神奇的蜂产品智慧树知到课后章节答案2023年下黑龙江农业经济职业学院

神奇的蜂产品智慧树知到课后章节答案2023年下黑龙江农业经济职业学院黑龙江农业经济职业学院

第一章测试

蜂群中有（

)型蜂。

A:公蜂B:工蜂C:雄蜂D:蜂王

答案:工蜂;雄蜂;蜂王

蜂产品的特点包括下列哪些？（

）

A:珍贵的医药B:生物产品C:天然产品D:难合成

答案:生物产品;天然产品;难合成

蜂产品按来源和产生的过程大致分为（

）大类。

A:3B:4C:2D:5

答案:3

蜂巢是(

)边形的。

A:8B:7C:6D:5

答案:6

蜂群中（

）的职能是产卵。

A:雄蜂B:蜂王C:公蜂D:工蜂

答案:蜂王

蜂群中（

)生来就是为了种族的繁衍，其职能就是与处女王交尾。

A:雄蜂B:蜂王C:工蜂D:公蜂

答案:雄蜂

幼虫经过（

)个生长阶段或称龄期。

A:4B:7C:6D:5

答案:5

蜜蜂是以群为单位生存和繁衍。

A:对B:错

答案:对

外界蜜粉源和新分蜂群栖息地的情况如何，蜜蜂都是靠抱团来传递信息。

A:错B:对

答案:错

蜂王为一群之母，是英雄的母亲。

A:错B:对

答案:对

第二章测试

蜂蜜的成分以（

）为主。

A:矿物质B:水分C:糖类D:蛋白质

答案:糖类

花蜜酿成蜂蜜是由（

）过程完成的。

A:水分浓缩B:水分浓缩、糖分转化二者相伴进行C:先水分浓缩，再糖分转化D:糖分转化

答案:水分浓缩、糖分转化二者相伴进行

花卉蜜包括由（

）酿制成的蜂蜜。

A:花蜜和甘露B:蜜露C:花蜜D:花蜜和蜜露

答案:花蜜和蜜露

从营养价值分析，(

)营养价值好。

A:混合蜜B:单花蜜

答案:混合蜜

蜂蜜的结晶是（

）。

A:化学变化B:物理变化

答案:物理变化

蜂蜜的发酵是（

）。

A:化学变化B:物理变化

答案:化学变化

蜂蜜按生产的规格与取蜜方法划分为（

）。

A:分离蜜、压榨蜜、巢蜜B:液态蜜和结晶蜜C:花卉蜜、甘露蜜D:单花蜜和混合蜜

答案:分离蜜、压榨蜜、巢蜜

蜂蜜的PH为（

）。

A:5～6B:6～7C:3～4D:4～5

答案:4～5

蜂蜜水分含量一般平均为(

)左右。

A:21%B:19%C:20%D:18%

答案:18%

蜂蜜中的蔗糖含量一般不超过（

）。

A:4%B:5%C:10%D:2%

答案:5%

第三章测试

蜂王浆是幼龄工蜂头部的舌腺分泌的混合物，是一种乳白色或浅黄色，有酸涩、辛辣味，微甜并具有特殊香气的浆状物。

A:对B:错

答案:错

我们现在执行的蜂王浆检验标准是《中华人民共和国国家标准——蜂王浆（

）》。

A:GB/T21532—2008B:GB9697—2008C:GB9697—2003D:GB/T19330—2008

答案:GB9697—2008

蜂王浆之所以可以辅助降低血糖。主要因其含有（

），它是治疗糖尿病的特效药物。

A:胰岛素样肽类B:铜、铁等合成血红蛋白的物质C:必须的维生素达10种以上D:免疫球蛋白

答案:胰岛素样肽类

蜂王浆虽然营养丰富，功效显著，但是由于蜂王浆中含有一种特殊的成分（

），所以吃起来有一种辛辣怪怪的味道。

A:维生素B12B:脂类C:蛋白质D:王浆酸

答案:王浆酸

蜂王浆是滋补食品，专家认为，发育正常的青少年也可以服用，不会出现不良反应。

A:对B:错

答案:错

下列哪一项不属于王浆贮藏的“七个怕”。（

）

A:光线B:细菌污染C:食盐D:空气

答案:食盐

云南省少数民族居住区早有“蜂宝能治百病”的传说，这里的蜂宝指的是（

）。

A:蜂王浆B:蜂蜡C:蜂蜜D:蜂胶

答案:蜂王浆

蜂王浆是蜂王所产，它类似哺乳动物的乳汁，因此也成为蜂皇浆、蜂乳。

A:错B:对

答案:错

下列不属于鉴别蜂王浆真假的方法是（

）。

A:看状态B:加水测密度C:闻气味D:尝味道

