保健食品管理制度

保健食品管理制度导读：本文是有关保健食品管理制度的文章，如果觉得很不错，欢迎点评和分享！【篇一：保健食品经营管理制度】一、公司负责人岗位职责1、对公司保健食品的经营负全方面责任，确保公司执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。2、负责建立、健全公司质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，确保公司质量管理方针和质量目的的贯彻和实施。3、负责签发保健食品质量管理制度及其它质量文献，负责解决重大质量事故，定时组织对质量管理制度的执行状况进行考核。二、食品安全管理员岗位职责三、购销人员岗位职责保健食品购进验收管理制度1、采购保健食品时必须选择合格的供货方，须向供货商索取加盖公司红色印章的有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健食品同意证书》和《产品检查合格证》，以及保健食品的包装、标签、阐明书和样品实样，并建立合格供货方档案。进口保健食品必须有对应的《进口保健食品同意证书》复印件及口岸进口食品卫生监督检查机构的检查合格证明，还应涉及组织代码证，进出口税务登记证等有关证件。保健食品陈列的管理制度1、陈列保健食品的货架及柜台应保持清洁和卫生，避免人为污染保健食品。保健食品销售管理制度1、公司应按照依法同意的经营方式和经营范畴经营保健食品。2、公司应在营业场合的明显位置悬挂《保健食品经营公司卫生许可证》、“营业执照”。卫生管理制度1、公司负责人对营业场合卫生和员工个人卫生负全方面责任，并明确各岗位的卫生管理责任。2、应保持营业场合和仓库环境整洁、卫生、有序，每天早晚个做一次清洁，无污染物、污染源。人员培训、健康状况管理制度1、每年应定时组织一次全员健康体检，体检除常规项目外，应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查，获得健康证明后方可参加工作。近效期保健食品的管理制度（批发）1、为避免保健食品的过期失效，确保公司所经营的保健食品质量，制订本制度。2、本制度所指的近效期保健食品为：⑴、保健食品使用期在二年以上，距使用期局限性一年的。⑵、保健品使用期在二年下列，距使用期局限性6个月的。首营公司和首营品种审核制度（批发）1、为确保公司经营行为的正当性，确保购进保健食品的质量，把好保健食品购进质量关，制订本制度。2、首营公司的审核采购员负责首营公司的资料收集，质管人员负责资料审核。【篇二：保健食品经营公司管理制度】保健食品、药品、普通食品分类管理制度1、保健食品、药品、普通食品必须执行分类管理制度。保健食品、药品、普通食品必须分类、分区寄存、专人专柜专库管理。门店必须挂有醒目的志，注明区域（或柜台），引导群众对的消费。严禁混放、互替销售。2、保健食品、药品、普通食品的分辨：2、1保健食品：是指含有特定保健功效的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、阐明书不得涉及疾病防止、治疗功效，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等；产品的功效和成分必须与标签、阐明书相一致。保健食品包装上有特定的蓝帽子标示。现在国内保健食品同意文号为：卫食健字（+4位年号）第XXXX号（国产保健食品）卫进食健字（+4位年号）第XXXX号（进口保健食品）国食健字G+4位年号+4位次序号（国产保健食品）国食健字J+4位年号+4位次序号（进口保健食品）2、2药品：是指用于防止、治疗、诊疗人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功效主治、使用方法和用量的物质，涉及中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊疗药品等。药品同意文号格式：国药准字+（化学药品以H开头，中成药以Z开头，生物制品以S开头，保健药品以B开头，药用辅料以F开头，以J开头的为进口原料国内分装的产品）+4位年号+次序号。