肉鸡产品加工及配套建设项目可行性方案研究报告

第一章总 第一节工程概况一、工程自然状况1、企业名称：X2、工程名称：万佳农业精品园--肉鸡产品加工与配套建设工程3、工程性质：肉鸡屠宰、肉鸡产品精加工4、建设地址：5、建设容与规模:总建筑面积:52525占地面积:202530㎡。154800310标准化鸡舍200建设宰杀力气为4000—6000只/〔年宰杀量4000万只；建设日加工力气35吨的熟食品加工厂一座。6、工程总投资：14458其中：建设投资1145830007、工程主办单位：X8、工程建设单位：X....2/40法定代表：二、建设单位简介本工程由X建设，建设地点在福堪镇耿落村。该公司是集雏鸡孵化、肉鸡养殖、屠宰为一体，以农牧业为主的公司。全公司拥有员工160284668三、主要容和编制依据1、主要容工程背景与意义工程市场分析工程建设规模、产品方案投资估算与资金筹措、财务分析综合评价2、主要编制依据国家对农业进展各项优待政策《延边农业现代化进展纲要》环保部门的审批意见国家计委、建设部《建设工程经济评价方法与参数》3、编制目的耿落农业精品园---肉鸡产品加工与配套建设工程是加快社会主义农村建设中产业化建设工程。主要目的：一是利用工程的龙头作用，以公司加农户为产业进展模式，既能吸纳农村的闲置劳动力、场地等资源，又能为工程节约商品肉鸡生产节约投资，同时做到农户和玉米等大宗原料由农户自行解决，提高了粮食就地转化，符合省政府提出的粮变肉的牧业大省建设要求；三是利用耿落村生物质能源，在工程的能源利用上做一些有益的探究，以环保、节能为工程建设根本，使之与耿落村的现代农业循环经济相结合。该工程的建设，在耿落村的生态型循环经济建设中起着承上启下的纽带作用，能更好的推动耿落村生态型循环经济建设中的展绿色能源产业,推动绿色食品加工业、绿色养殖业、绿色种植业一并进展，形成具有经济效益、社会效益和环保效益的循环经济链条。通过在耿落村建设本工程工程，可以显示出具有技术先进、经济合理并有较强的适应力气等特点。以便到达在全省乃至全国其他省份推广循环经济建设模式的生产目的，实现工程良好的商业化运营的工程初衷。4、编制原则⑴依据市福堪镇耿落村循环经济建设中耿落农业精品园---肉鸡产品加工与配套建设工程工程；市福堪镇耿落村企业现状、农村建充分利用原有的设施，尽量降低基建和设备投资，尽可能降低工程造价。⑶承受先进的肉鸡加工生产工艺，结合实际状况确定符合当地特点的复合有机肥生产工艺。⑷因地制宜，在总体布置上做到工艺合理、设备布局紧凑，尽量节约投资，到达肉鸡加工生产的要求。⑸承受相对稳定的设备到达肉鸡加工生产的工艺技术要求。四、工程的主要经济技术指标〔见一览表 正常年〕序号一工程投资类单位指标备注1工程总投资万元144581.1其中：建设投资万元114581.2二1建设类肉鸡饲料加工厂万元㎡30007905152肉鸡孵化场㎡600033父母代种鸡场㎡500005000m2/座，104标准化鸡舍㎡120230600m2/栋，2005肉鸡屠宰加工厂㎡20232每小时宰杀肉鸡12023只6熟食品加工厂㎡5000357关心建设㎡19500办公楼,职工宿舍等三经营类1年销售收入万元145172.64含增值税价格2年总本钱万元135660.133年经营本钱万元134561.464年折旧费万元842.175年摊销售万元76.506年税收总额万元4431.826.1其中：增值税与附加万元2738.256.2所得税 万元1693.577年利税总额 万元9512.518年利润总额 万元6774.269年税后利润 万元5080.69四财务评价1财务部收益率 % 41税后2财务净现值 万元15553.46税后3投资回收期 年 5.28税后4投资利润率 % 28.695盈亏平衡点 % 67.20697556.01其次节 工程提出的背景与建设必要性一、工程提出的背景农业产业化经营是促进农村产业构造调整的有力举措，也是我市实现农业现代化的必要条件和保障。