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2022年江西省上饶市蓝天实验学校高二生物模拟试卷含解析一、选择题(本题共40小题,每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。)1.有一山区由于开采露天小铁矿等活动,自然生态系统完全被破坏,成为一片废墟,为尽快使该山区恢复到原有自然生态系统状态,应采取的最好措施是在这片废墟上A.回填土壤,引进多种外来物种,重建新的生态系统B.撤出人类全部活动,实行全面封闭,等待自然恢复C.回填土壤,栽种多种当地原有的植物,实行封山育林D.回填土壤,栽培当地经济农作物,发展农业生产参考答案:C2.在观察装片时,由低倍镜换成高倍镜,细胞大小、细胞数目、视野亮度的变化(
)
A.变大、变少、变暗
B.变大、变多、变亮
C.变小、变多、变暗
D.变小、变多、变亮参考答案:A3.下列叙述中,是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是
(
)A.都是细胞内储存能量的主要物质
B.都含有C、H、O、N四种元素
C.基本组成单位都是五碳糖
D.基本组成单位都是葡萄糖参考答案:D4.培养基、培养皿、接种环、实验者的双手、空气所采用的灭菌、消毒方法依次是①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法A.③④②①⑥ B.①②③④⑤ C.⑥②③④① D.⑤③②①④参考答案:D【分析】无菌操作技术有消毒和灭菌,消毒有煮沸消毒法、巴氏消毒法和化学药剂消毒法,灭菌有灼烧灭菌法适用于接种工具、干热灭菌法适用于玻璃器皿和金属工具,高压蒸汽灭菌法适用于培养基及容器灭菌。【详解】培养基用⑤高压蒸汽灭菌;培养皿能耐高温,需用③干热灭菌;接种环可用②灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果;实际操作者的双手①用化学药剂进行消毒,用酒精擦拭双手;空气可用④紫外线消毒。故选:D。【点睛】本题主要考查无菌操作的过程,意在考查考生对相关知识的理解,把握知识间内在联系的能力。5.某人因身体不适,全身浮肿,去医院作尿液检查,化验师如下操作:①取稀释尿液2ml
②加0.1g/mlNaOH溶液2ml,摇匀
③加0.01g/ml
CuSO4溶液3-4滴,摇匀④观察结果:有紫色出现。该人可能患(
)
A.糖尿病
B.
过敏性皮炎
C.脂肪肝
D.肾小球肾炎
参考答案:D6.下列控制遗传病最有效的方法是A.改善人类生存环境
B.改善医疗卫生条件C.提倡和实行优生
D.实行计划生育参考答案:C7.在血友病患者的家系调查中,下列说法错误的是
A.患者绝大多数是男性
B.男性患者(其妻正常,非携带者)的子女都正常
C.男性患者(其妻正常,非携带者)的外孙可能患病
D.患者的外祖父一定是血友病患者参考答案:D8.在肌肉为效应器的反射弧中,假如传出神经受到损伤,而其他部分正常,当感受器受到某种刺激后,机体表现为()A.有感觉、肌肉有运动反应
B.有感觉、肌肉无运动反应C.失去感觉、肌肉无运动反应
D.失去感觉、肌肉有运动反应参考答案:B9.关于酶的叙述,不正确的是()A.酶降低了反应过程所必需的活化能B.酶活性的变化与酶所处环境的改变有关C.溶酶体内的水解酶由内质网形成的囊泡运入D.酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失参考答案:C10.在肺炎双球菌转化实验中,将R型活细菌与加热杀死的S型细菌混合后,注射到小鼠体内,能在小鼠体内出现的细菌类型有(
)①有毒R型
②无毒R型
③有毒S型
④无毒S型A.①④
B.②③ C.③
D.①③参考答案:B11.狗会用它的尿液和粪便来标记领地和记住来往的路径;电鳗可输出电压高达300到800伏的电流把比它小的动物击死而获取猎物;蜜蜂发现蜜源后用不同的舞蹈动作告诉同伴蜜源的方向和远近。以上三个实例分别体现了生态系统的哪一类信息传递)A.行为信息、化学信息
