2023年服务员寒假社会实践报告

2023年服务员寒假社会实践报告服务员寒假社会实践报告1

（一）前言：

又一个寒假来临。忆起往年的寒假，劳碌充溢，只为高考大复习，每天沉醉在书的世界里。而今年的寒假，我希望能与以往不同，因为这是高校的寒假，它理应有它不一样不同于中学的主题。我想，高校的寒假不能只是一次寒月里的假期，更不能只是高校生用来吃喝玩睡用来颓废度过的寒假；同时，也不应当只是一个让学生“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的寒假。高校里的寒假，有着它特有的显明的主题“接触社会，熬炼自我，让实践与理论并行”。

一个高校生，从小读书读到成年，学的大多都是理论学问，或许一个高校生满腹经纶、满脑才华，但是假如只懂理论，不懂实践，一切也只是纸上谈兵，用处不大。我认为，假如要想当一个真正有为的高校生，要想让自己脑子里的理论学问应用到生活，就必需先到社会上去实践，去接触社会，了解社会。只有这样，方有可能做到知行统一。

寒假实践，实则是一种磨练，对于高校生来讲，机会难得，也是两全之举。一是熬炼自己的才能，二是可以体悟父母赚钱的不简单。正是因为自己相识到寒假实践的重要性与必要性，所以我找寻机会来到了东海思想汇报专题酒店，起先了我的第一次社会实践。

实践的时间是从01月23日到02月13号为期20天，实践的主题是进行实践学习当服务员，主要内容有铺台布、摆餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、整理餐具等等。现将本次实践活动的有关状况报告

（二）基本状况以及工作体会：

一次偶然的机会，我经亲戚的介绍，踏进了东海酒店，也起先了我的打工之旅------酒店服务生之旅。第一天走进去，有着懵懂与新奇，因为从来没有过这样的实践，也不懂酒店的一切运作流程；同时，我也带着自信与志气走进去，因为希望自己能真真实实当好一名服务员，尽到服务员应有的职责，让客人满足，让老板放心。只是第一天进去，主要是去培训，还不算真正的投入实践，不过培训时也了解了到一个服务员应有的一些基本的做法。给我们培训的是一位刘部长，她说，服务员首先要具备的基本礼仪就是抬头挺胸，面带微笑面对客人，记得当时刘部长还说我看起来不太爱笑，告诫我要时刻记住面带微笑，笑迎各方来客，无论对方是贫是富、是高是矮，都要以“礼”相待。接着，刘部长便教我们练习单手拿托盘上菜，我们用五个菜碟代替菜，然后用托盘托着它，只目视前方不看菜碟向前走，就这样围着大厅走了好几个圈。

之后，部长便叫一个老生带我熟识酒店的环境，边走边给我说明服务员须要做哪些工作，须要达到什么样的要求。而我，也起先看着那些老服务员服务客人，看着便学着感受着。那个时候，我起先有了一些意识：服务员并非旁观者想得那么简易可行。当然咯，我也期盼着，期盼着其次天自己亲身去实践，终归许多东西是须要亲身动手才能真正学会的。

等到其次天了，轮到我自己去实践了，我才发觉，许多事情看别人做很简洁，自己做起来却不是那么简单。就记得那天我给包厢里的一位客人倒红酒，不当心倒出了一滴在外面，那客人就说：“小妹呀，你这样倒酒我不喜爱，我觉得不妥，还是我自己来吧。”当酒扎被客人接过手，我明白我的确做得不好，终归倒酒是最基本的。那刻起，我从内心深处告知自己：以后肯定要抓紧机会多练习倒酒，肯定要把最最基本的做到最合格最好最能满意客人。之后，在过年前的几天我渐渐地学会了铺台布，学会了摆餐具摆十六位的、十位的、八位的等等，也学会了自己一个人管一个包厢，当然也包括预备餐具和清洁好自己包厢里的卫生，同时也慢慢了解了整个酒店的运作。之前没在酒店工作的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细微环节都要弄好，每个部份都有许多的讲究，里面也都蕴含着肯定的管理文化和服务学问，经营理念。由于一起先几天属于试工，我都始终在努力地学习，努力地去感悟酒店的一切与一切，包括实践，服务，也包括思索酒店的工作性质，因为这一点是服务生最能亲身体会的。当然也会去想宴文化的意义，酒店文化的内涵等等。

起先在酒店的几天，虽然会遇到一点点小挫折，间或也会做错事，不过我还是始终都都主动投入地去做。记得一起先的时候，我还不懂得汤碗和试碗的区分，结果在摆大厅的餐具时，摆错了，把试碗摆成了汤碗，当时整整摆了八桌，那时我吓坏了，终归这不算小错误了。还好还好后来有一位长期工看到并给我指出来。大厅里的餐具还摆放错误，被客人看到会很损酒店的形象的，因而我也很胆怯 很担忧，不过还好后来在同事的帮助下快速地换正确了，以至于能不被来酒店吃饭的客人看到。我也侥幸逃过惩处。

现在说说我在东海酒店里的主要工作状况吧：我们是每天10点上班到下午的两点，从四点再上到晚上的9点，有时忙就得加班，就比如年三十晚就忙得团团转，客人太多，我们晚上就比较晚下班。我们每天的工作就是在客人来之前把厅面的卫生都弄干净，管包厢的就弄干净好自己包间里里外外的清洁，并依据客人的订单摆好桌位和餐具，然后打算好毛巾、凉水、白开水和各类酒杯等等一切必备品，在客人吃饭的时候，传菜部的男生们便负责从厨房里端菜到我们旁边而我们服务生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、倒凉水、换餐盘、换毛巾之类的杂活。在我看来最累人的，就是每次客人吃饭的时候你必需站在旁边等候，挺直腰杆，面带微笑，一天下来腿跟腰都会感觉很酸，刚起先的时候我真的有点受不了，不过后来站习惯了，也就习以为常也适应了。

有时在大厅工作，客人多的时候，老是忙得头晕脑胀，脚酸腰疼，甚至连喝口水的时间也没有，结果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不过累是累，还是觉得很乐意，终归这样的生活很充溢，也终归看到客人的微笑与听到老板的赞许时，内心满是愉悦。当然了，间或也会遇到很难缠、看法很不好的客人，要么是过于挑剔，要么就是素养不高。

记得有一次，有一大家子来吃饭，其中有一个小孩硬要我摘墙上摆设的气球给她玩，她妈妈看着她女儿的倔强样也剧烈要求我摘下来，可是那气球又明明是摘不得的，结果那位妈妈还硬要我把领导叫过来帮忙摘，我微笑着告知她这是不行的，结果那小孩一听，嗷嗷大哭起来，哭泣声还连绵不绝呢，越哭越大声，怎么劝也劝不动，直到后来哭声惊动了我们的主管，他来了之后看这形势不妙，才想方设法去找了个气球来。还有一次，有一个包厢里的客人喝醉酒，然后乱说话乱发脾气，吓得我几乎不敢进去包厢里。所以说，面对难侍候的客人，我们当服务员的都必需谨慎当心，甚至三思而后行。

总而言之，一个酒店服务生的工作看似简洁，但操作起来还是有许多细微环节须要留意须要当心的，有时也真的挺麻烦的。但是再麻烦也要记住顾客就是上帝，而我们是一个服务生，就理应有服务生所具备的样子和行为。记得在东海酒店时，总经理陆总就告知我们：来到东海，身为东海人，就要时时刻刻想着东海，要为东海的形象负责！而我，始终秉着这样的理念，服务客人，尽力做好自己分内的工作。刚起先工作的时候感到有一点点惊慌，有一点点不适应，甚至在最初的时候不敢面对客人，不过我告知自己必需鼓起志气，告知自己自信做下去英勇做下去我肯定行的，我告知自己以前在校是用心读圣贤书，现在在外要专心学社会事，后来渐渐的我也就习惯了。也因为我每天都要挤着公车去上班，有时候会觉得很奔波很烦，不过后来也就习惯了，也深刻地体会到赚钱的艰难，体会到爸妈赚钱养家的艰辛。我也打从心底里感谢东海酒店，是它给了我这么现成的一个实践平台，是它给了我机会熬炼我自己，是它给了我机会挑战自我。

