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文档简介
《仓库保管员(中级)》(第一版)
泰州技师学院韩立授课执行情况及分析:复习内容:新课讲授:昆虫学基础知识第六单元仓库害虫的防治第二节仓库中主要害虫与易虫蛀商品1.商品的质量变化2.影响商品质量变化的因素3.空气温湿度的基本知识商品质量变化及其影响因素商品的质量变化1.商品的物理机械变化商品常发生的物理变化有挥发、溶化、熔化、渗漏、串味、沉淀、玷污、破碎与变形等。2.商品的化学变化常见的化学变化有氧化、分解、化合、老化、聚合等。3.商品的生理生化变化及生物引起的变化生理生化变化是指有生命活动的有机体商品,在生长发育过程中,为了维持它的生命,本身所进行的一系列变化。影响商品质量变化的因素空气中的氧气日光微生物仓库害虫空气温度、湿度卫生条件和有害气体等仓库温湿度管理空气温湿度的基本知识空气温度指空气的冷热程度,又称气温。常用的温度单位是摄氏温度(℃)、华氏温度(℉)和绝对温度(K),它们之间的换算关系为t=(t'-32)×5/9t'=t×9/5+32T=273+t
空气湿度指空气中水蒸气含量的多少。其常以绝对湿度、饱和湿度与相对湿度来表示。绝对湿度是指单位容积的空气里实际所含的水汽量,一般用“克/立方米”来表示。(2)饱和湿度。饱和湿度表示在一定温度下,单位容积空气中所能容纳的水汽量的最大限度。(3)相对湿度。空气中实际含有的水蒸气量(绝对湿度)距离饱和状态(饱和湿度)程度的百分比称做相对湿度。相对湿度=绝对湿度/饱和湿度×100%库内外温湿度的变化规律1.大气温湿度的变化(1)温度变化的规律。(2)湿度变化的规律。2.库内温湿度的变化仓库温湿度的控制与调节密封通风和吸潮工业品商品的养护商品的霉变及防治1.霉腐微生物的生长条件(1)水分和空气湿度。(2)温度。(3)光线。(4)空气成分。2.常见的易霉变的商品(1)食品类。(2)纺织原料及其制品。(3)纸张及其制品。(4)橡胶和塑料制品。(5)日用化学品。(6)皮革及其制品。(7)工艺美术品。商品霉变的防治(1)加强库存商品的管理。(2)化学药剂防霉。(3)商品防霉的其他方法。仓库的害虫与防治1.仓库内害虫的来源仓库害虫原本是农业害虫,其主要来源有如下几种渠道。(1)商品入库前已有害虫潜伏在商品之中,随商品一起进入仓库。(2)商品包装物中有害虫隐藏。(3)运输工具的带入。(4)仓库内本身隐藏有害虫。(5)环境卫生不清洁,有害虫的孳生。(6)邻近仓间或邻近货垛储存的具有害虫商品的感染。(7)农业害虫的侵入。2.常见的易虫蛀商品容易虫蛀的商品,主要是一些由营养成分含量较高的动植物原料加工制成的商品,主要有以下几种。(1)纺织品,特别是毛丝织品。(2)毛皮、皮制品,包括皮革及其制品、毛皮及其制品等。(3)竹藤制品。(4)纸张及纸制品,包括纸张及其制品和很多商品的纸制品包装物。(5)木材及其制品。3.仓库害虫的防治(1)杜绝仓库害虫来源。①商品原材料、商品包装物的杀虫、防虫
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