【 新媒体背景下书亦烧仙草营销问题及优化策略10000字（论文）】

51055.3.1可利用盲盒促销 1340385.3.2继续推出联名产品 14217605.4基于“利益原则”下的话题营销 1425875总结 1614274参考文献： 17摘要互联网的飞速发展给人们的生活带来了巨大变化，海量的信息以新媒体为载体进入大众视野。消费者的目光和消费习惯也开始向线上转移。同时，新媒体营销也成了企业营销的重要手段。新媒体营销作为市场营销的重中之重，研究新媒体营销策略能够让企业在新媒体时代中掌握流量密码，从而在商业竞争中树立优势，积累用户，为企业可持续发展奠定基础。本文通过分析书亦烧仙草在微博、微信、小红书等新媒体平台的营销现状，结合4I营销理论，得出书亦烧仙草目前在各个新媒体平台中的营销内容和形式无法满足4种原则对应的需求，导致在品牌建设上和用户增长方面呈现出增长乏力的态势。并在此基础上找出具体在4I理论中所遇到的问题，提出相应的营销思路，并对此类问题尝试提出参考意见。关键词：新媒体；互联网；营销模式前言随着4G技术的全面应用与普及，人们的工作、生活、消费已经与移动互联网产生了十分紧密的联系。据中国网络购物市场报告显示，截至2021年6月，我国手机网民规模达8.47亿，网民中使用手机上网人群的占比提升至99.1%。消费者在手机上使用微信、微博、小红书等移动APP随时随地浏览线上商品，不再受到时间和空间的限制，当消费者发现感兴趣的商品或服务后，会浏览已购买者留下的评论意见和消费体验，这种来自以购买者的真实体验的累积对于其他消费者的购物决策产生非常大的影响。随着时代发展，消费者需求的改变，对茶饮品质等各方面的要求越来越挑剔。茶饮的文化从传统变成时尚，新式茶饮出现让越来越多的年轻人也爱上了喝茶，茶饮受众群体以及市场规模扩张迅猛，饮品品牌层出不穷。聚焦于国内市场，书亦烧仙草当前受到了诸如奈雪の茶、茶百道、乐乐茶等品牌的强势冲击，饮品行业的低门槛、产品优势正在逐步消失、产品同质化严重的市场竞争，茶饮市场销售、市场份额波动明显。由于新式茶饮转化成本低，产品同质化问题严峻，所以也导致了新式茶饮品牌的用户粘性不够，如何在眼花缭乱的奶茶市场脱颖而出是当下奶茶店应该思考的问题。在市场变化更替高速的环境下，行业竞争愈发激烈，传统的营销模式已经难以适应多变的市场变化，为了促进当下企业的蓬勃发展，网络口碑营销策略的制定与优化已成为企业研究重点和发展方向。因此本文对新式茶饮品牌书亦烧仙草的营销策略展开研究。第1章绪论1.1研究背景目前互联网技术飞速发展，云智慧，5G技术等的发展，人们习惯于在手机电脑等电子设备上获取信息，对茶饮行业的发展有着巨大的影响。在互联网时代，不同形式的新媒体喷涌而出，新媒体平台也逐渐成为了企业营销的重地[1]。新媒体具有受众寻找自由、内容形式多样化、信息发布时效性、与客户互动性强等鲜明的特点。随看信息技木的发展，“小红书”、“抖音”、“微信公众号”、“知乎”等新媒体平台的出现，新媒体营销逐渐成为潮流，其营销方式也层出不穷。在这样的背景下，如何寻找适合企业的新媒体进行营销以及如何获得流量，成了企业获得客户、宣传品牌的关键。与此同时，企业的营销结构也在发生改变[2]。1.2研究意义在大数据时代，流量是获得客户和宣传品牌的关键因素之一，而新媒体营销相对其他营销方式来说，新媒体平台自带流量，人们花在自媒体平台上的时间也最多，企业可以通过在平台上买流量，买榜单等来获得一定的曝光，从而增加企业的潜在客户，刺激现在的客户消费等。