（三）社会实践感悟以及心得体会

我以“应用所学学问，增加社会阅历，提高实践实力，体验打工生活”为宗旨，利用短短的寒假假期参与这次有意义又一箭双雕的社会实践活动，走向社会，接触社会，了解社会，在亲身投入到社会中，从社会实践中检验自我，相识自我，熬炼自我。我深刻地感受到这次的社会实践我获益颇多。现在举例

一.在工作中

要有团队精神要有合作理念要懂得相互帮助。就比如酒店里工作每个人都会管好自己的包间，而当自己的包间的工作做完时就应当去其他包间帮忙，而不是躲在自己的包间里偷懒。还有要懂得合作，才能使各个部门的工作都有条不紊地进行，就比如酒店里传菜部和服务生就要合作好，才能更快更有效率地完成工作。

二．在社会上

要擅长与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我相识许多的人，相识了各种各样的客人，以及酒店里各级的员工等等。如何与别人沟通好，这是一门难得的技术，也是一门须要学习的艺术，这门技术是须要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时应变的实力还是很强，有时甚至会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。无论是在酒店还是在哪个地方工作，反正人在社会中都须要融入社会这个团体中，也就须要有效的沟通与沟通。人与人之间沟通得好了，会让事情做起来简单轻松的多，也会使做事的过程中更加融洽，更事半功倍。

三．在社会实践中

以及以后的工作中要有自信，要英勇。自信不是麻木的自夸，而是对自己的实力做出确定，而是面对错误也不慌不忙。就像刚起先时我到东海酒店那样有一点害怕，但后来是自信给了我志气，志气给了我力气，让我更有活力更有精神，让我快乐地度过我的寒假实践。

四．在社会中

要克服自己害怕的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会阅历等种种缘由往往使自己觉得自己很渺小，自己软弱就这样表露出来。所以应当尝试着克服自己内心的恐惊。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的看法如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”在当服务员的这段日子，我便深有体会。有一次我不当心把白酒杯给摔坏了，从那以后我每次一给客人端酒杯都会有一点胆怯 和畏惧，一样做事的效率不高，后来是我们厅长告知我“摔坏了就摔坏了呗，以后当心就会没事的。”我才渐渐克服那一点点恐惊的。其实没有任何一个人一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就胆怯 ，当你克服心理的障碍，那一切就会迎刃而解了。战胜自我，只有折服自己才能超越自我。有志气面对是关键，志气是一切胜利的催化剂!

六．在工作中

要擅长积累一点一滴的学问，要不断地丰富自己的学问结构。任何学问都好，无论是专业学问，还是管理学问、服务学问都好，都要学会渐渐去积累。可谓好的学问如韩信点兵，多多益善。学问如同人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了学问，头脑就要枯竭。所以学问是无比重要的，当然在学学问的同时，要懂得适时地把学问运用到现实中去。

此次社会实践，真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白，增加了我的服务意识、团队合作意识，也增加了我的语言沟通和表达实力，可以说真真正正增长了我的社会阅历、为人处事阅历。同时，我也领悟到一个道理;许多事情要亲历亲为，你才能真实感受它的难易程度。每个父母为了孩子的成长成才，辛苦打工赚钱是很不简单的，作为高校生应当懂得珍惜父母的血汗钱从而好好学习，这也是我此次实践体会最深的一份心得。

（四）本人存在的问题以及几点思索：

在实践过程中，我也发觉了自身存在的一些问题：

第一，本人的心里素养还是不够高，有时做错一点小事还是会很慌张，不够镇静，以后要在日常生活中学会这种见机行事、敏捷处理事情的实力。

其次，本人的人际交往的实力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中渐渐学习和提升。

第三，缺乏社会阅历，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的看法和方法往往有时不得当。

第四，管理实力还欠佳，有时候我领导把任务交给我，我还不怎么会把任务安排到最妥当，这一点要渐渐学，也要多学一些管理学问以加强。

虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得傲慢的闪光点的。本人参与社会实践有着不畏困难，英勇面对的精神，敢于实践，对工作充溢热忱，细心真诚。通过参与社会实践，我相识到，在生活中吸取四周人的阅历和阅历，驾驭一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点，取长补短，总结阅历，吸取教训，使自己对将来充溢信念，也为以后真正融入社会奠定坚实的基础

（五）本次社会实践的问题和建议：

一．在同一个地方的时间不是很长，社会实践不完全等于上班工作，由于它的时间短而可能许多同学不会感到厌恶，所以有机会的话应当尝试一下更长时间呆在一个地方，从而考验学生的工作热忱和工作耐性。这样另一方面也可以使学生对该实践单位有深化的了解。

二.假如时间与条件允许的状况下，高校生还是以自己的专业学问进行相关的社会实践，在巩固自己专业学问的条件下再加以扩充其他学问。

三假如想要建立良好的社会经济秩序，肯定是双方面的。商家和消费者都应当提高自身的素养，努力达到“双赢”。

四.实践的时候，不仅仅是对自己所实践的内容熟识，也要试着找机会了解自己分内工作之外的，了解比你高一层次和低一层次的工的工作内容，尽可能地扩大自己的了解范围。就比如假如你是一名服务生，就不要仅仅只是知道服务员应当做什么，也要适当找机会了解管理部、厨师部等等。

最终，很兴奋能有这个实践的机会，虽然时间不长，但我觉得挺充溢的，至少让我的寒假过得快乐又有意义。在今后我要参与的社会实践，磨练自己的同时让自己相识得，使自己未踏入社会就已体会社会方面，不要以单纯的想法去理解和相识社会。而是要深化地探究，为自己的将来打好基础，在学校学会的书面专业学问，在实践中好好利用学问进行运作。因为人如钻石，须要有其他钻石的敲打才能变得更硬，人须要有外界的磨练才会越加成长。真希望以后我能再有这样的机会，去与社会同行，也希望我们学校以后能有的同学有机会去参与这样的社会实践吧。

在这次社会实践中，学校、院领导和老师对我们的支持是不行忽视的。正是因为有他们的重视和支持，才让我们有了更好地相识到接触社会的可行性和必要性，才让我们有了与社会接洽的前提。在他们的激励和大力支持下，我们才走进了社会这所大型的综合性高校，让我们在寒假着课余的时间里充分利用实践，与社会充分接触，从而进一步提升自己的实践实力和丰富社会阅历。实践活动的胜利，为我们下一次更完备的实践做了较好的铺垫，也为我们学校以后的学生参加社会实践活动打下了坚决的基础。

我们在内心发誓过，我们也仔细努力过，因此在那段寒冷又是春节的日子里过得充溢又快乐，这是一段阳光洋溢的寒假路，我们快乐骄傲，更感到傲慢……

服务员寒假社会实践报告2

一月十二号晚上到家的，十三号在家休息了一天，十四号就直奔上班去了。这工作是小刘介绍过去的，没放假之前我们就相约好了，说寒假要出去找事做。地方就是她上个暑假打暑假工的地方，浠水商场七楼的星语广场，在那儿当服务员!