如国药准字H0029，前四位为同意年份，背面为次序号。2、3食品：指多个供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不涉及以治疗为目的的物品。普通食品（普通食品）和保健食品都是食品，都有食品声称：第一种功效都能提供人体生存必须的基本营养物质；第二种功效是有特定的色、香、味、形；第三种功效只有保健食品声称含有特定保健功效（国家食品药品监督管理规定的27种保健功效）。普通食品同意文号：（省、自治区、直辖市简称）卫食证字〔发证年份〕第XXXXXX-YYYYYY号（XXXXXX指行政区域代码，YYYYYY指本行政区域发证次序编号）。以前的格式“（省、自治区、直辖市简称）卫食证字（发证年份）第XXXX号”将逐步被取代。保健食品购进管理程序1、保健食品采购原则及根据：在采购时严格执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等有关法规的规定，确保购进保健食品的质量和使用安全。2、进货前的审核原则：2、1首营公司：审核该公司与否含有法定资格的正当公司，生产或经营保健食品的质量信誉（证照齐全、供货质量好且稳定、价格合理、重叠同、守信誉、售前、售后服务好）。2、2首营品种：审核所购保健食品的正当性和质量可靠性，有法定的同意文号和特定保健功效、适宜人群、功效成分，与否含有质量原则。2、3审核包装和标记与否符合有关法定原则和储运规定，以确保保健食品在运输过程中的质量。2、4审核与保健食品进行业务联系的供货单位销售员的正当资格。2、5订立有明确质量条款的购进合同。3、对供应商进行多方面评审后，将状况汇总后，报经理审批。4、凡首营公司和首营品种采购员必须填写《首营公司审批表》和《首营保健食品审批表》，并经经理审批，方可进货。5、进口保健食品的采购程序：进口保健食品的采购，必须严格审核该公司的正当性和可靠性，并按下列规定办理手续，确保购进保健食品的质量。5、1索取和审核盖有供应单位红色印章的证照复印件。5、2索取盖有该单位质量检查机构原印章的《进口保健食品同意证书》及《进口保健食品检查报告书》复印件，核对品名和生产国家、厂商。5、3订立合同时应注明有关质量条款，并对该公司质量确保体系予以理解和确认。5、4无《进口保健食品同意证书》和《进口保健食品检查报告书》或无供货单位原印章的进口保健食品不予验收。5、5进口保健食品必须用中文标明产品名称、重要成分、注册证号及依法登记的国内销售代理商名称和地址。6、采购员应按计划购货，并开具发票。7、保管员按到货单据入库。8、验收员按《保健食品验收管理制度》规定逐批进行验收。9、经验收为不合格的保健食品，存入不合格品区，由采购员负责及时与供货商联系办理退货手续。10、采购员要及时做好采购统计，其内容涉及：品名、规格、保质期、生产公司、供货单位、同意文号、购进数量、购货日期、批号。统计保存期限不得少于两年。保健食品购进管理制度1、保健食品进货必须严格执行《食品安全法》、《合同法》等有关法律法规，依法购进。2、采购人员须经培训，考试合格后方可上岗。3、保健食品采购必须坚持“按需进货，择优采购”的原则，以确保保健食品质量和使用安全为前提。4、购进保健食品必须从含有正当资格的保健食品生产公司或经营公司进货。5、从首营公司购进保健食品必须索取有关公司和保健食品的证明文献及资料。6、购进首营品种，应进行质量审核，经经理同意后方可经营。7、购进进口保健食品要加盖有供货单位红色印章的《进口保健食品同意证书》和《进口保健食品检查报告书》复印件随货同行。8、购进保健食品应有正当票据，并建立购进统计，做到票、帐、货相符，购进统计应记载供货单位及其联系电话、购货数量、购货日期、生产单位、品名、生产批号、规格、保质期等内容。票据和统计保存期限不得少于两年。9、购进保健食品的合同要有明确的质量条款。10、采购员要随时理解市场信息和库存动态，按照采购计划购进保健食品，确保保健食品定点、准时、定量、优质、优价采购，并规定供货单位开具正当发票。