我市农业产业化经营的重点是要培育和开发具有资源优势、市场潜力的主导产业，进展不同类型的产业化组织，特别是要做大做强大批“公司+农户”的龙头企业，发挥其带动作用产生示效应。万佳公司是顺应经济进展要求而重改组涌现出来的，实行“公司+基地+农户”模式经营的，具有产业化格局的龙头企业之一。为了取得长足进展，并充分发挥龙头企业作用，万佳公司打算在....10/40养—饲料—屠宰—深加工—熟食一条龙的生产加工体系，大大提高肉鸡产品的产量和质量。肉鸡产品加工与其配套建设工程是耿落农业精品加工示园的核心和骨干，通过建立肉鸡屠宰加工厂，开展订单农业，带动农户与组织化生产，发挥加工企业在农业产品化中的龙头作用。二、工程建设的必要性1、以企业为龙头，以基地为依托，进展区域经济，促进农业产业构造调整。肉鸡生产将是三省交界处地区农村经济的支柱产业，它对于农业的传统产品—粮食就地转化增值、农业产业构造调整、消化农村剩余劳动力、增加农民收入都具有重要作用。不仅如此，该工程投产后，运输业等等，将产生“联动效应城乡经济培育的增长点；以企业为龙头，以基地为依托，促进农业产业构造调整，从而形成区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化效劳、企业化治理的农业产业化格局。2、有效整合资源，发挥比较优势，增加产品竞争力气。受国际食品消费标准的影响，国消费者对肉鸡卫生标准的要求也逐步提高，肉鸡产品的品质尤其是安全卫生问题将面临国和国际市场的双重压力。规模化生产有利于种禽的疫病防治，科学饲养可保证产品质量。国家也出台了一系列相关政策，加强行业治理，国家商检局规定出口商品肉鸡必需实行“五统一”原则。因此，产业化、规模化是肉鸡生产的必定趋势。“公司+基地+农户”是实现肉鸡生产的产业化、规模化的一种有效方式，即公司供给鸡雏、饲料和药物，农户饲养，公司收购屠宰加工。通过建立肉鸡饲养、屠宰加工基地，使企业与农户形成订单的经济联合体，实现科学、规、规模化饲养、产业化经营。切实加强了对饲养环节的监管、验收、卫生防疫，使产品质量安全得到保证，有了牢靠的原料肉鸡供给从而保证企业生产的连续稳定性。企业从国外引进的优良肉鸡品种，以“公司+基地+农户”这种适宜的生产方式，与国劳动力和原材料等优势生产要素相结合，并有效利用各种要素资源，发挥比较优势，实现资源的优化配置，增加产品的市场竞争力气。3、适应入世后市场变化，增加企业核心竞争力。市场经济的进展要求企业必需走出家门，走出国门，才能抑制生产上的盲目性和经营上的无序性，才能提高驾驭市场的力气。我国参与WTO后，国际、国市场对肉鸡产品数量和质量的要求更加严格，就我国目前现有生产水平与设备条件，已远远跟不上社会进展的需要。肉鸡屠宰加工、肉鸡饲料供给和以肉鸡为主的熟食加工是农业精品园的核心和骨干工程，它们的建设直接关系到公司与整个园区今后的进展，形成：种鸡—孵化—饲养—饲料—屠宰—熟食加工一条龙的科学、完善的生产加工体系，搭建产业化经营、专业化的技术平台，增加企业核心竞争力。4、发挥地方优势、扶持贫困地区农业、带动农民脱贫，产生广泛的社会效应。市是全国农业重点市之一，也是三省交界处地区最大的农副产品基地，气候温润，雨量充分，资源丰富，无工业污染，又是三省交界处重点的粮食畜牧业生产区，格外适宜开发肉鸡饲养业。该工程将在市福堪镇建立肉鸡饲养基地，实行乡镇出土地，企业建设标准化鸡舍与收取鸡舍租金的方法，重点解决贫困农民无力建设现代化专业化饲养鸡舍的问题，以便改善肉鸡饲养环境，形成科学饲养、一体化经营的形式，从而有效地调动和转化农村剩余劳动力，带领贫困农民脱贫致富。因此该工程具有深远的社会影响。