第一章 采购管理认知

采购的概念与分类知识准备采购的概念采购的分类01采购的概念采购（purchasing）：是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。知识准备企业--采购的主体一定条件--采购条件供应市场--采购的地点获取--有偿获得产品或服务--采购标的作为企业资源--采购目的供应市场--采购的地点知识准备02采购的分类直接采购：直接向物料生产厂商进行采购。采购有多种分类方式：1.按采购方式分类委托采购：委托某代理商或贸易公司向物料生产厂商进行采购。过剩物料相互调拨支援进行采购。知识准备由各分厂的采购部门独立进行采购。分散采购2.按采购政策分类由公司总部采购部门统一进行采购。集中采购知识准备３.按采购对象分类1原材料采购：采购标的为原材料2半成品采购：采购标的为企业采购半成品。3零配件采购：采购标的为零配件采购4主要资本设备采购：采购标的为主要资本设备。5附属资本设备采购：采购标的为附属资本设备即机械工具、办公设备等。知识准备招标采购：是指采购方作为招标方，事先提出采购的条件和要求，邀请众多企业参加投标，然后由采购方按照规定的程序和标准一次性的从中择优选择交易对象，并与提出最有利条件的投标方签订协议的过程。整个过程要求公开、公正和择优。４.按采购价格方式分类知识准备采购人员选取信用可靠的厂商将采购条件讲明，并询问价格或寄询价单并促请对方报价，比较后现价采购。询价采购知识准备（3）比价采购：采购人员请数家厂商提供价格后，通过比较分析再决定厂商进行采购。（4）议价采购：

采购人员与厂商通过讨价还价后，按一定价格进行采购。一般来说，询价、比价、议价是结合使用的。知识准备（5）定价收购：购买物料数量巨大，非几家厂商所能全部提供的，如纺织厂订购棉花、糖厂订购甘蔗等，或当市场上该物品匮乏时，则订定价格现价收购。（6）公开市场采购：采购人员在公开交易或拍卖时随时机动的采购。知识准备５.按采购方法分类1传统采购：每个月的月末，企业各个单位报下个月的采购申请单，采购部门汇总，制订统一的采购计划，并于下个月实行采购实施。知识准备2科学采购(1)订货点采购：

这种采购方法有两种，一种是根据库存量的多少来制定采购策略，叫做定量订货点法，另一种是根据预先确定的订货间隔期进行订货补充的采购方法，叫做定期订货点法。

其特点是：订货间隔期不变，订购货物量不定。知识准备(2)MRP采购：主要应用于生产企业。企业预期将来的主产品数量，然后根据主产品和各个零部件的数量关系确定零部件的需求量，在根据目前库存量得多少确定需要采购的零部件的数量。(3)JIT

采购：也叫准时化采购，是一种完全以满足需求为依据的采购方法。它对采购的要求，就是要供应商恰好在用户需要的时候，将合适的品种、合适的数量送到用户需求的地点。知识准备(4)供应链采购：是指供应链内部企业之间的采购。供应链内部的需求企业向供应商企业采购订货，供应商企业将货物供应给需求企业。知识准备(5)电子商务采购：亦称网上采购，是在电子商务环境下的采购模式。它的基本特点是，在网上寻找供应商、寻找品种、网上洽谈贸易、网上订货甚至在网上支付货款，在网下送货进货。知识准备6.按采购主体分类（１）个人采购：是指消费者为满足自身需要而发生的购买消费品的行为，如买生活必需品、耐用品等。（２）企业采购企业采购是现今市场经济下一种最主要最主流的采购。企业是大批量商品生产的主体，为了实现大批量产品的生产，也就需要大批量商品的采购。知识准备（3）政府采购：

