好利来企业介绍2011

好利来

规模概况核心业务专业实力企业文化国际供应商员工风采规模概况

好利来企业创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。现为拥有上亿元固定资产以及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团。十几年来，好利来演绎着“以诚信为根本，视品质为生命，以满足顾客需求为己任”的企业成长发展历程，并逐渐发展成为以生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼等产品为主，拥有分布全国60多个城市近1500多家连锁店、三座国内一流食品中央工厂、上万名高素质员工的国内烘焙行业龙头企业。

致力于创建优秀的民族食品企业致力于创建宽松的购物环境致力于打造烘焙行业的航空母舰致力创建高档、时尚的店面风格全国分布地图重点销售城市：北京、天津、哈尔滨、牡丹江、长春、沈阳、大连、本溪、石家庄、唐山、太原、大同、兰州、济南、青岛、威海、郑州、西安、合肥、成都、雅安、南昌、贵阳、昆明……致力于创建优秀的民族食品企业打造国内顶尖大型现代化食品工厂北京食品工业园沈阳食品工厂天津食品工业园投产于2002年8月份，占地37,000万平方米，包装食品年生产能力可达60亿元。建成于2005年,占地35,000平方米，包装食品年生产能力可达50亿元。投产于2007年8月，占地13,250平方米。主要生产连锁店常规产品及冷冻半成品类产品，设计年产能达10亿元。北京沈阳天津打造国内顶尖大型现代化食品工厂

工厂拥有固定员工千余人，其中大中专学历人员近500余人，月饼生产季节招聘熟练季节工2300余人，设有生产部、品控部、采购部、技术部、计配部、办公室等部门。月饼设计产能为160万粒/天，季生产各类月饼16000吨。汤圆设计生产能力90吨/天，季生产各类速冻汤圆12000吨。打造国内顶尖大型现代化食品工厂打造国内顶尖大型现代化食品工厂核心业务

以连锁店的形式，主营蛋糕、西点、中点、面包等产品，并为顾客提供相关服务。好利来经过十年的探索与创新逐渐形成了适合于自身的连锁管理模式，将完全以裱花艺术蛋糕、面包、中点手工作业为基础的饼店业向标准化模式转变，完全解决了跨地域管理的难题，并在树立了新的行业标准。饼店连锁系统面包汤圆粽子

月饼

好利来连锁店以现场订作，即刻销售为经营模式，始终以顾客满意为最高宗旨，诉求最优质的产品、101%的服务以及高标准的卫生管理。所有的好利来连锁店，都以风格统一的店面、优雅清新的购物环境、热情温馨的服务与精益求精的产品充分展示着好利来独具魅力的企业形象与产品特色。饼店连锁系统主营产品为好利来月饼及其他包装食品目前在北京、沈阳和天津建有大型现代化食品工厂包装食品的现代化工业生产与销售包装食品的现代化工业生产与销售

好利来将原本劳动密集型的焙烤食品产业创新为资本与技术密集型产业，通过对技术与生产设施设备的高投入来严格杜绝品质问题，同时推行ISO9000国际化质量管理体系和ＨＡＣＣＰ食品安全认证等，在管理方面又为品质提供了有力的保障。庆典蛋糕其它食品会议点心节日蛋糕生日蛋糕招牌蛋糕产品介绍产品介绍招牌蛋糕节日蛋糕生日蛋糕庆典蛋糕会议点心其它食品醇香乳酪蛋糕圣诞节蛋糕生日祝福蛋糕婚礼蛋糕会议中点面包欧式蛋糕春节蛋糕儿童生日蛋糕会议西点包装食品水果蛋糕儿童节蛋糕祝寿蛋糕冰激凌蛋糕时令产品月饼粽子汤圆专业实力