星语广场是12年开的一家经营餐饮与消遣的小型公司，里面可以饮茶，吃饭，ktv，还可以打麻将。其中包括中餐，简式西餐，现磨咖啡，花式咖啡，还有各种小吃。总的来说，和我所学的专业也是很接近的，所以，我也就安心的在那儿做下了。

公司是两班倒，白班和晚班，从早上九点起先营业，始终到晚上十二点打烊。白班从早上九点到下午五点，晚班就从下午五点到晚上打烊。我们去的那天，是星期五，被安排着先上白班。小刘算是老员工，她可以轻车熟路的上岗，我就不一样，新来的，领班让老员工李锐姐带着我，教我一些事。李锐姐是公司名副其实的一把手，在公司呆了一年多了(公司12年才开的)，并且，她是一个做事特殊仔细的人。她从最简洁的起先教我，给客人倒水，整理桌子，去厨房给客人加饭等。

接着，起先教我点单，退单，送单，并且，她渐渐的把公司内部结构和经营模式都讲给我听。还好，我上个暑假也是做过类似的工作，所以学起来是小菜一碟。于是，不到三天，我基本上都学会了。后来，随着假期找兼职的同学许多，来了不少，人手很够，领班就让我特地负责出品，就是把客人在吧台所点的一些饮料和小吃都送过去。这一做，我就负责这件事半个月!后来，因为生意特殊好，每天客人都爆满。

服务员寒假社会实践报告3

摘要：

社会实践是高校生课外教化的一个重要方面，也是高校生自我实力培育的一个重要方式，因此对于我们在校高校生来说，能在寒假有足够的时间进行实践活动，是给了我们一个相识社会、了解社会，提高自我实力的机会。这是在我高校生涯中第一次参加社会实践活动，社会实践不能停留在毫无目的的迷茫状态，而是应当结合我们的实际状况，真正从中获益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。我们应当注意实践的过程，从过程中熬炼自己、提高实力。

正文：

为了更好的了解社会，熬炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我依据时间及自己的实际状况在假期期间找了一份饭店服务生的工作，虽然仅有一个月的时间，但我觉得受益匪浅，短短的工作经验让我体会到了就业的压力、自己实力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比欢乐，一种在学校自由天地里无法体会到的“愉悦”。

当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来欢乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚起先的工作特别当心，在这个“人生地不熟”的火锅城里，我显得是那么的“孤寂”。在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。但事实上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不情愿打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就起先打退堂鼓。做完这些之后，就要起先站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就起先了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了，下午四点半起先点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简洁，就是累了些。想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最终客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。

经过几天的重复性工作，虽然很累，但是为了给他们留下一个好印象，我努力的做好我的本职工作，还时时常帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解，就以为和他们“混”的很熟，心中的束缚似乎就没有了，我起先有点飘了，起先学会了偷懒，起先学会了……这些不该学习的不良习惯让我受到了指责，得到了教训。菜都上齐的时候，我感觉累了就坐在椅子上想歇一会，没有想到恰好被经理看到，他吧我叫到一旁，语重心长的说“你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教化的，应当多利用时间不断地学习，不断地充溢，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年轻的时候不吃苦，莫非到老了再吃苦吗？我知道你是高校生有大志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本事也是由做小事的本事不断地积累而成的，你现在就是一个服务生，你就必需把服务生的工作做好。”从那天起，我明白做人做事要仔细勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己。的确，听了经理对我的金玉良言让我的思想相识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明白一个很好的努力方向。

由于饭店是刚开张，客人特别多，我不仅担当服务生的工作，有的时候还担当服务员的工作，这无疑是又给我的打工生活增加了色调。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区分，服务员这个工作是“人家坐着我站着，人家吃着我看着”，而且还得随叫随到，随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小社会里的大天地。在这里客人就是上帝，我不能由着性子乱来，不管客人说话怎么样，说话有多难听，我们都必需微笑对待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它发泄出来。因为我们就是干这一行的，要干就要干的最好！当第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到多数夸奖，却没有此句让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味。

时间总是会过的很快，我结束了我的打工时代。临走的时候，当我拿着真正的属于自己的钱的时候，那种心情，我会恒久记得。

总结：

这个假期，我过得是如此的充溢，如此有意义。它是一笔财宝。在社会实践中可以学到在书本中学不到的学问，它让我开阔视野，了解社会，深化生活，无限回味。更何况参与社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔珍贵的财宝。学问要转化成真正的实力要依靠实践的阅历和熬炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得高校生应当转变观念，不要简洁地把假期打工作为挣钱或者是积累社会阅历的手段，更重要的是借机培育自己的创业和社会实践实力。通过这次实践活动，我有以下心得：

一、要擅长与人沟通。只有通过沟通，沟通，才能真正了解某件事情、某个人，这样在做事的时候才会达到事半功倍的效果，别人给你的看法更要听取、耐性、虚心的接受。

二、必需提高自己的自信念。自信你就已经胜利了一半。

三、学问和技术才是硬道理。就饭店内部相比，厨房里的平均工资至少比服务生多二分之一。而且用学问和技能挣钱更能得到别人的敬重。

四、做人做事要仔细勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己。

经过社会实践的磨练，我会慢慢变得更加成熟、更加自信，这对我以后的学习,生活和工作都将起到重要的影响。我会更加努力学习科学文化学问，用学问武装大脑，充溢自己，让自己的人生更有价值。

服务员寒假社会实践报告4

实践目的：本次实践的目的在于更加深化的了解社会，了解酒店的服务行业，另外也可以赚一些零花钱，为父母减轻一些负担。

实践内容：本次实践我主要是到酒店做服务员，白班时间是早九到晚九，夜班工作时间是早上的十点半到晚上的十一点，下午休息一个小时。主要负责点菜.上菜.整理台面等一些服务工作。

实践结果：经过将近40天的实践，我对酒店的前台服务工作有了更深的了解，并且懂得了一些在社会上待人接物的道理，这些都是终身受益的，还有交到了一些挚友，他们对不佳生活的乐观是值得我学习的!

实践体会：这次为期37天的实践虽然很累但却很充溢欢乐，我明白了人应当学会坚毅，如何在坚持不住时给自己找到一个坚持下来的理由，给自己志气。通过自己赚钱我也更加体会到了父母将我抚养长大的那份艰辛，所以我要加倍努力学习，将来报答他们。

期盼中为其四十多天的假期起先了，一一的和室友同学们告辞后，我乘上了通往家乡的火车，车很慢，两个多小时我才到那令我魂牵梦绕很久的家乡鞍山。到家的那种心情简

直很难让我用语言表达，暖和，激烈，欣慰，感动，兴奋。多种感情交融在一起，让我难以名状。吃完了妈妈打算的那桌晚饭，我就起先设想起了这个假期的生活。头脑里多是这个假期该怎么去过，终归期盼了那么久，如今突然来到面前却有点激烈。想想上学时有点累，所以在家好好休息一个假期的想法在我心中萌生，于是接下来的几天我成天呆在家里，但是几天过后去发觉这样过其实很无聊，因为每天都睡得很晚起的也晚，身体感觉很吃不消，所以我做了一个确定，到酒店打工，让生活从事起来，另外赚点零花钱。

其实我刚起先并不是非常想去酒店打工，因为上个假期我曾经去过，到酒店里做传菜员，但感觉很累，所以先找一些比较轻松的工作做。

可是来到街上的我却发觉，想找一个相对轻松的工作在我们城市并不是那么简单，我想做促销员，可是问了好几家都被告知人数已满，还有几家干脆干脆就告知我不要男孩。基金悲观的我再一次叩开了一家品牌专卖店的大门，或许这就是给我最大希望的一家了吧，经理说这家店短暂不缺人，但他家的一个分店似乎缺人，所以叫我留下了电话，说回家去等通知吧，我兴奋的离开了，到家后成天握着手机等着电话，等待着那唯一给我希望的一家的讯息，可是，时间就这样一每天的过去了，什么也没有等来，最终我等不及了，觉得不能就这样将整个假期荒废在等待上，我承认去年在饭店做传菜员的工作很累，但是那个工作的确我现在唯一的选择了，这时我想到了当时中学老师的一句话，说的是做人不能眼高手低，无论是学习还是找工作都是如此，我现在是什么工作都找不到，因为我干不长，只干一个假期，人家说还不够培训的呢，况且假期短暂，不行能让我去等，所以当时确定还是先去那家酒店干吧，有当时老板的那句随时到随时欢迎，我的心里充溢了自信，于是我再一次踏上了酒店打工之路。

找到老板娘后说出了这个假期我还要回来工作的想法后，老板娘很兴奋，我说我不想做传菜员了，想做服务员，老板娘同意了还要为我涨工资，上个假期一天三十而这个假期一天四十，这让我感到很意外，或许这是在我多天求职失败后能给我唯一宽慰的一件事了吧!