是指各级国家机关、事业单位和团体组织，使用财政性资金采购依法制定的集中采购目录以内的或者采购限额标准以上的货物、工程和服务的行为。知识准备1.1.2采购管理的概念与目标采购管理的概念采购管理目标01采购管理的概念采购管理是指为保障企业物资供应而对企业的整个采购过程进行计划、组织、指挥、协调和控制活动，保证采购计划的完成。它不但面向全体采购人员，而且面向企业组织其他人员。其任务是执行采购决策，指导所有的采购活动，利用企业所有的资源，满足企业的物资供应，确保企业经营管理战略目标的实现。知识准备目的：保障企业物资供应任务：执行采购决策，指导采购活动，利用企业所有的资源目标：确保实现企业经营管理战略目标管理行为：计划、组织、指挥、协调和控制活动管理范围：企业全体人员知识准备02采购管理目标1.适时：在最恰当的时候，购回生产所需物料，避免采购延迟或提前，造成断货或库存知识准备2.适质：适当品质的物料特征如下：包含三点适当性：即“适当的品质”，要根据产品生产的实际需要，考虑其经济与实用两方面的成本与价值。可用性：是指在合理的时间内，可随时以合理的价格获得充足的数量的物料。经济性：是指采购费用持续保持在最低水平，以达到最大经济效益。知识准备以适量库存为基本要求，计算生产需求、物料损耗、搬运和仓储费用等，制订周密的采购计划，最终确定是一次性采购还是份批量采购，同时督导供应商按预定数量交货。适量利用“群集效应”和“JIT及时制生产方式”理论，同时从沟通的方便性、处理事务的快捷便利性、降低采购成本等方面考虑，选择最佳供应商和最佳供货地点。适地在满足数量、品质、交期的前提条件下，用最合适的价格采购。适价知识准备认知采购流程不同的采购方式，采购流程不同，但大同小异，美国学者威斯汀所总结的采购流程基本步骤如下：知识准备确认需求需求说明选择可能的供应来源适宜价格的决定订单安排订单追踪与稽核核对发票不符与退货处理结案记录与档案维护知识准备在采购之前应先确定由谁决定等买多少何时买买哪些物料知识准备02需求说明知识准备确认需求之后，对需求的细节，如品质、包装、售后服务、运输及检验方式等，均加以明确说明。03选择可能的供应来源根据需求说明在原有供应商中选择成绩良好的厂商，通知其报价，或以公告等方式公开竞争的方式选择。知识准备04适宜价格的决定确定入围的供应商后进行价格谈判知识准备05订单安排价格谈妥后，应办理订货签约手续。订单和合约均属于具有法律效力的书面文件，对买卖双方的要求、权利及义务必须予以说明。知识准备06订单追踪与稽核要求销售厂商依据合约规定入库签约订货后如期如质如量交货严格验收知识准备07核对发票厂商交货验收合格后，随即开具发票。知识准备08不符与退货处理09结案10记录与档案维护采购岗位设置设置采购岗位时，应合理设岗,强化权责对应。明确岗位职责、权限和责任主体,细化各流程、各环节的工作要求和执行标准。任务描述一、采购岗位设置的原则任务描述界定岗位职责不相容岗位分离相关业务多人参与实施定期轮岗采购人、集中采购机构和监管部门应当结合自身特点,对照采购法律、法规、规章及制度规定,认真梳理不同业务、环节、岗位需要重点控制的风险事项,划分风险等级,建立制度规则、风险事项等台账,合理确定岗位职责。知识准备界定岗位职责02不相容岗位分离采购人、集中采购机构应当建立岗位间的制衡机制,采购需求制定与内部审核、采购文件编制与复核、合同签订与验收等岗位原则上应当分开设置。知识准备不相容岗位分离03相关业务多人参与采购人、集中采购机构对于评审现场组织、单一来源采购项目议价、合同签订、履约验收等相关业务,原则上应当由2人以上共同办理,并明确主要负责人员。相关业务多人参与04实施定期轮岗知识准备采购人、集中采购机构和监管部门应当按规定建立轮岗交流制度,按照采购岗位风险等级设定轮岗周期,风险等级高的岗位原则上应当缩短轮岗年限。不具备轮岗条件的应当定期采取专项审计等控制措施。建立健全采购在岗监督、离岗审查和项目责任追溯制度。实施定期轮岗根据企业目标和采购部业务特点，采购部岗位一般有采购总监、采购经理、采购主管（采购计划主管、采购合同主管、供应商管理主管、采购成本控制主管）以及各岗位的采购专员。企业采购岗位认知采购法律法规采购管理依据的法律法规有以下几类：法律法规部门规章各省、厅、部门出台的规范性文件知识准备知识准备法律法规部门规章各省、厅、部门出台的规范性文件依法采购的重要性《中华人民共各国政府采购法》《招投标法》《中华人民共和国预算法》《中华人民共和国合同法》《中华人民共和国政府采购法实施条例》知识准备法律法规02部门规章政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法（财库[2014]214号财政部《关于加强政府采购活动内部控制管理指导意见》财库(2016）99号知识准备财政部《政府采购货物和服务招标投标管理办法》（财政部令87号）政府采购信息公告管理办法（财政部令19号）政府采购质疑和投诉办法（财政部令94号）政府采购非招标采购方式管理办法（财政部令74号）部门规章03各省、厅、部门出台的规范性文件省人民政府办公厅《关于印发2023年政府集中采购目录及标准的通知》省财政厅关于印发湖北省省级政府采购工作规程的通知各省、厅、部门出台的规范性文件。如：04依法采购的重要性采购的法律法规是采购人员正确行使权力必须遵循的法律规范。不遵循规则不仅会使采购行为失败，还有可能滋生腐败、甚至断送自己的职业生涯，使国家和企业蒙受巨大损失。遵守采购的相关法律法规和标准是采购人员必须遵循的法律底线和职业操守。知识准备依法采购的重要性实训：研讨采购管理目标实训任务背景资讯实训步骤实训成果目录实训任务一为学习者更好地理解与掌握采购管理的目标，采购管理课程团队拟组织一个专题研讨会，请学习者结合实际谈谈采购管理目标包括哪些内容，如何有效实现这些目标？使大家感受学以致用的成长体验，为后续学习打下基础。二背景资讯

