超市规划计划书方案

超市规划初步方案xxx超市现状及分析规划要求一、功能定位（一）厂家或代理商直销，自有品牌加工、一条龙省钱（二）超市所售物品可批发，也可零售；（三）创造就业平台，带动经济。（四）满足周边居民日常生活的需要，达到花最少的钱买到最好的东西二、运作模式（一）采取先联系厂家做专卖店，再找海南代理或xxx代理的方法，（二）免租收取一定的分成佣金（三）公司定价（销售价低于市场价10%，顾客凭小吃消费同时可再享受10%的娱乐消费劵优惠（四）统一刷卡收银（五）结账方式：月结三、优惠方式（一）公司提供场地免租（）年（二）先销售，再从每月销售额抽取（）%作为佣金（三）免水电（四）公司免费做宣传广告、活动聚集人气（五）公司免费协助策划促销活动方案四、营销策略（一）捆绑销售（二）消费送10%的返利娱乐消费劵（三）免费接送车（四）免费送货（五）无条件退货换货（特价除外）（六）以一、两个主打家庭常用必需品，找厂家大批量进货，不盈利限量销售带动人气。如：大米、油五、经营定位（大的好的老品牌厂家专卖、海南代理、xxx代理、代理专卖、委托加工、自己加工坊）（一）小货、杂货不卖，作坊的东西杂牌、冒牌不进货（二）要海南的大牌子，国内的的牌子、国外进口的大牌子（三）家庭用的东西委托大品牌加工（四）私有品牌（自己加工坊加工）六、经营品种（一）副食品批发区1、罐头：水果罐头、农产罐头、畜产罐头、水产罐头、果酱2、调味制品：调味料、调味汁、调味酱3、土产干货：农产干货、水产干货、畜产干货4、酱菜：酱菜、泡菜、咸菜（二）水果批发区精选各种海南气息的热带水果，如火龙果、椰子、芒果、菠萝、菠萝蜜、榴莲、杨桃、哈密瓜、人参果、红毛丹、番石榴、番荔枝、神秘果、小米香蕉、腰果、山竹、黄皮、莲雾、琵琶、橄榄、槟榔等等。（三）包装食品类1、休闲食品：膨化食品、干果炒货、果脯蜜饯、肉脯食品、水产、卤蛋2、饼干糕点：甜饼干、咸饼干、派类、糕点、夹心3、糖果：香口胶、巧克力、硬糖、软糖、果冻4、冲调食品：奶粉、麦片、咖啡、果珍、奶茶、豆奶粉、蜂蜜、粥5、营养保健品：参茸滋补、浓缩保健、减肥食品、蜂产品（四）饮料烟酒类1、饮料类：碳酸饮料、饮用水、茶饮/咖啡、果汁、功能饮料、常温奶品2、酒类：国产白酒、葡萄/色酒、啤酒、进口酒、药酒3、烟草类：国产烟、进口烟、雪茄、烟丝、烟具（五）粮油类1、方便食品：方便面、方便粥/饭、速食调理2、粮食类：米类、杂粮类、粮食制品3、食用油：草本植物油、木本植物油、陆地动物油、陆地植物油、海洋动物油、色拉油4、宠物类：宠物食品、宠物营养保健品、宠物零食（六）生鲜类1、畜禽类：猪肉及分割、猪肉加工品、牛肉及分割、牛肉加工品、羊肉及分割、羊肉及加工品、禽类及分割、禽类加工品等2、水产类：淡水鱼类、海水鱼类、虾蟹贝龟、水产制品、水发制品3、蔬果类：蔬菜、水果（七）日配类1、面包主食：面包西点、主食面点2、熟食素食：熟食制品、豆制小菜、半成品、素食制品3、奶蛋类：鲜奶、发酵奶、调味奶、奶油乳酪、蛋品类4、冻品类：速冻面点、微波食品、肉类制品、水产制品、蔬菜制品、冰棒雪糕5、保鲜果汁：鲜果汁、鲜菜汁6、熟食速食：熟食制品、速食制品（八）散装加工类1、散货食品：散装蜜饯、散装干果、散装糖果、散装干货、散装茶叶、散装饼干、