版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
督导检查餐饮门店表格范本督导检查餐饮门店表格范本一、引言餐饮行业是一个与人们日常生活密切相关的行业,对食品卫生安全的管理和监督是非常重要的。为了确保餐饮门店的食品安全和服务质量,督导检查成为一种必要的手段。本文将提供一份专业全面的督导检查餐饮门店表格范本,以供相关部门或个人参考使用。二、背景在餐饮门店督导检查过程中,为了系统化、标准化地开展工作,使用表格进行检查是必要的。表格可以明确检查内容、规范检查流程、记录检查结果,便于统计和分析,提高检查效率和准确性。三、督导检查餐饮门店表格范本下面是一份督导检查餐饮门店表格范本,包括了常见的检查项目和评分标准,具体如下:1.餐饮门店基本信息-门店名称:-地址:-负责人姓名:-负责人联系方式:2.环境卫生检查-厨房卫生情况:-清洁度评分:-垃圾处理情况:-消毒程序:-餐厅卫生情况:-清洁度评分:-座位布局合理性:-空气流通情况:3.食品卫生检查-食品储存情况:-储存方式:-保质期管理:-温度控制:-食品加工情况:-原料采购渠道:-加工操作规范:-加工间隔时间:-食品销售情况:-食品标签是否齐全:-食品保温措施:-食品留样管理:4.员工卫生检查-员工个人卫生情况:-员工穿着是否整洁:-手部卫生情况:-员工健康证情况:-员工培训情况:-食品安全知识培训:-操作规程培训:-应急处理培训:5.安全管理检查-灭火器配置情况:-紧急出口标识情况:-紧急疏散预案情况:6.客户满意度调查-服务态度:-餐品质量:-环境舒适度:7.检查结果和建议-检查得分:-不合格项目:-改进意见:四、结论督导检查餐饮门店表格范本是一个非常实用的工具,可以帮助相关部门或个人系统化、标准化地进行督导检查工作。通过对各项指标的评估,及时发现问题并提出改进建议,进一步加强对餐饮门店的监督和管理,保障食品安全和服务质量。请注意,本文提供的督导检查餐饮门店表格范本仅供参考,具体的检查内容和评分标准可以根据实际情况进行调整和
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2023年集群通信系统(数字)项目需求分析报告
- 2024年集成电路、集成产品的焊接封装设备项目建议书
- 教育法规学习通超星期末考试答案章节答案2024年
- 2023年钴粉系列项目需求分析报告
- 2024年促生长药项目发展计划
- 2024年窑炉、熔炉及电炉项目合作计划书
- 2024年秋季全国自考刑法学预测试题含解析
- 清洁工合同三篇
- 2024年有机氟化工产品合作协议书
- 教学案例分享与学习平台建设计划
- 2024-2030年中国视频监控系统行业发展状况及前景动态预测报告
- 2023年菏泽职业学院工作人员招聘考试真题
- 人教版(2024)七年级地理上册2.3《地图的选择与应用》精美课件
- 加油站经理合同协议书
- 贵州送变电限责任公司2024年社会招聘(高频重点提升专题训练)共500题附带答案详解
- 执行力课件(完美版)
- 《第15课 规划与设计》教学设计
- 人教版美术五年级上册《第4课 趣味文字》说课稿5
- 2024中石油校园招聘5661人(高频重点提升专题训练)共500题附带答案详解
- 剧本杀的商业计划书
- WPS Office 办公软件应用课程教案
评论
0/150
提交评论