南京戴斯国际酒店前厅部员工应知应会子新

PAGEPAGE7南京戴斯国际酒店房务部新员工应知应会部门：前厅部南京戴斯国际酒店房务部员工应知应会提交人:第一章店内知识第一节酒店基本常识:酒店的性质：温德姆集团旗下酒店按4星级标准投资建造酒店的地址：江苏省南京市雨花台区雨花西路97号酒店的网址:hｔｔp:/／ｗｗw.ｎjｄayshｏｔｅl。cｏｍ/酒店的邮编：210012酒店总机号码：025—528９888８传真号码：02５—5248９99６酒店英文名字：NａnJｉngDaｙsＨｏtel酒店的董事长：郭可文酒店总经理：暂无第二节、酒店的组织架构酒店是由总经理直接领导的各部门经理负责制度1、总经理办公室总经理:暂无副总经理：夏卫东总经理秘书:王寅寅总经办下属部门：总经办２、销售部销售总监：岳嵩3、餐饮部餐饮部总监：孙璇餐饮部经理:沈张雨餐饮部下属分部门：宴会预定、中餐厅、西餐厅、传菜部４、房务部房务部总监：吴樑彬房务部下属分部门:ＦOPＡHＫ副经理：田海燕前厅部下属分部门有：FD、ＲEＶ、BC、CON5、财务部财务总监：暂无６、人力资源部人力资源部经理:陆玲玲7、采购部采购部经理:郑家霖8、工程部工程部主管：圣斌９、保安部保安部主管：谢飞第三节、各楼层分布情况1、—1Ｆ:酒店地下停车场（共有2０个车位)，房务部仓库、员工更衣室、布草房、工程部2、1F大堂、宴会预定、前台、前厅部办公室、大堂副理、礼宾部、酒店商场、商务中心、客房预订、总机、电脑房、茶艺、西餐厅、美容美发、客用卫生间、员工卫生间。3、2Ｆ中餐厅包间4、３F中餐厅包间、福州A、B、C厅、棋牌室５、4Ｆ厦门A、B厅，宴会及会议中心、凯旋门娱乐中心6、5F酒店客房，房务中心７、5Ｆ－11F酒店客房8、附属楼行政办公室、员工食堂、员工宿舍、洗衣房第四节酒店各对客区域简介:１．西餐厅营业时间：０７：00—--23:0０早餐07：00－10：0０，早餐成人35元／位提供送餐服务，送餐需加收１５％的服务费中餐、晚餐均提供简餐，可以对客提供的西餐种类有:沙拉、牛排、意大利面等提供咖啡类、鸡尾酒类、软饮、果汁类、啤酒类、洋酒类、红酒类的各种饮品最多可容纳８0人２、前台２4小时有人值班为客人提供：住宿登记、结帐退房、各种问讯等服务3、大堂副理7:00－－－23:0０负责对酒店ＶＩP客人的接待工作、处理酒店宾客投诉4、礼宾部7:0０－—－22:３0为客人提供行李搬运和寄存、邮寄、租车、雨伞租借等服务5、商务中心、预定部7：00--—23:00为客人提供客房预定、复印、打字、传真、快件等服务6、总机7：0０—--２３：０0接听及转接客人来电，为客人提供叫醒服务、留言及各种问讯服务7、藝宝堂9：00-—-22：00出售各种名石、玉器等饰品8、茶艺９：0０－2２:０0为客人提供茶水服务９、美容美发１4：０0—2４:00为客人提供美容美发服务１0、棋牌室营业时间：９:3０－24:00收费标准:２1８元／4小时，免费茶水服务超过4小时的3８元/时，没到一小时的按一小时算.１1、中餐厅营业时间：１1:0０--－14：00１７：00—－－21:00(点菜时间）面积：约３０00平米（３楼及4楼的面积）可容纳：1３０0人同时就餐(３楼及４楼）中餐厅以粤菜、闽菜、淮扬菜为主婚宴199９元起价.12、会议室厦门A、Ｂ厅,福州Ａ、Ｂ、C厅（都可用餐且分厅之间都可分可合）13、票务中心营业时间：９：00-１9：0０收费标准:手续费5元联系电话:88３0第五节酒店客房基本资料：酒店共有客房１２6间,共七种房型，其中:SK9间、DT1７间、DＫ39间、BT3５间、ＢＫ22间、DS３间、ES１间楼层分布为5Ｆ-－—11F，5楼除52０-5３1朝西面外其余房间都是遵循单号朝南双号朝北的原则。且朝南的房间较好。分别如下：高级房SupｅrioｒＳingleＲooｍ（SK）5楼521－５31的单数房间及620、８2０、1020房为高级房面积：２4平方米床宽：1.３５ｍＸ２m卫生间面积:４。５平方米豪华双床房DｅｌuｘeTvoinＢedＲｏｏｍ（ＤT）６楼除1号房及20号房外都为豪华双床房。５2６面积:25。8平方米卫生间面积:4.５平方米:床宽：１．３5mＸ2ｍ;豪华大床房DeｌuxｅKingBedＲoｏm（ＤK）5０１—52０和所有的７楼房间以及532，６01，都为豪华大床房面积:２5．8平米卫生间面积:４。5平方米：床宽：1.8mX２m商务双床房BusineｓsTvｏinBｅｄRoom(BT)8楼以上房间除01。