其次天，我起了个大早，换上工作制服，上班啦!我原以为在酒店的服务员的工作都是一样的，但其实不是的，前台人员分为服务员和传菜员，我上个假期干的就是传菜员，主要是负责上菜，后出做好的菜上面都会有一个台号单，传菜员就是依据这个单把菜品送到对应的台上面的，所以上个假期我干的工作虽然有点累，但是相对来说不须要太多的思索。可这个假期我做的是服务员，主要负责点菜.上菜.整理台面等一些服务工作，当客人到来后，先要接一壶茶水，因为我们酒店是一家韩式烧烤店，所以茶水就是大麦茶，接过茶水后还要说一声：你好，欢迎光临!客人起先点菜，传统的点菜服务员要下手写单，用纸和笔登记客人所点的菜品，再将单送至后厨，但是现在不用那么麻烦啦，像我们这样的大酒店都用点菜宝，就是一个大本，每一页上都有几十种菜品和所对应的条形码，还有一只能识别条形码的光笔，当客人点菜时.划好台号，客人所点菜品，还有胸卡，按放射，后厨和吧台就会收到菜单，后厨按单做菜，点菜工作就算完成了。客人左后把桌子清理出来就可以了。

听起来似乎很轻松，但做起来根本就不是那么回事，去年师傅教过我怎么去用那只光笔，所以用起来还行，可是那个大本却难住了我，条码实在是太多了，不算酒水码，光是菜品吗就好几百种，客人点第一页的烧烤类还好说，可要是点起了后面的炒菜我就懵了，好比大海捞针一样难，有时一道菜就会使我满头大汗。

还记得有一次客人点菜是要两个羊腰子，我却给划成了两盘，等到客人买单看菜单时就问我.幸好后厨看出是我划错了，假如真上来那个盘的话，我将花六十多去买单。

这件事过后主管建议我不要用点菜宝了，先下手写单，再用点菜宝，接下来我都是这样做的，所以几乎很少犯错。

几天过后，我去经理那里要胸卡，但是却没发给我，这使我有点悲观，因为酒店每天都有几道推菜，服务员会有提成，但必需要胸卡，没有胸卡就得不到，但是我还是接受了，因为我是假期工，更因为这是社会，社会恒久不会去适应你，反而你要去加倍的努力去适应它，即使有些时候你会觉得那是不公允的，但你别无选择，只有静默承受。

没得到胸卡丝毫没有影响我的服务热忱，我还是用我的微笑接待了一桌桌的顾客，我的服务有了回报。一次，我点错了一盘菜，已经做好，客人不要，我只好打算买单，但我确定到别的桌那里试试，看能不能卖出去，说明来意后，一位阿姨当时就答应了，她说不为别的，就为你刚才的服务看法。我感动至极。

这事过后我明白了一个道理，作为一个服务员，之前的付出肯定会有回报的，就像是铺垫一样，以免后来犯错无法挽回，从今我更加努力工作了，将刚来时的不适应所带来的想回家的想法一网打尽。客人所交代的事从不敢怠慢，生怕遗忘，同时我发觉人类最致命的武器不是别的，正是微笑!我试着用微笑将每一位客人折服，虽然有的客人比较苛刻，但微笑使他们不再犯难我，我在其中找到了欢乐。

在其中我还学到了一些礼仪小常识，一次我给客人倒茶过后就随意将茶壶放到了桌子上，可是其中的一位客人看后笑着对我说：下回放茶壶时壶嘴可不要对人哦，不礼貌啊。从今我每一次都留意这个小小的细微环节，无论多忙，我都不忘。现在想起来真要感谢当时的那位客人教会我这个，因为这在平常的生活中都会用得到。

最难忘的要数过年的那几天了，大年初一不太忙，因为中国人还是比较传统吧，可是初二到初五这几天就不那么轻松了，每天客人爆满，加上有的服务员在家过年没回来，使得我们感觉异样劳碌，那几天只能用一个累字来形容了。

最终到最终发工资了，老板因为我干的还不错就给我多开了一点，这让我很兴奋，接到钱的一瞬间一丝辛酸涌上心头，想到了这些天来手上的伤口，当然不只是这些，更多的是充溢和欢乐。而且还知道了赚钱的不易，同时也更加的理解了父母，真的希望自己将来能报答他们!

这个暑期的实践虽然结束了，但对于我来说，却是一个收获特别的一个假期，感到充溢极了，假如说要我选择，我会说，下个假期我还会去这里!

服务员寒假社会实践报告5

系部名称：xxxxxx

专业：xxxxxxx

年级xxx

班级：xx

姓名：xxx

学号：xxxxxxxx

实践单位：xxxxx

实践时间：xx-xx-x

两个月的寒假特别短暂，虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确特别吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路，一来是应付学校的布置的寒假作业，二来，我也想体验一下这好玩的经验，希望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会。

因此，我当上了酒店的服务员，而我的一段深刻的经验也在此刻起先了。我实践的地方就在从化太平的浅水湾农庄，一起先，我并不重视这工作，因为这工作工资不高，而且要始终做到年初六，但自己选择了这工作，就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人恒久都不行能体会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达。我工作的第一天就遇上了围餐，一共开了6围，对于我这个新手来说，这肯定是一个非常大的挑战。首先是上菜，一般围餐都有12个菜以上，而这12个菜很难都放在那小小的转盘上，这就须要移位和换小碟了，但起先我我什么都不会，只能在一旁看着其他服务员如何上菜。上完菜后，又要帮客人倒酒，倒酒也是非常有讲究的，但我却不知道，这次我是根据自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸亏客人也没多留意。后来我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有对应不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近满的位置，但却不能让酒倒出；而红酒就用红酒杯，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量却特别少，只倒五分之一杯的量。以前的我总把全部事情都想当然的，现在才明白自己知道的原来是这么少。另外，每个行业都有许多自己的行内术语，我现在所在的这个行业也不例外，但起先时我对这些一窍不通，当部长或者其他服务员叫我去做时，我都不懂，例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”，但我也明白了一个道理，遇到不懂的事，不必要怕麻烦，肯定要去问，直到问懂为止，否则，以后你就会知道什么是更麻烦了。

做任何事都会有一个过度时期，在这个过渡期内，必定是非常难受的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活。在这个时期内，我也曾经想过放弃，但想到这次我到这里来的目的，我就会告知自己再坚持下去，只不过是区区的一个多月而已，肯定要坚持下去。渐渐的，我起先适应了这种生活，每天早上9点30分就起先上班，打扫农庄的清洁卫生，檫转盘，扫下水道的垃圾，还有拖地等等，等到11点，就正式开市了，这时我们又要打算好热水和房间里的各种就餐用具，时刻打算好为客人服务，始终到下午2点才下班。到了5点又要开市了，始终工作到晚上9点。这期间的工作是非常琐碎，有许多事都要自己时刻保持好醒悟的头脑，因为这些事都是看起来非常不起眼的事，例如每次客人来到时，我们就要去帮客人去拆餐具，还要拿上餐前小吃和倒茶，还有每次上菜都要对好单，以免上错菜，上菜后又要写好单，假如上错菜就要自己去买这才的单了。这完全可以说是一套不行更改的程序，看似简洁，实际做起来就不简单了，只有自己多点视察，才可以发觉哪里有缺漏。因此，自己肯定要有很好的耐性。刚起先时，我耐性不够，有一些很简洁的事我就会省略不做，结果就会遭到部长的严厉指责，渐渐的，我才养成了耐性，做好每一件事。

渡过过度期之后，经过我的努力，我的任务看法和悲观的心境在日常生活中表现出来。经过这段时间的熬炼，我已具有处理各项事务的实力，完成每天完成安排给我的任务之后，我还会主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等任务；灵敏应对顾客的恳求并且与顾客闲聊；间或被同事骂或者又能给同事“挑刺”，单独共享劳动的欢乐。

另外，我还总结出了我当服务员的一些体会：

我真的发觉这一个月对我的推动作用很大，这些在学校都是学不到的。当然，我进修的工夫尚短，之后都要不断不断的进修上去才行，我会努力的

服务员寒假社会实践报告6

严格意义上来说，这是我第一份正式工作——椰林滩酒店客房部服务员。醇厚说我真的很厌烦这份工作，起先之所以选择这份工资低、待遇不好、工作量又大的工作，是因为那天脑袋被驴踢了，再加上辅导员所谓的寒假社会实践等诱惑，我最终到了椰林滩，起先了长达一个月的自虐生活。

