《红楼梦》中的茶事描写 论文

PAGEPAGE1《红楼梦》中的茶事描写摘功用，茶事描写在创作上的意义三方面探讨小说茶文化的丰富内涵。关键词：红楼梦；茶；茶文化社会必然走向衰亡的历史趋势，淋漓尽致地展现了中华传统文化的丰富内涵。小说的同时感受到中国茶文化内涵之丰富、影响之深远。一、《红楼梦》描写茶的种类98492可见茶在小说日常生活中的重要地位。小说中出现的茶名有枫露、暹罗、六安、老君眉、龙井等。是三四次后才出色……”[2]71从中可以判断出枫露茶是一种白茶。它具有清火去热、消毒解痛的功效。宝玉爱喝枫露茶与他“无故寻愁觅恨”[2]27的性格有关。[2]682祭奠她，其中的“枫露之茗”就是枫露茶，可见枫露茶是很珍贵的上乘茶。趣儿”；唯独林黛玉评价颇高，“我吃着好，不知你们的脾胃是怎样”[2]200。为什么黛玉会对暹罗茶感兴趣，这与她的身体状况息息相关。黛玉身体一向不好，脾胃虚弱，每日还要服药，所以她的身体比较适于喝这种味道清淡的暹罗茶。就是这样。但老君眉却刚“吃了酒肉”的贾母来说，老君眉最合适。小说第八十二回，黛玉因叫紫鹃：“把我的龙井茶给二爷沏一碗。”[2]706可见，黛玉用龙井茶。公府尊容无二的地位和财富。二、《红楼梦》描写茶的功用大精深。第五十三回宁国府除夕祭宗祠，“直至将菜饭汤点酒茶传完”[2]438；第五十八回奠；第七十八回，宝玉在晴雯死后祭奠她时“焚帛奠茗”[2]684，“茗”就是茶。祀习俗在当时已经非常普及，体现了中国传统祭祀礼仪讲究“无茶不在丧”。黛玉“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇？”引得“黛玉红了脸，一声儿不言语，便回过头去了。”[2]200来此时甄家要娶过门……”[2]991中的体现。村去家中小叙时，就有“小童献茶”[2]7；第三回林黛玉初进荣国府拜见二舅舅在东厢房等候时，“本房的丫鬟忙捧上茶来。”[2]25；第二十六回宝玉来到潇湘第七十一回贾母八十大寿，多人前来祝寿，“大家便更衣复入园来，另献好茶”[2]601，后地藏庵的两个姑子、宝琴、湘云等在怡红院处玩耍，丫头倒茶待客。小说：“客至敬茶，通行之礼”。以茶交友。日常生活中人们会互相赠送礼物，来增进感情。礼物种类不一，送暹罗茶，“果然凤姐送了两小瓶上用新茶来”[2]184；第二十六回写宝玉让人给黛玉送茶，“宝玉叫往林姑娘那里送茶叶”[2]204。可见，茶叶成为人们之间沟通情感的重要载体。三、《红楼梦》茶事描写在创作上的意义节和小说主题的影响上。自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母。”[2]332妙玉把吃茶用的绿玉斗斟与宝玉，体现她对宝玉不一样的遭到秋纹的大骂，表现了贾府丫鬟们的性格。“莺儿带着老婆子们送东西回来，回复了宝钗”[2]570，送东西过程中看到王熙凤去倒茶去罢”[2]570“一语不发，走至里间坐下”，知道必有大事发生，惶恐不安。气氛紧张之时，故事的发展都是通过茶表现出来的。为什么是尤氏而不是王熙凤？因为在家族祭祀这样庄重的场合，为贾府身份最尊贵的贾母捧茶的只能是长房长火？因为李奶奶的所作所为乱了规矩。封建社会，主奴有别，主子如果不赐茶，红作为低等的仆人，只能做洗衣、挑水等粗使活，没有资格去伺候主子。楼梦》这部“百科全书”。参考文献[1]冯渊.高中生如何阅读一部长篇小说 以《红楼梦》为例[M].南京：南京出版传媒集团南京出版社，2020.[2