答案:加水测密度

蜂王浆可以用开水冲服，这样可以提高蜂王浆的疗效。

A:对B:错

答案:错

第四章测试

蜂花粉是工蜂采集花粉，用唾液和花蜜混合后形成的物质。

A:错B:对

答案:对

比较好的蜂花粉，颗粒整齐、颜色一致，无杂质、无异味、无霉变、无虫迹、干燥好，品种纯正。

A:错B:对

答案:对

新鲜蜂花粉有明显的单一花种清香气，霉变的蜂花粉或受污染的蜂花粉无香气味，甚至有难闻的气味或异味。

A:错B:对

答案:对

蜂花粉中必需氨基酸含量比牛肉、鸡蛋等多3-5倍。

A:错B:对

答案:对

婴儿(2岁以下的儿童)可以直接吃蜂花粉。

A:错B:对

答案:错

自然通风干燥法适于采收少量花粉。

A:错B:对

答案:对

常压电热干燥法是利用普通的干燥箱进行花粉干燥处理的方法。

A:对B:错

答案:对

蜂场采收的蜂花粉中，多数都有蜂尸、蜂头、蜂翅、蜂足、草梗、蜡屑、尘土、虫卵等杂质，应通过风力扬除和过筛分离以去杂。

A:错B:对

答案:对

蜂花粉早晚空腹服用的效果较好，但服后肠胃痛者应改为饭后服，或与食物同服。

A:错B:对

答案:对

花粉不是一种特效药，因而不能期望马上见效，应连续长期服用，逐渐发挥其效果。一般应连续服用三个月以上。

A:错B:对

答案:对

第五章测试

蜂胶是工蜂采集胶源植物树脂等分泌物与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的胶黏性物质。

A:对B:错

答案:对

因胶源植物不同，蜂胶可主要分为（

）等类型。

A:杨树属B:桉树属C:地中海型D:血桐属

答案:杨树属;桉树属;地中海型;血桐属

采收到的蜂胶应及时装入无毒塑料袋中严封，放于阴凉、干燥、避光、通风处保存、并及时交售，不可长期存放。

A:对B:错

答案:对

蜂胶乙醇提取物是用乙醇萃取(浸取)蜂胶得到的物质。

A:错B:对

答案:对

蜂胶在空腹时服用效果佳。

A:错B:对

答案:对

蜂胶原胶中含有大量重金属成分（如铅、汞等），如提取不当，会对人体造成严重伤害，甚至死亡。

A:错B:对

答案:对

日本绿蜂胶为蜂胶中的精品，因其珍贵程度而被称为“绿色黄金”。

A:对B:错

答案:错

汪氏蜂胶为国内的蜂产品品牌，采用首创的特种蜂蜜产品，以蜂产品的加工为主。

A:错B:对

答案:对

HealthyCare蜂胶产自澳大利亚，蜂源纯净让蜂胶产品的质量得到保障。

A:错B:对

答案:对

康维他，新西兰国宝级蜂蜜品牌，其从原料上保证了其产品的纯净天然。

A:对B:错

答案:对

第六章测试

能够制造蜂蜡的是哪种类型的蜜蜂？（

）

A:雄蜂B:雌蜂C:蜂后D:工蜂

答案:工蜂

蜂蜡是约两周龄工蜂为了构筑蜂巢和封盖蜂房而从（

）分泌出来的脂肪性蜡状固体。

A:雌蜂B:工蜂C:蜡线D:雄蜂

答案:蜡线

依据人类饲养蜜蜂的种类不同而大体上将蜂蜡划分为（

）。

A:西洋系蜂蜡B:南洋系蜂蜡C:北洋系蜂蜡D:东洋系蜂蜡

答案:西洋系蜂蜡;东洋系蜂蜡

蜂蜡的采集多在春、秋二季来完成。

A:错B:对

答案:对

白蜂蜡系由蜂蜡(蜜蜂分泌物的蜡)氧化漂白精制而得。

A:对B:错

答案:对

蜂蜡的人工提取，一般是将取去蜂蜜后的蜂巢，放入水锅中加热熔化，除去上层茧衣、蜂尸、泡沫等杂质，趁热过滤，放冷，蜂蜡即凝结成块，浮于水面，取出，即为（

）。

A:黄蜡B:石蜡C:白蜡D:黑蜡

答案:黄蜡

常温下，蜂蜡呈（

）状态，具有类似蜂蜜和蜂花粉味的蜂蜡香气味。

A:液体B:固液混合物C:固体D:气体

答案:固体

对蜂蜡持续加热，将会发生的现象是（）。

A:蜂蜡的温度先上升，然后保持不变B:蜂蜡的温度先上升，开始熔化后温度不变，完全熔化后温度持续上升C:蜂蜡的温度先不变，开始熔化后温度上升D:蜂蜡的温度持续上升，并熔化成液体

