贵州北山蔬菜产业发展现状与思考

贵州北山蔬菜产业发展现状与思考

独山位于贵州南部。它是云贵高原与广西山脉过渡的斜坡。这是云贵高原与南部突出形成的一个平台。近年来,独山利用靠近华南沿海、交通便利的区位优势及夏秋季气候较广西,广东北部冷凉的资源优质,加大产业结构调整力度,发展以西红柿为主的夏秋反季节蔬菜,种植规模逐年扩大,栽培水平不断提高,效益不断增加。为进一步加快独山西红柿产业的发展,做强以西红柿为主的蔬菜产业,促进农民增收和地方经济发展,对独山西红柿产业发展现状进行了调研分析,并提出了发展对策。1德尚宏西产业的发展1.1发展规模逐年增加独山西红柿作为产业化生产始于2001年,面积140hm2,主要供应本地市场。随着贵新高等级公路的建设,独山的西红柿进入了南宁、广州、深圳等华南沿海市场,种植面积不断扩大,生产规模逐年增加。2004年全县种植面积733hm2,2005年种植面积1100hm2,2006年增加到2100hm2,种植农户近2万户。1.2红将军、铁将军系列品种独山的西红柿推广品种,2004年前主要以红宝石系列品种为主;2004年开始,根据市场需要,转向硬果型的振兴系列、红将军、铁将军系列品种;2005年已全部主推硬果型、耐贮运、市场前景好的系列品种,红宝石品种基本无商家收购。目前,全县西红柿主推品种10多个,如振兴2号、振兴3号、钢石138、钢石308、钢石309、铁将军2号、铁将军17号、满田2170、满田2180等,从市场销售情况看,以上主推品种在果实硬度、大小、着色程度、贮运性等方面基本能够适应市场需要。1.3西瓜产业规模为摸清西红柿种植的实际收入,2004年开始对西红柿种植情况进行了统计,2006年又对基长镇西红柿种植比较集中的打浪、阳地、拉董、新街、麻银、石头、羊坪、七克等8个村不同种植水平的22户农户进行抽样调查,种植面积1.77hm2,总产值80172元,3013元/667m2,总成本34250元,总纯收45922元,1726元/667m2。全县2006年种植西红柿2100hm2,总产量14.6万t,产值9493.65万元,纯收入5438.13万元,种植户均收入2719元。2006年受市场影响,价格比2005年偏低,但与种植水稻相比(水稻按500kg/667m2,0.80元/kg计,成本200元/667m2,纯收600元/667m2),种植西红柿增加纯收入1126元/667m2,若能够作好茬口安排,西红柿采收后再种植一季黄瓜、菜豆等蔬菜,则纯收入可达3000元/667m2,同一生长季节种植西红柿比水稻增收2000元/667m2以上(见附表)。2基本经验2.1纳入全省产业结构调整重点示范项目各级高度重视,狠抓工作落实,是独山西红柿产业近年来得以快速发展的重要原因,一是省、州的大力关心和帮助,省农业厅从2002年开始连续将独山西红柿为主的夏秋反季节蔬菜生产列入全省产业结构调整重点示范项目,从资金、技术上给予大力支持,州农业局派出专家组长期驻基地进行指导;二是县委、县政府高度重视西红柿产业的发展,多次召开专题会议,研究西红柿生产发展,明确工作责任,协调解决生产中的困难和问题,层层抓好工作落实。由于省、州大力支持,各级狠抓落实,使独山的西红柿产业在短短几年内从以自产自销为主,全面转向外销的商品生产,规模不断扩大,产业迅速形成,对独山的产业结构调整和农民增收起到了积极的促进作用。2.2积极为西瓜产业发展提供良好的发展环境在找准优势、统一认识的基础上,各级各部门围绕加快产业发展、认真转变观念,切实搞好服务,从农资市场监管,技术推广培训、基础设施建设、市场营销服务等多方面积极为西红柿产业的发展搞好服务,为加快西红柿产业的发展提供良好的发展环境。2.3园区建设得到发展在生产发展中,坚持了典型引路、以点带面、促进推广的办法,除省农业厅每年的项目支持外,2004年开始,县财政安排农业产业结构调整专项资金,在基长、麻万、城关3个乡镇建立农业科技示范园区,依托园区开展新品种、新技术的试验示范和技术培训,促进了栽培技术水平的提高,2006年又增加了尧梭乡农业科技示范园区,园区建设起到了明显的示范效果,有力地促进了独山西红柿产业的发展。2.4多方筹集资金与其它作物比较,西红柿是高投入、高产出的作物之一,只有加大投入,才能取得较好的效益,为此,一方面,政府多方筹集资金,利用独山作为全省支农资金整合试点县的机遇,整合农业、扶贫、水利、科技等方面的项目资金,加大对西红柿产业的投入;二是积极加强宣传,引导群众投入,据调查测算,西红柿投入成本要在水稻的5倍以上,但由于较高的比较效益,群众自愿投入,在品种换代,新技术应用推广等方面都取得了较好效果,提高了经济效益。2.5加大市场宣传力度根据季节和生产需要,每年都组织营销队伍,加强市场调研和产品营销,加大对独山西红柿产品的宣传和推介力度,加强市场开拓,同时,积极申报无公害农产品产地认定和产品认证,加强品牌建设,提高市场占有率。