严四华细胞中的无机物

“勇气号”火星车火星寻觅生命与水

“人可三日无餐，不可一日无水”

正常情况下，一个人一天需要2千克水。当人体失去6%的水分时，就会出现口渴、尿少和发烧等症状；当人体失水10%～20%时，就会出现幻觉，甚至死亡。

第五节

细胞中的无机物

授课人：严四华分析讨论一表1.细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.51、分析水在生物体中的含量特点：一、细胞中的水①细胞中含量最多的化合物是水表2.几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80②生物体的含水量随着生物的种类的不同有所差别分析讨论一3.幼儿和成人体内的含水量③同种生物，不同的生长发育时期含水量不同女人是水做的？4.人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官骨骼肌肉脂肪组织血液所占比例%22762083④同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同分析讨论一心肌和血液的含水量很接近，为何心肌呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？形态含水量％血液液体83％心肌坚韧的固态79％形式

定义含量自由水结合水2.水的存在形式细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水(如与蛋白质淀粉等亲水性物质结合)不能自由流动95.5%以上约4.5%特点不易散失、含量较稳定、易蒸发、可流动（A）切西瓜时流出的瓜汁水（B）鸡蛋清里的水（C）新鲜小麦种子晒干时丢失的水说说“我”是什么水以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：ACB水是生命之源，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？3.水的生理功能结合水:是细胞结构的重要组成成分自由水1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物（2）自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？

结合水含量越高，抗性相对较强

一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高分析讨论二（1）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？A.相等B.夏季大C.冬季大D.不确定根据水的存在形式和生理功能思考落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？自由水/结合水的比值高，代谢旺盛，抗性越弱必修一第二章第5节国家节水标志节约用水，从每一个人做起！练习：刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（）。自由水结合水无机盐成分质量浓度/g.L-1蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1运动员饮料中的化学成分二.细胞中的无机盐：阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、

Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二.细胞中的无机盐：1.无机盐在细胞中的存在形式：——离子形式(大多数)3.无机盐在细胞中的作用:2.含量：很少，仅占1％－1.5％病人甲症状：时常感到疲乏，烦躁，心悸，气短，头晕，头疼.为什么缺铁就会导致贫血呢？缺铁性贫血症必修一第二章第5节血红蛋白分子结构示意图铁是血红蛋白的重要组成成分镁是叶绿素的重要组成成分①构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组成成分必修一第二章第5节必修一第二章第5节

病人乙甲状腺肿患者病因：建议：

病人丙症状：双脚经常抽筋病因：建议：A.饮盐开水B.饮碳酸型饮料

C.饮蛋白型饮料D.饮纯净水

②.维持细胞和生物体的生命活动人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？

③.维持细胞和生物体的酸碱平衡

缓冲物质（缓冲对）：

H2CO3\NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

乳酸+碳酸氢钠→乳酸钠+碳酸碳酸→二氧化碳+水

人体剧烈运动引起肌肉酸痛是因为产生了乳酸，那么乳酸会不会导致血浆中的PH值明显下降呢？

(不会)广告二:健康的体魄,来源于"碘碘"滴滴广告三:万丈高楼平地起，层层都是"钙"

起来广告四:聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事

成；用心的妈妈会用"锌"。广而告之：（电视广告）广告一:补铁、补血，效果好！补血口

服液！三、组成细胞的元素和化合物1.构成细胞中主要化合物的基础是_________________等化学元素.C、H、O、N三、组成细胞的元素和物质2.生物大分子(糖类、脂质、蛋白质、核酸)以________为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是主要储能物质，__________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质碳链糖类核酸脂肪蛋白质

这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！技能提高1查找资料，了解某种植物（如:水稻）生长发育需要哪些无机盐。

2设计实验，证明含镁的无机盐是水稻这种植物生长所必需的。2设计实验，证明含镁的无机盐是水稻这种植物生长所必需的。（1）取生长状况良好的水稻幼苗植株10株，平均