中山职业技术学院-《实验室组织与管理》课程标准

中山职业技术学院课程标准课程名称：实验室组织与管理适用专业：工业分析与检验学时数：52学分：32016年5月《实验组织与管理》课程标准一、课程的性质《实验室组织与管理》课程是我院工业分析与检验专业的一门工学结合的专业核心课程。本课程是一门技术性、应用性很强的课程，以实验室管理体系为研究对象，主要研究实验室的建设规划、实验室的管理要素、实验室的质量控制及实验室的认可等内容。学生要完成无机化学、有机化学、分析化学等专业基础课程的学习后再进行学习，并通过后续课程毕业设计、顶岗实习等课程的强化，使学生掌握实验室内组织与管理的基本知识与技能，毕业后可从事实验室管理相关的工作，能自觉主动接受科学的管理，并逐步参与力所能及的管理工作，从而成为既有检验技能，又有一定管理能力的新一代检验工作者。二、设计思路L课程设计理念本课程依据学生岗位工作任务和行业企业的发展需求，走工学结合、校企合作建设课程之路，以“课堂项目驱动、课后任务拓展”的模式组织教学，坚持以学生为中心，采用现代教育技术手段，教学做相结合，理论与实践一体化，融知识传授、能力培养、素质教育于一体，充分利用校内实训室和校外实习基地，使学生在真实的职业环境中完成实验室的设计、组织与管理任务，提高学生学习的积极性、主动性；通过建立合理、科学的课程评价考核体系，关注学生完成项目任务能力过程的评价，以培养学生团队协作、勇于探索、敢于创新的综合能力。2.课程设计思路本课程着重于学生岗位能力和职业素质的培养，其总体设计思路如下：①以现代组织管理理论为基础，以质量体系目标为框架，以环境安全为根本，以检测标准为依据，以企业实验室和质检部门为依托，本着“实用为主，够用为度，应用为本”的原则选取教学内容，力求贴近企业生产实际，以培养适应生产、建设、管理、服务第一线高技能应用型人才。②以实验室组织机构构建，以及资源、质量、标准、环境与安全管理为重点，依据组建和管理一般实验室的工作任务和内容为项目组织教学，项目设计以组建一个食品检验实验室为线索来进行，学生在参与项目中掌握如何依据企业生产规模和产品标准构建实验室，建立实验室的组织机构、检验系统和质量保证体系，并对其进行科学合理的管理。③教学过程按“教师下达实验室组织与管理任务或内容（项目）一学生思考、教师分析、学生讨论、教师总结（理论）一课后任务拓展”的方式进行，打破以知识传授为主要特征的传统教学模式，转变为以工作任务为中心组织教学，让学生在完成具体任务的过程中学会完成相应工作任务，充分体现学生是教学活动的主体和“企业工作者”，教学中突出对学生职业能力的训练，理论知识的讲解紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，并通过参与企业培训I,校内实训基地建设等多种途径，给学生提供丰富的实践机会,达到课程的教学目标。三、课程教学目标本课程以“培养学生熟悉实验室管理体系的组建和运作，掌握实验室管理的内涵和技术，具备组建现代实验室和科学管理其分析检验系统和质量保证体系的能力”为教学目标。职业能力目标：岗位能力分析课程能力目标实验室设计能力1.能查找标准与资料来明确实验室设计标准，并明确实验室设计对建筑和布局要求；2.能按比例绘制实验室平面设计佟I；3.能按比例绘制室内布置图；4.能使用CAD软件进行绘制实验室设计图；实验室管理能力5.能合理进行实验室人员和仪器设备配置；6.能结合实际制订一份实验室岗位和人员职责；7.能保证检验人员、仪器设备、材料和环境满足检验要求；8.能正确管理实验室的仪器设备和化学试剂；9.能正确管理实验室管理信息和文件资料；10.能进行实验室“5S”管理；实验室安全防范能力1L能制定实验室安全守则；12.能正确使用实验室电气设备和化学药品；13.能及时正确处理实验室突发事件，能简单处理实验室外伤；14,能正确处理实验废弃物（废气、废液、废渣）；实验室质量控制能力15.能对检验过程进行质量控制；16.能保证检验人员、仪器设备、材料和环境满足检验要求；实验室认可能力17.能正确处理检验质量的申诉和质量事故；18.能参与编写实验室质量保证相关文件；19.能参与编写实验室认可申请材料。