物理信息
B.化学信息、物理信息、行为信息C.化学信息、行为信息、物理信息
D.行为信息、物理信息、化学信息参考答案:B12.具有A个碱基对的个DNA分子片段,含有m个腺嘌呤,该片段完成n次复制需要多少个游离的胞嘧啶核苷酸(
)A、2n(A-m)
B、(2n-1)(A-m)
C、(2n-1)(A/2-m)
D、2n(A/2-m)参考答案:B13.下图中的A、B、C表示3个自然条件有差异的地区,地区间的黑粗线表示存在一定的地理隔离。A地区某些个体由于某种机会开始分布到B、C地区,并逐渐形成两个新物种,③中的甲、乙、丙分别表示3个种群。下列相关说法正确的是A.上述过程说明进化总是由突变引起的,地理隔离是新物种形成的标志B.甲、乙两个种群在进化过程中基因频率总是变化的,其基因库存在较大的差异,不能进行基因交流C.乙、丙两个种群存在地理隔离,但两种群的基因频率相同D.甲、丙种群存在生殖隔离,两个种群基因库组成完全不同,进化改变的是个体而不是群体参考答案:B14.下列关于细胞内元素和化合物的叙述,错误的是A.组成细胞干重中含量最多的化学元素是碳B.磷是磷脂、ATP、DNA等化合物的组成元素,是组成生物体的大量元素C.线粒体、叶绿体和核糖体中都能产生水D.在细胞的一生中,细胞中的自由水/结合水的值逐渐上升参考答案:D碳是细胞干重中含量最多的元素,占55.99%,A正确;磷是大量元素,在磷脂、ATP、DNA等化合物中均含有P,B正确;在线粒体中进行有氧呼吸产生水,叶绿体中光合作用产生水,核糖体内的脱水缩合也能产生水,C正确;在人的一生中,随着年龄的增大,代谢减慢,细胞中的自由水/结合水的值不会一直上升,D错误。【考点定位】组成细胞的化学元素和化合物【名师点睛】组成细胞的大量元素有:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中碳元素是最基本的元素,氧元素是活细胞中含量最多的元素。15.下列过程不属于细胞分化的是()A.B淋巴细胞形成浆细胞
B.胚胎干细胞形成神经细胞C.质壁分离的植物细胞的复原
D.蜥蜴断尾再生参考答案:C16.科研人员分别给三只大白鼠注射了A、B、C三种激素后,观察到的相应反应是:A可引起低血糖,甚至昏迷;B促进蛋白质的合成,并使软骨生长明显;C使呼吸、心率加快,并使体内产热量增加。据此判断激素A、B、C的化学名称依次是A.甲状腺激素、胰岛素、生长激素
B.胰高血糖素、生长激素、甲状腺激素C.胰岛素、生长激素、甲状腺激素
D.生长激素、胰岛素、甲状腺激素参考答案:C17.在方形暗箱内放一盆幼苗,暗箱一侧开一小窗,固定光源的光可以从窗口射入,把暗箱放在旋转器上水平旋转,保持每15min匀转一圈,一周后幼苗的生长状况为参考答案:B18.植物生长素类似物在农业生产中的应用,不正确的是A.促进扦插枝条生根
B.防止果实脱落
C.获得无子果实
D.促进果实成熟参考答案:D19.深圳海域发生2013年最大规模赤潮,影响海域达15平方千米。下列相关叙述正确的是
①赤潮的颜色主要取决于引起赤潮的浮游生物的颜色②赤潮发生的关键因素是海水中N、P含量增高,导致海水富营养化③赤潮会造成水体缺氧,引起虾、贝类等生物的大量死亡④赤潮的发生,会破坏海洋生态系统的正常结构,从而威胁海洋生物的生存A.①②③④ B.①③④ C.②④
D.③参考答案:A20.下列有关生命的物质基础和结构基础的阐述,不正确的是(