保健食品验收管理制度1、验收员应含有高中以上文化程度，由市级食品药品监管部门培训合格，熟悉保健食品法律法规和理化性能，理解各项验收原则内容的人担任。2、保健食品进货验收必须在指定区域内进行。3、进货验收必须按法定保健食品原则和合同规定的质量条款，对购进保健食品的质量包装、标签、阐明书以及有关规定的证明文献进行逐批检查。内容涉及：保健食品品名、规格、数量、保质期、生产厂名、生产批号、同意文号、注册商标、合格证等。4、验收整件保健食品按5%上、中、下分别取样，零碎保健食品少于10瓶（盒、袋）按数验收，10-100瓶（盒、袋）按5%抽样，特殊品种、贵重品种逐个验收。5、进口保健食品除按规定验收外，还应检查与否含有加盖供货单位红色印章的《进口保健食品同意证书》和《进口保健食品检查报告书》复印件，进口保健食品的中文标签、阐明书。6、验收首营品种，应向生产公司索要随批保健食品检查报告书。7、凡验收合格的保健食品，必须填写保健食品质量验收统计，内容涉及：供货单位、数量、到货日期、品名、规格、同意文号、生产批号、生产公司、保质期、质量状况、验收结论和验收人员等。验收员要签字盖章，保健食品质量验收统计必须完整、精确、书写工整。统计保存期限不得少于两年。8、凡经验收不合格的保健食品，存入不合格品区，并立刻报告经理。保健食品陈列管理制度1、陈列保健食品的货柜、橱窗应保持清洁卫生，避免人为污染。2、陈列的保健食品质量和包装应符合规定。3、保健食品与药品、保健食品与普通食品分开陈列，类别标签使用恰当，放置精确，笔迹清晰，标志醒目。4、凡质量有疑问的保健食品，一律不准上架销售。5、对陈列保健食品，按月进行检查，并有统计，发现质量问题及时下架，并做解决。保健食品养护管理制度1、养护员应有高中以上学历，由市食品药品监督管理局培训考试合格，熟悉保健食品性能及养护办法的人员担任。2、养护员根据保健食品的质量特性监督保健食品贮存的分类状况与否合理，贮藏条件与否适宜。3、库存保健食品按“三三四”的养护原则（每季度第一种月检查30%，第二个月检查30%，第三个月检查40%），陈列保健食品每月一次，定时检查陈列保健食品的质量，并做好养护统计。4、近保质期的保健食品，易霉变、易潮解的保健食品养护周期为一种月，并建立养护档案。督促营业员对近效期的保健食品作好催报。5、根据季节、气候变化，做好温湿度管理工作，坚持每日上午10、00-10、30，下午4、00-4、30二次观察统计温、湿度，使库内的湿度控制在45%-75%。并根据具体状况和保健食品的性质及时采用对应方法，确保保健食品储存安全。6、养护员每季度对养护统计进行汇总，做出评价分析，评价保健食品养护状况，质量管理员审核后存入养护档案。7、养护员每年要对养护设备进行养护检查一次。首营公司首营品种审核制度1、首营公司：指与本公司初次建立保健食品供需关系的保健食品经营公司或生产公司；首营品种：指本公司向某一保健食品生产公司初次购进的保健食品，涉及保健食品的新规格、新剂型、新包装。2、首营公司的审核2、1向首营公司购进保健食品前，要首先验证该公司的正当资格和质量确保能力，必须索取加盖供货单位红色印章的保健食品经营许可证、营业执照复印件、公司法人订立的销售人员委托书、销售人员本人身份证复印件、通过GMP认证的同意证书复印件。2、2质量管理员会同采购员共同审核确认供货单位资格和质量确保能力的可靠性，填报《合格供货方档案表》。2、3首营公司必须由经理同意后方可进货。3、首营品种的审核3、1购进首营保健食品时，必须对保健食品正当性和质量管理状况进行审核，涉及核算该品种生产批件、同意文号、保健功效、保健食品质量原则及随批保健食品检查报告、价格批文、样品以及包装、标签、阐明书等。3、2采购员还应理解保健食品的保健功效、储存条件及质量信誉等内容，并按程序填报《首营保健食品审批表》，经质量管理等有关人员审核，报经理审批后方可购进。4、首营品种应建立保健食品质量档案，并对其质量状况进行跟踪。质量事故解决和报告制度1、质量事故是指从保健食品采购到保健食品贮存、销售、使用环节中多个因素造成的影响保健食品内在质量的后果，或对人体健康造成危害的后果。分为重大事故和普通事故两类。