目前，新媒体平台种类繁多，有微博、微信这类交互型平台，B站、小红书这类学习型平台，知乎之类的问答型平台以及现在很流行的短视频、直播平台等。因此，企业需要结合自身品牌特点，选择合适的新媒体平台进行营销推广。书亦烧仙草在新媒体平台上发布的内容较少，发布的频率不高，与用户的交流互动较少，相对比于其他饮品来说，书亦烤仙草在新媒体平台上与用户的的互动交流、曝光度有所欠缺，难以保持客户粘性。本文根据网络营销传播的4I理论分析新媒体背景下书亦烧仙草的营销策略现状，寻找存在的问题并分析原因，最后提出有针对性的对策[4]。第2章相关理论综述新媒体是一种能够传播的媒介，在媒体数字化后，它的讯息是有规可循的，能够解析上面的数据，为以后的新媒体营销做好了前期准备。通过新媒体可以分析出用户的喜好，增加与消费者之间的互动，将在线流量转变为实际销量。企业能够通过新媒体渠道宣传自己的品牌，提升品牌的知名度。2.1新媒体营销的4I理论4I营销理论是20世纪90年代由西北大学市场营销学教授唐.舒尔茨提出的，4I理论在整合营销的理论基础上，更强调在整合营销过程中利用多种互联网营销的方式，如果按照传统的营销理论，会很难适应新媒体的传播，要把内容整合的有趣(Interesting)、给用户带来利益(Interests)、做到和用户互动(Interaction)、让用户彰显个性(Individuality)，因此4I理论的四大原则分别如下：2.1.1Interesting趣味原则当下互联网产品落脚点多半聚集在“娱乐”二字，碎片化时期的新媒体也并不例外，网络用户越来越不喜欢枯燥、官方、一本正经的话题，转而被有趣的图文、视频等内容所吸引。毫无生趣的话题，网络用户势必敬而远之，缺乏转发和分享的内容将失去营销的作用和价值。不论是新媒体内容运营，还是基于品牌传播的互动广告，都应追求有“趣”。2.1.2Individuality个性原则个性化的营销会使消费者心理产生“焦点关注”的满足感,个性化营销更能投消费者所好，引发消费者的互动与购买行动。新媒体就像是一个有个性有态度的鲜活的人，生命力是它与传统媒体相比而言最大的区别。企业须要结合自身的品牌特色和文化，采用个性化的言行方式，让企业的营销挣脱常用的方式、运用左脑思维，反其道而行之。2.1.3Interests利益原则企业要给予用户关注和分享的缘由，利益是激发交互的有效触点，无论是组织的活动还是讨论的话题，都须要能够触动用户的内心想法。企业带给用户的利益，主要包含物质收益和精神满足两个方面。营销活动如果不能为目标受众提供利益，想必寸步难行。要站在用户的角度，去倾听用户的心声。在基于用户利益的纲领下，调整文案或创意及有针对性地制作着陆页面突出对用户的利益点，对于转化提升不无益处。2.1.4Interaction互动原则相较于容易使人反感的传统广告的被动信息接受形式，互动成为新媒体营销中最大的特点，企业能够利用平台与核心用户直接对话，针对用户反应的问题实时给予回复，并且可以分析出用户对企业的印象及好感度。这是传统媒体诸如报纸和杂志等很难达到的，互动是沟通企业与用户情感世界最有效的路径，也是成功博取用户好感的必经之路。应充分挖掘网络的交互性，充分利用网络的特性与消费者交流，扬长避短，让网络营销的功能发挥至极致。