酒店安全生产标准化

安全生产原则化自评报告目录TOC第一章公司介绍 １第二章安全生产原则化自评 ６第三章自评存在问题及纠正方法 １１第四章自评结论 １３第一章公司介绍一、公司基本状况房地产开发有限公司成立于11月，位于礼县城关镇西大街。北邻县政府办公楼，西邻行政广场，南邻街道，东接文化馆、王府院，交通便利，地理位置优越。公司占地面积2275平方米。营业执照号为：。公司下设分公司3个，分别为：时代购物广场、大酒店、大药房。为一人有限公司，主营房地产开发经营、停车、住宿、餐饮、休闲娱乐、商务办公、物业管理、物流服务、预包装食品、散装食品、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）、卷烟、雪茄烟零售、处方药和非处方药、日用百货、五金交电、建材及服装零售。公司现有员工160余人，为社会解决下岗就业人员140余人，其中含有初级以上专业技术职称的有5人，中级以上专业技术职称的有9人，高级专业技术职称的有5人，职工140余人，是一支知识构造合理，高效精干，富有发明力和战斗力的团体。二、公司经营业绩状况公司注册资金1650万元，资产总额为9865.32万元，其中固定资产8768.45万元，年实现销售收入1163.63万元，上缴多个税费37.17万元，为国家税收做出了应有的奉献。以来，我公司商业综合楼竣工建筑面积1.4万平方米，总投资8000万元。三、服务项目介绍房地产开发有限公司是一栋9层的商业综合大楼。地下停车场1590m2，一次泊车60余辆（含地下停车位40个），安全、卫生、舒适。地上一层工商银行、农业银行、信用社和移动通讯公司。是县城通讯和金融储蓄、结算中心。二、三层为大型综合购物广场，共有员工80余人，经营面积3200平方米。分别有医药、针织、百货、化妆、食品、文具、烟草、塑料、五金交电等。品种齐全，货真价实，诚实守信。四层餐饮部共有员工40余人，经营面积1400平方米，集中餐、西餐、川菜、湘菜、以及地方特色餐，承接宴席，1个多功效宴会大厅，餐饮包厢12个，可一次容纳400人同时进餐。五至八层宾馆共有员工40余人，经营面积5600平方米，总床位数148张。房型有：普通原则房、商务原则房、豪华单人房、三人间、豪华套房。会议室2个,均配备多功效会议音响及多媒体系统，可接待各类会议，设备齐全，环境怡人。九层生态茶园以及娱乐城，经营面积1400平方米，是品茶、乘凉、棋牌等休闲娱乐的抱负去处。大酒店秉承“创新、独特、个性”的酒店文化和国际化服务理念，匠心独具，致力于打造“最舒适的商务型酒店”。四、公司的发展方向及目的房地产开发有限公司自开业以来，始终坚持“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，努力把我公司创立成为诚信经营，以信誉、创新、完美经营为理念，以服务优质、信誉良好为追求目的！始终坚持以经济效益为中心；坚持以人为本思想领先；坚持严格规范科学管理；坚持持续发展不动摇；坚持走共同富裕，服务社会之路，得到了全县广大人民群众和各界人士的好评。努力把我公司做大、做强，创立成为全心全意为广大人民群众服务的公司。五、重要生产工艺流程选择原料选择原料鲜料加工干料加工原料粗加工鲜料加工干料加工原料粗加工涨净取其发治料他宰净分取涨净取其发治料他宰净分取杀治档料切割加工预热解决型胚解决原料配份预热解决型胚解决原料配份上挂包酿浆糊裹制焯过蒸水上挂包酿浆糊裹制焯过蒸水水油锅煮加热烹调熟品切割勾芡解决熟品切割勾芡解决成品装盘成品装盘餐饮生产工艺流程图客房来宾抵店入住流程图入住客房后：六、布局状况（1）、地下室：配电房、发电机房、消防水泵房、和停车场。主楼1楼：酒店大厅、消防监控中心、工商银行、农业银行、信用社、海澜之家、三星手机专卖店和移动通讯公司，是县城通讯和金融储蓄。主楼2至3楼：大型综合购物广场。主楼4楼：餐饮包厢12个和1个多功效宴会大厅，。（5）主楼5至8楼：客房及多媒体会议室和办公区。（9）主楼9楼：豪华娱乐会所。