)A.固醇、染色质、脂肪共有的化学元素只有C、H、OB.引起甲型流感H1N1病毒的遗传物质只含有4种碱基和4种核苷酸C.糖蛋白、抗体、RNA聚合酶、限制性内切酶都是具有特异性的物质D.线粒体、核糖体、质粒、酶等结构或物质的组分中肯定不含核糖的是酶参考答案:D【分析】核酸包括DNA和RNA两种,核酸的基本单位是核苷酸,元素组成是C、H、O、N、P。脂质包括:脂肪、磷脂和固醇类。【详解】固醇(C、H、O)、染色质(C、H、O、N、P)、脂肪(C、H、O),三者共有的化学元素只有C、H、O,A正确;引起甲型流感的H1N1病毒的遗传物质是RNA,只含有4种碱基(A、U、C、G)和4种核糖核苷酸,B正确;糖蛋白(识别信号分子)、抗体(识别抗原)、RNA聚合酶(识别DNA上的启动子)、限制性内切酶(识别特定的核苷酸序列)都是具有特异性的物质,C正确;线粒体、核糖体、质粒、酶等结构或物质的组分中肯定不含核糖的是质粒,质粒的化学本质是DNA,不含有核糖,有少数酶是RNA含有核糖,D错误。故选D。21.人体的下列平衡不受激素调控的是()A.水的平衡
B.盐的平衡
C.pH的平衡
D.血糖的平衡参考答案:C22.当人吃了过咸的食物时,机体对细胞外液渗透压调节的正确顺序是(
)①下丘脑渗透压感受器兴奋
②大脑皮层兴奋产生渴觉③垂体释放抗利尿激素增加
④摄水量增加
⑤减少尿的排出参考答案:C23.如图所示为某细胞正在进行减数分裂的过程(仅画出部分染色体),图中的现象是什么?若该细胞产生的配子参与受精,可能会发生何种情况A.交叉互换囊性纤维病B.基因突变镰刀型细胞贫血症C.同源染色体不分离先天性愚型D.姐妹染色单体不分离性腺发育不良参考答案:C24.在某植物根尖每个处于有丝分裂后期的细胞中都有40条染色体。下表中,能正确表示该植物减数第二次分裂中期和后期每个细胞中染色体数目和染色单体数目的是
减数第二次分裂中期减数第二次分裂后期
染色体/条染色单体/条染色体/条染色单体/条甲10202010乙1020200丙20402010丁2040400A.甲
B.乙
C.丙
D.丁参考答案:B25.在基因指导蛋白质的合成过程中,翻译的产物是()A.tRNA B.蛋白质 C.DNA D.mRNA参考答案:B【考点】遗传信息的转录和翻译.【分析】基因控制蛋白质合成包括转录和翻译两个过程,其中转录是以DNA分子的一条链为模板合成RNA的过程,主要发生在细胞核中;翻译是以mRNA为模板合成蛋白质的过程,发生在核糖体上.【解答】解:基因控制蛋白质的合成包括转录和翻译两个过程,其中转录主要发生在细胞核中,翻译发生在细胞质的核糖体上,翻译的产物是蛋白质.故选:B.【点评】本题知识点简单,考查遗传信息的转录和翻译,要求考生识记遗传信息转录和翻译的过程、场所、条件、产物等基础知识,能根据题干要求答题,属于考纲识记层次的考查.26.细胞内没有同源染色体的是()A.体细胞 B.精原细胞 C.初级精母细胞 D.次级精母细胞参考答案:D【考点】61:细胞的减数分裂.【分析】同源染色体是指减数分裂过程中两两配对的染色体,它们形态、大小一般相同,一条来自父方,一条来自母方.减数第一次分裂后期,同源染色体分离,所以次级性母细胞及减数分裂产生的配子不含同源染色体,其他细胞均会同源染色体.据此答题.【解答】解:A、体细胞中含有同源染色体,A错误;B、精原细胞是特殊的体细胞,含有同源染色体,B错误;C、初级精母细胞中含有同源染色体,C错误;D、减数第一次分裂后期,同源染色体分离,因此次级精母细胞中不含同源染色体,D正确.故选:D.【点评】本题考查同源染色体、有丝分裂和减数分裂的相关知识,首先要求考生识记同源染色体的概念,明确同一染色体的来源;其次还要求考生掌握减数分裂过程特点,明确减数第一次分裂后期同源染色体分离,导致次级性母细胞和配子中不含同源染色体,再作出判断.27.细胞中蛋白质的生理作用可以是 (
) ①构成染色体
②构成“膜结构”③主要的能源物质
④组成多数酶
⑤组成各种激素
⑥调节细胞代谢
⑦组成维生素
⑧储存能源 A.①②③④ B.①②④⑤⑧
C.②③④⑤⑦
D.①②④⑥参考答案:D28.在进行细胞移植前,若对移植的细胞进行基因改造,基因改造是否成功,需要对受体细胞进行检测,在分子水平上检测是否翻译出相应蛋白质的方法是(
)A.DNA分子杂交技术
B.抗原一抗体杂交法C.分子杂交技术
