娱乐场所计划书

You乐休闲吧计划书 一、宗旨一：顾客至上宗旨二:打造高质量的新型娱乐休闲场所。（备注）给消费者提供娱乐的场所，同时还扩宽娱乐服务兼顾餐饮行业。目的：打入市场，提升本吧的知名度，同时获得盈利。实行期间：20**年*月*日——20**年*月*日（备注）本吧于20**年*月*日开业二、环境分析：优势（S）外部环境：（1）在本吧周围存在的娱乐场所不多，并未出现与本吧同样兼娱乐与餐饮于一体的经营场所，所以本吧拥有良好的发展前景。（2）本吧设立在大学高校园区内，交通便捷，方便大学生以及周边消费者来本吧进行消费（3）相对于大学生拥有较高的活动资金，本吧属于中档消费水平，在大学生的消费范围之内。（4）大学生好奇心强，喜欢追随新潮流，对于新事物敏感并能较快适应。（5）本吧设立在大学高校园区内，并且附近还有几家高校园、一些大中小型企业以及居民住宅区都可成为本吧的消费群体（6）本吧以淡色和灰暗色为主，营造出高贵典雅的气氛。里面的均用木材座椅，不需要高成本的霓虹灯和服务设备，经营成本较低。内部环境：（1）本吧拥有良好的环境和相对合理的布局：①、本吧一楼为收银台，厨房，以及后勤等相关场所。②、本吧二楼拥有十个独立包厢，1、2、3、4、为同等大小的四普通包厢，5、6、7、8、9为隔音包厢，并在5、6包厢中安有电视机，9包厢安有杂志栏以及四台电脑。10为若该个由座椅组成的服务点。③、在本吧可以适用于商务人士洽谈业务（7、8包厢）、五个以上好友聚会（7、8包厢和10），情侣、同学约会（1、2、3、4包厢和10），同时好提供学生学习场地（9包厢）④、本吧提供优雅的环境，在本吧中播放优雅缓慢的中外歌曲，会不时的提供钢琴、小提琴等乐器现场表演，以及一些有意义的娱乐活动。（2）本吧是娱乐场所结合餐饮业，弥补的娱乐场所和餐饮业独立发展的不足。（3）本吧的员工店员精而简，吧长组长各一名，以及服务人员三名，均为中青年，便于与大学生沟通以便能形成长久的顾客。并对人员进行合理分工。对于餐饮部分，聘请专门的西餐厨师，定期推出新的点心。同时还聘请以为专业的音乐人前来驻场。（4）本吧借鉴与其他娱乐场所好的制度并且制定的适合自己的管理制度（采用单一式的纵向管理模式，即（吧长—组长—吧员）以及奖罚制度。（5）本吧将会定期让员工参加培训，包括技术培训以及安排员工去相关行业进行学习。（6）本吧还为对于有音乐或者其他方面特长的大学生提供周末兼职表演工作。对于举行活动提供发传单等兼职活动，以便提高本吧的良好形象和知名度。劣势（W）周边存在娱乐场所竞争者，对方成立5年的之久。拥有相对成熟的管理模式以及拥有相对稳定的消费群体。并且对方采用年卡和折扣的促销手段周边同时还存在一家书店作为替代者，对方成本便宜。服务态度好，并且提供24小时上门服务。本吧现处于开业初期，管理制度存在相对的缺陷，不能很好应用于现实情况中，对于突发事件，由于员工经验不足，会导致不能很好的得到解决。本吧属于刚刚起步阶段，缺少消费者，缺少经验。机会（O）（1）国家为了加强对娱乐场所的管理，保障娱乐场所的健康发展，制定了《娱乐场所管理条例》。并对一些较低质量的娱乐场所（例如网吧，酒吧等）采取相对的限制发展，但国家鼓励提倡发展高质量的娱乐场所用以提高公民的精神需要。本吧立足于成为高质量的娱乐场。（2）本吧正因为处于起步阶段，对于目标的不确定，就意味着本吧可以通过不断的摸索，向不同方向进行扩展，拥有更好的发展前景，争取更多的消费市场。（3）对于员工经验不足，可以使员工拥有热情上进心，不会产生厌倦心里，以便能更好的服务顾客。威胁（T）竞争者和替代者已经先入为主，在一定消费者心里留下好的印象，并且占据一定的消费群体。并且对方已经长期经营，拥有一定的资金，同时又了解消费者能应对市场变化即使改变决策，甚至将会与笨吧挑起价格战。由于本吧所处周边存在不多的娱乐场所，就意味将会有更多的竞争者以及代替出现，同时会采取不同竞争方式的与本吧竞争。战略措施：1、打入市场、提高知名度（1）在本吧开业初期，进行大量的宣传。让员工以及找各院校的学生在周边各院校以及企业住宅区发传单。。（2）在本吧开业当日挂横幅以及旗帜，摆放鲜花播放音乐。并在学生下课以及上班人员下班的高峰期进行剪彩。2、产品战略：（1）本吧经营红酒，啤酒，饮料以及糕点零食（不经营饭菜）等，消费者进入本吧不准携带相关产品进入本吧。（2）本吧会定时推出新的符合时节的特制点心和饮料。（3）本吧在报价表上提供每日的新闻报纸，以及体育报和就业报以及一些杂志。（4）本吧还提供音乐表演,还会根据节假日提供相关主题的活动。活动内容可以由会员、员工或其他人提供，一经采用付与一定的报酬（5）在9包厢上网需在本吧会员卡上冲值，适用会员卡方能使用。（6）一周之后办理会员卡收取成本费20元。3、营销战略（1）本吧在开业一礼拜内进行半价优惠措施，免费赠送会员卡，以吸引消费者。（2）本吧每日提供一份饮料以及一份点心优惠价格活动。（3）对于生日或者是情侣以及节假日会提供神秘礼物，（4）本吧采用会员制，只需办理会员卡在消费过程中就可以享受折扣活动，以及积分回赠活动。4、服务战略（1）在5、6包厢提供电视机，让消费者可以及时观看新闻、球赛、电视剧等。在9包厢提供电脑供消费者查阅。我们提供提前预约以及电话预约的服务，对预约人满不成功