XX年1月15日，寒假的第一天，我领着我校22名同学带上自己的行李铺盖，大包小包的像搬家似的上了该酒店的车，到了丹州小区，是我们住的地方。接着又乘车到了酒店接受了简洁的培训，其实根本就不是培训，只是参观了一下酒店而已，接着被分到了不同的部门，我就特别幸运地被分到了“管家婆”部，经理助理热忱的欢迎了我们，不过他说的那句“不想干就滚”好像不是对我们说的吧。晚上回到宿舍看着简洁的屋子里放着只有简洁的床架，水龙头里的凉水，我们都无语的笑了，还是早点睡觉吧，明天要起先工作呢。

16号起先了正式的工作，第一天上班很不幸，刚好那天身体不舒适又被分到了任务比较繁重的区域，两位带我的师傅脾气也不怎么好，那天赶房（就是用房很急，须要抓紧打扫的意思），我又是撵鸭子上架，被子抖不起来，也不知道房间里该放什么不该放什么，搞得晕头转向，渴的要命又不敢说，中午非常钟的吃饭时间，吃完饭接着工作，真的累的想哭，晚上7点半回到宿舍想给老爸打电话哭一场然后不干了回家，结果还是忍住了，别人都能做，为什么我就不能？而且我还要对这22个同学负责，还是理智一点吧。

每天早上的第一件事就是看手机日历，今日是第几天了？还有多少天就结束了？少一天就兴奋好久，数着工作的天数就像数着升仙的天数似的，还有29天、28天、27天……那个激烈的心情啊没法表达了。日子就这样在每天的6：20起床7：30回宿舍中过去，我都还没来得及回头看看呢，过年了。

大年三十了，就在前一晚，我们这些学校里初来乍到的娃儿们一起吃了顿年夜饭，原来想三十晚上再吃的，由于大家工作时间不一样的关系没方法全部的人参与，所以就改到了29晚上，人不是很齐，但我们都很兴奋，终归都是第一次在外过年，有种相依为命的感觉，唉，都是缘分啊，假如不是一起出来工作，我们怎么能相识呢，又怎么能坐在一起吃年夜饭呢。相识你们真好。老爸老妈为了体恤我，特派我弟来三亚陪我过年，呵呵，真的很兴奋他来，不过我这个当姐的太差劲，刚好三十这天休假陪我弟逛街，早上没吃东西，中午吃了一份超难吃的快餐，接着又去超市买了一大堆一塌糊涂的高热量垃圾食品，然后和我弟穿过步行桥坐在三亚河边的石凳上歼灭这些东西，看着来来往往办年货的人群，吃着吃着我弟突然说：“你说这大过年的，咱们怎么坐在路边吃零食啊？”当时觉得挺对不起他的，这大过年的，我却让他和我一起流落街头。太失败了，以后再也不要这样了。晚上没有饭店开门，大家都在家吃年夜饭呢，我又在超市买了一大堆零食回来跟我弟吃，还吃了许多辣的，作孽啊，明知自己不能吃的，结果晚上牙龈全肿了，痛得要命，又是吃健胃消食片，又是喝盐水消毒的，三十晚上差点没把我折腾死。老妈给我打了电话，姐很争气，打死都不说想家，可是姐的眼泪很不争气，在电话这头哭得稀里哗啦的，老妈是又心疼又生气我，老爸就始终骂我没出息，完了还不停地劝慰我，我也不想啊，可我有什么方法，人家第一次不回家过年，想家嘛，就是很想家啊，以后再也不要在外过年了。

年初一正常上班，以后又是日复一日的数着渐渐削减的阿拉伯数字，牙肿了不能吃太多东西，我们客房部的男生真的都很好啊，一起工作时还是挺照看我们的，什么活都抢着干，倒是有些女生很刁难人，快过年的时候，托某人的福，有个男生给我们这些学生买了许多水果，说是我们在外过年不简单，呵呵，其实是因为某人啦。这个男生现在又回去上学了，不打工了，真是挺好的，多学一点学问对以后找工作还是好的，最至少不用当服务员了吧。休假回来后，师傅起先让我洗卫生间了，她说:“你应当学着做，不然等你工作结束后还不会就不好了，再说我洗厕所手很简单粗糙。”惊奇，莫非我的手就是铁做的？好吧，你说怎样就怎样。又不会死人，起先洗厕所了，我们用的那些活化水腐蚀性很强，我起先不知道嘛，也没带手套，一天下来，手脱皮还裂开了一道道口子，弄得难看死了，蒙蒙说我脸上很明显地写着：来欺压我吧。看来真的是这样。其次天我就带手套了，连续洗了几天的厕所后，同学突然对我说，惊奇最近你的皮肤怎么变得这么好？我愣了一下说，我每天洗厕所啊，你要不要试试？她吓得连连摇头，或许一物降一物吧。命不好，没方法。

工作快要结束了，突然很欠揍地不舍得离开了，工作是很累，不过跟一些员工的关系还是挺好的，终归在这待了一个月了，记得有一次，我跟一个老服务员一起打扫房间，卫生间里有一盏灯坏了，我说是不是该上报修理部啊？她竟然说我没望见，你望见了吗？我立马反应过来摇摇头说，我眼神不好，没望见。嘿嘿，我们还真是一个比一个坏。椰林滩的环境还真是挺美的，有机会来住住哈。2月14号我们最终一天的工作，刚好也是情人节，晚上下班回来后有人约我出去吃饭，不过一点都没爱好。其次天我们最终可以卷铺盖滚回学校了，心情很好。我似乎又该说对不起了，这一个月来始终打电话骚扰你，其实不是想让你接的，只是想打而已，一旦起先就没方法停下来了，很愧疚让你这一个月都不得清净，开学了，你应当顺当回校了吧，期盼不经意在路上遇到你，不用跟我打招呼，就这样走过去就很好。

工作结束后，我跟我弟还有蒙蒙去爬了五指山，一路上风景美极了，这座挺出名气的原始森林彻底把姐给整死了，蚊子又大又狡猾，爬山的时候还好，虽然很累，但手脚并用还是能爬上去的，下山的时候就很难了，坡很陡，真的很想干脆滚下去，快马加鞭的滚。姐没戴眼睛，在歪了几次脚，摔了几个跟头后平安到了山脚，自此，我是打心眼里佩服那些特地从祖国大陆跑来只为爬五指山的游客们。不过也对得起原始森林这个称号了。

不管怎样，这一个月的非人般生活我们都熬过来了，我们琼州学院的学生还是很棒的，在工作的期间，我们曾因酒店的不公允待遇跟领导争吵过，还惊动了老师，老师没有不管我们，我很感动，我们也争取到了自己该得到的。可我却就觉得原来我还不是做领导的料，原来不是很大的问题被我们严峻化了，同学哭着跟我说酒店怎样欺瞒我们，而我也在不是很了解事情的状况下给老师打了电话，结果演化成了酒店跟学校的合作关系上面来，或许没有，但人事部经理是这样说我们只顾及个人利益没有考虑到学校的声誉，其实我们只是在争取自己该得的而已，不能说不顾学校，我们自认为没做错什么。不过我们还是有不对的地方，特殊是我自己，做事太冲动了，就觉得我的这些同学都委屈的哭了，事情确定很严峻，缺乏冷静的思索和推断力。当班长像我这样子怎么行，以后要改改这些坏毛病了。还是很感谢那位经理，虽然骂我了，但这个教训还是值得。许多人问我工作后的感受，其实我也说不上来，社会好不好，谁进谁知道，每个人对这个好坏程度的理解都不一样。我觉得比我想象的遭，人际关系，利益关系，勾心斗角到处都存在，我觉得我受不了。可我弟却说这比他想象的好多了，他想象的社会关系还不如我们所经验的，他说我太志向化，把什么都想得太好，会很悲观的。是吧，或许这个也该改改了。不管怎样还是学到了许多，这一个月没白费，也最终体会到了那句“上班的心情比上坟还沉重”的意境。真的觉得，毕业后找到自己喜爱的工作真的很重要，其实找工作跟找老公是一样的，不能随随意便凑合着过，也不能换来换去，更不能一时起爱好也不能只图簇新好玩。问问自己真正喜爱的是什么？找一个能为之付出一辈子时间去努力的事情来做才会觉得有意义，可以有时候茫然，但不要盲目，当然不是每个人都能找到这样的一件事，但选择权还是在我们自己手中啊。工作很不简单，做自己不喜爱的工作更不简单，钱，很重要，但也不是工作的全部。做点自己觉得有意义的事吧。