D.专一抗体阳性检测参考答案:B【分析】DNA分子杂交技术是将两种生物的DNA分子从细胞中提取出来,再通过加热或提高PH的方法,将双链DNA分子分离成单链,这个过程称为变性,然后,将两种生物的DNA单链放在一起杂交,其中一种生物的DNA单链事先用同位素标记,如果两种生物的DNA分子之间存在互补的部分,就能形成杂合双链区。该种技术可用在亲子鉴定、判定物种亲缘关系远近等。抗原-抗体杂交法是利用抗原与抗体特异性结合的特性,用来检测目的基因是否成功表达,并是否产生相应的功能蛋白质。分子杂交技术是确定单链核酸碱基序列的技术。其基本原理是待测单链核酸与已知序列的单链核酸(叫基因探针)间通过碱基配对形成可检测出双螺旋片段,这种技术可在DNA与DNA,RNA与RNA,或DNA与RNA之间进行,形成DNA-DNA,RNA-RNA或RNA-DNA等不同类型的杂交分子。单克隆抗体制备中,经筛选后的杂交瘤细胞产生的抗体是不一样的,其中有些是我们需要的单克隆抗体,所以,要把筛选后的杂交瘤在多孔板上培养每个小孔只有一个细胞,然后用抗原去试,呈阳性的就是能产生特定抗体的杂交瘤细胞,呈阴性就是未出现抗原-抗体特异性反应,即不是符合条件的杂交瘤细胞。【详解】在分子水平上检测是否翻译出相应蛋白质,可采用抗原-抗体杂交的方法,若抗原-抗体出现特异性凝集反应,则表明目的基因已经形成蛋白质产品。【点睛】本题中C项中的分子杂交技术包括了A项中DNA分子杂交技术;单克隆抗体的获取时,需要用到专一抗体阳性检测;抗原-抗体杂交法是利用抗原与抗体特异性结合的特性,用来检测目的基因是否成功表达。29.最能体现细胞与细胞之间功能差异的是()A.细胞核的大小和数量B.细胞器的种类和数量C.细胞膜上的载体的种类和数量D.细胞的大小和形状参考答案:B【考点】2E:细胞器中其他器官的主要功能.【分析】细胞器的种类和数量决定细胞执行不同的功能,如植物叶肉细胞含有叶绿体,能进行光合作用;根尖成熟期的表皮细胞中含有液泡,能吸收水.【解答】解:A、一般细胞都有且只有一个细胞核(如细菌,哺乳动物红细胞等例外),所以细胞核数量不能作为判据,很多同种细胞也存在细胞核大小差异,大小显然不能作为判据,A错误;B、细胞中绝大多数生命活动都是在细胞器中完成,如蛋白质合成,ATP合成等,因此,最能体现细胞间功能差异,B正确;C、细胞膜中载体数量及种类只能反应细胞对某些离子的需求量,C错误;D、很多同种细胞形状大小都很相似,很多不同种细胞也可能大小形状相似,不能作为功能差别判据,D错误.故选:B.30.下列有关蛋白质和DNA的叙述,错误的是()A.两者都具有多样性和特异性B.两者在细胞分裂间期均有合成C.DNA是蛋白质合成的直接模板D.有些生物仅由蛋白质和DNA构成参考答案:C【考点】1A:蛋白质的结构和功能的综合;1G:核酸的结构和功能的综合.【分析】1、DNA分子的稳定性,主要表现在DNA分子具有独特的双螺旋结构;DNA分子的多样性主要表现为构成DNA分子的四种脱氧核苷酸的种类、数量和排列顺序;特异性主要表现为每个DNA分子都有特定的碱基序列.2、转录过程以四种核糖核苷酸为原料,以DNA分子的一条链为模板,在DNA解旋酶、RNA聚合酶的作用下消耗能量,合成RNA.3、翻译过程以氨基酸为原料,以转录过程产生的mRNA为模板,在酶的作用下,消耗能量产生多肽链.多肽链经过折叠加工后形成具有特定功能的蛋白质.【解答】解:A、蛋白质和DNA都具有多样性和特异性,A正确;B、蛋白质和DNA在细胞分裂间期均有合成,B正确;C、mRNA是蛋白质合成的直接模板,C错误;D、有些生物仅由蛋白质和DNA构成,D正确.故选:C.【点评】本题考查蛋白质和DNA的相关知识,意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点,把握知识间内在联系,形成知识网络结构的能力;能运用所学知识,准确判断问题的能力,属于考纲识记和理解层次的考查.31.甲、乙、丙是食性相同的、不同种的蝌蚪,三者之间无相互捕食关系。某研究小组在4个条件相同的人工池塘中各放入1200只蝌蚪(甲、乙、丙各400只)和数量不等的同种捕食者,一段时间后,各池塘中3种蝌蚪的存活率如下表:池塘编号捕食者数量/只蝌蚪存活率甲乙丙1087740225830253442321148203710下列推测不合理的是(
