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文档简介

2012年度工程部工作总结本人于2011年11月入职酒店工程部,担任工程部经理一职。工作中始终兢兢业业,不敢稍有懈怠,通过一年多工作实践和深入学习,逐渐适应了工作岗位,也对自己的工作有了较为全面的认识。在酒店领导的关心支持下,在各部门经理的配合协作下,在部门员工的共同努力下,着手开展设备设施的日常维修、紧急维修、计划检修、定期保养、加装改造、节能降耗等工作。一、总结:1.配合人力资源部编制工程部岗位及人员设置方案,工程部原定编19人,经过调整减编到17人,目前在编11人。2、配合甲方对施工质量进行验收,现已验收通风系统、弱电系统、厨房设备、装饰工程。未验收的工程项目有:厨房装饰工程;变配电工程;电梯强电工程(包括应急电源);给、排水工程;防火门工程;11、12层装饰工程;有线电视工程;电话、网络工程;LED显示屏工程;酒店所有照明工程;光彩照明工程;土建工程(含防雷工程)3、配合人力资源部制定工程部绩效考核实施细则。4、2012年维修总费用为59409元。其中固定资产投入39139元,占总维修费用的65.9%;维修材料费20270元,占酒店营业收入的比例为%5、2012年酒店总能源费用为738285元。其中餐饮部70604元,占9.56%;客房部102044元,占13.82%;前厅部17050元,占2.31%;中厨房89711元,占12.15%;西厨房93689元,占12.69%;其他部门及后勤部门57381元,占7.77%;工程部227343元,占42.96%。6、2012年酒店维修单共计620张,维修总项次1480项次。客房部374张、1121项;餐饮部173张、226项;西厨房28张、42项;中厨房20张、22项;人力资源部21张、65项;财务部2张、2项;销售部1张、1项;保安部1张、1项。7、参与酒店2012年成本分析会议,对酒店8-12月能耗及维修维保情况进行分析。8、2012年酒店总能耗率为9.39%,。9、全年共计向开发项目部发各类文件32份,其中31份得到落实。10、由于部门工作的特殊性,本部门员工经常要接触用电器具,动电焊,用明火、攀高等作业。为了确保操作者的人身安全,结合部门培训对员工进行安全教育,加强部门员工的安全操作意识。在动电、攀高等危险作业时,确保有人在场监护。11、定期对各部门设备进行安全检查,每月对配电井,管道井进行安全检查;按计划春秋两季对配电房变压器、低压配电柜进行安全检修、除尘。对重点运行设备进行每日的安全巡查,发现事故苗头,立刻处理,对不符合安全规范的线路及时进行整改2012年水费统计月份(总额)客房(35%)餐饮(5%)西厨(20%)中厨(25%)人事、财务(15%)十月(15857)5545793317139642378十一月(16741)5859837338441852511十二月(15447)5417772308938622317合计(48045)16821240296441201172062012年气费统计月份(总额)工程(70%)西厨(13%)中厨(17%)人事九月(14658)1026019052638十月(26803)1876234844556十一月(30531)2137139695190十二月(49888)3942164858481合计(121880)8981415843208652012年电费统计月份(总额)客房(15%)前厅(3%)餐饮(12%)工程(40%)西厨(12%)中厨(10%)人事、财务(8%)九月(193723)2905858112324677489232461937215497十月(136335)2045040901636054534163601363310906十一月(95534)14300286611464382131146495537642十二月(142768)2141542831713257107171321427711421合计(568360)8522317050682022273436820256835454662012年能源总费用统计月份(总额)客房前厅餐饮工程西厨中厨人事财务金额比例金额比例金额比例金额比例金额比例金额比例金额比例九月(208381)2905814%58113%2324611%8774942%2515112%2201011%154977%十月(178995)2599515%40902%1715310%7329641%2301513%2215312%132847%十一月(142806)2015914%28662%123019%5958442%1881713%1892813%101537%十二月(208103)2683213%42832%179049%9652846%2670613%2662013%184479%合计(738285)10204413.82%170502.31%706049.56%31715742.96%9368912.69%8971112.15%573817.77%二、分析:1员工的酒店服务意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较少。

2技术水平参差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作能力、工作依赖性较强。

3工作主动性不够、工作效率较低、缺乏主人翁精神、节能意识需要加强。三、计划:1、进一步加强硬件设施的计划性保养:加强设备的维护运行管理和设备巡检工作,进一步降低设施设备运行成本。加强各使用部门电器、装饰、水暖等各种设施周期保养巡检,保证设施设备的良好率和维修效率,确保酒店动力设备正常运行。2、进一步加强部门的管理工作:加强部门员工的培训和考核工作,从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,希望通过培训和考核,使工程部员工以专业的技能和踏实的态度投入工作,为客人提供舒适的服务产品,彻底改变游击队、救火队形象,使工作质量更上台阶。改进工作程序,加强主动性,协调性。主动加强与各部门之间,同事之间,上、下级之间的沟通与联系,优化工作方案提高工作时效。在部门的日常工作中,提倡爱岗敬业、尽职尽责、锐意进取,凡是部门能做的事绝不推辞,凡是部门能完成的任务绝不向外发包。定期召开部门例会,学习酒店的规章制度和岗位责任制,对前期工作进行讲评。对部门工作提出意见和建议,对工作中存在的技术难题,进行探讨和解析。3、进一步加强酒店节能降耗的实施酒店设备的维护保养直接关系到酒店的经营与发展,同时也是节能降耗的重要环节。各部门对设备自身能耗、使用消耗、管理损耗和维修费用要进行严格管理,杜绝跑、冒、滴、漏现象发生,并与酒店绩效考核测评挂钩,降低酒店能源消耗整体费用支出。4、分工明细,管理到位:根据部门自身的情况制定设备维护保养制度,严格按照“四干净”(设施设备干净、机房库房干净、工作岗位干净、管理区域干净)、“五不漏”(不漏电、不漏水、不漏油、不漏气、不漏烟)的标准要求每一位员工,确保设备的正常运转。5、提高员

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