新的一学期，又要忙起来了。

服务员寒假社会实践报告7

实践时间：

20xx年2月x日至x日

实践单位：

xx西餐服务有限公司

实践内容：

西餐厅服务与西方礼仪培训

实践目的：

通过实习了解西餐厅的基本操作过程，驾驭服务技巧提高服务水平，熬炼自己的社会实践实力。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来款待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又便利可取的款待形式。西餐源远流长，又非常注意礼仪，讲究规则，所以，了解一些西餐方面的学问是非常重要的。今年暑假，我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间，获得了阅历，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐学问，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；欢乐的是和同事领导的和谐相处以及老板的风趣幽默；欢乐的是顾客对自己付出服务的确定与赞许；乐的是自己既充溢又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长，当时的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么娴熟的在西餐厅铺台布.摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻.

在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的相识，品尝西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽高雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。探讨西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单)，其次个是“music”(音乐)，第三个是“mood”(气氛)，第四个是“meeting”(会面)，第五个是“manner”(礼俗)，第六个是“meal”(食品)，这些都是西餐行业内必需具有而且重视的地方，好的西餐老板会特殊重视这几个方面的投资与开发探讨。西餐礼仪也是特殊重要的方面，好的西餐厅店，会对全部的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。在xxx实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工全力以赴为客人供应"温馨微小，物有所值"的服务.还有就是高雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及著名遐迩的菲力牛排。都劝服务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么西餐服务的服务魅力有表现在哪呢？那就是一张真诚动心的笑脸，一声声悦耳好听的话语，一次次全身心投入的服务而凝聚出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感受也颇多，若要为客人供应优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人供应富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满意客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望.

有人劝服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满意客人的多方面要求，把服务的质量提高。

在西餐厅实习的这一个星期，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有才智和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚毅，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指引，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增加了自己的自信念，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认仔细真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！

通过实践学习，我对西餐的专业学问有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言沟通与表达实力、外语实力、处理来宾关系实力、团队协作实力等方面具有明显的提高，特殊是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件熬炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有许多的外国挚友，熬炼了自己的口语说得实力，为自己以后走上社会做了个好的起先。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会阅历，为人处世的阅历，想想自己明年就要真正的走向社会，参与工作，或许自己的这次实习就是自己新的起先，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中熬炼自己的实力，努力提高自己，实现自己的志向。

结束语：通过这次社会的实践，我学会了独立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习供应了珍贵的阅历和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，熬炼自己的各方面的实力，努力提高自己的综合实力！

服务员寒假社会实践报告8

自从走入高校，就业问题就好像总是环绕在我们身边，成了说不完的话题，然而当今社会，无论什么工作，都总是“有阅历者优先”。所以为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面，以及熬炼与提升自身的实力，在这个暑假我起先了自己的社会实践。

不管是哪个岗位，都有其中的学问；不管从事哪份工作，都必需以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好！这个假期，我的工作是一名一般的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是服侍人，端茶倒水的简洁工作，一起先我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。

由于该酒店所聘请的大部分员工都为假期工，所以一起先我们进行了为期15天的短期培训，培训过程当中我们学到了许多不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以胜利。例如，头几天我们先进行了口头讲解培训，经理以上领导，以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些留意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体会到时，才感受到了他们的不简单。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也许多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。

8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务，同时也是一次非常重要的市领导接待，此次接待实为重大，负责接待的服务生，同我一样，一起先都忐忑担心，但当客人来了以后，大家也只有一个信念，那就是‘服务到位’，大家都一起努力着。本次接待以本店的一大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主，第一道菜为蒙古烤肉，烤肉盘重达8斤，并且带火，完全由服务员上，服务员撤，这也是上菜过程中最有难度的一道···席间，服务员们都分工明确，协作默契，三人一组，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。全部工作都在有序进行，为21为客人井然有序的服务···约两个多小时后，我们圆满的结束了此次接待任务，不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一样好评！当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时，心里总是美滋滋的，拥有一份成就感。同时我也深刻体会到，不论做什么，只要端正看法，努力进取，总会得到意想不到的收获。客人与家人等同，只要我们专心为其服务，将他们真的看做我们的家人，我们肯定可以做到最好···

通过这次社会实践经验，是我学到和懂得了很多，我懂得了赚钱的艰辛，所以以后我会很节俭；在工作过程中我也同样学会了如何端正看法，摆正位置，不论做什么工作，都不该随意挑剔，或伴有不满不服看法，而是应当正确看待自己的工作，发觉其中的乐趣，努力做到最好。同时我也看到了一些不公正不公允，但是我们也不行以任性与其较劲，而是应当学会忍耐，用实际工作去证明自己的实力，去打消别人的异样眼光，让他人真正信服···总之，这次难忘的暑期实践经验使我受益匪浅，对我以后的发展起着非常重要的作用。

服务员寒假社会实践报告9

一、高校生寒假打工社会实践目的与意义

高校生社会实践是指引我们高校生走出校内，走向社会的良好途径。通过这条途径，我们高校生能够更早的相识社会，了解社会。同时良好的社会实践能够熬炼我们的实力，提升我们的思想，塑造完备的人格，提高我们的修养，使我们在未真正进入社会前使自己得到全面的熬炼，让我们以前那天真无趣的思想得以退化，变得成熟稳重。更重要的是，社会实践让学生时代的我们就树立了服务社会的思想。通过社会实践，让我们高校生能够在积累阅历的同时，更新观念，开拓视野，增长才能，汲取社会上新的思想与学问，拉近我们我社会的距离。在接触形形色色的人物同时，让我们学会了为人处事的方法，也拉进了我们与他们的距离，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。

总之，社会实践是高校生全面素养提高的重要环节，是学生将所学学问应用于社会的重要过程。它既是学生学习、探讨与实践成果的全面总结，可以找出自己的不足之处，也是对学生素养与综合实力的一次全面检验。因此，寒假社会实践的目的和意义是特别明确和深刻的。

二、高校生寒假打工社会实践内容

寒假如期而来，虽然早就盼望放假，但是一个月的时间也总不能什么都不做啊。所以我在离家不远的地方找到一份假期兼职，是在一家大酒店里做服务员。我所学的专业在陆地上很难找到相关场所实行社会实践，但是我们海员要求做到听从服务意识，这种工作就是服务于他人，并且听从酒店指挥的工作，可以熬炼我的听从服务意识。

这次长期兼职和我以往在校的短期兼职有所不同，因为在校生的缘由，酒店等的管理人员会对我们学生有特别政策，要求也相对较为宽松。而这次的兼职我虽然还是以学生的名义争取到，但是工作却不是那么顺当。

本以为在酒店当服务员是很简洁的事情，可是事情却并非那么简洁。虽然社会实践的时间有点短，但是这二十天的时间着实让我学到了不少。只有社会才能磨砺我们，让我们的人生价值得以体现。

上班之前，我去酒店里应聘，凭借自己的中学毕业证书获得工作，而有几个初中毕业的人却没有那么幸运。这使我深感社会就是那么现实，现在连服务员都要中学以上文凭，让我知道学习是一件多么重要的事情!当然实力也是特别重要的，但是我们不能输在起跑线上。

首先我们熟识了一下饭店的环境，知道每个厅的名字和所在位置，并且对我们的工作做了相关的安排，还有上班的时间也做了具体的规划。

在工作的前一天，我和几个同为兼职的学生被领班单独“培训”。不培训不知道，一培训下一跳。酒店里的规则还真不是一般的多啊!仪容仪表问题，礼貌问题，仔细负责问题等等，说了一大堆，让我和几个“同事”颇有感受，想想这只是一个酒店，就有这么多须要留意的问题，以后上了社会确定，于是心想肯定要老醇厚实的学习阅历，以备到社会上运用。但是想想这些事情应当很简单吧，在家也会干这么活儿，洗碗，拖地，擦玻璃，可是越是这么自信，事情发展的越不如人意。可能由于酒店是星级的缘由，对我们的要求特别严格，件件小事都要做到尽善尽美。

上班的前几天，由于簇新感的缘由，我和几个同事都干得很卖力，起得早，睡得晚，自己的活干完了就去帮助他人，得到了领班的夸奖，我们也备受鼓舞。可是三天后我们的簇新感就没有了，渐渐发觉重复这几件事是一件多么无聊的事情!