)A.捕食者主要捕食甲和丙
B.蝌蚪的种间斗争结果可能受捕食者影响C.无捕食者时蝌蚪的种间斗争可能导致乙消失
D.随着捕食者数量增加,乙可获得的资源减少参考答案:D32.右图为人体甲状腺激素分泌调节的示意图,下列叙述中正确的是A.甲状腺机能亢进患者激素③分泌过多B.缺碘时激素①浓度低于正常水平C.从图中看出,垂体是内分泌腺的枢纽D.垂体分泌的激素②是促甲状腺激素释放激素参考答案:A33.发生在裸岩上群落的演替过程中,其生物的演替顺序是A.地衣阶段→苔藓阶段→草本植物阶段→灌木阶段→森林阶段B.原始生命→蓝藻阶段→草本植物阶段→灌木阶段→森林阶段C.地衣阶段→草本植物阶段→苔藓阶段→灌木阶段→森林阶段D.种植作物→杂草阶段→灌木阶段→森林阶段参考答案:A34.人类性别决定的时期是A、精子形成时
B、卵细胞形成时C、减数分裂时
D、受精卵形成时参考答案:D35.下面是调查双子叶草本植物种群密度的取样调查,操作正确的是()
①确定调查对象
②选取样方
③计数
④计算种群密度
⑤丈量
A.①→②→③→④
B.①→⑤→④C.①→④D.①→③→②→④参考答案:A36.下列关于生命系统的叙述,错误的是(
)A、组织、细胞等是生命系统不可分割的一部分
B、病毒是最基本的生命系统C、生命系统的各个层次是密切联系的
D、生物的生活环境也是生命系统的一部分参考答案:B37.科学家做过如下实验,把含有生长素的琼脂块放在一段燕麦胚芽鞘的形态学上端,把不含生长素的琼脂块作为接收块放在下端;另一实验是把一段燕麦胚芽鞘倒转过来,把形态学下端朝上,做同样的实验。请分析,经过一段时间后,接收块甲和接收块乙的成分有何变化(
)
A.甲含有生长素,乙不含有
B.乙含有生长素,甲不含有
C.甲、乙都含有生长素
D.甲、乙都不含有生长素参考答案:A38.基因工程是在DNA分子水平上进行设计施工的。在基因操作的基本步骤中,不进行碱基互补配对的是()A.人工合成目的基因 B.目的基因与运载体结合C.将目的基因导入受体细胞 D.目的基因的检测表达参考答案:C人工合成目的基因的方法是逆转录法,需要进行碱基互补配对,A正确;目的基因与运载体结合时,进行碱基互补配对,B正确;将目的基因导入受体细胞时,不进行碱基互补配对,C错误;检测目的基因时需要用到基因探针,进行碱基互补配对;基因表达包括转录和翻译过程,都要进行碱基互补培养,D正确。【考点定位】基因工程的原理及技术、碱基互补配对原则【名师点睛】基因工程的基本操作步骤主要包括四步:①目的基因的获取;②基因表达载体的构建;③将目的基因导入受体细胞;④目的基因的检测与鉴定.其中人工合成目的基因、基因表达载体的构建、目的基因的检测都进行碱基互补配对原则。39.在“噬菌体侵染细菌的实验”中,如果对35S标记的甲组噬菌体不进行搅拌、32P标记的乙组噬菌体保温时间过长.最可能的实验结果是() A.甲组的上清液中无放射性 B.甲组的沉淀物中有较强的放射性 C.乙组的沉淀物中无放射性 D.乙组的上清液中有微弱的放射性 参考答案:B【考点】噬菌体侵染细菌实验. 【分析】噬菌体侵染细菌的过程:吸附→注入(注入噬菌体的DNA)→合成(控制者:噬菌体的DNA;原料:细菌的化学成分)→组装→释放.噬菌体侵染细菌的实验步骤:分别用35S或32P标记噬菌体→噬菌体与大肠杆菌混合培养→噬菌体侵染未被标记的细菌→在搅拌器中搅拌,然后离心,检测上清液和沉淀物中的放射性物质.明确知识点,梳理相关知识,根据选项描述结合基础知识做出判断. 噬菌体侵染大肠杆菌时,外壳吸附在大肠杆菌表面,DNA注入到大肠杆菌内,通过搅拌、离心,上清液中仅含噬菌体的外壳,下层是大肠杆菌,噬菌体的外壳和大肠杆菌分离.