答案:蜂蜡的温度持续上升，并熔化成液体

300℃时蜂蜡成烟，分解成（

）、乙酸等挥发性物质。

A:二氧化碳B:氧气C:乙醇D:水蒸气

答案:二氧化碳

蜂蜡的主要成分是酯类、脂肪酸和（

），尚含少量的水分、脂肪醇、挥发油、色素、维生素、矿物质等。

A:核酸B:糖类C:胆固醇D:无机盐

答案:糖类

第七章测试

蜜蜂是用腹部末端的刺针蜇人的，刺入后死亡的蜜蜂仅限于工蜂。

A:对B:错

答案:对

流蜜期不适合取蜂毒，因为工蜂排毒同时也会吐蜜，污染蜂毒。

A:对B:错

答案:对

蜂毒性质稳定，取下的蜂毒不需要特殊储藏，在室内常温下即可。

A:对B:错

答案:错

现在一般将一只活蜂排毒量的2倍作为一个治疗单位（0.4-0.8mL）。

A:对B:错

答案:错

蜂毒成分复杂，所以难溶于水，只能溶于酸和酒精中。

A:错B:对

答案:错

在正式进行蜂毒疗法之前也要进行蜂毒过敏试验，观察治疗对象是否过敏。常用的方法有以下几种（

）。

A:蜂毒注射液过敏试验皮试法B:穴位法C:蜂螫法D:皮肤直刺试验

答案:蜂毒注射液过敏试验皮试法;皮肤直刺试验

以下哪种方法可以作为鉴别蜂毒的方法？（

）

A:双缩脲反应B:其余均是C:分光光度法D:蛋白法

答案:其余均是

蜂毒的化学成分包括（

）。

A:脂类B:多肽C:非肽类物质D:酶类

答案:脂类;多肽;非肽类物质;酶类

蜂毒的临床应用包括（

）。

A:应变性疾病B:神经炎和神经痛C:心血管疾病D:结缔组织疾病

答案:应变性疾病;神经炎和神经痛;心血管疾病;结缔组织疾病

蜂毒的治疗方法包括（

）。

A:蜂螫法B:蜂针疗法C:超声波导入法D:蜂毒注射法

答案:蜂螫法;蜂针疗法;超声波导入法;蜂毒注射法

第八章测试

北宋政和年间，会编成的《圣济总录》中记载：蜂子兼用多种虫类药配方，可治疗（）。

A:大风顽疾须眉坠落者B:皮肉已烂成疮者C:麻风病人

答案:大风顽疾须眉坠落者;皮肉已烂成疮者;麻风病人

下面叙述正确的是（

）。

A:雄蜂专司交配，交配后即死亡B:雌蜂个体较小C:雄蜂个体较大D:雌蜂专司产卵、生殖

答案:雄蜂专司交配，交配后即死亡;雌蜂专司产卵、生殖

下面叙述正确的是（

）。