十九号晚上，按规定应当十点下班，大厅里的人也三三两两的走了。可是就有那么几个人喝酒喝得正兴奋，并且又喝醉的趋势。我们几个人特别恼火。于是找到领班，领班说客人没有离开，我们就不能下班。为了熬炼我的听从意识，我只好委屈一下自己了，再说，客人不走，酒店也没有强行撵走的吧!只是我们都累了一天，望见床就能睡着，不经意我倚在墙角处打起盹来。突然，客人大声嚷道：“怎么人都死啦?”我才发觉原来他们有要求，快速跑了过去，已经喝醉的客人不分青红皂白望见我就骂，我一头雾水，赶忙问他有什么要求，可是他就是始终直骂我，忽然一股怒火涌上心头，回了一句，他更加的激烈了。找来领班，说道要把我开除，要不以后就不来吃饭。于是我就和他争吵起来，由于处事阅历不够，生气之下转身就走，留下领班赶忙致歉，领班处理完事后，找到我，说道：“我知道今日你受委屈了，我也被骂了，我们被骂是常常的事情，但是你得学习如何处理问题，不能意气用事，今日你转身就走也不能解决好问题。”我特别感谢领班的话，这件事我学到了在社会中，受委屈是很正常的事情，这就要看你如何解决了，这就要看你为人处事的方法了，以后，我做事不能再那么冲动，得考虑后果了!

由于前一天的熬夜使我特别疲乏，其次天早上上班就迟到了，领班望见后，毫不留情的说道：“培训的时候我就说了，迟到的罚款五十，从工资里扣。”我忽然傻了，扣这么多，我想说两句的，可是望见领班一脸肃穆的样子，没敢说话，只好认命了。下班后，领班找到我们几个学生说道：“你们都是高校生，都在受高等教化，这点道理应当不用我再说了。迟到是一个特别严峻的问题，这是你们工作看法的问题，假如真是累了或者其他缘由的话，可以请假或者调班，类似的事情以后禁止发生。”我们几个明白的点点头。是啊，迟到是特别不礼貌的，或许就因为你一个人的迟到，会耽搁许多事情。就当花钱买教训吧!还好这是在酒店里，要是假如以后在岗位上迟到，失去大客户或者错失大好良机是我们懊悔都来不及的。

终归是寒假，回家过年就是和家人团聚的，但是由于大酒店忙的缘由，我们竟然在二十九还要加班，不放假，只有初一放假。今年的年晚看来只能和别人一起了。这时我知道了人身在社会中，会有许多的不如意和无奈，我么不能变更他就要适应它，虽然今年的年没有和家人一起，但是我信任以后走上社会会有许多事情阻碍我的回家行程。在这一点上，我还想到了有时间我的多陪家人，终归父母都是为我们而活!

酒店里的活真是重!看包间的时候，得为每一个客人拉开椅子，铺上餐布，时刻保持高度惊慌状态，留意客人的要求，帮客人倒酒，上菜，还要留意礼节问题。第一次发觉吃饭还有这么多学问，对门的为主子，往左往右关系各不相同，倒酒的依次也不能出错，真是懊悔没有把中国留下来的传统学好。上菜也是一门学问，首先你得先将吃完的盘子撤下，腾出空地，礼貌的让客人留意，当心菜打翻。最终还要整理桌子，把餐具一套套的送进洗碗间，然后一个个的拿布块才能净，对于不同的餐具还有不同的要求，最终还要把餐具放回原处，还要打算其次天的餐具和桌椅。

酒店里服务员许多，但是不免有偷懒欺压人的，几个比较蛮横的，就喜爱差遣我们几个学生干活，而他们却在一旁闲聊，有时不免和他们发生冲突。有一个女生打碎了盘子竟然诬蔑是我做的，领班毫不留情的又让我根据规定赔款，但是最终大家还是要在一起相处，还是要说话，一起工作。到社会上，人心险恶，帮助他人是必需的，他是不能欺压他人。不能对每一个人都同等对待，不同的人要不同对待。每个人都有自己处事的方法和原则，接触自己的底线后，也不能攻击他人。所以无论在哪，都必需和身边的人搞好关系，只有这样，才能有利于自己长期发展。

当然，打工并不是都是不欢乐的，在这里我也接触了好多人，由于我的周到服务，领班跟我说放假回家后还可以接着来这里上班，我特别兴奋。同时我也结交了很多挚友，我们这几天朝夕相处，一起吃饭，一起上班，一起打闹，让我在压抑和疲乏中也有兴奋和放松的时间，有挚友真好。

很快，实践的时间就这么过去了，转瞬间就要开学了，在这期间，有喜有悲，也让我学到了许多。

三、高校生寒假打工社会实践结果

实践的结果，也就是打工的结果还是比较令我满足的，拿到了九百块的工资。在这期间，我也接触了社会上形形色色的角色，学会了许多了道理，也改掉了自己的一些不足之处，学到了许多的阅历，也熬炼了自己的品行。对社会也有了相对的了解。

四、高校生寒假打工社会实践总结与体会

首先，我明白了父母的艰辛。我的父母都是地地道道的农村人，虽然我诞生农村，但是家里的活我真的很少插手，不是我不情愿干，而是等我有实力干的时候，就在外面上学，几乎不回家，以至于辛苦的总是父母，而自己却只能向父母伸手。这是我感到特别惭愧的。除了农忙时间父母在家，平常父母都在外打工养活我和两个姐姐。知道我自己在酒店里的长期兼职后，我才真正体会到父母的艰辛，他们挣钱的不易。他们省吃俭用，而不懂事的我们却一度挥霍他们的血汗钱!

其次，我深刻的了解到只有有了学问，有了技能，才能走的更远，俗话说得好：读万卷书，行万里路。俗话说，实践出真知，当我们拥有了学问与技能后，把它们真正的运用到实践中，真正的落实到实处，我们才能在自己的事业中走出光彩。

处理好人际关系是我们进入社会必需走的路，在我们还年轻的时候，可以多多结交一些挚友，处理好与挚友之间的关系，学习为人处世的方法和原则，肯定要限制自己的心情，也要把握时机，为自己创建机会，也要学会推销自己，这在我们进入社会是特别有用的。

当然，我们能够生存与这个时代的社会中，就必需学会独立自强。从小娇生惯养的我们，很难忍受社会上的苦难与困难，所以我们必需时刻提示自己，不经验风雨，怎能见彩虹，我们要有霍金的精神，贝多芬的精神……

这次的打工经验我学到了许多，上面只是我一些经验与感想，虽然比较浅薄，但是却是我的真实感受，社会实践真的很重要，即将步入社会的我们特别须要这种熬炼!

服务员寒假社会实践报告10

寒假的生活总是多姿多彩而又轻松的，我们有着足够的时间去支配各项活动，当然也少不了寒假的社会实践。本文由求学网整理!