先进生产管理体系质量管理全程监控先进设备原料把控数据管理技术创新先进生产管理体系-质量管理2000年被中国名牌产品市场保护调查所列为国家“重点保护品牌”。1999年通过ＩＳＯ９００质量管理体系认证。2002年成为食品行业首家被中国消费者协会授予3·15标志的企业，与中国消费者协会约定20万先行赔付金。北京工厂落成通过ISO9001：2000国际质量体系认证2003年通过HACCP食品安全认证，目前国内焙烤食品行业仅少数几家大型企业（含好利来）获此认证。2003年被国家食品质量监督检验中心列为食品行业唯一一家月饼生产过程全程跟踪的企业，并批准在产品外包装上注明：“国家食品质量监督检验中心产品保证”字样。2005年沈阳新工厂落成同时推行质量管理体系，并于2006年成功通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。先进生产管理体系-质量管理拥有领先于同行业的卓越质量管理。通过质量体系的推行与运作，产品质量得到了可靠的保障。先进生产管理体系-先进设备

吸纳和采用国际一流先进技术及硬件设施。北京、沈阳两个工厂厂房全部严格按照GMP标准要求建造，特别是车间空气净化是按制药行业十万级标准设计规划，是行业里率先采用GMP标准理念和最早引进国际现代化自动月饼生产流水线，以及最先研究使用月饼热包装工艺和引进日本“双吸”食品保鲜技术、“kop”保鲜包装材料的企业，从而将传统的月饼生产方式转化为现代规模化工业生产，有效地保证了生产加工食品的安全卫生，带动和推进了行业的快速发展及行业的技术进步。先进生产管理体系-先进设备

天津工厂引进台湾粉横式打面机和面包生产线，大大提发了操作的规范性，充分突出了工业化生产的优势。面包车间18米隧道炉，主要烤制甜面包类产品，烘焙车间24米隧道炉，主要烤制蛋糕坯类产品，火量均匀，烤制出的成品品质稳定，色泽均匀，是产品品质稳定的保障，并提高了生产自动化。先进生产管理体系-原料把控

好利来注重原料基地建设，致力于致富“三农”。公司先后在辽宁鞍山、本溪，湖北仙桃，云南西双版纳等地设立了红小豆、鸭蛋黄、糯米等原料种植养殖基地，不但从源头保证了产品质量，更使几十万农民致富，发挥了“企业+农户+名牌”的带动效应。先进生产管理体系-技术创新

创新使公司永葆第一。好利来一直致力于月饼等焙烤食品的技术开发，与技术领先的欧美企业联合开发蛋糕、面包类产品，与日本、台湾大型的配料供应企业联合开发健康时尚顾客喜爱的月饼，如桃山月饼、黄金月饼、奶酥月饼等。同时与沈阳农业大学开展技术合作和人员培训合作，起到理论与实践相结合的作用。2005年我公司受国家商业联合会委托承担了月饼国家标准的起草和参与修改制定，将产品质量指标和包装要求重新规范，为社会进步和提高整个行业良性发展发挥了积极作用。先进生产管理体系-数据管理基础数据库的建立将全厂所有原料、物料、低耗、半成品、成品的基础资料、规格、成本价格、销售价格、配方、应产率等信息都统一建库，做到信息化统筹管理，并且通过配方可自动计算出最准确的产品成本价格，更可以做到成本价跟随原料价格变动而实时更新。订单录入，可自动汇总，可将常规订单与追加订单分别统计根据汇总订单和产品的应产率自动计算出最合理的A粉领用量，并生成A粉领用单和生产制造单，为车间下达生产命令；更有效的控制A粉领用量和材料率。先进生产管理体系-数据管理生产流程的管控：针对整个生产流程的每一个环节进行管控产品生产完成后，进行成品入库、报废作业所有信息通过局域网共享，可多人同时操作。办公室完成数据汇总后，在车间配置了电脑，通过网络连接，可直接在车间内查询相应数据，并进行合理配货，在分货现场打印发货单据。保证发货单据无任何手工修改，便于核算和管理。先进生产管理体系-数据管理生产流程的管控：信息共享，现场科学配货先进生产管理体系-数据管理冷库设备监控系统，针对冷库的异常状况第一时间报警，以保证生产的顺利进行和冷冻产品品质全厂监控系统，装有360度旋转拍摄的摄像头，可以24倍放大，便于实时了解车间内的运行状况,以及整个厂区外围的状况，为生产管理和环境安全提供可靠保障，所有录影资料可存储30天，以备随时查看。先进生产管理体系-全程监控