散装粮油（九）进口产品类1、食品类：粮食、粮油、休闲食品、水果2、酒饮类：酒类、饮料3、母婴用品：清洁用品、生活用品、食品（十）日用品类（待完善）1、纺织日用品类2、家居用品类3、清洁卫生用品类4、日用杂货类5、五金交电类（十一）综合区1、特产2、鲜花规划流程【工作流程安排表】一、装修（按整体布局提出要求）（一）地板（二）墙壁（三）吊顶（四）给、排水（五）强电（高/低压）（六）弱电（网线/广播用线/监控线路）（七）消防设施二、配套设备（列采购清单）（一）中央空调（空调遮帘）（二）照明设备（三）通风/排烟设备（四）应急设备（应急灯/疏散指示灯）（五）总开关柜（待确认具体名称）三、运营设备（列采购清单）（一）货架/展柜/台（冷展柜/热展柜/高柜/可调式货架）（二）冷藏保鲜设备（岛柜/冰柜/冰箱/冷风柜/风幕柜/制冰机）（三）称（电子称/地磅）（四）运输设备（液压叉车/仓库收货电子称/板车）（五）电子防窃系统（安检门/防盗磁扣/防盗磁扣解扣器）（六）播音设备（七）监控设备（八）包装设备（双头/单头连卷袋支架/生鲜保鲜膜包装机/散装袋封口机：铝钉机、胶带扎口机）（九）收银设备（十）购物车/购物篮/阻拦杆（十一）指示标牌（区域指示牌/通道指示牌/特价标牌/各类标价牌）（十二）电子寄包柜（十三）消费者投诉器（公平秤）（十四）标价系统（标价机/）四、配套设施1、办公区（行政财务/监控/卖场管理）2、收货区（卸货区）3、仓库（冷冻库/冷藏保鲜库）4、服务总台5、休息区（用餐区）6、大件物品存放区7、加工场所（水产/生鲜/熟食/面包/面点）8、过磅处9、蔬菜检测室10、购物车存放区、回收区11、自动提款机12、员工更衣室13、洗手间14、配电房15、一卡通办卡处16、清洁房（工具存放）五、卖场布局（明确各项下具体完成时限）（一）产品分区（二）通道设置（主通道/疏散通道/辅助通道/货架通道）（三）出入口位置（四）货架/展柜/台/堆头位置（五）收银区域位置（六）各配套设施位置（七）动线图（物流动线/员工动线/顾客动线/收银动线）注：顾客动线主要向右拐六、筹备（明确各项下具体完成时限）（一）人员架构、待遇及到岗时间（二）布置平面图设计、制作（三）协助装修（四）列设备清单（五）商品清单、编号及电脑录入（六）商品配置图（七）制服、购物袋等定制（八）各供应商确定并建档（九）设备、货架安装、调试（十）商品定价及条码设定（十一）卫生清理（十二）超市商品结构比（确定商品构成和分配营业面积）【超市管理的128个怎么办】第40页七、招商（一）电话或上门洽谈，按先厂家后海南代理再xxx代理的顺序进行（二）确定合作方式1、租赁2、合作分成3、承包（三）签订意向书（四）签署正式合同八、管理制度（一）客服管理（二）财务收银管理（三）资产管理制度（四）商品电子防盗系统管理（五）采购管理（六）仓库管理1、盘点2、卸货、3、收、发货（七）安全管理（八）卫生管理（九）废品回收管理（十）商品质量管理规范（十一）商品退换管理规范（十二）合同管理（十三）行政人事管理（十四）商品销售管理九、国家、国际相关法律法规（一）严格遵照国际（香港、台湾、新加坡）、国家食品安全法规（二）国家消费者权益保护法（三）价格法（四）产品质量法（五）计量法（六）消防法（七）遵