第3章书亦烧仙草新媒体营销现状分析3.1书亦烧仙草的发展概述书亦烧仙草创立于2007年，主打烧仙草这一细分茶饮品类，之后开发出杨枝甘露烧仙草，小芋圆烧仙草、酸奶烧仙草等创新饮品。凭借着“共性做足、特性做逶”的差异化经营思路，书亦烧仙草迅速在市场站稳脚跟。经过多年累积，2021年，书亦烧仙草在全国己经拥有超7000家店铺。门店遍布中国30多个省份以及北美、东南亚等国家和地区，成为当之无愧的国际品牌，随着品牌规模化发展和管理成本的增加，借助数字化升级来实现经营管理降本增效成为书亦烧仙草进一步成长的必然选择。因此，书亦烧仙草迅速锁定了食亨，希望借助其领先行业的餐饮零售数字化经营能力来协助品牌完成数字化升级，降低管理成本。3.2书亦烧仙草在各个新媒体平台上的营销现状书亦烧仙草奶茶作为网红奶茶，在营销模式上最大的特征就是热衷社交媒体传播，以微博媒介为例，很多网红发布转发《书亦烧仙草奶茶点单攻略》，《书亦烧仙草奶茶隐藏菜单+18款网红奶茶》等文章，吸引大量顾客关注。微博是一个社交平台，因此围绕微博所做的营销通常是以推荐为主，营销形式和内容偏向于传统广告，但是在微博上仍然以“互动原则”为基本。小红书app上也是流传着书亦烧仙草的各种网红点单法和“隐藏菜单”，小红书是个人分享内容的模式，与微博相比，小红书的“软广内容”类似于个人推荐，对尚未尝鲜的潜在客户极具参考价值，同时也符合4I理论中的“利益原则”。通过小红书各个博主的宣发，形成消费“风尚”和独有的消费圈子，很好地扩大了书亦烧仙草奶茶的知名度[7]。3.2.1微信、微博等交互型平台书亦在不断加码构建以微信小程序为核心的私域业态，在自有阵地进行精细化用户运营。对于新茶饮品牌来说，小程序首要作用在于将线下客流数字化，一方面解决过去"不知道用户是谁”的问题;另一方面以更低的成本提升二次触达的效率，通过丰富的营销活动，把用户“唤”回来。例如，书亦烧仙草将线下“集十送一"活动"搬”到了线上，消费者购买一杯饮品即可获得一个印章，集满10个即可免费获得一张饮品兑换券。这看似简单的一步，有效规避了传统卡片"集章"用户易流失的弊端，也进一步培养了消费者小程序下单的习惯。据书亦烧仙草官方数据，自导入数字化营销系统后，悸动小程序15天销售额占比从5%提高到13%，1个月完成1700+门店的数字化营销部署，试点门店的小程序点单渗透率达30%[8]。2021年12月1日，书亦烧仙草发起的合拍挑战赛在抖音上的播放量已经突破2亿次，“合拍巡店"且乐在其中的人数还在不断上升，如今已经突破6万+条合拍视频。相关话题也冲上了微博热搜。#陈小春巡店书亦烧仙草#1.4亿阅读量、4.3万讨论量中，大家迫切地想去门店搞一杯小春哥手中的同款奶茶;书亦烧仙草独家冠名的综艺节目同款话题#大湾仔的夜#3亿阅读量以及13.8万讨论中，#哥哥们今天喝书亦了吗#话题以2526.1万的阅读量和1.7万的讨论量登上了网友们最关心的话题榜。从微信和微博等平台可以看出，由于社交媒体平台的天然特性，书亦烧仙草的营销模式仍然以官方形式和内容为主，虽然在形式上取得了较大程度的创新，但仍然属于官方单方面的宣传，加上新时代的年轻人对平台广告较为敏感，其用户的后续增长必然会呈现乏力的状况。3.2.2B站、小红书学习型平台想要知道年轻人的最新潮流趣味,被称为“年轻人第一阵地"的小红书,是很好的观察平台,很多年轻人在上面分享自己的新发现,新爱好。