（未竣工）七、特种设备和重要生产设备使用状况设备名称数量品牌型号代码曳引式客梯-客梯1广日MAX1000-C01.5自动扶梯-MIN4广日Min30-100洗衣机2涤宝DIBAOZL03300641.5烘干机11涤宝XGQ-50FZL烫平机1涤宝YC8-30-2RQB/T2325-空调机组11格力PSRHH2702B空调机组21格力PSRHH2702B空调机组31格力PSRHH1902-R-YB空调机组41格力PSRHH1902-R-YB室内消火栓45SN65GB3445-无塔储水罐1T1卧龙WQ-1-LTS2241112-2立方无塔储水罐1卧龙WQ-2-LTS2241112-监控设备1海康威视第二章安全生产原则化自评根据《酒店业公司安全生产原则化评定原则》，公司成立了以总经理郭凤彩为组长的自评小组，副总经理雒中伟、酒店客房部经理董芳琴、前台部组长刘晓珍、综合办公室主任郭小虎、财务部总监王睿强、餐饮部经理张勇以及购物广场经理刘奕宏为自评小构组员，根据评定原则对公司基础管理资料、设备设施和生产现场等13项考核类目、47项考核项目的综合自评。（自评内容应分单元具体叙述）一、目的酒店制订有年度安全生产目的与指标，有年度安全生产目的分解及实施计划和考核方法，有与安全生产目的管理制度相符的安全目的与指标实施状况的检查或监测统计，并对安全生产目的的完毕效果评定报告、实施计划进行的调节，并有修改统计。二、组织机构和职责酒店建立有专职安全管理机构，配备1名安全管理人员，建立有安全生产委员会，并定时组织召开安全专项会。建立健全了各科室、部门的安全生产责任制，并定时对安全生产责任制进行适宜性评审与更新。酒店建立有工会，工会推行有关安全生产监督职能。三、安全投入酒店制订有安全专项费用使用计划，明确安全专项费用使用范畴。依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳工伤保险费用、雇主责任险、综合财产保险和公众责任险，有缴费凭据。四、法律法规与安全管理制度酒店建立了法律法规管理制度，建立了法律法规清单，并将获取的有关法律法规汇总，并对从业人员进行有关培训和考核。酒店制订了安全生产责任和奖惩；安全生产投入；安全生产工作例会；安全生产教育和培训；文献和档案管理；隐患排查与治理；特种作业人员管理；设备设施安全管理；建设项目安全设施“三同时”管理；生产设备设施验收管理；生产设备设施报废管理；施工和检维修安全管理；危险物品入重大危险源管理；作业安全管理；安全生产检查及隐患的整治；劳动防护用品、用品及职业安全健康管理；职业危害防治管理制度；有关方安全管理；现场安全管理；防火安全管理；设备设施的管理；危险作业安全管理；事故管理；应急救援预案等安全生产的规章制度。并将安全生产规章制度发放到有关工作岗位，对员工进行培训和考核。酒店制订有保安、消防、电工、特种作业等工种各岗位的安全操作规程，对全操作规程进行贯彻学习，在作业现场进行了悬挂。建立了文献和档案的管理制度，明确责任部门、人员、流程、形式、权限及各类安全生产档案及保存规定等。五、教育培训管理酒店拟定安全教育培训部门，制订培训计划，建立了培训统计档案。加强岗位操作人员的安全教育、生产技能培训和考核，考核不合格人员，不得上岗。对有关岗位操作人员进行专门的安全教育和培训。酒店经消防行业职业技能鉴定指导中心，陇南市技术质量监督局培训的特殊工种有7人。详见表。工种电工电梯操作消防监控应持证人数223实持证人数223六、生产设备设施（一）生产设备设施建设该酒店于投产，生产场合经消防管理部门验收合格。店区内的建（构）筑物按规定设立了防雷设施，并定时进行了检查。未使用属于国家裁减的生产工艺装备和产品。（二）设备设施运行管理酒店制订设备设施的检修、维护、保养管理制度，建立有设备台帐。为重要设备设施建立了技术档案，特种设备建立有专用台账，有设备日常使用检查统计。（三）设备设施检测检查酒店建立有设备设施（涉及特种设备和店房等建（构）筑物）检测检查管理制度，并定时对重要设备设施进行了检查，根据有关主管部门的规定，每年或定时对特种设备进行检测（年检）。七、作业安全（一）生产现场管理和生产过程控制酒店对生产现场和生产过程、环境存在的风险和隐患进行辨识、评定分级，并制订对应的控制方法。