投喂颗粒饲料养殖虾虾效益分析

投喂颗粒饲料养殖虾虾效益分析

近年来，宝应市以克桂虾（克氏相当于虾）为中心，形成了第二个发展亮点。全县虾养殖面积超过5万亩。主要的饲养模式是混合螃蟹和螃蟹，并对螃蟹进行培育。一般亩产龙虾50～150千克，蟹15～25千克，亩产值达3500元左右，亩效益达2000元左右。随着龙虾养殖队伍的不断壮大，对龙虾养殖技术的研究与探讨也不断深入，特别在龙虾饲料投喂上，单一投喂米糠、麸皮、小麦、杂鱼等饲料显现出来的弊端已很突出，颗粒饲料的投喂势在必行。通过我们在从事饲料加工过程中的仔细观察比较分析，以及养殖户的投喂实践发现，投喂颗粒饲料养殖龙虾效益较好，比投喂单一米糠、麸皮、小麦、杂鱼等饲料亩增1000元以上。下面介绍几位养殖户投喂颗粒饲料养殖的情况：宝应县射阳湖镇槐树村养殖户苏玉和：面积：230亩。模式：虾蟹混养，放养扣蟹500只/亩，抱籽虾20～25千克/亩。投喂量及自制配合饲料配方：200千克/亩颗粒料+50千克/亩麦麸。颗粒料配方：鱼粉5%，豆饼35%，菜饼5%，棉饼5%，次粉35%，麦麸5%，皮糠5%，预混料1%，磷酸氢钙1.5%，沸石粉2%，盐0.5%。年终收获量：亩收龙虾100千克(规格26只/千克左右)，蟹27.5千克(每只50克以上)，纯利润40万元。宝应县广洋湖镇鹤湾村养殖户徐祥贵面积：200亩。模式：蟹虾混养，放养扣蟹600只/亩，抱籽虾20～25千克/亩。投喂量及自制配合饲料配方：210千克/亩颗粒饲料。颗粒料配方：鱼粉7%，豆饼25%，菜饼5%，棉饼5%，小麦43%，皮糠10%，磷酸氢钙1.5%，沸石粉2%，预混料1%，盐0.5%。年底收获量：亩产龙虾105千克(规格24只/千克左右)，蟹25千克，亩效益达2000元。宝应县射阳湖平镇江村养殖户邢向征面积：30亩。模式：以龙虾为主的虾蟹混养，放养蟹400只/亩，抱籽虾30千克/亩。投喂量及自制配合饲料配方：250千克颗粒料/亩，配方为：小鱼干(野杂鱼晒干)15%，黄豆20%，菜饼10%，小麦45%，皮糠5%,磷酸氢钙1.5%，沸石粉2%，预混料1%，盐0.5%。年底收获量：亩产龙虾140千克(规格26只/千克左右)，蟹20千克，亩效益达2400元。我们通过对加工颗粒饲料的经验总结，以及对以上三位养殖户饲料配方的对比，结合龙虾食性特性，认为在龙虾颗粒饲料配方上应该把握好以下几点：一、饲料和饲料的科学使用1.在原料选取前必须要弄清每一种原料的蛋白、钙、磷、水分、纤维素等含量，最好有各种原料的化验单，便于原料的质量控制和配方的配制，同时也要注意选用脱毒的棉粕、菜粕，棉粕和菜粕原料虽然价格便宜，蛋白质含量也较高，但是由于它们分别含有棉酚和葡萄糖硫苷等抗营养因子，过多使用会影响龙虾生长，因此要限制其用量。2.为最大限度满足小龙虾对各种必需氨基酸的需求，在条件允许的情况下原料的种类应越多越好。饲料配方除了满足虾的生长需求外，所添加的原料应符合国家的卫生标准。同时在原料的选取时要注意禁用发霉变质的原料，霉变的原料含有大量的病菌和毒素，投喂这些饲料后极易引起龙虾患病；在原料的储存过程中也要注意这一点，选购原料要严控水分，储存原料仓库条件要好，防止霉变。3.预混料的合理使用是指添加到饲料中能促进营养物质消化吸收、调节机体代谢、保证动物健康、改善营养物质利用效率、提高动物生长水平，从而改进动物产品的品质。对于维生素和矿物质添加剂来讲，由于种类多、用量少，而且在各种维生素与矿物质的搭配上技术含量较高，养殖户自己买单体维生素和矿物质来自配效果很差，不能达到营养元素间的平衡搭配。有条件的情况下可让预混料生产厂家根据龙虾不同生长阶段专门生产，不能盲目乱添加，添加药物要注意禁用违禁药品。4.龙虾的蜕壳次数比较多，在配制颗粒饲料时，要充分考虑钙、磷的含量，一般控制在1%～2%，要满足龙虾的生长需要。另外，宝应县射阳湖镇平江村养殖户朱红玉通过加大饲料中骨粉的含量(他的正常添加量为4%)，养出的龙虾不仅规格大，而且色泽红润，深受消费者的欢迎，卖出价格比市场高出2～4元/千克。通过朱红玉养殖的结果来看，骨粉也可以作为龙虾饲料的添加原料，而且它对龙虾的蜕壳生长有很大的促进作用，值得推广。二、饲料的制备加工1.考虑到颗粒饲料的适口性，颗粒饲料的粒径在各个喂养时期应不同，前期在1.5厘米，中期2～2.5厘米，后期2.5～3厘米，值得注意的是在中后期的饲料粒径一定要超过2厘米，因饲料粒径小野杂鱼会抢食。2.龙虾饲料的水凝固性要好，在必要的情况下应加粘合剂，饲料在水中最好保证3小时以上不溶解，这样有利于营养物质被龙虾充分吸收，减少因在水中溶解而造成的浪费，有条件的地方尽量选择具备二次熟化的饲料机组进行加工，这样加工出来的饲料不仅熟化程度高，而且水溶性好，效果较好。3.粉碎机的粉碎目度要细，筛片不能低于60目，小麦、玉米等最好要经过二次粉碎；为使料搅拌均匀，搅拌的时间要充分，搅拌机里的料最好一次性用完，防止因残留而影响配料的准确性；调质是饲料制粒前饲料与蒸汽搅拌混合的过程，调质使淀粉糊化，可提高消化率，调质后的饲料流动性好，有利于饲料成形。调质的关键是控制调质蒸汽，要求使用饱和蒸汽，一般按物料5%的比例来计算所需的蒸汽量。另外还要根据饲料的组成确定调质温度，龙虾料温一般需达85℃以上。制成颗粒在冷却器中冷却时间要长，防止因水分含量过高而霉变。4.龙虾饲料蛋白应控制在26%左右。饲料蛋白含量并不是越高越好，通过投喂颗粒饲料实践证明，高蛋白饲料不仅增加饲料成本，而且龙虾的生长速度并不快，甚至反而受影响。以上举例的三位养殖户的配方中饲料蛋白含量不高，都在25%～28%。根据实践及经验，饲料