稻田生态养鳖技术规范

稻田生态养鳖技术规范范围本标准规定了稻田生态养鳖的稻田条件、稻田工程、水稻栽培管理、鳖种投放、饲养管理和收获。本标准适用于广西境内鳖类稻田生态养殖。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求GB/T8321.6—2000农药合理使用准则NY/T847水稻产地环境技术条件NY/T5361无公害食品淡水养殖产地环境条件SC/T1107中华鳖亲鳖和苗种NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。稻田条件田块选择选择环境优良、粘性土质、保水力强、排灌方便、耕作层深的田块如潜育性田、冷浸田和低洼田。田块环境应符合GB15618、GB/T18407.4、NY/T847和NY/T5361的规定。稻田面积规模化稻田养殖单块面积＞6670㎡，山区稻田养殖单块面积＞667㎡。水源、水质稻田水源充足，水质指标应符合GB11607的规定。稻田工程田埂改造利用开挖稻田鳖沟的泥土和砂石等进行田埂加高、加宽和加固。田埂应夯实防止漏水和塌陷。田埂顶部宽＞20㎝，底部宽＞40㎝，田埂顶部高出稻田表面50㎝以上。改造模式田渠模式适用于6670㎡以上的规模化的连片稻田，可进行机械化操作。在田埂内侧2m～3m开挖鳖沟，宽1m～1.5m、深60cm～100cm的渠道，面积不超过稻田总面积的10%。开挖时预留3m～5m宽机械进、出田的通道。有条件的用防渗膜铺底护坡和铺底。沟坑模式在稻田中挖建不同形状的鳖沟进行养鳖的模式，适用于面积不大、地形地貌复杂的山区和丘陵等稻区。该模式中田埂要进行硬化，防治塌陷。沟坑可设在田角处或中间，深50cm～80cm，面积不超过稻田总面积的6%，单边改造。沟坑开设若干个口与稻田相通。防逃设施防逃栅每个进排水口均设双层防逃栅，防止鳖逃逸。防逃栅用竹篾或铁丝网制成，网眼0.5cm～1cm。防逃栅宽度比进排水口宽20cm，高出田埂约10cm。防逃网稻田四周搭建防逃网，鳖坑四周在秧苗返青期间设置围栏，防止鳖返回稻田。用宽1m的铁丝网、不锈钢铁皮片或0.8mx0.8m瓷砖（光滑面朝田内，毛面瓷砖与田埂呈30°斜面）等作为围挡部，围挡部出土部分高0.6m形成防逃墙，底部埋入土中0.3m，外侧用竹片或木桩作为立柱固定，每两个立柱间距3m，防止鳖逃逸。饵料台设置在田埂鳖坑设1个饵料台，面积约1㎡～2㎡。饵料台用木板制作，其中料台的一端沉入水中，另一端露出水面。水稻栽培管理水稻品种及栽培选择植株高度在1.1m～1.3m、抗倒伏、抗病虫害、根系发达、耐肥的高产优质杂交稻品种；插秧前整田达到机械插秧或人工插秧的要求；机械插秧宜采用大垄双行种植模式，人工插秧宜采用大小行种植模式，大行距为0.35m～0.4m，适当密植，每蔸插植秧苗2株～3株，每667㎡插秧1.7万蔸～2.1万蔸；采取浅水插秧、薄水回青的管理方法；晚稻宜采用水稻免耕插秧栽培技术；不使用除草剂等化学除草技术方法，如杂草较多则采用人工除草方法，只整理围沟、十字沟、垄沟垄面达到移栽秧苗的要求。施肥肥料种类以经过充分发酵腐熟的农家肥或商业有机肥为主、化肥为辅。施足基肥，看秧苗生长情况合理追肥，施肥品种和施肥量参考表1。表1施肥品种和施肥量单位：kg/667㎡农家肥过磷酸钙氯化钾尿素早稻基肥400～500203/追肥//2.5～57.0中稻基肥500～60020～303/追肥//2.5～57.0～8.0晚稻基肥300～40020～303/追肥//2.5～55～7.5基肥要一次施足；追肥在插秧后7d～10d进行。施追肥前，先将水降至田面以下，让鳖自然集中于鳖坑或鳖沟内再施放；肥料应施在田面上，避免化肥直接撒落鳖沟或鳖坑毒害鳖类。追施肥料2d～5d后再逐渐回1cm～2cm深的田面浅水。田间管理整个水稻生长时期均要求保持鳖坑、鳖沟中有一定的水位，田面干湿交替。幼X分化后灌水淹没田面5cm～10cm，至收割前10d排出田水，露出田面，利于收割。对排水不良的稻田，平时注意更换新水以防烂根。在晚稻秧苗返青期，适时灌水，防止田水过浅、水温过高，影响鳖的摄食与生长。病虫害防治农药的选择和使用应符合GB/T8321.6—2000要求。选择高效、低毒、低残留的生物农药。采取深灌喷药，喷嘴往上成45°角“漂喷”，使药液尽量喷洒在禾叶上，尽量避免农药洒落水中。使用水剂型农药时宜在下午18:00左右进行，粉剂型农药则宜在上午露水未干时施用。收割水稻成熟时应及时收割，平田面收割，稻草宜短秆均匀撒放在田面上还田。鳖种投放鳖种选择选择水产原良种场繁育的黄沙鳖、中华鳖、墨底鳖、弗罗里达鳖等鳖类的过冬苗，鳖种体表完整、无病症、无畸形，每只体重150g～500g。鳖种质量符合SC/T1107要求。投放时间选择4月底至5月初，禾苗返青后选择晴朗天气及时投放鳖种。投放前用3%～5%的食盐水将鳖种浸浴5min～10min。投放密度每667㎡稻田投放鳖种30只～50只。饲养管理饵料米糠、麦麸、花生麸、鱼糜和全价甲鱼饲料。饲料应符合NY5072的要求。投喂在料台进行投喂；投喂时间：17:00～18:00；投喂次数：1次/d；日投喂量：体重的1%～3%，以投喂后1h内吃完为宜。水质调控除水稻搁田期，保持稻田水位＞10cm。鳖种放养后每隔15d～20d，用生石灰16g/m3～20g/m3溶水后泼洒鳖坑和鳖沟调节水质。日常管理每天早晚巡田，观察鳖的摄食和活动情况。检查防逃设施是否完善，发现问题及时处理。观察稻田水质水位变化情况，雨季注意防洪防逃。夏XX温较高