综上所述,耿落农业精品园---肉鸡产品加工与配套建设工程顺应国家农村产业构造调整的需要，可以有效地整合资源，促进区域经济增长，具有宽阔的市场进展前景。其次章市场分析第一节市场现状分析与需求推想一、禽肉产品市场综述近几年，国际畜牧产品市场受疫情影响导致产量增速趋缓，尤其是“疯牛病”等动物疫病的集中，使牛肉市场受到很大冲击，牛肉产量呈现下降趋势。在其他肉类市场中，禽肉市场增速较快。人们的消〔主要是肉鸡产品。据联合国粮农组织〔FAO〕2023年10月公布的《食物展望》推想，202323，69020231.5%。之中：6，8603.09，310比增长2.2%；牛肉产量为5，940万吨，同比下降1.0%；羊肉产量1，1500.9%；其他肉类产量为4，300202329%；猪肉占40%；牛肉255%；1%。二、国际市场现状与展望近年来，世界肉鸡生产稳步增长，肉鸡在国际肉类消费中所占比例渐渐上升，鸡肉消费量的不断增长刺激了世界鸡肉生产。世界上8个主要生产家禽肉〔主要是肉鸡〕国家的禽肉产量占世界总产量的72之和约占世界总产量的一半。30多个国家和地区需要从国外进口肉鸡产品，而能生产加工肉鸡产品的国家主要有中国、美国、法国、荷兰、泰国、巴西、越南、老挝8个国家，仅日本市场，年需求肉鸡产品150万吨，本国只能解决50万吨，其余全部需要进口。而中国每年只能为日本供货30斯、韩国、欧洲、加勒比海、东南亚等国家和地区需求量都在不断扩大和280～300万吨以上。8150～200100吨左右。肉鸡行业国际市场前景看好。我国人口众多，劳动力充分，进展肉鸡生产与加工，扩大出口换取外汇，是大有作为的。三、国市场现状与进展前景1、肉鸡生产现状改革开放以来，中国肉鸡业得到了长足进展，成为农业产业化最快速、最典型的行业，建立起比较完善的一体化经营体制，成为仅次于美国的世界其次大肉鸡生产国，肉鸡产量占全国肉类总产量的10%、禽肉总产量的40%、鸡肉总产量的60%。我国鸡肉产量占亚洲的47%和世界的15%，虽然每年的出口量仅占全部生产量的10%，约30万吨商品，同时国外鸡肉产品每年进口约100万吨，但是中国肉鸡产量仍以5%～10%是速度持续增长，这也说明中国肉鸡市场潜力巨大。2、国肉鸡消费状况1998年，中国禽肉产量1，310万吨，首次超过美国的1，272万吨，跃居世界首位，中国将会取代美国成为世界最大的家禽消费国。目前禽肉的消费量占肉类消费量的40%，肉鸡的消费量已占禽肉的43%，但与世界其他国家相比仍处于较低水平。1997费美国是38.134.122.1员国大都在20公斤，泰国是12.4公斤，而中国仅有4.5公斤，但中XX53.8公斤和32.5很大的空间，尚有极大的市场可以进展挖掘。WTO国的肉鸡生产与加工行业面临着极大的机遇与挑战，只有抓住机遇，把企业做好、做大、做强，才能在国际、国两大市场中占有一席之地，企业才能得以生存和进展。第一节建设规模一、建设容1、肉鸡饲料加工厂2、肉鸡孵化场3、四个父母代种鸡场4、标准化鸡舍〔其中：10%的标准化鸡舍由公司建设，并租给农户进展饲养；90医药等技术效劳与治理等〕5、肉鸡屠宰加工厂二、建设规模1、饲料加工厂⑴占地面积：28000⑵建筑面积：7905其中：①库房1：28802：2160②饲料加工主车间：1650③料仓：400④锅炉变电：605⑤卸料棚：2102、孵化场工程拟建3个肉鸡孵化场〔1〕占地面积：66700〔2〕建筑面积： 2023㎡×3=6000m23、父母代种鸡场和标准化鸡舍10〔1〕占地面积：1000000100000m2)〔2〕建筑面积：50000㎡。47个市县建立鸡舍。〔1〕占地面积：1067200m2〔2〕建筑面积：120230m2〔60m×10m,200〕4、肉鸡屠宰加工厂〔1〕占地面积：110000㎡,〔2〕建筑面积：20920㎡。