那些同时被很多年轻人分享种草的产品,反映了年轻人的爱好和趣味,展示了潮流前沿动态。近期,书亦烧仙草的创意潮茶饮抓住了年轻人的心,霸屏小红书,圈粉年轻客群。Z世代的年轻人购买物品更依赖推荐,但想要获得他们的青睐很难。年轻人对产品有着自己的独特看法,有味、趣味、潮流,。亦烧仙草的时尚潮茶饮在小红书上形成爆炸性的推荐热潮背后,是书亦烧仙草读懂了年轻人,让他们由客户成为了粉丝。为了抓住年轻人的心,书亦烧仙草紧跟时尚潮流前沿趋势新操作不断。书亦烧仙草持续根据时令推出的新品,让年轻人能根据时节变化,收获当季最新鲜的茶饮,初冬的一杯暖饮,春季的一杯清新果香书亦烧仙草的创意潮茶,成为了很多年轻人在小红书上分享的春、夏、秋、冬第一杯茶。比如,书亦烧仙草在初春推出的很多新品,芝士草莓多多、芝士芒果多多等就收到了很多小红书博主的称赞。而且,书亦烧仙草还不时有一些新鲜的小赠品,非常符合当下年轻人的趣味,比如,在实体店购买奶茶可能会收到表达年轻人态度的“打工人贴纸"；精致的贴纸还贴心考虑到了使用环境,无论贴手机还是电脑都非常合适,非常符合当下年轻人的“玩梗"趣味。不仅如此,在书亦烧仙草下单不同的外卖有时还会收到特别定制的可爱杯盖。比如,下午茶点一杯书亦烧仙草牛魔王黑砖奶茶就有可能,收获一个可爱的牛角杯盖。书亦烧仙草通过在小红书上的新鲜有趣的营销方法,与年轻人玩在一起抓住了年轻人的心,十几年如一日精益求精产品，牢牢抓住了年轻人的胃。不断推出的创意潮茶更是,把握住了潮流最新动态，戳中了年轻人的痒点,形成了小红书霸屏的热点,是茶饮行业抓住年客群的极佳营销案例。B站和小红书属于年轻人的社交分享平台，那么其内容则必须是新鲜有趣的，书亦烧仙草在两个平台中所植入的内容也正是奔着这一标准去的。在B站上，书亦烧仙草以偏向于视频的形式，小红书则是图文表达。3.2.3书亦烧仙草在新媒体平台上的软文内容分析在微信上，多体现为朋友圈硬广，要么就是微信公众号和小程序，但公众号的内容看似很“软”，但实际上由于加了品牌的标签，本质上就是一种硬性的广告。由于微信生态较为封闭的限制，实际上内容不适合大量宣发。在微博上，这种问题得到了很大解决，但由于微博网红众多，所以内容偏向于直接推荐，而且微博用户庞杂，因此书亦烧仙草在内容上多呈现出直接商业化的特征。小红书平台是近两年的新兴平台，由于早期强调是学习型的平台，因此，小红书的营销内容更倾向于“安利”，不直接推荐，而是通过“自我拥有”的主观正面感受去影响用户。在软文内容上多为短句配图。新媒体背景下书亦烧仙草存在的问题4.1需求数据积累不足，导致趣味性营销缺乏根基在实践工作中，书亦烧仙草缺乏客户关系管理，在顾客消费完之后没有相关的客户数据的收集和整理机制，从而导致了客户需求数据积累不足甚至没有，经营者只是凭感觉猜测消费者需要什么。在当今大数据时代，收集数据不仅意味着记录历史，还意味着预示未来数据已经渗透到当今每一个行业和业务职能区域，成为生产要素，人们对于海量数据的挖掘和运用，预示着新时期生产率的增长和新消费模式的产生，谁掌握大数据，谁便有发言权。在大数据下，书亦更能够在直观地了解到产品在各个区域的具体售卖情况，在热卖产品和非热卖产品销售数据的基础上调整产品策略，从而更灵活地应对市场变化。大数据的支持可以极大加强饮品品牌的“嗅觉”，通过大力发展会员营销，得到大量关于消费者选择倾向和消费习惯的数据内容[9]。