1、1重大事故：1、1、1在库保健食品，由于保管不善，造成整批虫蛀、霉烂变质、破损、污染等不能使用，每批次在3000元以上；1、1、2售出保健食品出现差错或质量问题，并严重威胁人身安全或已造成医疗事故的；1、1、3购进三无产品或假劣保健食品，受到新闻媒体曝光，造成较坏影响或经济损失在二万元以上者。1、2普通质量事故：1、2、1保管不当，造成损失1000元以上3000元下列者；1、2、2购销“三无“产品或假冒、失效、超出保质期的保健食品，造成一定影响或损失3000元下列者。1、2、3消费者投诉较大质量问题。2、质量事故报告程序、时限：2、1发生重大质量事故，造成人身伤亡或性质恶劣影响很坏的，必须立刻报告经理，并由经理报市食品药品监督管理部门。2、2其它重大质量事故也应在三天内由公司直接向市食品药品监督管理局报告，查清因素后再做书面报告，不得超出15天。2、3普通质量事故在一种月内查清因素，采用补救方法，以免造成更大的损失和后果。3、事故发生后，应坚持“三不放过”的原则，既：因素不清不放过；事故责任者和员工没有受到教育不放过，没有制订防备方法不放过，协助有关部门解决事故善后工作。4、以事故调查为根据，组织人员认真分析确认事故因素，明确有关人员的责任，提出整治方法。5、质量事故解决：5、1发生普通质量事故的负责人被查实，在质量考核中予以解决。5、2发生重大质量事故的负责人被查实，轻者在质量考核中处分，重者将追究行政、刑事责任。5、3发生质量事故隐瞒不报者被查实，将追究经济、行政、刑事职责。质量信息管理制度1、质量信息是指反映保健食品质量、产、供销各环节工作质量的基本数据原始统计，报表资料，文献以及产品使用过程中反映出来的多个情报资料。2、质量信息的来源重要有：2、1国家和行业有关质量政策、法律法规及食品药品监管部门公布的保健食品质量信息、质量抽检通报。2、2经营环节中与质量有关的数据、资料、统计、报表等。2、3上级质量监督检查和食品药品检查部门检查中发现的与本部门有关在质量信息。3、信息的收集和管理3、1质量管理员为信息员3、2信息的收集必须精确、及时、实用、经济。公司内部信息通过统计报表、会议、信息反馈单及职工意见、建议、谈话、走访等办法进行收集；公司外部信息通过外部调查、观察、顾客咨询、分析预测等办法收集。4、建立完善的质量信息系统，质量管理员按季填写《保健食品质量信息报表》并上报有关部门，对异常、突发的质量信息要以书面形式24小时内快速向有关部门反馈，确保质量信息的及时畅通传递和精确有效运用。5、质量信息实施分级管理：A类信息：由食品药品监督管理部门发放有关质量管理的信息。B类信息：由店经理决策并负责实施的信息。C类信息：由质量管理员协调并监督实施的有关信息。6、质量管理员负责信息收集、汇总，归档。卫生管理制度1、环境卫生1、1营业厅内严禁吸烟、吐痰、乱仍杂物、地面保持平整，随时保持干净、清洁、无尘土、杂物。1、2门窗、玻璃、橱窗定时擦扫，保持窗明地净、无灰尘。1、3柜台保健食品按规定摆放整洁干净、美观大方。柜台、货架、玻璃地面经常擦扫，保持干净，无灰尘、无杂物。1、4库区严禁吸烟、吃饭、睡觉、会客，保持库区卫生清洁，四壁、顶棚无蜘蛛网，地面无尘土和垃圾，门窗构造严密，有防潮、防尘、防鼠、防虫、防火、防盗设施。2、营业员卫生规定2、1每日上岗前要穿戴干净、整洁、完好的工作服。2、2注意保持个人清洁，勤剪指甲，勤剪发须，勤洗澡，勤换衣，工作前洗手，销售过程中严禁挠头、咳嗽、打喷嚏、用纸巾捂口。2、3养成保持卫生的好习惯，不随处吐痰，不乱扔果皮、杂物、不乱倒脏水，按照规定和指定地点倒赃物、脏水，自觉维护好店内的卫生。3、卫生设施3、1要设立与职工人数及客流量对应的卫生设施。3、2卫生设施要整洁畅通安排专人负责消毒。服务质量管理制度1、服务设施1、1店堂门面、牌匾清洁醒目，柜台货架布局合理，证照、服务公约齐全，橱窗美观艺术，整体效果好、起到指导消费、吸引顾客、美化市容作用。1、2店堂内布局合理明亮整洁，无杂物废物，客流畅通，保持货柜、货架营业用品设备以及仓库清洁卫生。2、文明经商：2、1建立卫生制度，避免保健食品受到污染，营业员上岗应穿整洁的工作服，搞好清洁，注意个人卫生清洁和良好的行为规范。2、2接待顾客要做到主动热情、耐心、周到、细致、一视同仁、礼貌待人。