囤栽。6.3.3囤栽及管理6.3.3.1囤栽容器和基质选用底部设有排水口，深15cm以上的方形或长方形塑料盆或无纺布种植包，下配塑料底盘。选用蔬菜育苗或叶菜栽培用商品基质，也可按草炭：蛭石3:1比例混配，还可在基质中加入1/4～1/3的3年内未种植过葱蒜类蔬菜田园土。对于仅利用根部贮存营养短期采收的，可用蛭石混合少量珍珠岩做基质。6.3.3.2囤栽囤栽时，先在栽植盆或种植包底部铺4cm～6cm的基质，将鳞茎基部对齐，根系理直，紧密囤栽在栽植盆或种植包内，上覆2cm～3cm栽培土。6.3.3.4囤栽后管理与采收囤栽后需要其生长时，浇透水，直到容器底部有水渗出，给于20℃左右的温度，萌芽后后保持15℃左右，以后根据基质湿度和韭菜生长情况适当浇水。当植株有5片～6片叶子，叶长24cm～26cm时可收割，根株贮藏的营养可供应植株生长，连续收割3茬～4茬。若要使其长期生长，每次收割后，新叶长出3cm～4cm时，浇灌1次2%～3%的高氮复合肥液，并保证光照和昼夜温差。6.4直播生产技术6.4.1播种季节白天温度在10℃～25℃范围内均可播种，以春季播种为好。6.4.2栽培容器和基质栽培容器可选用深15cm以上的花盆或其它容器，底部应有排水口。基质同6.3.3.1。6.4.3种子处理同6.3.1.3。6.4.4播种播种前将基质混匀润湿，湿度以手握成团，松开即散为宜，装入栽培容器。将种子与少量湿基质混匀撒播，上面覆盖1cm～2cm厚的湿基质。6.4.5管理与收获播种后保持基质湿润，苗高15cm以后，适当减少浇水，保持基质见