知识目标:(1)掌握标准的分类与分级；了解实验室基本的设计原理、内容和过程，明确实验室建筑设计的要求；了解实验室对环境的要求和仪器设备对电源要求；掌握实验室的设计布局、通风的意义和方式及设计时应注意的问题；了解实验室的人力配备和培训；(6)掌握实验室人员需具备的资格和要求；(7)掌握实验室仪器设备和材料管理的内容和方法；(8)掌握实验室安全守则、防火防爆、毒物中毒及急救方法知识；(9)掌握实验室人员、化学试剂、仪器设备和信息资料的管理和检测过程的质量控制技术；(10)掌握检测过程的质量控制以及质量保证体系内部监督审核的程序和方法；(11)掌握检验质量的申诉和质量事故处理的程序和方法；(12)熟悉实验室质量管理手册编写的要求；(13)掌握实验室认可的基本条件和基本程序；(14)熟悉实验室认可申请材料的撰写要求。素质目标：(1)严格遵守实验室相关的标准法规进行设计；(2)按照现场5s管理，培养实验室管理意识；(3)小组成员分工明确，共同完成项目，培养团队精神和合作意识；(4)出现异常情况时，冷静分析，妥善解决，培养应急应变意识；(5)注意实验室安全运行，培养安全防范意识。四、课程内容和要求根据人才培养目标、岗位要求和前后续课程的衔接，统筹考虑和选取《实验室组织与管理》教学内容。该课程的主要教学内容和要求如下表，见第6页横表。五、实施建议.教材选用建议教材编写的整体思路：以现代组织管理理论为基础，以检测技术的发展需求为依据，校企合作编写教材，使实验室的组织结构、技术设备、安全技术和质量管理等方面满足检测新方法、新技术的要求，以保证检验人员的专业技术水平和检验结果的质量。教材的主要内容应该包括：实验室的构成、组织机构和权责、实验室设计的内容和要求、实验室检验系统的构建和管理、实验室质量与标准化管理、实验室检验质量保证体系的构建和管理、实验室环境与安全等。内容的选取应科学实用，项目安排应合理，充分调动学生学习的积极性和主动性，让学生在完成项目任务的过程中熟悉实验室管理体系的组建和运作，掌握实验室管理的内涵和技术，具备组建现代实验室和科学管理其分析检验系统和质量保证体系的能力提高职业能力。教材选用：建议使用中国石化出版社出版，呼小洲等主编的《实验室标准化与质量管理》；主要参考书及参考资料：①《实验室组织与管理》，姜洪文，陈淑刚，化学工业出版社，2004②《实验室组织与管理》，杨爱萍，中国轻工业出版社，2009③《实验室组织与管理》，马桂铭，化学工业出版社，2004周数1~2周2~8周8~9周9~12周1273周学时6204166项目项目一：设计实险室的建设方案项目二：建立实验室的管理体系项目三：实施实骏室的认可工作任务名称室关1:验相务实计准任找设标任务2：设计实验室的建设方案任务1：实筠室管理的要素(4M1E)任务2：实验室的安全管理任务3：实验室管理体系的建立和实验室的质量控制任务1：实施实验室的认可工作任务描述查找实验室设计的相关标准,并对实验室设计有初步认识。以案例1为例：设计美味鲜食品有限公司食品检验实验室，按比例绘制平面设计和室内布置图，并注明建筑和布局要求设置实验室的组织机构并编写部门和人员囱位职贡构建实验室的检验系统，提出人力资源、仪器设备与材料、文件信息资料的管理要求和方法根据实验室安全技术查找实验室存在的安全隐患并提出改进措施根据标准构建实验室质量管理体系根据检测和校准实验室认可准则的要求分析实验室认可的基本条件和程序，准备实验室认可申请材料能力目标1.能利用图书馆资料和互联网查找所需的标准。.能区分实验室的性质和种类：.能查找标准与资料来明确实验室设计标准，并明确实验室设计对建筑和布局要求：.能明确学校、企业和笫三方检测机构实验室的设计不同点：.能按比例绘制实验室平面设计图；.能按比例绘制室内布置图：.能使用CAD软件进行绘制实验室设计图。.能灵活进行专业实验室组织机构设置：.能合理进行实验室人员和仪器设备配置：.能结合实际制订一份实验室岗位和人员职责；.能保证检验人员、仪器设备、材料和环境满足检验要求：.能构建和有效管理检验系统的人力资源：.能正确管理实验室的仪器设备和化学试剂：.能正确管理实验室管理信息和文件资料：.能进行实验室“5S”管理。.能制定实验室安全守则；.能正确使用实验室电气设备和化学药品：.能及时正确处理实验室突发事件，能简单处理实验室外伤；.能正确处理实验废弃物(废气、废液、废渣)。.能对检验过程进行质量控制；.能保证检验人员、仪器设备、材料和环境满足检验要求：.能正确处理检验质量的申诉和质量事故；.