小餐饮店管理规定制度范本_第1页
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文档简介

小餐饮店管理规定制度范本小餐饮店管理规定制度范本第一章总则第一条为了规范小餐饮店的日常经营行为,维护经营秩序,保障消费者的合法权益,根据相关法律法规,制定本管理规定。第二条本管理规定适用于小餐饮店的经营管理,包括店内经营、员工管理、卫生安全等各方面的规定。第三条小餐饮店的经营者应遵守国家的法律法规,遵循市场竞争的原则,按照合法、公正、真实、诚信的原则经营。第四条小餐饮店的经营者应保证消费者的合法权益,提供优质的服务和安全的食品。第二章店内经营规定第五条小餐饮店的经营者应具备相应的许可证书,合法经营,不得从事未经许可的经营活动。第六条小餐饮店的经营者应确保店内的环境整洁、明亮,设有明显的标识,提供明确的价格信息。第七条小餐饮店应设有消防设施,并定期进行消防安全检查,确保消防安全。第八条小餐饮店应设置合理的座位布局,确保消费者的用餐舒适。第九条小餐饮店应设立储物柜或提供储物服务,方便消费者存放物品。第十条小餐饮店应定期清洗店内设施设备,并保持厨房、卫生间等区域的清洁卫生。第三章员工管理规定第十一条小餐饮店的员工应经过岗前培训,具备相应的岗位技能和知识。第十二条小餐饮店的员工应保持良好的职业道德和形象,不得有不良习惯和不文明行为。第十三条小餐饮店的员工应遵守公司的工作制度和规定,服从管理,不得私自调换工作岗位。第十四条小餐饮店的员工应保护商业秘密,不得泄露公司的商业信息和客户资料。第十五条小餐饮店的员工应进行健康检查,确保身体健康,不得患有传染性疾病。第四章卫生安全规定第十六条小餐饮店应建立健全的食品安全管理制度,确保食品的安全卫生。第十七条小餐饮店应采购符合国家标准的食品原材料,并保留相应的购货凭证。第十八条小餐饮店应保证食品加工过程中的卫生安全,严禁使用过期食品和不合格食品。第十九条小餐饮店应定期进行卫生清洁,及时清理垃圾,保持周边环境的卫生。第二十条小餐饮店应定期对员工进行健康检查,确保员工的卫生健康。第五章处罚规定第二十一条对于违反本管理规定的小餐饮店,依法可以采取警告、罚款、责令停业整顿、吊销许可证等措施。第六章附则第二十二条小餐饮店的经营者和员工应定期接受相关法律法规和管理规定的培训,提高法律意识和管理水平。第二十三条本管理规定自颁布之日起生效。以上是小餐饮店管理规定制度范本的内容

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