2、3营业员上岗应使用文明用语，即“请、欢迎、您好、谢谢、对不起、再会”。不准同顾客吵架、顶嘴，不准谈笑、嘲弄顾客，不准吃零食和看报纸、刊物，做到文明经商。2、4微笑站立服务，耐心听取顾客意见，及时反馈质量信息，对顾客投诉应及时反馈给质量管理员或经理。对顾客意见或投诉应做到件件有交代、桩桩有回复，设立监督举报电话。2、5销售保健食品时应对的介绍保健食品的保健功效、适宜人群及注意事项，店内的广告宣传，要以行政主管部门审批的内容为准，要实事求是的宣传，不得虚假、夸张、误导顾客。2、6出现质量事故应及时上报并及时采用方法，使差错造成的危害减少到最低程度。从业人员健康检查制度1、健康原则：对从事直接接触保健食品的员工和现场管理人员不得患有传染病、隐性传染病、精神病，以及有可能污染保健食品的疾病。2、体检项目呼吸系统及胸透、肝功效全项检查、皮肤病方面检查等。3、体检频次3、1新员工进店前必须进行全方面的身体检查，经检查合格后方可录用。3、2直接接触保健食品的员工，每年进行一次常规体检，持有体检合格证方可继续在本岗位工作。4、凡体检合格，获得健康证者，体检表存入本人健康档案经经理同意后持健康证上岗，凡体检不合格者立刻停止其工作，调离岗位。5、因病离岗人员经治疗恢复健康后，需持有指定医院开具的健康合格证，经经理同意后方可重新上岗。6、健康档案内容涉及：健康检查统计表、历次健康体检的原始资料及健康证复印件和患病员工离岗去向原始资料等。质量教育、培训及考核制度1、质量管理员根据制订的年度培训计划，合理安排全年的质量教育、培训工作，建立职工质量教育培训档案。2、教育培训的重要内容有：《食品安全法》和《食品安全法实施条例》等有关法律法规、各岗位专业知识、各项管理制度、操作原则、岗前培训、职业道德等。3、法律、法规和的学习必须根据上级规定和有关规定随时组织学习。4、员工的质量知识学习以公司定时组织集中学习和自学方式为主。专业技术人员每年的继续教育时间不得少于16学时。5、新进人员上岗前须进行质量教育、培训，重要解说岗位原则操作规程、各类质量台帐、统计的登记办法以及有关保健食品管理的法律、法规等。保健食品储存管理制度1、保管员应含有高中以上学历，经市食品药品监管部门培训合格后方可上岗。2、保管员凭验收员签章的手工入库票验货，对质量异常、包装不牢、标志含糊的保健食品拒收，报告质量管理员。3、保健食品储存应按保健食品的性质分类进行储存，保健食品与药品、保健食品与普通食品、性质互相影响、易串味的保健食品分区寄存。4、根据保健食品储存条件，储存于对应库中——常温库：温度控制0——30℃以内，相对湿度控制在45%——75%以内。——阴凉库：温度控制0——20℃以内，相对湿度控制在45%——75%以内。——冷库：温度控制2——10℃以内，相对湿度控制在45%——75%以内。5、保健食品堆垛应有一定的距离，与墙、屋顶的间距不少于30厘米，与散热器或供热管道间距不不大于30厘米，与地面的间距不不大于10厘米。6、保健食品储存实施色标管理，合格品区、发货区——绿色；退货品区——黄色；待验区——黄色；不合格品区——红色。7、库存保健食品要按批号次序依次或分开堆码，保管员接到出库单后，应按先产先出，近期先出和按批号发货的原则出库。8、建立不合格保健食品台帐，避免错发或重复报损，造成帐、货混乱的严重后果。不合格保健食品确实认、报损、销毁应有完善的手续和统计。9、库房要配备窗帘、灭火器、防盗、空调、干燥桶等设施、设备，定时维修，保持良好运转。10、保持库房、货架的清洁卫生，库房应设有防鼠、防污染等设施，严防保健食品被污染、鼠咬、虫驻、发霉等现象，确保库房地面无灰尘、无蜘蛛网。11、对储存保健食品定时检查，发现问题及时上报解决。12、按规定记好保管帐，做到帐、货、票相符。【篇三：保健食品卫生管理制度】一、采购制度1、根据"按需购进，择优选购"的原则，根据市场动态，库存构造及质量部门反馈的信息编制购货计划，报总经理同意后执行。要建立供销平衡，确保供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。