在这一方面，书亦烧仙草并没有大数据的支持，因此也就无法通过大数据来建立完整的“用户画像”，不了解用户对于内容上的浏览习惯。4.2营销渠道狭窄，内容互动性不强与客户互动不足营销渠道单一，在营销布局上不统一，虽然每一家餐饮企业都会设有营销部，但营销部的工作主要集中在新开业的门店以及对新开拓的市场进行初始营销，也就是招商营销。他们对待渠道建设非常薄弱，没有形成庞大的销售网络，对人力财力的投入明显不足，没有统一的营销管理信息系统，导致宣传效果十分微小，这也表现出总部对营销的重视不够。市场营销部的作用没有发挥全面，导致品牌认知度的扩散没有进行更深层次和更大范围的扩散。对于下意识中没有奶茶消费的潜在消费者来说，书亦烧仙草仍然是一个完全陌生的名字。这直接导致了品牌的消费者和店面单纯处于消费者和商家的关系，缺乏更为的情感基础，缺乏品牌互动和内容互动，也大大减少了消费者对该品牌的依赖度和粘性。4.3营销内容过于强调“个性”，反而不符合“个性化原则”对于新兴的奶茶品牌而言，线上营销模式虽然看似很多，但也只是渠道的不同，大致可分为广告和软文，形式又分为文字海报和视频。但是对于消费者而言，他们仍然在意产品本身是否吸引人。因此，联名活动成了热潮。但是联名营销在营销活动中已经被越来越多地用到，因此当它成为一种热潮时，就应该警惕它在营销中所遵循的“个性化”原则正在渐渐褪色。数据表明，“个性化原则”下的用户习惯并不占消费群体的主要地位，很多用户不希望品牌为其提供个性化的内容，但并不希望这些个性化的内容成为一种普遍的现象，这反而会适得其反。因此，书亦烧仙草在采用联名营销的时候没有区别于其他品牌的联名，在追求定制化的同时却忘了实用主义原则，导致联名仅仅是一种产品的包装，久而久之，新鲜感大幅降低，进一步流失客户群。4.4“饥饿营销”不符合客户的“利益原则”书亦烧仙草曾经参考过喜茶的饥饿营销模式，这从它长长的队伍就可以体现，买饮料排队成为喜茶的标志。喜茶控制购买的手段也很有独创性，与其他奶茶商店不同，喜茶做完8杯奶茶后，请客户同时拿去。取餐控制战略使等待的人激增，造成喜茶很受欢迎的现象，为喜茶的营销造势。喜茶还采用限量战略，一个队列号只能购买2杯，从而营造对喜茶的需求量大的氛围，激发客户的购买心理。书亦烧仙草在自媒体营销方面一直都在邀请自助媒体发布视频，利用微博主题和朋友传播品牌，激发更多人的好奇心和群众。这个概念最大限度地刺激消费者购买的欲望，因此喜茶的“火”也被点燃。书亦烧仙草还反复与其他消费者熟悉的品牌如（杜蕾斯、百雀羚）进行跨界合作，吸引这些品牌的受众，提高品牌知名度，书亦烧仙草的“火”开始蔓延并燃烧。但是饥饿营销在其品牌发展的初期阶段确实带来流量的火爆增长和客户群体的疯狂积累。但是后续饥饿营销却呈现出完全负面的影响，甚至会出现令客户产生“品牌障碍”，不利于建设品牌的美好形象。再者，饥饿营销并不符合新媒体营销的“利益原则”，其低价和促销活动并不足以让客户群体花费时间为其买账。新媒体背景下书亦烧仙草营销策略优化建议5.1建立用户数据资源库，以“趣味性内容”持续吸粉当前新媒体营销环境中，微信公众号成为了后起之秀，很多奶茶品牌都纷纷建立了微信公众号和小程序，将品牌和门面的细节或图面展示都放置在公众号平台，对于一些广告信息还可以每天定时推送给客户，这促使了很多客户关注餐饮公众号。