1：8452m2变电所：320m2制冷机房：1080m2加工车间2：7816m2待宰棚：1280m2144m25、熟食加工厂〔1〕占地面积：19800〔2〕建筑面积：4388其次节 产品方案一、饲料加工1、饲料加工生产产品种类肉鸡前期饲料，代号为1#肉鸡中期饲料，代号为2#肉鸡后期饲料，代号为3#肉鸡浓缩饲料，代号为122#肉鸡父母代种鸡饲料，代号为222#2、产品产量按饲养4200万只肉鸡〔以养成率95%计算，确保4，000万只成品鸡与相配套的32约为21.1万吨〔如下表所示，拟建工程年产鸡饲料可到达15产品产量构成表种类〔kg/只〕〔周〕〔万只〕〔万吨〕1#0.50-24，2002.12#4.23-62，1008.823#2.17-82，100，4.41122#1.83-82，1003.78222#62.552322.0全年用料时间合计56.1524，32021.11肉鸡62.5种鸡产量单位用料量产量单位用料量用料周期养鸡量饲料总量备注316004800884200三、父母代种鸡场工程共有10个父母代种鸡厂，总共有30万套不同生长时期的父母代种鸡，年产蛋4，800万枚。同祖代种鸡一样，其饲养周期为500天。四、肉鸡饲养1、标准化鸡舍工程建有标准化鸡舍200栋，租给农户饲养肉鸡，每栋鸡舍可饲养500085舍每年可饲养肉鸡500万只。2、农户散养工程每年需要供给的4000〔合同鸡。五、肉鸡屠宰加工厂该厂年宰杀加工肉鸡量为4000万只。宰杀加工力气为每小时120232.39kg计算，每年可生产成品鸡系列956001、依据调查结果分析，日本、韩国市场多以肉鸡的腿肉、中翅、胗、心等。欧洲、南非、俄罗斯市场多以肉鸡的带皮大胸、去皮大胸为主要加工原料。而国市场则以肉鸡的小胸肉、腿肉、脏局部、骨架等为主要加工原料。2、针对日本、韩国市场设计出如下产品构造：〔〔鸡脑、鸡翅。蒸煮类产品：鸡肉丸子。3、针对欧盟、南非、俄罗斯市场设计出如下产品构造：油炸类：油炸品全熟鸡胸肉、瞬间油炸成型鸡块蒸煮类产品：全熟蒸煮鸡胸肉4、针对国市场设计如下产品构造油炸类：浅炸半裹糊鸡肉块〔自然块〕炭烤类：全熟鸡肉串、全熟裹鸡肉块日产17.5吨鸡肉熟食产品方案表产品名称日产量〔吨〕浅炸半熟带骨鸡肉5油炸全熟带骨鸡胸肉3鸡肉丸子3油炸全熟鸡胸肉4瞬间油炸成型鸡块4全熟蒸煮鸡胸肉6浅炸半裹糊鸡肉块3全熟鸡肉串5全熟裹糊鸡肉块2合计35第四章建设条件与技术设备第一节场址条件一、场址地点与地理位置该工程建设场址选择在冀鲁豫三省交界处XXS209贯穿福堪镇南北，距230公里之，东临京九铁路、西临大广高速，南林高速在福堪镇南设有入口，交通格外便利。1、气候条件XX县是典型的平原农业县，具有畜牧业养殖的传统习惯和群众根底。改革开放以来，特别是近几年来，随着社会主义市场经济的逐步完善，农民市场经济意识日益增加，农村经济由原来的单一种植业逐步向农林牧并举的方向转变，农民养牛由原来单纯的劳动力耕作向养殖致富观念转变，这为XX县畜牧业带来了前所未有的进展机遇。2023年全县肉鸡存栏5000万头，养殖场进展到265诸多方面的问题一是规模小。一些养殖场或养殖小区饲养规模多则几千只，少则几百只，难以形成规模效益，销路也有很大局限；二是技术含量低。养殖场或养殖小区普遍缺乏技术人员，饲养方法旧落后，治理粗放，防疫也不是很到位，因而疫病的风险也大，经济效益低。三是品质差。据调查，XX县近十年来无好的肉鸡品种。肉鸡生长速度慢，饲料回报率低，没有大的养殖规模，也没有大的市场，全部这些都严峻制约着全县肉鸡养殖业的进展。由于这些问题的存在，严峻制约着全县畜牧业特别是养牛业的进展，直接影响农业产业化经营和农业构造调整进程，成为影响农民增收的因素之一。2、地理优势XX35°68′55″—36°12′44″之间，东临，西靠，南接清丰，北连省，大广高速、106受温带大陆性季风气候的影响，XX县四季清楚，春季干旱少雨，升温较快，夏季炎热、雨量充分，秋季降温快速，冬季严寒少雪。