现场管理制度

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为了创造安全舒适的工作环境、倡导绿色环保理念、追求管理零缺陷、推进五大体系运行。减少细菌从活空间，保证生产正常运行。

促进企业文化、精神文明的建设。依据行政部《现场管理制度》，制定本部门现场管理制度。

一、检查范围

液体奶本部奶粉生产部所属各区域。

二、检查方法

1、每日巡查：主要对奶粉生产部所辖范围现场卫生、物品摆放、人员形象、违规违纪、综制、消防、安全生产、设备设施等进行检查，并做处罚，并对各处室交接班进行检查。

2、日常记录：主要记录、处罚各处室外所辖范围内现场问题。

三、考核方法

1、所有现场扣分汇总后奖罚主要针对各处室负责人（夜查、行政部、综管部及特殊情况、特殊规定除外），由办公室具体负责问题分类，落实考核结果。

2、考核实施打分制：针对各处室所辖管理范围内，在检查中出现的一般问题依据制度进行合理扣分。

3、对不服从命令、不服从管理、不按时完成任务，对责任人负激励最抵50元并通报，严重者解聘处理。

4、凡被检查住的违反厂规厂纪问题对责任人负激励最低50元并通报，严重事项加倍处罚或解聘。

5、现场出现重大问题或被总公司、行政部检查住的问题直接对责任人通报处理，特殊问题针对责任人作特殊奖罚。

6、奶粉生产部各处室按工作性质、工作面积、人员数量、关键控制点等指标分三档次考核。考核问题分三类：A类问题扣5分/条；B类问题扣2分/条；C类问题扣1分/条。考核金额为：-2元/分。

7、每月月底由办公室现场管理对处室的检查结果进行汇总分档评比。

四、考核细则及扣分标准

（一）人员管理：

A类（5分/条）

1、不准在楼道、更衣室、车间、库房、办公区、厂区、卫生间内吸烟。

2、不准穿工衣、雨鞋、白胶鞋、黄胶鞋、去卫生间。指进车间所穿的鞋。

3、进入车间不准戴首饰、涂抹化妆品、留长指甲、染指甲油、喷香水、头发外露于工帽、裸露胳膊、光脚穿工鞋。

4、杜绝在工作时期内睡觉。

5、不准在工作场合吃（喝）东西（生产、品控人员品尝牛奶及部门召开会议时除外）。

6、禁止在厂区内携带非清真食品及乱扔乱丢果壳（皮）、包装袋（瓶）等杂物。

7、禁止偷吃、偷拿成品、半成品、原辅料、零配件及各类公司财物如发现一次对责任人负激励100-----200元,情节严重者给予解聘处理。

8、禁止随地吐痰、扔垃圾、大小便。

9、禁止从楼上、窗户向外扔东西。

10、禁止酒后入厂、上岗，破坏公共设施。

11、禁止在厂区内打架、斗殴、说脏话严重损害公司形象。如有打架的现象对责任双方每次负激励200元，一年内班组内发生一起打架事件对主管负激励500元，发生两起的对责任主管试用处理，发生三次的对责任主管降职处理。

12、禁止利用办公电脑上网玩游戏及浏览与工作无关的网页。

13、从事生产、检验的现场工作人员必须持有健康证。

14、禁止违规操作、野蛮装卸、敲打设备、工艺器具及造成物品损坏。

15、所有人员在上班期间不得出现脱岗现象,否则每有一次对责任人负激励30元,相关责任主管100%连带。

16、所有的人员在上夜班期间不许外出（送样除外），如发现一次对责任人负激励100元，责任班长50%连带，主管30%连带，如被外部门检查发现有违纪行为的对责任人及责任班长责任人每次负激励200元。

