24细胞中的糖类和脂质

组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸第4节细胞中的糖类和脂质糖类是主要的能源物质碳水化合物组成元素：C、H、O你能说出哪些糖的名字?黄糖（红糖）冰糖白糖糖都是甜的吗?不一定，如糖精、甜蜜素。甜的物质一定是糖吗？有甜的糖，有不甜的糖，如淀粉、纤维素。糖的分类：1、单糖：不能水解的糖类五碳糖六碳糖C6H12O6核糖（C5H10O5）脱氧核糖（

C5H10O4

）葡萄糖果糖半乳糖动植物细胞动植物细胞植物细胞动物细胞单糖葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质。2、二糖：由2分子单糖脱水缩合而成蔗糖麦芽糖乳糖二糖水解1葡萄糖+1果糖111水解水解2葡萄糖1葡萄糖+1半乳糖植物细胞植物细胞动物细胞构成它们的基本单位都是________。3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。淀粉糖原纤维素葡萄糖植物细胞植物细胞动物细胞肝糖原肌糖原思考：糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？

米饭和馒头中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖种类例举动植物中分布主要功能单糖二糖多糖五碳糖葡萄糖果糖半乳糖动植物细胞植物细胞动物细胞组成RNA组成DNA细胞生命活动的主要能源物质麦芽糖蔗糖乳糖植物细胞水解为单糖，作为能源物质动物细胞纤维素淀粉糖原植物细胞植物细胞动物细胞细胞壁主要的组成成分植物细胞主要的储能物质动物细胞主要的储能物质核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4六碳糖C6H12O6C12H22O11（C6H10O5）n动植物细胞动植物细胞思考？

有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？

摄入人体内过多的糖，会在人体内发生转化，以脂肪形式储存。脂质特点

：3、与同质量的糖类相比,脂肪有体积小、热量价高的特点。2、O%比糖类少，H％比糖类多1、不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂脂肪是细胞内良好的储能物质等重量的糖原在机体内贮存时体积是脂肪的4倍1g糖原氧化分解释放出约17KJ的能量1g脂肪氧化分解释放出约39KJ的能量种类功能脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D①储能物质②绝热体③保温④缓冲减压生物膜的成分构成细胞膜，脂质运输脂质只有C、H、O（O少H多）C、H、O、N、PC、H、O调节生殖促进钙、磷的吸收储能脂质结构脂质功能脂质淀粉:(C6H10O5);脂肪:C57H110O6①在细胞中脂肪氧化速率比糖慢,而且需要消耗大量的氧.②糖类在有氧和无氧条件下都能氧化分解释放能量③大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应.为什么等量的脂肪比糖类含能量多,却不是生物体利用的主要能源物质?胆固醇在血管壁上形成沉积,造成血管堵塞碳原子在组成生物大分子中的作用：

由氨基酸组成的蛋白质由葡萄糖组成的淀粉脱氧核苷酸长链DNA单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单体多聚体生物大分子都是以碳链作为骨架的。碳是生命的最基本（核心）元素。无碳，无生命。1．下列属于植物二糖的是

A．蔗糖纤维素B．麦芽糖葡萄糖

C．淀粉纤维素 D．蔗糖麦芽糖2．细胞中脂肪的主要作用是

A．激素的主要成分 B.储能的主要物质

C．储能的唯一物质 D、细胞膜的主要成分3．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是