能参与编写实验室质量保证相关文件。.能制定相关管理标准和工作标准：.能协调完成实验室在生产中的质量职能：.能根据认证认可的条件和要求准备申报资料。知识目标1.掌握标准的分类与分级。.了解实验室基本的设计原理、内容和过程，明确实验室建筑设计的要求：.7解实验室对环境的要求和仪器设备对电源要求：.常握实验室的设计布局、通风的意义和方式及设计时应注意的问题:.掌握CAD软件的使用。.了解实监室的组织机构和职责：.了解实验室的人力配备和培训；.熟悉实验室人员组织管理的任务、原贝h内容；.掌握实验室人员需具备的资格和要求：.了解实验室仪器设备、试剂材料、管理信息等管理的意义和作用；.掌握实验室检验系统人力资源管理的内容和方法；.掌握实验室仪器设备和材料管理的内容和方法：.掌握实验室管理信息和文件资料管理的内容和方法。.了解实验室对环境及安全技术的具体要求：.掌握实验室安全守则、防火防爆、毒物中毒及急救方法知识：.掌握实验室电气设备的正确使用方法，熟悉气体钢瓶的颜色标识及FI常维护：.掌握实验室常用的化学药品的性质及危害程度：.掌握实验室外伤的预防及急救措施。.了解实验室检验质量保证体系构建的依据，熟悉构成要素.：.了解检验人员的综合素质内涵；3.掌握检测过程的质量控制以及质量保证体系内部监督审核的程序和方法；.掌握实验室仪器设备保证、材料保证和环境保证的要求和内容；.掌握检验质量的申诉和质量事故处理的程序和方法：.熟悉实验室质量管理手册编写的要求。.了解“认证和认可”制度的形成和发展过程，熟悉质量管理体系认证的工作程序：.掌握实验室认可的基本条件和基本程序。素质口标培养质量意识、环保意识、安全意识、团队精神、合作精神可展示的成果收集的实验室相关标准（word或pdf）实验室设计方案（word和ppt）文字资料：实验室人员岗位职责（word和ppt）；仪器作业指导书或SOP文件（word和ppt）；实验室试剂管理要求（word和ppt）；实验室的“5S”管理（word和ppt）文字资料：实验室安全守则（word）文字档案：实验室的程序文件、实验室的质量手册目求（word和ppi）文字档案：实验室的认可申清材料（word和ppt）④《实验室认可与管理基础知识》，夏铮铮，刘卓惠，中国计量出版社，2003⑤《分析实验室装备手册》，骆巨新，化学工业出版社，2003⑥《实验室标准化与质量管理》，呼小洲，程小红，夏德强，中国石化出版社，2013相关网站：,http:〃www.lab127.com,.教学方法建议(1)根据职业教育的培养目标和学生的知识水平，加强基本概念、基础理论和动手操作能力。(2)在教学手段上，采用多媒体教室教学，并采用板书、flash和视频情景模拟等教学手段(3)注重学生基本技能和能力的培养，加强学生的素质教育。.考核评价建议(1)考核形式本课程的评价主要考虑课堂教学情况、回答问题情况、完成作业情况、训练报告书写情况、综合设计任务书的完成情况等综合考评。考核形式：分为过程性考核和终结性考核。其中过程性考占70%,终结性考核占30%。具体考核内容分配如下：过程性考核：①平时成绩(15%)：学习态度及考勤(5%)、课堂提问(5%)、作业(5%),培养职业道德和素养。②项目训练能力(45%)：训练表现(15%)、训练报告(30%),培养学生获取信息、分析问题、解决问题和拓展创新的能力。③综合项目设计(10%),培养学生技术文件的写作、资料整理和语言表达能力。终结性考核：综合理论与知识考试(30%)。(2)考核评价表序号考核主要内容考核要求评分标准分数分配1学习态度及考勤态度积极，自觉遵守课堂纪律，不迟到、早退、旷课态度积极，全勤5分；缺勤或违纪一次扣1分；扣完后从过5程性考核总分中扣。2课堂提问及讨论积极参与讨论和回答问题积极参与讨论并准确回答问题4-5分；基本能正确回答问题2-3分；态度不积极，不能正确回答问题1分以下。53作业按时完成，书写规范没有按时上交、漏交或书写不规范一次扣1分；扣完后从过程性考核总分中扣。54训练表现严谨求实，具有一定分析问题、解决问题的能力态度认真，能按时、按要求独立完成训练任务12-15分；基本能按要求完成训练任务8-11分；不能按要求完成训练任务7分以下。154训练报告按时完成，内容全面，书写规范报告成绩总和x30%305综合设计任务书的整理与讨论按要求将依据企业生产的