《商品学基础》 课后习题答案 第4章_第1页
《商品学基础》 课后习题答案 第4章_第2页
《商品学基础》 课后习题答案 第4章_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

PAGEPAGE2第四章商品质量与质量管理一、复习思考题1．商品质量的特性有哪些？一般来说，表示某种商品的质量可以用多种质量特性，有时常常要用几种、十几种，甚至几十种或更多。虽然每种质量特性对商品质量都有一定的贡献，但其重要程度却不同，并且随着用途的不同而发生变化。2．商品质量的基本要求有哪些？服务性商品质量的基本要求有哪些？一般而言，如果把各种质量要求归纳起来，可以概括为使用性、安全卫生性、寿命周期、可信性、经济性、审美性、信息性、环境友好性等。对服务性商品的要求（1）功能性。（2）时间性。（3）文明性。（4）安全性。（5）舒适性。（6）经济性。3．影响商品质量的因素有哪些，其中使用过程中影响商品质量的因素主要有哪些方面？（一）生产过程中影响商品质量的因素（二）流通过程中影响商品质量的因素（三）使用过程中影响商品质量的因素使用范围和条件使用方法和维护保养废弃处理4．全面质量管理的特点有哪几方面？试给以简要说明。一、全员参与的质量管理全员的含义是企业全体人员都要参与，人人有责，即上至最高管理者下到所有员工都参加质量管理，分担一定的责任。二、全过程的质量管理产品质量有一个产生、形成和实现的过程、全面质量管理的范围包括从市场调查开始，到产品设计、生产、销售等，直到产品使用寿命结束为止的全过程（质量环的12个环节）。三、全面质量的管理全面质量管理就是对各个方面的质量进行的管理。四、全社会参与的质量管理不能把工作仅局限于企业内部，而是需要全社会的重视，需要质量立法、认证和监督，进行宏观上的控制引导，即需要全社会的推动。五、全面质量管理采用科学的、多种多样的管理方法需要把这一系列的因素系统的控制起来，全面管理好，才能生产出高质量的产品，提供优质的服务，光靠单一的管理方法是不行的。5．全面质量管理的基本方法包括几个方面，简要介绍一下PDCA循环基本方法。一．PDCA循环PDCA循环的含义是质量管理分为四个阶段，即计划（plan）、执行（do）、检查（check）、处理（action）。PDCA的8个步骤。①分析现状，发现问题；②分析问题中各种影响因素；③分析影响问题的主要原因；④针对主要原因，采取解决的措施；⑤执行，按措施计划的要求去做；⑥检查，把执行结果与要求达到的目标进行对比；⑦标准化，把成功的经验总结出来，制定相应的标准；⑧把没有解决或新出现的问题转入下一个PDCA循环中去解决。二．统计质量控制二、案例分析如何把握豆制商品的质量？高女士应如何维护自己的合法权益？对豆制品来说，应主

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论