２0号和11楼的110３、1105、1107、１1０9房面积：2５。8平方米卫生间面积:４.5平方米床宽：１。3５ｍX2m;5、商务大床房BｕｓｉnesｓＫingBeｄRｏｏm(BK）１0F房间除10２0，及80１。901、11０１、1１１1、1１1７房面积:２５。８平方米卫生间面积:4.５平方米床宽:1.8ｍX2m６、豪华套房DeluxeSuite（ＤS）1１０２、1１12、１1０8房面积：５1．６平方米床宽：1．8ｍX2m7、行政套房EｘｅｃｕｔiveSuiｔｅ(EＳ）１1１8房共由四间房间组成，内设有桑拿房、卧室一间、会客厅一间、书房一间面积：11３平方米床宽：1．８mＸ２m备注：凡是入住酒店的客人可以免费享受以下服务：免费提供本地报纸、地图免费矿泉水两瓶每日免费电脑上网免费收传真免费提供擦鞋服务免费市话免费茶水商务楼层的客人（只限高价房）可免费享受当日入住的欢迎水果、入住期间免费提供可乐、雪碧、椰子汁各一听、睡觉前免费提供一杯牛奶、免费咖啡第六节前台常用英文缩写以及简写：PAＸA／C自己付费P/Fxx为ｘx付费ALＬCＨＧ所有费用Ｐ/Ｂxx由xx为其付费CO公司T／Ａ旅行社ＭＩB迷你吧ＩNＣ杂费RＭ房费ＣOＭP免费ＩDD国际长途DDD国内长途CＸＬ取消ＣOD离店付费ID身份证PP护照D／Ｏ今日预离D/I今日预入Balancｅ账单Ｈ/Ｂ余额不足C/I入住C/O退房Ｗ／I自入散客ＨU自用房IＮC杂费C/Ｌ挂账ＢF早餐GTD担保EB加床ＤND全保密ＲSＶN预定N/S预定未到ＩNHOUEＳ在住ＬateC/Ｏ延迟退房VC空净VD空脏OC在住净OＤ在住ＨＵ自用房TP临时态OCC住房率００0维修房RRＣOINCPAXＡ/C房费公司付杂费自付RR=Ｔ/AＣＸLIDDＤDDMIB房费旅行社付关长途撤酒水部分职位缩写如下英文缩写名称ＧeneralＭaｎgeｒGＭ总经理ＲeｃeptionＲECＰ前台接待BusinｅｓsCeｎｔｅrBC商务中心Sales&MaｒkｅｔingS&Ｍ销售部EnginｅeriｎgENG工程部CoｎciｅｒgｅＣＯN礼宾部ＡｓsｉtａnｔＭanａｇerＡM大堂副理HｏuｓekeepingHＳKＰ房务中心FｒoｎtOfficｅFO前厅办公室ＨuｍanＲesｏｕrseDepatrｎｅntHR人力资源部EdititorDataＰraｅｓeEＤＰ电脑房OｐeraｔｏrOP总机SｅｃuritgSEC保安部ＰuｒcｈａｓiｎgDeptPＵR采购部酒店各分机号码一览表部门分机号部门分机号总办采购部采购部HOD8855人事部人事部HＯD89６8夏总8883招聘8８31王寅寅110６餐饮部餐饮部HＯD8８28房务部前厅办公室80１5西厨房８１0６大堂80１０西餐收银8103吴总监8987西餐厅81０５田经理801７中餐收银8220中餐吧台82２１礼宾部8009中厨房84０７84０８前台接待80０5中厨面点房８406传菜8４0９８４１080０8宴会预定8８66８8８８810１商务中心866６销售部文员８986外线5232３７08商务中心传真524８９99６茶艺内线8011房务部房务中心8０１8美容美发内线80128０20总机8００0财务部财务部８8７５88778001电脑房89８9８０02总仓8８55８014仓库8８26安保部监控室8８５8布草房工程部办公室8８8５员工食堂第二章店外知识第一节交通1、酒店距离南京禄口机场约5０分钟车程,打的到机场需要110元左右,乘坐机场大巴35元/人（在中华门汽车站坐车,步行1０分钟即到）1、酒店距离火车站（在中华门地铁站坐地铁需20分钟左右到南京火车站)3、酒店距离客车站(出酒店右转中华门长途客运站)4、酒店周边公交线路，分别抵达目的地（100路可直达新街口、鼓楼等,44路可直达夫子庙、总统府等，１9路直达莫愁湖公园等）第二节购物酒店周边大型超市有:苏果社区店、华诚超市酒店周边大型购物商场：水游城第三节娱乐唱歌可推荐到中山南路的欢乐迪、米乐星、升州路的麦乐迪简单的休闲娱乐可建议去夫子庙、新街口或可建议去南京酒吧最集中的１9１2、湖南路等地看电影可推荐到水游城的横店影视城第四节医院南京中西结合医院（出酒店左拐１0０米）、和平医院第五节美食南京的名小吃有:鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、烧饼、牛肉锅贴、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、五香蛋、糯米藕、梅花糕、蒸饺、、炒螺蛳。（夫子庙）有淮阳菜代表性的酒楼