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文档简介

肥胖的成因与预防《食品营养与健康》目录Contents定义1分类2肥胖的诊断标准3肥胖的成因4膳食营养预防534请输入您的文字对实际情况进行说明

肥胖是由于长期能量摄入过多，超过机体能量消耗，体内多余能量以脂肪的形式储存于体内，引起的营养代谢失衡性疾病。一、定义痛风高血脂心脑血管疾病肥胖高血糖糖尿病高血压二、分类体质性肥胖34入２％～５％明肥胖的分类单纯性肥胖继发性肥胖药物性肥胖过食性肥胖２％34请输入您的文字对实际情况进行说明标准体重法（standardbodyweight）体重指数（BodyMassIndexBMI）腰围（waistcircuit，WC）三、肥胖诊断的标准标准体重计算公式(超过标准体重的20%属于肥胖)公式一

〔身高(cm)-100〕×0.9=标准体重(kg)公式二

男性:身高(cm)-105=标准体重(kg)女性:身高(cm)-100=标准体重(kg)

体质指数（ＢＭＩ）＝体重（ｋｇ）÷身高（ｍ２）34请输入您的文字对实际情况进行说明四、肥胖的成因遗传因素A饮食B药物刺激因素C社会因素D内分泌因素和产热障碍

E行为心理因素F

内因

外因34请输入您的文字对实际情况进行说明

（１）培养良好的饮食习惯①控制总能量摄入，平衡膳食营养②适当的营养素分配比例③三餐要合理④建立良好的进食方式⑤戒烟酒，少吃或不吃甜食、零食

⑥选择合适的烹调方式

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