在最恰当的时候，购回生产所需物料，避免采购延迟或提前，造成断货或库存积压。适时

适当品质的物料，特征：适当性、可用性、经济性。适质

利用“群集效应”和“JIT（及时制）生产方式”理论，从沟通的方便性、处理事务的快捷便利性、降低采购成本等方面考虑，选择最佳供应商和最佳供货地点。适地二背景资讯以适量库存为基本要求，计算生产需求、物料损耗、搬运和仓储费用等，制订周密的采购计划，最终确定是一次性采购还是分批量采购，同时督导供应商按预定数量交货。适量在满足数量、品质、交期的前提条件下，用最合适的价格采购。适价三1.分组学习团队采用头脑风暴方法，提出采购与供应管理的目标，并进行归类，分为5类（“5适”）。实训步骤2.各组学习团队结合生活或者工作实际举例说明，为什么要做到“5适”，若目标没有达成，会有什么影响？3.请一个学习团队时行成果汇报分享四实训成果物料晚到到会导致停工，早到会导致积压，占用库房及资金；例如，中餐点外卖到宿舍，太早或太晚都会有影响。适时性能好，质量好，价格贵，性能与质量满足设计要求，价格便宜，如何选择？例如，如有的手机质量好，价格贵但使用年限长，有的手机使用年限短，但价格很便宜如何选择？适质供应商如果距离太远，易受意外因素影响，供货不及时，且售后不及时；例如，网上购买小品牌电器，如果出现质量问题，怎么办？适地四实训成果

为取得优惠价格，屯货是否可取？例如，超市酸奶，即将过期，但折扣较大，能否屯货？生产需要多少就采购多少，可以吗？例如，水果店采购水果，是按预期销量采购，还是适当多一点？适量采购价格如果高于市场平均价格会怎样，如果远低于市场平均价格会怎样？例如，单位办公采购品牌电脑，或者在拼多多上购买价格便宜的组装电脑？适价四实训成果总结：适时、适地、适质、适量、适价核心在于“适”，合适；太早，太晚，太远，太高，太低，太多、太少，都会有不利影响。内化提升：特殊时期，海外华人高价采购物资，不远万里运回国内，支援我们，是否符合采购目标，这样做是否值得？谢谢观看实训1.2研讨采购业务流程实训任务背景资讯实训步骤实训成果目录实训任务一为帮助学习者更理解与掌握采购流程，采购管理课程团队拟组织一个专题研讨会，请各学习团队联系实际谈谈不同单位采购流程的区别。二背景资讯1.制造企业生产物资采购流程图2.政府采购业务流程图二背景资讯生产物资采购流程二背景资讯三1.认知制造企业生产物资采购流程图、政府

采购业务流程图。实训步骤2.分析两种采购业务流程相同点。