年平均气温13.4℃，年最低温度为元月份，平均-2.3℃，最高温度在728.6℃，大于0℃的年活动积温5041.6℃，大于10℃的年活动积温4520.8℃，年平均无霜期21116.1℃，年均降雨量589mm，且多集中在7-9月份。XX县是省“三大高值区”之一，太阳辐射较强，全年总辐射可达120.017千卡/为2638.5小时，日照率60%。XX县属黄河冲积平原，地势平坦，土层深厚。土壤性质以沙质土壤为主，具有较好的可耕作性。三、根底设施条件1容方式来满足需要。2定了良好的根底。3、工程拟建设污水处理站，自行处理生产污水。四、原材料供给条件1材料价格有所下降，因此不必考虑材料涨价预备金。2、主要生产与加工厂的原材料供给。本工程主要是自行配套，以肉鸡为主进展生产加工，因此生产环节中的原材料主要是鸡的饲料加工原材料来源。..该工程所需原料主要为玉米、大豆粉、氨基酸、维生素与多种肉鸡药品。工程投产初期原料来源仍以国市场为主。随着我国参与WTO后，进口关税降低，原料国际市场价格平均比国要低30%以上。该工程需原料大约30万吨左右，如从国外进口10万吨〔占所需原料总量的三分之一，就能降低本钱约，500万元。由于本钱大幅度降低，又会刺激肉鸡产品出口量的大幅度增加。权衡利弊，抓住机遇，有步是大有作为的。二期再建同等规模的屠宰加工厂其次节工程主要技术方案工程从种禽培育、肉鸡饲养、饲料供给和产品加工等各个环节都按流水式一条龙进展设计配套。即：屠宰加工4，000万只肉鸡，需放养4,200万只鸡雏，这些鸡雏全部由与本公司相配套的孵化场供给。这些鸡雏有农民散养8周之后体重到达2.75公斤/只，公司进展回购并进展集中宰杀和多种方式加工，最终进入到销售环节。工程肉鸡饲养每年需10万吨雏料和浓缩料，均由自建的饲料厂〔15万吨/年〕供给。一条龙生产方式方框图大致如下：注：图中所示的是每年的量。下面就肉鸡饲养与加工中几个主要生产环节的技术设备工程方案进展表述。18/40....19/40一、饲料加工厂主要技术方案1、主要设备〔如下表〕序号设备名称数量1刮板输送机32斗式提升机63初清筛24水磁筒25螺旋铰龙26叶轮卸料器67卸料铰龙28气动门49气动三通阀610成品打包机311缓冲泵212配料仓1413旋转安排器114电子配料称115粗粉碎机216混合搅拌器117制粒机218立式冷却器219裂开机220振动分极筛321电子打包机222皮带输送机323除尘系统324空气压缩机225锅炉126油脂添加装置127彭化设备428电脑自控系统129电瓶叉车2302、主要配套设备电子汽车衡1供电1000KVA，由5800KVA总变电所转供电。供水100吨，由园区泵站供给。供热由工程总的10吨锅炉房分支供给。3、工艺流程依据配方将玉米、豆粕等放入原料仓中，然后对其进展粗粉碎，粉碎后的原料进入配料仓中，经称量配料进入混合机中。同时，往混合机中参与添加剂、石粉等，混合完成后用提升机提入成品仓中，用粉料包装称对其进展定量包装，形成成品，混合后的物料也用提升机与刮板输送机送入制粒仓中，经制粒机生产出颗粒全价成鸡饲料。颗粒也经被碎形成全价、小鸡饲料。二、肉鸡屠宰加工厂主要技术方案1、主要工程与设施〔1〕20232面；〔2〕1，5002〔3〕360〔3012〕一座；建一座总变电所3000KVA5800KVA变电中心供给；..供水系统为每日1500吨，由园区集中建的净水供给；建一座日处理力气1500吨的污水处理厂；生产使用蒸汽由该厂组建的锅炉房供给。2、生产工艺与技术肉鸡屠宰厂生产加工工艺过程主要是由屠宰、分割、冷冻、包装四局部组成。产品主要技术指标菌落总数和保质期均执行国家检验检疫局出品产品标准。