划出非岗位操作人员行走的安全路线，拟定了具体危险场合，设立危险标志牌或警告标志牌，严格管理其区域内的作业。在生产场合配备了消防设施，加强各个作业场合的安全检查。（二）警示标志和安全防护酒店制订了警示标志和安全防护的管理制度。（三）有关方管理酒店与外来施工、租赁和承包单位订立安全合同，明确双方安全职责。八、隐患排查和治理酒店制订有隐患排查工作方案，明确排查的目的、范畴、办法和规定等。按照方案进行隐患排查工作，对隐患进行分析评定，拟定隐患等级，登记建档。酒店采用综合检查、专业检查、季节性检查、节假日检查、日常巡逻、班后安检、高值巡逻等方式进行隐患排查工作。九、重大危险源监控按有关规定对本单位的生产设施或场合进行危险源辨识、评定，经辩识分析不存在重大危险源头。十、职业健康酒店建立健全职业卫生档案和员工健康监护档案。定时对作业场合职业危害进行检测，并将检测成果存入职业健康档案。根据国标或者行业原则规定制订各工种劳动防护用品配备原则；为从业人员配备合格的劳动保护用品。设有专人负责作业场合职业危害因素日常监测，确保监测系统处在正常工作状态。特种操作人员根据年检查定时检查职业禁忌症。对存在严重职业危害的作业岗位，按照《工作场合职业病危害警示标记》（GBZ158）规定，在醒目位置设立警示标志和警示阐明。按规定，及时、如实地向本地主管部门申报生产过程存在的职业危害因素。十一、应急救援酒店按有关规定建立安全生产应急管理机构或指定专人负责安全生产应急管理工作。建立了与本单位生产安全特点相适应的专兼职应急救援队伍或指定专兼职应急救援人员。定时组织专兼职应急救援队伍和人员进行训练。酒店按规定结合公司的危险源状况、危险性分析状况和可能发生的事故特点编制了生产安全事故应急预案，涉及综合预案、专项应急预案和处置方案。并按有关规定报有关部门备案按应急预案的规定，建立应急设施，配备应急装备，储藏应急物资。按规定每年最少组织一次安全生产事故应急救援培训和演习。十二、事故报告、调查和解决酒店完善了事故的管理制度，明确了事故报告、调查、统计与分析、回想、书面报告样式和表格等内容。十三、绩效评定和持续改善酒店建立了安全生产原则化绩效评定的管理制度。每年一次对本酒店安全生产原则化的实施状况进行评定，验证各项安全生产制度方法的适宜性、充足性和有效性，检查安全生产工作目的、指标的完毕状况。根据安全生产原则化的评定成果和安全生产预警指数系统所反映的趋势，对安全生产目的、指标、规章制度、操作规程等进行修改完善，持续改善，不停提高安全绩效。第三章自评存在问题及纠正方法通过对安全生产原则化基础管理资料、生产设备设施和作业现场的检查和现场的检查，针对存在的问题提出纠正方法和建议。一、存在问题：（一）安全基础管理1、个别设备不能按规定规定进行日常维护、保养，存在的问题不能彻底解决的现象。2、部分员工仍存在重经营轻安全的思想，有松劲厌战情绪和侥幸心理，职工的自主安全意识有待进一步加强。3、行业员工流动性偏大，新入职工工安全生产知识缺少，岗位安全操作技能不纯熟，工作经验局限性，对新员工安全培训上有一定差距。4、安全培训没有系统性，需加大人力资源培训力度和年度安全培训体系的计划。（二）现场方面1、总仓库：（1）地下室导向标记较少。2、大堂、外围停车场：（1）外围停车场提示和导向标记不够；（4）外围车辆没有栅栏，四通八达，安保防盗难控制；3、八楼多媒体会议室：（1）吸烟现象多，存在严重安全隐患。4、现场管理方面（1）安全生产机构配备安全管理人员总经理、保安部人员缺少。危险作业安全管理和具体操作流程不够具体，危险源没有分级，识别获取评审更新安全生产法律法规管理制度没有修订统计、安全培训的台账较少，演习缺少总结分析报告。（2）文献、资料档案管理不规范，部分统计不全。二、针对上述问题，提出下列纠正方法针对存在的不符合项，自评组对照评价原则和有关规章制度，认真分析了不符合项产生的直接因素和间接因素，重要体现在规章制度的贯彻不到位，监督检查不严格，责任追究不到位等方面。对于人的不规范行为，重点通过开展原则化操作竞赛活动和加大现场动态检查力度，督促和强化逐级贯彻责任，逐步规范职工操作