在这个暑假里，我们实践小组确定到宾馆实习，学习服务和管理的技能，体验真实的生活。首先，我们来到实习的宾馆，再简洁地向经理交代实践的.事情后，我们便起先了实习。我们分成了两个小组，第一个小组负责前台登记，账务结算。其次个小组负责客房的服务和打扫。然而，前台登记并没有我们想象的那么简洁。我们先了解了怎样登记，怎样刷房卡，怎样扫描客人的身份证和输入客人的信息并发送到公安局。在简洁学习怎样解决一些紧急状况之后，我们起先了实习。

不一会儿，来了几个客人，询问了一下房间的价格，我们怀着微笑回答。或许因为我们热忱的服务，客人二话不说便确定入住了。在我们登记了旅客的信息后，我们把刷好的房卡递给了客人，并示意微笑。第一次登记，便让我们几个成员有了胜利感。我们接着保持着这份感觉，开心的奋斗了一个早上。虽然有些辛苦，但汗水见证着我们的劳动,留下了我们辛苦后的痕迹。

但下午的工作却没有早上那么顺当，在将近1点半的时候，这一带突然停了电。这个时候正是一天中最热的时间段，许多客人打来了电话。有耐性询问的，当然也有大发牢骚，怒气冲天的。但我们现在是服务生，所以我们安静自己焦躁的心情后，耐性地为客人说明。虽然有些客人还是听不进去，但我们可以理解，依旧耐性说明着。令人兴奋的是半个小时后便来了电，我们也就松了一口气。当我上楼的时候，发觉其次小组的成员忙不开交，干的都是累人的体力活，但是这也是一种工作，也要做好。他们首先要认别大小被单，被套，床单，床套。

然后学会整理床，包括套被子，放床套，铺床单，套枕头套。还要打扫房间和卫生间，扫地和拖地，换掉用过的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。时常在打扫的过程中，还要给房间的客人送去他们所须要的物品，为不会开门的客人开门。当然，打扫房间的质量要高。他们第一次打扫的时候没细致，没清理掉墙角的烟灰，客人知道后便向经理反映。他们了解状况后也就吸取了教训，起先细致仔细地打扫，并热忱地为客人送物品。

但半天下来，他们便累趴下了(终归是第一次做房间的打扫，时常很习惯)，但他们在中午休息一下后，又起先清理楼梯了。傍晚时分，经理来到楼下结账，而我们便在一旁看着并学习如何结账。因为这也有助于我们在以后的生活里更好地经营理财，规划等。在接下来的几天里，两个小组都渐渐找到了感觉，渐渐起先娴熟。前台登记的成员和客房清理的成员都提高了他们工作的效率和质量，起先默契地协作。

例如，在客人退房后，我们总台的服务生会打电话通知打扫，他们打扫完后再通知总台，进行房间清理的登记。当在房间里的客人须要什么时，总台的服务生也会通知他们把东西送到房间。避开了自己运输的时间奢侈，也提高了整个经营的运转效率。在快要结束的时候，我们向经理报告了几天的工作状况，房间的入住率。例如，在周末，节假日的时候往往房间间的入住率会比较高。当然这也会受到一些特别状况的影响，像台风，停电，停水等等。

社会实践报告的含义、类型及基本写法

一、社会实践调查报告的含义

调查报告又叫调查探讨报告，应当说后者是它更精确的名称。因为它不仅是调查的产物，更是探讨的产物。调查报告主要功能是搜集状况，并通过对调查所得状况的深化探讨，提出肯定的见解。因此调查报告是依据某一特定目的，运用辩证唯物论的观点，对某一事务或某一问题进行深化、细致、周密的调查探讨和综合分析后，将这些调查和分析的结果系统地、照实地整理成书面文字的一种文体。像考察报告、调研报告及××调查等都是常见的调查报告体裁。

二、社会实践调查报告的特点

1.真实性。真实性是调查报告首要的、最大的特点。所谓真实性，就是敬重客观事实，靠事实说话。这一特点要求调研人员必需树立严谨的科学看法，仔细求实的精神，彻底抛弃假大空的虚伪作风，不仅报喜，还要报忧，不仅要充分确定工作成果，还要精确反映工作中存在的问题。只有严谨的科学看法，才能写出真实牢靠，对工作具有指导意义的调查报告。

2.针对性。这是调查报告所具有的其次个显著特点，这是由具有很强的工作针对性所确定的。一般来说一项调查探讨工作，特殊是大型调查探讨，要花费较大的时间、人力和物力，不是随意组织进行的，而是针对一些较为迫切的实际状况，解决某些实际问题而进行的。因此调查探讨就具有很强的针对性，在调查报告的写作上，必需中心突出，明确提出所针对的问题，明确交待这一问题所获得的事实材料，分析出问题的症结所在，提出详细可行的建议和对策。

3.典型性。典型性是指在调查报告的写作过程中所采纳的事实材料要具有代表性，以及所揭示的问题带有普遍性。这种典型特点在总结阅历和反映典型事务的典型调查中表现的尤为突出。

4.系统性。调查报告的系统性或完整性是指由调查材料所得出的结论，必需是具有劝服力，把被调查的状况完整地、系统地交待清晰。不能只摆出结论，而疏漏交待事实过程和必需的环节。因为这样的疏忽势必造成不严密、依据不足以及不足以令人信服的印象。这里所说的系统性和完整性，并不是要求在调查报告的写作过程中，事无巨细，四平八稳，而是抓住事物的本质和主要方面，写出结论的推理过程。

总的来说，调查报告就是论证系统，逻辑严密，摆事实，讲道理，具有剧烈的劝服力，从而使之成为科学决策的牢靠资料。

三、社会实践调查报告的类型

从内容性质分，调查报告有以下六种：

1.专题型调查报告。专题型调查报告，就是侧重某个问题进行较深化的调查后形成的报告，这类报告一般经常在标题上反映出来。它能刚好揭露现实生活中的冲突，反映群众的看法和要求，探讨急需解决的详细的实际问题，并依据调查的结果提出处理看法，或者对策，或是建议。

2.综合型调查报告。它是以综合调查众多的对象及其基本状况为内容、作全面系统的调查和反映的报告。具有全面、系统、深化和篇幅较长的特点。它与专题调查报告的主要区分点就在于它的综合性上。它使读者可以从报告中看到事物的相对完整的“俯视图。”

3.理论探讨型调查报告。这是以学术探讨为目的而撰写的报告，它以收集、分类、整理资料并提出问题、报告结论为特点，大多发表在学术刊物上，或载于学术著作中。

4.实际建议型调查报告。这是由于实际工作须要而写的调查报告，其主要内容是为预料、决策、制定政策、处理问题等进行调查所获得的材料及有关的建议。

5.历史状况型调查报告。这是依据须要以历史状况为对象进行调查而形成的调查报告。它可以供人们了解某一事物或问题的历史资料和历史真相。

6.现实状况型调查报告。它是以正在发生、发展的一些现实生活为对象进行调查后所形成的调查报告。人们可以通过它了解和相识某些事物和问题的客观现实状况，以作为其它相识活动的依据或参考。另外，有些调查报告可以是以上几种类型的结合形式。

四、社会实践调查报告的写法

不同类型的调查报告，详细内容有所不同。但基本写法是相通的。

调查报告的写作方法，一是熟识调查报告的结构特点;二要把握调查报告的写作程序。

(一)调查报告的结构

一般来说，调查报告的内容大体有：标题、导语、概况介绍、资料统计、理性分析、总结和结论或对策、建议，以及所附的材料等。由此形成的调查报告结构，就包括标题、导语、正文、结尾和落款。

1.标题

调查报告的标题有单标题和双标题两类。所谓单标题，就是一个标题。其中又有公文式标题和文章式标题两种。公文标题为“事由+文种”构成，如《浙江省农村中学语文教学状况的调查报告》。文章式标题，如《××市的校办企业》;其二是标明作者通过调查所得到的观点的标题，如《调整教化政策，增加教化投入》。所谓双标题，就是两个标题，即一个正题、一个副题。如《为了造福子孙后代--××县封山育林调查报告》。

2.导语

导语又称引言。它是调查报告的前言，简洁明白地介绍有关调查的状况，或提出全文的引子，为正文写作做好铺垫。常见的导语有：①简介式导语。对调查的课题、对象、时间、地点、方式、经过等作简明的介绍;②概括式导语。对调查报告的内容(包括课题、对象、调查内容、调查结果和分析的结论等)作概括的说明;③交代式导语。即对课题产生的由来作简明的介绍和说明。

3.正文

正文是调查报告的主体。它对调查得来的事实和有关材料进行叙述，对所做出的分析、综合