工艺过程框图如下：三、熟食品加工厂1、主要工程与设施厂房4388㎡为轻钢砖混构造；、不锈钢工作台面等；安装中心空调；〔30万级，10万级〕500污水处理由污水处理厂集中处理；供电拟由总变电所分供900KVA；由5800KVA变电所供给；供水由园区净水厂供300吨水；生产使用蒸汽拟由本厂组建的锅炉房供给。2、工艺流程〔仅以鸡肉加工工艺为例〕22/40..-2～+1℃。切块：将肉按加工要求切块，去掉淤血、碎骨与其它异物，1～3℃。。时间依据肉块大小而定，真空度0.06～0.08MPA，滚揉后的肉块温5℃。5℃。1.5～2mm。油炸：热油温度170℃，油炸时间3min，产品中心温度75℃以上，外表金黄。〔2Q-3～-35℃，冻结时间60min心温度-18℃以下。金属探测：Fe￠1.0SVS￠2.0精度经试块调试合格后开头100%测试。真空包装：每袋1.0kg，溢加量5g。二次包装：合格后的产品装入大箱，每箱10袋。贮存：产品要求存放温度为-18℃。四、工艺流程1、串类工艺流程图：2、油炸品工艺流程图23/40..第三节工程动力与节能与施工进度一、工程动力能源需求1、电力需求工程电力需求5800KVA，拟建一座电负荷为Ⅱ类的总变电所，实行10KV/380V、220V等级变电。功率补偿承受电力电容分别在高、低压两侧进展补偿。该变电所负责饲料加工车间、屠宰加工车间、熟食品加工车间供电，而这些用户均具有相对的独立性，因此设计变电所在选取变压器类型与规格时，最好选油浸冷却式、单机为300～1000KVA变电所建设地点暂定为工程的饲料加工厂，有必要在初步设计时进展细致工作，最终要使工程在供电中的授、配电与转供电方面极为24/40....29/402、供水需求工程日总需供水量1500水厂，经泵站分别供给用户。3、供热需求工程所需热源主要为生产用蒸汽和车间冬季采暖，依据初步估算建一座10T燃煤锅炉房即可满足生产生活需要。这样工程每年需耗燃10800二、节能措施1、节电措施COSΦ>0.9。恰当，避开大马拉小车现象。对单相用户要做好三相平衡使用。2、节水措施节水工作对整个工程的节水具有重大意义。屠宰车间用水主要是冲洗用水，只有便于清洗才能削减用水，所以在生产操作工序要选用不锈钢水槽、台面，或者使用贴瓷砖水槽、台面，生产车间整个地面为水磨石。生产车间的配水管和阀门均应选用不锈钢材料的，必需经过严格选择，避开腐蚀和漏水。，提高全体职工对节约用水工作的思想生疏，在企业进展全员教育并设立岗位责任制，按用水标准实行考核。提高水的综合利用价值。三、工程的施工进度打算工程的资金使用主要集中在施工和设备安装调试阶段。通过施工与设备安装调式，使建设工程的设计方案得以实施，形成具有经济和社会价值的工程实体，为使工程实施能够按打算的进展，编制实施进度打算。进度打算编制的依据和原则：充分留意到人、财、物的实力和调动因素，适当考虑到季节气候等条件的影响。在确定时期开工和竣工的工作量应有比较适宜的比例。即防止开工面过大，造成力气分散，物资紧，资金短缺，又防止开工面过小，使重点单项与一般单项工程有适当的比例，保证重点顺当完工，又能顾全大局，保证施工进度。土建、送电线路施工应选择专业施工队伍，以保证施工质量，加快建设进度。在调试阶段，建设单位、设计单位，设备制造厂家和施工单位均应有专业人员在场，觉察问题与时解决，以确保工程正常运行。该工程安排：20239～1020231～3202342020235～1120233～6月，土建、装修收尾工程阶段性生产20236～820239第一节 环境保护一、污水尤其是肉鸡宰杀过程中用于洗涤和冲刷地面的污水。因此污水排放是影响环境的主要污染物。为确保本公司和四周农业生产有一个良好的环境，工程将建一座日处理力气达750吨的污水处理站，使污水经处理后到达国际UDC628.39；628.54〔GB8978-88〕规定的排放标准，悬浮物200mg/L,CODcr150mg/L。