但是微信公众号的作用仅仅是在联系潜在客户，内容多为营销形式，因此，很多客户在关注之后，时间一长，就取消了。由于公众号过于商业营销的特性，会在一定程度上损失一部分客户群体。因此，在公众号内容上可以进行创新，尽量让客户体会到“奶茶”之外，却与产品相关的事物上，公众号真正的价值在于文字的情感，而非在于营销的形式[10]。另外，书亦烧仙草在微信朋友圈的广告曝光也比较小，在单个区域上会削弱品牌的知名度和普及度。在此基础上，可以尝试将“微信粉丝”做细分，然后建立有效的客户画像，从而针对各个画像群体进行精准的内容营销，建立用户档案，方便且直观地查看总结用户的流失及引流情况，从而快速找出对应的原因，调整运营策略。通过大数据的积累，再通过数据分析“用户画像”，便可以针对不同的客户群体进行个性化的营销。在这个目的下，个性化是以“趣味性原则”为基础的内容营销，利用大数据，无论在策略制定或是产品创新上都将更有依据性，精确出击，将消费者牢牢把握在自己手中。5.2在微博上可建立新的分销渠道，强化互动原则媒体时代消费者内心是希望被商家重视的，因此新时代的营销更需要消费者能够参与到营销活动则。因此是了解客人真正的需要是什么，只有抓住客人所想，才能以短频快的节奏满足其所需，才能实现快捷服务；服务渠道要多样化，借助微博，让客户能够寻求更多的途径去寻找帮助。简化购买环节，从而节约客户时间。总而言之只有提升客户参与度，才能以快节奏击中客户需求点，进而提升优质、高效服务水平。比如在广州白天鹅宾馆举办的“寻找老底子广东味道”的活动中，就是运用了微博平台，将活动内容推出，并获得了很多粉丝的转发和参加，参加活动者要将参与比赛的拿手菜品图片和做法提交微博管理员，并通过微博平台抽取10名参与者，参与到实体店内比赛，在活动一开始就获得很多消费者的参与，这样活动形式，一方面利用了微博平台将酒店曝光度增大，同时还结合微博平台让更多消费者参与到活动中。此外在其举办的“白天鹅·大董·中国意境菜品鉴双周”中，全程都是由新浪微博负责直播，成功完成了品牌与用户之间的互动。当天晚宴直播视频被转达了近4500次，活动获得了不错的收效。这两个案例足以说明，互动原则的营销对促进消费者有强大的推动作用，它不仅促进了餐饮企业的品牌形象，更是对消费者和企业双方的主动性和创新性都在增强，将媒体资源和综合力量最终转化为与消费者互动的平台，从而实现互动营销的发展。5.3完善“个性化”原则的营销模式5.3.1可利用盲盒促销盲盒源于日本，最初指一种外包装没有任何款式提醒的盒装玩具，其中装有不同公仔玩偶。现在消费者比较熟悉的盲盒促销类型主要有扭蛋、福袋、盲盒等。它的特点是非公开、期待性、系列性、具有收集意义等。买盲盒能为人们平淡的生活带来一点未知，微小但却容易有惊喜。因此笔者认为蜜雪冰城可利用盲盒拉动产品销量。而盲盒较新颖，受年轻人欢迎，与新式茶饮市场针对的消费群体一致。具体可以在线上微博微信，作为活动奖品赠送给幸运粉丝。在线下门店，消费者通过积分集章卡片记录个人消费次数，达到指定次数，即可参与盲盒促销活动。比如满消费满10次，加5元可抽一次盲盒。消费满20次，可免费抽一次盲盒。盲盒营销的意义在于制造神秘与惊喜，利用营销中的“赌徒心理”唤醒消费者购买欲望。互动方式多样化，让消费者易操作好参与，让更多人走到销售转化这一步。同时迎合了公众消费所期待的满足感与仪式感，激发其感性偏爱，产生品牌依赖。