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文档简介

第页共页学校食堂的安全承诺书尊敬的同学们：为了确保学校食堂的食品安全和您的饮食健康，我们制定了以下安全承诺书。希望您在使用学校食堂时，能够遵守以下几点，共同维护一个安全、卫生、舒适的就餐环境。一、食材安全承诺1.我们承诺所有采购的食材均符合国家和地方法律法规的相关标准，严格控制食材的质量和安全。2.我们对原料供应商进行严格的甄选和审核，确保其具备相应的资质和认证，保证所供食材的安全性。3.对于食材的存储、加工、烹饪等环节，我们将严格按照食品安全相关标准和操作规程进行操作，确保食材在每一个环节都能保持其安全性。4.我们保证使用的食用油和调料符合国家标准，不添加任何非法添加物、色素和防腐剂。二、食品加工安全承诺1.我们承诺厨师团队都具备相关的职业技能和健康检查合格证明，严格遵守食品安全操作规程。2.我们承诺所有加工设备、工具和器具的清洗和消毒都符合卫生标准，并定期进行检查和保养，确保其正常运行和使用安全。3.我们承诺加工食品时将严格按照食品安全操作规程进行操作，减少食品交叉污染的风险。4.我们会根据季节变化和菜品需求进行食品供应调整，确保食品的新鲜和口感。三、食品安全管理承诺1.我们会定期组织食堂内部的食品安全培训和教育，提高员工的食品安全意识和操作能力。2.我们承诺设立专门的食品安全管理小组，负责监督和管理食品安全事务。3.我们会定期进行食品安全自查和外部第三方的食品安全检测，确保食品安全管理的科学性和有效性。4.我们将建立食品安全事件的应急预案，一旦发生食品安全事故，能够立即采取措施并及时向有关部门报告。四、就餐环境卫生承诺1.我们承诺定期对食堂进行卫生清洁，包括餐厅、餐具和桌椅等，确保就餐环境的整洁和卫生。2.我们承诺定期进行食堂内空气质量的检测和维护，确保就餐环境的空气清新、无异味。3.我们会提供充足的餐具，并定期对餐具进行清洗和消毒，确保餐具的洁净和无菌。4.我们会设置明显的垃圾分类标识和垃圾桶，鼓励同学们养成垃圾分类的好习惯。五、投诉和建议承诺1.我们鼓励同学们对食堂的食品安全和服务提出宝贵的建议和意见，以便我们不断改进。2.我们承诺会及时处理同学们的投诉和建议，并提供满意的解决方案。3.我们承诺对每一份投诉和建议都进行认真的分析和总结，在实际工作中进行改进，避免类似问题再次发生。在食品安全方面，我们将始终坚持“安全第一，预防为主”的原则，不断提升自己的管理水平和服务质量。希望同学们也能够积极参与和支持我们的工作

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