二、固体废弃物工程废弃物主要有鸡毛、鸡血。这局部废物能够充分得到利用，即有使用单位以每只鸡0.13鸡毛、鸡血定时定量整理包装好即可。工程对燃煤锅炉产生的炉渣可定期清理回收再利用〔有机肥料生产原料〔建筑业〕三、烟气由生产蒸汽锅炉带来的烟气排放污染，工程拟承受旋风除尘器和增加烟囱高度进展排放，最终使排放的烟气浓度和悬浮颗粒达国家规定的标准。其次节卫生防疫一、饲养过程防疫在种鸡和肉鸡饲养过程中，加强疫病防治工作格外重要，可以说工程的风险很大一面在于此，因此必需重视。工程达产后，由面对社会聘请3—5名高级兽医师，其它技术人员由当地培训招入。同时可以按各乡〔镇〕生产规模的大小与肉鸡养殖需要，随时调配医务力气，确保肉鸡的安康生长。二、肉鸡与食品加工过程防疫肉鸡与食品加工过程中严格贯彻食品卫生法，生产工艺上严格依据国际惯例，实现真正意义上的生熟分开。对所用加工检验人员，按食品卫生法要求，定期进展身体检查，对安康状况不符合要求者坚决ISO9000和HACCP质量和安全治理体系，争取使工程的总体技术水平到达国际水准。第三节 消防与安全一、消防本工程消防重点在饲料加工厂，特别是原料仓库、成品库和变电所。因此，在设计时要严格遵守有关消防要求。各建筑物间要留出充分的防火通道，各生产车间设立安全防火门和卷帘，预留消防安全通道、楼梯。在主要建筑物和重要防火部位设消防水阀，在楼道上安置灭火器，院合理布置有关消防用具。饲料加工厂占地较大，工程还要在设计中合理布置避雷针位置，以防雷击。厂区交通道路要通畅，不准乱堆杂物，要确保消防通道畅通。在人员配置上要有主要领导分管消防工作，并设定专职消防员，对公司进展全员防火教育，并纳入公司正常规章制度和考核制度中。二、安全4Ω，移动电气设备使用时应装漏电保护器。机械传动设备加装安全网、罩，对电工程在肉鸡屠宰过程中常常使用刀剪，因此对职工加强安全教育，引起思想重视，一切以预防为主。公司主要领导兼管安全工作，并设立安全部门，派专职安全员定期检查安全工作并实施严格的考核制度，把一切担忧全因素和隐患消灭在萌芽之中。第一节组织为提高公司的全员劳动生产率，削减治理费用，依据精简效能的原则设置组织。企业实行总经理负责制和经理领导下的部门分工负责12依据公司实际业务需要建立治理体系，设立市场部、财务部、生产打算部、保卫部、行政部、动力部、质检部、销售部8个职能部门，和肉鸡屠宰、熟食加工、祖代种鸡场、父母代种鸡场、饲料厂、孵化场6个分厂。各分厂在分厂厂长的领导下组织生产，设行政科、经营科、财务科、检验科，并按生产工序分别设置生产车间。公司需用员工2280120人，一般员工2160各部门的职能如下：1、市场部：负责治理种鸡饲养、孵化场、肉鸡放养、配送、回收工作。2、销售部：负责市场开拓、营销筹划、广告宣传、客户治理等工作。3、行政部：负责日常行政、人事劳资、后勤等工作。4、财务部：负责企业正常的财务工作。5、生产打算部：制定动力能源供给、设备修理保养工作。6、质检部：负责肉鸡产品质量检验。其次节劳动保护与员工培训全体员工实行聘用合同制。按食品德业要求对招收的工人进展根本技能考、安康检查，条件合格者方予以录用。对招收的员工进展岗前培训，做到持证上岗。按劳动法的规定以安全生产、提高效益为中心，建立健全劳动安全、卫生检疫工作，做到定岗、定位、责任到人。第七章投资估算与资金筹措第一节 投资估算一、估算依据本工程以肉鸡产品加工与配套系统的建设工程与相关设备构成工程的投资主体。这套系统涵盖了从鸡饲料生产、父母代种鸡饲养、成鸡饲养、屠宰加工、局部肉鸡产品熟食加工等七个环节为一体的一条分均为统一核算的工厂化生产。依据工程各环节生产方案、工艺流程与设备选型，确定本工程的投资规模。