如果搅拌、离心后,仍有少量含有35S的T2噬菌体吸附在大肠杆菌上,则会导致放射性主要分布在上清液中,而沉淀物中有少量的放射性,所以沉淀物存在少量放射性可能是搅拌不充分所致, 【解答】解:A、用35S标记的噬菌体侵染细菌,外壳吸附在大肠杆菌表面,虽不进行搅拌,但仍有少量外壳会在上清液中,所以上清液中不可能无放射性,A错误; B、用35S标记的噬菌体侵染细菌,外壳吸附在大肠杆菌表面,如果不进行搅拌,外壳很难与噬菌体分离,导致甲组的沉淀物中有较强的放射性,B正确; C、32P标记的乙组噬菌体,虽然保温时间过长,导致部分细菌破裂,释放出子代噬菌体,但仍有少量存在于沉淀物中,所以乙组的沉淀物中有放射性,C错误; D、32P标记的乙组噬菌体,由于保温时间过长,导致部分细菌破裂,释放出子代噬菌体,所以乙组的上清液中有较强的放射性,D错误. 故选:B. 【点评】本题考查噬菌体浸染细菌的实验,考查学生对教材实验的掌握情况,意在考查考生的识记能力和理解能力,属于中等难度题. 40.某生物课外兴趣小组对甲、乙两地土壤中的小型动物类群丰富度进行了调查研究,每次随机取相同体积的甲、乙两地土壤对比研究。结果发现,甲地土壤中的小型动物类群平均有18种,个体数平均值是109个,乙地土壤中的小型动物类群平均有15种,个体数平均值是209个,则甲、乙两地土壤小型动物类群丰富度的大小是[
]A.甲=乙
B.甲<乙
C.甲>乙
D.无法确定参考答案:C二、非选择题(本题共3小题,共40分。)41..苹果醋具有营养丰富,增强机体免疫力,护肤养肝等多种功效,以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图如下图1,请分析回答:(1)过程甲中使用的微生物是_____________,发酵温度控制在18℃~25℃,经过10~12天后,样液中是否产生酒精,可以用___________来检验。(2)利用苹果酒制作苹果醋的化学反应方程式是_______________________。(3)过程乙中使用的醋酸菌可以从食醋中分离纯化获得,在操作过程中应注意的事项有下列哪几项____________(填序号)。①每次划线前和结束时都需要灼烧接种环;②灼烧接种环后,待其冷却后再划线;③第二次及以后的划线,要从上一次划线的末端划线;④最后一次划线不能和首次划的线相接触。(4)为了保持菌种的纯净,对于长期需要保存的菌种,可以采用____________的方法。(5)某同学尝试自己利用图2装置制果醋,制作过程中进气口应__________________,排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是__________。参考答案:
(1).酵母菌
(2).(酸性)重铬酸钾溶液
(3).C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O
(4).①②③④
(5).甘油管藏
(6).充入空气
(7).防止空气中微生物的污染【分析】据图分析,图1中甲为果酒发酵,需要的菌种是酵母菌,是异养兼性厌氧型微生物;乙为醋酸发酵,需要的菌种是醋酸菌,为异养需氧型微生物。图2发酵装置中通气口在果酒发酵是关闭,而在醋酸发酵时打开;排气孔主要是排出果酒发酵时产生的二氧化碳,还可以防止杂菌和氧气的进入。【详解】(1)根据以上分析已知,过程甲表示的是果酒发酵,需要的微生物是酵母菌,产生的酒精可以在酸性条件下用重铬酸钾来检测。(2)醋酸菌能够利用果酒产生果醋,其反应式为:C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O。(3)据图分析可知,分离醋酸菌的方法为平板划线,在每次划线前和结束时都需要灼烧接种环,①正确;灼烧接种环后,待其冷却后再划线,以防止温度过高杀死菌种,②正确;第二次及以后的划线,要从上一次划线的末端划线,使醋酸菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少,③正确;最后一次划线不能和首次划的线相接触,④正确。(4)长期保藏菌种常用甘油管藏法
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