因此利用盲盒促销的特点与优势，吸引年轻人的参与，拉近品牌与年轻消费群体的差距。令其加深品牌印象，实现品牌差异化。5.3.2继续推出联名产品联名产品是不同品牌之间核心卖点的结合，它们凭借各自优势，带给消费者更多的消费满足，实现了“1+1>2”的效果。目前书亦烧仙草旗下无联名产品，与其它品牌的合作较为保守，止步于发放优惠券与礼品，并无深入合作。这类合作带来了短暂的利润，但对于品牌形象的提升、品牌影响力的扩大收效甚微。因此我认为书亦烧仙草可以突破自身，走出安全区，从品牌互补、市场匹配等角度选择适当的合作方，以实现协调合作[11]。之前书亦烧仙草结合重庆、成都、武汉、昆明、长沙、北京、西安等14个城市的地域文化特点，精心定制了城市杯套和城市打卡活动。比如还可以参考竞争对手喜茶携手QQ音乐共同打造的“灵感音乐公司”正式营业。在此次活动中，二者携手推出可定制极具个人style的H5灵感专辑，用户可根据自己的音乐喜好来制作定制的H5专辑。用户通过积分打榜可获得喜茶与QQ音乐推出包含着斜挎包、AirPods耳机盒、搪瓷杯等物品的“灵感音乐公司礼盒”。此外，喜茶还为此次联名活动专门推出了新品——布蕾QQ麻薯球[12]。但是在联名活动上，书亦烧仙草应当重视其“联名”的根本目的——吸粉和留存、转化。联名活动需要在强化“互动原则”的基础上，保留“趣味性原则”，同时尽量让联名活动不局限于一次“产品包装”，而应该在实用主义方面进行完善[12]。5.4基于“利益原则”下的话题营销针对如今大众消费者的自我个性化、差异化的特点，话题促销是应用很广泛的一种促销形式。但正是由于广泛性，人们已经对话题或新鲜事件依旧保持着异常的激情和热情，会针对话题的内容[13]。因此话题促销活动应该注意一下几点：一是话题的设置要从给用户带来的“利益价值”为出发点，比如强调满足客户的情绪需要，或者增加一些“冷知识”，要么干脆强调产品本身的价值，比如增进营养吸收、利于美白驻颜或者喝完不发胖等等。可以利用当前的热点吸引眼球[14]。尤其是在餐饮业中一些传统的需要充分利用互联网优势，将互联网思维与餐饮业进行融合。比如对待传统老字号的店面实际上已经失去了很多年轻消费者，且他们的客户群很具有年代性，为了吸引更多的年轻客户，则就有必要运用新媒体营销手段，借助网络技术平台将企业推广到位。比如：在2016年G20杭州峰会上，世贸君澜酒店作为制定接待各国领导人的餐饮服务酒店，在这次活动后，酒店利用了这一契机开展了丰富的广告营销，梳理了良好的餐饮酒店形象，并且吸引了已大量受众，打开了市场。二是话题内容要有悬念，如果话题或新鲜事件非常直接，消费者很快就会失去兴趣[15]。要降低参与的门槛，提高参与的人群数量。通过策划可以实现，因此在话题营销上要借助有效的方式体现，要学习用现代化的营销工具，比如微信、微博等都是传播营销的良好载体；要善于用名人打广告，借助其明星光环，提升餐饮企业的知名度；要学会追踪八卦和热点新闻，让企业的营销内容最好能够与热点新闻融合，这样才能获取更多消费者的关注。结论新技术的发展和新媒体的崛起改变了人们的生活方式和品位，对消费者和企业来说，同样地都带来了机遇与挑战。如何利用新媒体来筑高品牌壁垒，扩大品牌影响力是新时代新企业的理想，而这就需要精准营销、品牌资产、O2O等概念被不断深挖并付诸于实践。此外，在新媒体时代，品牌对于企业发展的积极作用与日俱增。品牌传播是一个