A:夏季、蜂子每天产1000粒到2000粒卵B:雄蜂的幼虫期比蜂王长C:一个蜂巢可以有两只蜂王

答案:夏季、蜂子每天产1000粒到2000粒卵;雄蜂的幼虫期比蜂王长

工蜂的劳动分工有（

）。

A:哺育幼虫B:产卵生殖C:调节潮湿D:清理巢室E:筑巢

答案:哺育幼虫;调节潮湿;清理巢室;筑巢

下面叙述正确的是（

）。

A:春秋战国，蜂子是帝王食品B:到了唐朝，蜂子成为民间土特产品C:北宋《圣剂总录》中记载，蜂子兼用多种虫类药配方

答案:春秋战国，蜂子是帝王食品;到了唐朝，蜂子成为民间土特产品;北宋《圣剂总录》中记载，蜂子兼用多种虫类药配方

虫蛹贮存方法有（

）。

A:冷冻法B:酒浸法C:盐渍法D:低温真空冻干法

答案:冷冻法;酒浸法;盐渍法;低温真空冻干法

下面哪些是《神农本草经》中对蜂子（即蜂虫蛹）的叙述？（

）

A:微寒无毒B:补虚赢伤中C:主风头D:味甘平E:除中毒

答案:微寒无毒;补虚赢伤中;主风头;味甘平;除中毒

美国知名杂志《国家地理》名为《地狱使者：大黄蜂》的纪录片中有段视频，大黄蜂向蜂巢发起全面进攻，其目的是（

）。

A:占领蜂巢B:杀死蜜蜂C:吃掉蜜蜂幼虫D:抢夺蜂蜜

答案:吃掉蜜蜂幼虫

下面关于蜜蜂毒刺叙述正确的是（

）。

A:蜂王的毒刺只可以利用一次，且用后就死B:工蜂的毒刺只可以利用一次，且用后就死C:工蜂的毒刺可以重复利用D:蜂王的毒刺可以重复利用

答案:工蜂的毒刺只可以利用一次，且用后就死;蜂王的毒刺可以重复利用

关于采蜜的蜜蜂叙述正确的是（

）。

A:采蜜蜂每天必须光顾2千朵花B:采蜜蜂每采100朵花就要把珍贵的货物运回蜂巢去C:青年工蜂被派出去采蜜D:老年工蜂被派出去采蜜

答案:采蜜蜂每天必须光顾2千朵花;采蜜蜂每采100朵花就要把珍贵的货物运回蜂巢去;老年工蜂被派出去采蜜

第九章测试

蜜蜂的精神内核，主要表现在五方面，即勤劳、团队、奉献、求实、自律。

A:错B:对

答案:对

下列产品中，（

）是新西兰蜂蜜的代表品牌。

A:百花B:麦卢卡C:康维他D:蜜滋兰

答案:麦卢卡;康维他;蜜滋兰

在所有职业养蜂人的脑海中，都有一份特殊的“时间表”，记录着花期的时点。

A:对B:错

答案:对

“别阿起”就是傣族语“蜂氏族”的意思。

A:对B:错

答案:错

爱因斯坦曾说“如果蜜蜂从地球