2、严格执行公司制订的保健食品购进程序，确保从正当的公司购进正当和质量可靠的保健食品。3、要认真审查供货单位的法定资格，经营范畴和质量信誉，考察其推行合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进行现场考察，订立质量确保合同书，合同书应注明购销双方的质量责任，并明确使用期。4、加强合同管理，建立合同档案。订立的购货合同必须注明对应的质量条款。5、质量管理部门要做好首营公司和首营品种的审核工作。向供货单位索取加盖公司印章的，有效的《卫生许可证》，《营业执照》，《保健食品同意证书》和《产品检查合格证》，以及保健食品的包装，标签，阐明书和样品实样，执行《首营公司和首营品种的审核制度》。6、购进保健食品应有正当票据，按规定做好购进统计，做到票，帐，货相符，购进统计保存至超出保健食品使用期1年，但不得少于3年。7、严禁采购下列保健食品：（1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。（2）无检查合格证明的保健食品。（3）有毒，变质，被污染或其它感观性状异常的保健食品。（4）超出保质期限的保健食品。（5）其它不符正当律法规规定的保健食品。二、贮存制度1、全部入库保健食品都必须进行外观质量检查，核算产品的包装，标签和阐明书与同意的内容相符后，方准入库。2、仓库保管员应根据保健食品的储存规定，合理储存保健食品。需冷藏的保健食品储存于冷库（温度2-10℃），需阴凉，凉暗储存的储存于阴凉库（温度不高于20℃），可常温储存的储存于常温库（温度0-30℃），各库房均应有避光方法，相对湿度应保持在45-75%之间。3、保健食品应离地，隔墙10cm放置，各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格恪守保健食品外包装图示标志的规定规范操作，堆放保健食品必须牢固，整洁，不得倒置；对包装易变形或较重的保健食品，应适宜控制堆放高度，并根据状况定时检查，翻垛。4、应保持库区，货架和出库保健食品的清洁卫生，定时进行清扫，做好防火，防潮，防热，防霉，防虫，防鼠和防污染等工作。5、应定时检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒，温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和统计，如温湿度超出范畴，应及时采用调控方法。6、应根据库存保健食品的流转状况，定时检查保健食品的质量状况，发现质量问题应立刻在该保健食品寄存处放置"暂停发货"牌，并填写《质量问题报告表》，告知质管部复查并解决。三、销售制度1、全部销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗。2，应严格按照《中华人民共和国食品卫生法》，《保健食品管理方法》的规定对的介绍保健食品的保健作用，适宜人群，使用办法，食用量，储存办法和注意事项等内容，不得夸张宣传保健作用，严禁宣传疗效或运用封建迷信进行保健食品的宣传。3、严禁以任何形式销售假劣保健食品。凡质量不合格，过期失效，或变质的保健食品，一律不得销售。4、销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售，立刻报告质管部，由质管部调查解决。5、卫生管理员负责做好防火，防潮，防热，防霉，防虫，防鼠及防污染等工作，指导营业员每天上下午各一次做好营业场合的温湿度检测和统计，如温湿度超出范畴，应及时采用调控方法，确保保健食品的质量。6、在营业场合内外进行的保健食品营销宣传（涉及灯箱广告，多个形式的宣传资料），要严格执行国家有关的法律法规；未获得广告同意文号的，不得在营业场合内外公布广告；广告批文超出使用期的，应重新办理审批手续。四、售后服务制度1、公司应建立一支专业的售后服务队伍，负责解答和解决顾客对保健食品的保健功效，使用办法，食用量，储存办法，注意事项以及质量问题的咨询和投诉。2、售后服务部应建立售后服务档案，对顾客提出的意见和解决成果予以登记，定时汇总上报公司有关部门。