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文档简介

开题报告学生姓名:学号:S酒店客房服务标准化现状分析指导教师姓名一、本课题研究的意义、内容、思路、方法及参考文献等:1.本课题研究的意义与内容(1)研究意义酒店行业随着中国经济高速发展,不同的品牌、类型层出不穷,而近年来中高端酒店行业受益于消费升级和中产消费群体的迅速扩大,中高端酒店迎来行业红利时代,如何在众多酒店里崭露头角,是每一个管理者都在寻求的答案。基于就读酒店管理专业,因此看待工作中出现的问题,更能切身体会。通过各种研究调查表明,酒店运营期间,其服务水平直接影响到酒店的形象和声誉。客房服务标准化是酒店运营的生命线,近年来,我国第三产业飞速发展,硬件设备的完善,却忽略了客房服务标准化的重要性,我国加入WTO后,从中国市场扩大到国际市场,在兼容的文化氛围里,酒店业更是面临着严峻的国际竞争,与酒店业发达的国家和地区相比,我国的酒店业还存在着诸多亟需解决的难题,其中,客房服务标准化的问题尤为突出,只有充分了解酒店客房服务标准化的优势和劣势,了解顾客的需求和期望值,才能有针对性地进行客房服务标准化改进。(2)研究内容:通过分析铂尔曼酒店宾客服务中心客房服务标准化的特性并结合酒店发展现状,总结若干提高客房服务标准化的对策,希望能为酒店完善服务体系及取得良好的经济效益提供有效建议。=1\*GB3①酒店客房服务标准化概述=2\*GB3②铂尔曼酒店宾客服务中心调查分析=3\*GB3③铂尔曼酒店宾客服务中心客房服务标准化存在的问题=4\*GB3④铂尔曼酒店宾客服务中心客房服务标准化改进建议=5\*GB3⑤对铂尔曼酒店宾客服务中心客房服务标准化研究的结论2.本课题研究的思路为了更好更深入地发掘探讨铂尔曼酒店客房服务标准化的问题及对策研究,我选择在铂尔曼酒店实习,在实习工作过程中,我会留心观察、发现、搜集资料数据,以切身经验感受并发现铂尔曼酒店客房服务标准化存在的问题。再通过收集整理、研究分析与客房服务标准化相关的文献资料,找出与客房服务标准化的现状、存在的问题、对策分析等相关资料,也找出文献资料中的不足缺漏之处和可取之处,另提出自己的观点和对策,并进行全面的阐述。根据现实与资料的基础,再运用自己的专业理论知识进行分析研究来完成论文,同时也会与指导老师进行积极的讨论与交流。3.本课题的研究方法(1)现实工作切身感受法:在铂尔曼酒店进行实行工作,在切身相关工作中发现问题,搜集问题。(2)文献研究法、资料收集法:主要阅读大量与该课题有关的文献资料,收集相关知识,建构理论框架,通过网上资料,包括“万方数据库、“CNKI数据库”等数据资料,“Google"”等搜索工具对相关的文献资料和研究成果进行整理和归纳,从而提出所要研究的一些观点及概念,按一定逻辑关系形成本研究课题的理论依据。同时也可以收集相关的数据作为佐证。(3)归纳分析法:根据铂尔曼酒店客房服务标准化的发展现状研究,找出存在的问题和不足之处,归纳出其未来的发展方向和相应的策略方法。(4)理论分析法:根据国内外学者对我国及铂尔曼酒店客房服务标准化未来的发展的理论研究,进行整理、汇总和分析,得出相应的结论,并以此来说明问题,并提出相应的策略。4.参考文献[1]罗毅,罗志思慧,索朗卓玛.国内外酒店客房服务标准化研究综述[J].旅游纵览(下半月),2015(10):86-87.[2]刘晓静,邢小丹,赵丹,刘梦雪.基于SERVQUAL模型的客房服务标准化提升研究[J].合作经济与科技,2020(01):112-114.[3]李冰.基于顾客满意度的德州贵都大酒店客房服务标准化提升研究[D].山东科技大学,2018.[4]章杨.基于顾客感知的酒店客房服务标准化研究[D].安徽财经大学,2015.[5]徐岚.酒店前厅部顾客满意度调查与分析——以九洲环宇大酒店为例[J].现代商贸工业,2016,37(12):66-67.[6]王世杰.感知客房服务标准化、顾客满意度与顾客行为意愿的关系研究[D].延边大学,2018.[7]郑王晶.提高酒店前厅部对客客房服务标准化对策研究[J].南方论刊,2018(01):77+81.[8]关照明.浅议苏州香格里拉大酒店前厅部客房服务标准化提升策略[J].中外企业家,2018(35):153-154.二、课题工作的总体安排及进度:1.2021年11月28日-2021年12月18日,学生在指导老师的指导下完成选题;2.2021年12月19日-2021年12月25日,指导老师下达任务书;3.2021年12月25日-2021年12月30日,学生完成开题报告;4.2022年1月1日-2022年2月28日,学生完成中期检查;5.2022年3月1日-2022年3月14日,学生提交初稿、指导日志;6.2022年3月15日-2022年3月30日,学生提交定稿,指导老师查重、评分;7.2022年4月1日-2022年4月14日,评阅老师评分;8.2022年4月15日-2022年4月20日,学生提交答辩附件;9.2022年4月21日-2022年4月30日,学生答辩并提交论文最终稿。三、课题预期达到的效果:结合我国国情及发展状况,综合分析我国铂尔曼酒店客房服务标准化的历程及前景,了解铂尔曼酒店客房服务标准化现状及存在的问题,并有针对性地提出发展对策,以推动铂尔曼酒店客房服务标准化。四、指导教师意见:该生通过搜集各种资料以及查看文献,最后确定的课题具有一定的实用价值有完成选题的能力和条件,本课题是学生所学专业知识的延续,符合学生专业发展方向,对于提高学生的基本知识和技能,对于提高学生的研究能力有益。研究方法和研究计划基本合理,难度合适,学生能够在预定时间内完成该课题的设计。同意该课题开题。签名:年月

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