2.6加强农业产业化企业建设良好的设施,特别是水利设施是西红柿高效益的前提和基础,为此,独山加大了对基地基础设施建设的投入,一是将基地列入农业综合开发项目区加强建设,维修沟渠、修建水窖、沼气池、机耕道等;二是建设产品批发市场,规范产品交易行为,确保产品销售畅通;三是建立产品质量检测站,推广大棚等设施应用,提高标准化栽培的技术普及率和到位率,提升西红柿的产业化经营水平。3西瓜生产存在的困难和问题独山的西红柿产业,经各级不懈努力,在短短几年时间得到了迅速发展,已成为独山产业结构调整和助民增收的主打品种之一,同时也辐射和带动了周边县(市)西红柿生产的发展,但是,随着规模的扩大和产业水平的提升,新的困难和问题不断出现,目前西红柿生产中主要存在以下几个方面的问题。3.1标准化生产管理水平不高标准化生产是现代农业的重要标志,是产品质量保证的前提和基础,独山的西红柿生产,从管理水平和规范化栽培水平看,在全州、全省都属领先,但从标准化生产、农产品质量安全,市场准入等方面分析,生产管理水平还远远达不到要求,主要表现在干部、群众标准化生产意识不强,肥料、农药等农业投入品未完全按要求选择和使用,产品采收、包装等仍是统货统装,标准化生产和产品质量安全没在引起足够的重视。3.2种植区域发展情况不平衡通过近年努力,西红柿生产基地的基础设施条件得到了较大改善,但也仅限于基长、麻万、城关等乡镇的部分区域,羊凤、上司、尧梭、本寨等乡镇的西红柿种植区域基础设施(主要是水利设施)没有得到较大改观,乡镇之间的发展情况不平衡,乡镇内村组之间的发展情况不平衡,基础设施建设还跟不上产业发展的需要。3.3上市时间集中从近年生产布局看,独山西红柿80%以上都是集中在元月中下旬育苗,4月上中旬定植,6月中旬左右开始上市,上市时间集中在6～7月,由于上市时间过于集中,量多价跌;加上独山西红柿采收期与其它地区相比较短,产量不高,单位面积经济效益不十分明显。3.4产品交易管理措施不配套以蔬菜为主的基长农产品交易市场虽然已建成,但由于管理措施不配套,市场没有真正发挥作用,产品销售仍以“三边”(路边、房边、地边)交易为主,产品交易有待进一步规范。3.5连作及病虫害的防治经过多年种植,虽然采取了选用抗病品种、轮作、嫁接栽培等技术措施,但由于受土地资源限制,连作的情况在生产中仍然存在,病虫发生(特别是青枯病等土传病害)有加重发生的趋势。3.6品牌效应不明显目前为止,独山西红柿还没有一个统一的品牌,外销包装仍然是商家各自为政,无商标、无产地,品牌效应不明显。另外,从销售市场情况看,目前独山西红柿产品主要还是广东、广西市场为主,由于省外的广西、湖南、湖北及省内的贵阳、安顺等同生态类型地区的西红柿种植规模不断扩大,给独山的西红柿产品销售带来了巨大压力,市场开拓有待进一步加强。4发展对策4.1大力推进西瓜产业,进一步拓展基长镇和周边乡镇通过近年的发展,独山的西红柿产业已打下了良好基础,呈现出良好的发展势头,因此要坚定信心,将独山的西红柿产业做大做强,一是以基长镇为中心,辐射周边乡镇;二是以独山县为中心,辐射周边县(市),将独山建成贵州南部的西红柿生产基地和产品集散中心。4.2加强管理体制建设,保证发展条件要随着种植规模的不断扩大,加大投入,加强基础设施建设,改善基地的生产条件。一是对已有一定基础的基长、麻万、城关等乡镇,要进一步加强对现有水利、大棚等设施的管护,完善管理体制,使其充分发挥作用。对其它发展新区,加强以小水窖建设为中心的水利基础设施建设;二是在西红柿生产区域,逐年安排沼气池建设,引导群众使用沼液、沼渣等无害化肥料;三是完善县农产品质量安全检测站的设施设备,使其能够开展农产品质量安全的检验检测,并在西红柿生产的重点乡镇配备速测仪器,开展田间速测。4.3做好准和技术规程的设计,提高产品质量,确保经济效益要按照农业标准化生产的相关要求,完善独山西红柿生产的技术标准和技术规程用以指导生产,要结合农业科技入户工程,电脑农业专家系统等项目的实施,加大对干部和群众的技术培训力度,提高无公害生产的技术到位率,确保产品质量,提高经济效益。4.4强化服务,红柿产业发展方向目前,独山的西红柿生产已全面转向市场调控的管理运作模式,但是,在市场千变万化、竞争激烈的形势下,一家一户要面对瞬息万变的市场是不可能的。因此,要做强西红柿产业,必须要强化服务,一是要坚持典型引路,加强试验示范,根据目标市场需要,引进优良品种试种,针对生产中存在的问题,进行如轮作,嫁接、避雨栽培等新技术试验,成功后扩大示范,并尽快在生产中推广应用;二是要加强对种子、化肥、农药等农业投入品的监管,既要确保质量,又要防止个别商贩抬高价格;三是要积极扶持产销协会,使其经过发展,能够为产业的壮大提供物资、技术、产品销售等方面的服务,同时要积极引进商家,并为其在独山的发展创造条件,引商安商,共同发展。4.5申报商标,规范包装标识一是要严格按照标准化生产的技术要求指导和组织生产,要发挥独山已通过无公