3、定时开展顾客访问，主动做好售后服务工作，及时向质量管理部门反馈客户质量查询或投诉信息，并贯彻有关质量改善方法。4、对消费者投诉的质量问题，应在接到信息后第一时间予以解决，重大问题应及时上报公司分管负责人，必要时向主管部门报告。5、营业场合内应设立顾客意见本，服务公约，服务电话和行业主管部门投诉电话，便于消费者监督。6、对消费者提出的合理化建议应主动予以采纳，并予以感谢。7、制订便民服务方法，提供义务咨询，免费送货上门等服务提高顾客满意度。经营场合卫生管理制度1、公司全体员工均应保持经营场合的干净，整洁。2、经营场合内不得寄存有毒，有害物品。3、经营场合内不得随处吐痰，乱丢果皮，杂物等。4、任何员工不得将易燃，易爆等物品带入经营场合内。5、个人办公区间物品应摆放整洁，办公台上不得摆放与办公无关的物品。6、不得在经营场合内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。8、灭蚊灯，老鼠夹，杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立刻采用方法加以解决。仓库卫生管理制度1、仓库划分为待验区，合格品区，不合格品区，各区应放置明显标志。2、全部入库产品应分区，分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。3、应根据保健食品的性能及规定，将保健食品分别离地整洁寄存于常温库，阴凉库或冷藏库，并确保保健食品的质量。4、应合理使用仓容，堆码整洁，牢固，无倒置现象。库存保健食品应按保质期远近依序寄存，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。5、仓库内应保持干燥，整洁，通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃干净完好，墙壁天花板无霉斑，无脱落，防虫，防鼠，防尘，防潮，防霉，防火设施配备齐全，方法得当。5、仓库应定时做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇，防鼠，防蟑检查和清扫卫生，每月进行一次消毒，杀菌，并作好统计。6、非仓库员工不得进入仓库。进出仓库要换仓库专用鞋防止灰尘。7、仓库内不得吸烟，喝酒，进食，不得寄存与保健食品寄存无关的私人杂物，不得寄存易燃，易爆和有毒物品。人员健康管理制度1、从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次，体检除常规项目外，应加做肠道致病菌，胸透以及转氨酶，乙肝表面抗原检查，获得健康证明后方可参加工作。2、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病（涉及病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病，精神病以及其它有碍食品卫生的疾病的，不得参加直接接触保健食品的工作。3、员工患上述疾病的，应立刻调离原岗位。病愈规定上岗，必须在指定的医院体检，合格后才可重新上岗。4、公司发现有患传染病的职工后，有关接触人员必须立刻进行体检，确认未受传染的，方可继续留岗工作。5、每位员工都有义务向部门领导报告自己及家人身体状况，特别是本制度中不允许有的疾病发生时，必须立刻报告，以确保保健食品不受污染。6、在岗员工应着装整洁，佩戴工号牌，勤洗澡，勤剪发，注意个人卫生。7、应建立员工健康档案，档案最少保存三年。人员培训制度1、各级管理人员，经营人员及与经营活动有关的维修，保洁，仓储，服务等人员，均应按《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品管理方法》的规定，根据各自的职责接受培训教育。2、质量管理部负责制订年度员工培训计划，报总经理同意后下发实施。行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育，培训工作，并负责建立职工教育培训档案。3、培训方式以公司定时组