B类（2分/条）

1、不准倚靠、踩踏设备。

2、不准无故缺勤、脱岗、窜岗。

3、进入生产车间必须戴工帽、穿工鞋、工衣。

4、在办公场所不准梳头、剪指甲、闲聊、随意脱鞋及各类不雅行为。

5、不准穿白工衣出生产楼、做与生产无关的事情、去与生产无关的地点、到食堂等处（现场检查人员除外）。

6、生产现场不准杂乱无序及造成交接班混乱。

7、禁止在公共场合出言不逊、大喊大叫、搞恶作剧、喧哗打闹。

8、不准在办公场所聚众（基于工作原因的特殊情况除外）。

9、不准剩饭、剩菜（因饭菜质量有问题的除外）。

C类（1分/条）

1、上班期间必须按规定着装，不准化浓妆及穿着不得体服装（如齐胳膊、露肩膀及各类奇装异服）。

2、厂区内不允许赤脚、光脚穿鞋、赤膊、外穿背心等不雅行为（在运动场所从事体育运动除外）。

3、厂区内不准穿拖鞋、凉拖、松高鞋、细高跟鞋及能够在走廊内发出明显响声的硬底鞋。进入办公区前须换干净的鞋（鞋底不准有铁钉、铁掌等硬物），外来人员必须套鞋套。

4、进入车间的人员必须洗手、消毒。

5、禁止往更衣室放置或携带原辅料及工艺器具等公司财物。

6、男同志不准留胡须、长发及剃光头等不雅行为。

7、机修、配电人员进入车间必须穿规定服装、工作鞋。

8、不准在更衣室、楼道、库房、办公区、厂区内无事长时间逗留、乱躺乱坐。

9、电话铃响四声后当事人或邻近人员必须接听（执行归属原则兼就近原则）。

10、工作场合的员工不准出现工衣、工帽、工鞋、口罩脏；粘有毛发、卫生不达标及工衣掉扣、开线、破损等不符合人员形象要求等现象。

11、必须规范佩戴工作卡，禁止借戴他人工作卡或将工作卡转借给他人；工作卡必须保持整洁、不准有破损、照片脱落、乱写、乱贴、乱画等不规范的现象;不准将工作卡的正反面颠倒反戴（风大刮乱的除外）。违反此项制度最低考核50元/人次。