投资估算的依据：〔试用版国家现行建设投资资金构成的假设干规定；拟建工程各单项工程的建设容与工程量；国同类设备的报价；延边地区类似建安工程、农用工程的工程造价。二、投资估算额1、建设投资估算建设投资估算额为11458万元。其中：建筑工程费：5071万元，占总资金的44.3%；设备购置与安装费：4918万元，占总资金的43%；工程建设其他费用1469万元，占总资金的12.8%；主要投资构成见单相工程投资计算表〔设投资估算表〕2、流淌资金估算本工程四个生产环节中，成鸡全部为农民饲养，此局部无需估算流淌资金，父母代种鸡饲养与成鸡孵化、饲料加工、肉鸡屠宰加工、熟食品加工流淌资金占用较大，但又相互关联。依据同行业的经营数据和部相关联的因素，承受扩大指标法，该工程的流淌资金估算额为3，00020.8%。流淌资金分项估算表序部门流淌资金估算额占工程流淌资金总额号比%1饲料加工1,0002屠宰加工1,2003熟食加工800.004合计3,0003、总资金估算工程总资金估算额为11458万元。详见附表一。其次节 资金筹措资本金筹措114583000第八章 第一节工程财务评价一、财务评价根底数据与参数选取1、财务价格本工程的财务价格均承受近期市场价，并为含增值税价格〔除特殊注明外。产品销售价格肉鸡产品销价：8000元/吨外销价：1585美元/吨熟食产品销价：18000/吨外销价：2975美元/吨鸡饲料 2，500元/吨〔平均价，不含增值税〕主要原材料价格玉米 1，320元/吨豆粕 3400元/吨大豆粉 3600元/吨添加剂 6，700元/吨2、税费〔1〕增值税本工程国家增值税有关规定，进项税17%，销项税率为13饲料厂免征增值税。〔2〕城乡维护建设税以增值税为税基，税率为7%。教育费附加以增值税为税基，税率为3%。所得税25%。3、利率建设资金贷款有效年利率为6.14%。6%。4、汇率美元对人民币的比价为1美元折合6.80元人民币。5、工程计算期本工程计算期设定为11年，其中建设期三年。6、生产负荷在生产运营饲料厂第一年生产负荷为25%，其次年生产负荷50%，75100%。工程的其他生产环节第一年为25%，其次年为50%，第三年为75%，100%。7、财务基准收益率〔ic〕依据目前的银行贷款利率与投资者的推想，本工程财务基准收益10%。二、销售收入与本钱费用估算1、销售收入的估算本工程在鸡饲料生产、肉鸡屠宰加工、熟食品加工三个生产环节均有产品销售。在达产年可实现销售收入145172.64万元，其中：肉鸡屠宰加工年加工力气为9.568〔余下1.56万吨为熟食品加工的生产原料，销售收入为72889.60其中外销40%，销60%。熟食品深加工年销售量为1.56万吨，销售收入为30863.04万元。其中外销80%，销20%。鸡饲料年生产力气为154，000万只100%销售。肉鸡在屠宰中产生鸡毛等废弃物，每只可回收0.13元，在达产年5202、本钱费用的估算工程达产年总本钱为135660.13万元，其中固定本钱为15879.63万元，可变本钱为119780.50万元，经营本钱为134561.46万元。本钱的根本构成：外购原材料118232万元。单价年消耗量单价年消耗量产品本钱额进项名称 单 金额别 单位数量〔万元〕税〔%〕位 〔元〕肉鸡屠宰加工熟食加工鸡饲料毛鸡只17.88万只400071520包装吨800万吨86400调料吨400万吨1.56624包装吨800万吨1.561248玉米吨1320万吨7.97510527豆粕吨3400万吨3.4511730大豆吨3600万吨27200粉....36/40添加吨6700万吨1.28040剂酵母吨2030万吨0.345528米糠吨840万吨0.0325包装吨30万吨13390合计118232外购燃料工程外购燃料主要为煤的消耗，年总消耗量为1.28万吨，每吨单500640其中：屠宰加工与熟食加工主要生