（二）设备管理

A类（5分/条）

1、禁止设备管路跑、冒、滴、漏。

2、禁止设备带病、超负荷运作。

B类（2分/条）

1、设备表面不准积水、积料、积油、积酸、积碱、积污；有防尘盖必须盖好。

2、禁止设备、工艺器具违章使用及工艺柜子使用不当造成损坏。

3、暂时不使用的无菌工艺器具应放置在消毒液内浸泡。

4、设备维修现场必须保持干净、整齐。

5、禁止将完好零备件在地上乱扔。

C类（1分/条）

1、长期不用的设备、工艺器具必须及时从现场撤离或挂牌标识。

2、计量器具检验合格期已过的不准继续投入使用。

3、必须定期对设备进行清洗、消毒。

4、设备、管路必须统一标识。

5、在设备、管路、工艺柜上摆放物品，粘贴胶带、捆绑绳物。

（三）物料管理

A类（5分/条）

1、禁止向下水道内倾倒料液，乱扔原、辅材料及其它可能堵塞下水道的物品。

2、使用完的袋子、桶内不准残留原辅料及发生桶盖丢失等浪费现象。

3、禁止故意损坏设备、设施、物品、物件。

4、禁止将物品在露天存放，无人管理而遭受损失。

5、严禁使用不合格原辅材料。

6、清洗剂、消毒剂、浓酸、浓碱及其它有毒、有害、腐蚀性物品必须有专用储存地、标识齐全、设专人保管。不准出现因保管不当而造成腐蚀、损坏等现象。

7、员工不得私自将原辅料放入自己的更衣柜内。

B类（2分/条）

1、禁止配料过程中出现原料洒地及溢料等浪费现象。

2、库房内物品器具必须定位摆放，整齐有序并做好归类、隔离防护措施。

3、原辅料库、保温室内与产品质量有关的物品必须规范标识。

4、禁止成品与原、辅料在库内混放。

5、不准将各种记录表、报表、宣传画手纸或另作它用造成浪费。

6、暂不使用的水、汽管等软管必须盘卷整齐放置。

7、库房内外、车间地面不准掉有包装材料、促销标识。

C类（1分/条）

1、库房必须做到“三无”（货架无积尘、地面无垃圾、现场无杂物）及“四防”（防火、防鼠、防霉变、防蝇）。

2、禁止在生产过程中使领管（产品）损伤、污染。

3、拖布必须保持清洁。

4、成品、保温样及板、架、箱类物品必须摆放整齐。

5、禁止标识卡（牌）掉地。

6、固废物必须分类。

（四）环境管理

A类（5分/条）

1、禁止在生产车间、原辅料库、测样室内出现苍蝇、鼠类、昆虫等。

2、各处室责任区内不准积水、积雪、积冰、积泥、积污、有烟头、烟盒及杂物。

3、禁止各类物品堵塞消防通道、安全出口。

4、禁止各类物品、车辆占据公司主干道。

5、墙壁上的设施、标语、悬挂物必须保持整齐、整洁。

6、外围不准存放施工材料、零备件等其它物品严重影响现场秩序（在通知整改后未按时整改将加倍考核，检查人员有权将其存放的物品没收处理）。

B类（2分/条）

1、防火器材必须按规定放置；失去使用条件须及时更换；特殊区域须作防火标志。防鼠、防尘、防蝇（虫）、防潮设施必须齐全（夏季未安纱窗不准打开窗户）。

2、责任区内不准有卫生死角。

3、车间、库房、办公区及外围等责任区域的地面、墙壁、墙围、窗台、门（框）、窗（框）、玻璃、灯罩、灯管、办公设施、更衣柜及其它物品损坏必须及时维修（更换），并保证维修效果合格。

4、生产车间必须保证消毒液容器、喷壶、消毒槽内有消毒液且浓度合格，不准出现杂物、污物、混浊及未浸没所浸泡器具等现象。

5、禁止电线裸露、私拉乱接、未加护绝缘设施、存在隐患等不规范现象。

C类（1分/条）

1、地面、墙壁、防雨罩、房顶、案台、设备、设施、管路、工艺器具、卫生器具、玻璃、窗台、门框、办公设施上不准有尘土、污渍、放有抹布及各类杂物。

2、过道、楼梯、扶手、墙壁、地毯、顶棚不准有尘土、油迹、奶迹、蜘蛛网等各类污迹。

3、下水道内不准有纸屑或其它杂物，过滤盖（罩、网）必须安放好，以起到过滤作用。

4、高空灯管、灯罩、底座及管路上不准存有尘土、污迹、奶迹、蜘蛛网。

5、门窗夹层内不准存有尘土、污物、杂物。

6、办公室内不准放衣物、雨伞、雨鞋等其它服装类及私人生活物品。

7、办公椅、办公桌及围栏上不准放衣物、水杯、领带等非工作物品；推柜上不准放任何物品；无人办公时(或非使用状态下)椅子、趟门柜、推柜抽屉（门）必须及时归位（一分钟之内）。

8、办公桌上不准放纸文件盒、零散资料、私人提包等非办公物品，只准放蓝色塑料文件筐、台历、电脑、电话（电话不得随意放置在文件盒及围栏上）。日常文件资料放入塑料文件盒中，再统一方向整齐摆放在文件框内。办公桌下只准放推柜、趟门柜、垃圾筐、电源插座等办公必需物品，不准放各类私人物品。

9、办公用品必须摆放整齐、表面不准有尘土、污迹、胶迹，不准在办公桌围栏上粘贴纸张、告示贴；座套必须保持整齐；暖气片、卷柜上不准放置物品及出现积污、不干净等现象（包括洗澡用品、口罩、帽子、抹布等）。

10、禁止各种高空悬挂物不正、不干净、有积尘等现象。

11、办公场所摆放的花不准出现表面有浮尘、未及时修剪残枝病叶、在盆内放杂物、盆内及周边花叶未及时清理、花盆摆设不规范等现象。

12、工艺器具、计量器具、清洁用具必须规范使用、定位摆放。

13、更衣柜上不准出现杂物、积尘、表面乱写乱画，标识不清及桌、凳摆放不整齐等现象。

14、各种洗手盆、洗鞋池表面必须保持干净（生产车间的洗手盆旁要备置洗手液、酒精、哄干机。

15、垃圾筐（箱、车）中垃圾装满必须及时清理并保持车身清洁、不泄露。

（五）能源利用情况

A类（5分/条）

1、禁止无人时长明灯及白天开灯。

2、用水后水龙头必须及时关闭。

3、禁止电机无用空转。

B类（2分/条）

1、禁止在非生产时长流水、长明灯（检包灯及无用照明灯）。

2、非生产时，吹包压缩气必须关闭。

3、禁止用水枪及自来水冲洗地面、设备、设施、管路。

4、阀门、水笼头损坏必须及时修理更换。

C类（1分/条）

1、生产过程中，禁止由于操作失误或违章操作而浪费能源、原辅料。

2、下班后不用电脑必须关闭主机及显示器。

3、下班后，饮水机电源应关闭。

（六）信息传递

A类（5分/条）

1、新的规定、制度、决策必需及时通知