完善内部机制，加强过程监控，确保食品安全质量。公司共投资200万分别在沈阳、北京两厂建立了高标准的化验室，能够对原料、生产过程、终产品的重要指标进行严格把关，杜绝任何一个环节的不良出现。在产品的生产过程管理中，做到事事有程序、人人有职责、不良有纠偏、过程有监控。品控贯穿于整个生产过程的始终。优质销售服务体系

好利来自1992年成立以来，对顾客服务的标准也一直在不断的提升与健全。连锁系统的运营模式造就了他严格的服务标准和运营体系。斥巨资在全国建立了1500多家直营连锁店，从渠道上提高了企业的服务功能，从根本上解决了全国性品牌的产品质量和服务质量问题。优质销售服务体系

提供蛋糕免费外送服务提供蛋糕免费修补服务提供电话订购蛋糕服务提供异地订购蛋糕服务

提供网上订购蛋糕服务提供专属订制蛋糕服务提供商务活动专业会议茶歇服务

01~04年，连续在中国烘焙食品工业协会主办的全国烘焙技术大赛中荣获“月饼技术金奖”等称号。此后连年获得劳动部签发的，江泽民同志手书的“全国劳动技术能手”称号。全国各行业每年共颁发100个，好利来每年都能获得3个。从2001年起连续几届获得中国月饼节“名牌月饼”称号；

2001中国月饼节钓鱼台中秋之夜特送礼品；2001年中国月饼钓鱼台中秋之夜协办单位及文化贡献奖；

02年、03年蝉联全国月饼、蛋糕销量双冠王。所获荣誉95年被评为“深受消费者信得过产品”中国食品工业协会评定为“97中国知名食品排行榜”被中国质量检验协会评定为“中国百家企业质量承诺产品”获中国科技之星“第三届国际博览会金奖”连续三年被评为“名牌月饼”、“品牌月饼”、“优质月饼”中国食品工业协会新世纪月饼市场知名品牌国旗护卫队专用月饼，国旗护卫队专门为此出具感谢函

2006年被中国食品工业协会评定为“食品安全示范单位”所获荣誉企业文化

1992年，一个年轻人跑遍全城为了给母亲买一款生日蛋糕，但最终也没有找到心仪的那款；感到失望之余，他决定要开一家全城最好的蛋糕店，让大家都能买到自己想要的蛋糕，就是出于这样一个简单而执著的念头，充满着爱和温馨的“好利来”诞生了。这个年轻人，就是“好利来”的创始人罗红先生。因爱而生核心价值观

天道酬勤

谦虚利他

自强不息爱心事迹2003200620072008非典期间，捐赠50万元，天津好利来向天津海河医院捐赠了10万元现金，向奋战在抗击非典一线的医务人员赠送了价值11万元的蛋糕。

与四川省雅安市民委合作，为少数民族的孤寡老人、特困户和孤儿提供捐助，同时资助雅安二中的特困生完成学业，每年捐助金额超过20万支持新浪网及国内30家主流媒体开展“关注西藏环境问题”主题活动，以唤醒更多的人保护人类最后的净土――青藏高原。向四川省红十字会捐款20万，捐助四川受旱灾区。2006-2007每年举办“爱就在你身边”的主题绘画大赛，让孩子们通过绘画，明白世界上最美丽、最真诚的爱就在自己的身边。四川地震捐款660万元，并将天津奥运分赛场运营所得全部捐赠灾区，同时向灾区提供就业岗位1000个。爱心总裁

在经营企业的同时，总裁罗红坚持用摄影的方式传播环保观念，通过自己的作品和摄影经历来呼吁人们关注环保，营造一个充满爱的世界。爱心总裁2006年6月5日受联合国环境规划署邀请赴肯尼亚首都内罗毕举办名为“地球，我们的家园”个人摄影作品展，成为首位在联合国举办个人摄影展的中国摄影家。并将所有148幅作品全部义卖，所得收入全部捐献给联合国环保项目。

2006年11月设立联合国环境规划署罗红环保基金，首批捐赠200万元，拟在五年内达到一千万，这是全球第一个以个人名义在联合国设立的环保基金。其中100万元用于支持北京2008绿色奥运项目，出台了《北京2008年奥林匹克运动会环境审查报告》。

2007年6月5日受联合国之邀参加在挪威举办的世界环境日纪念活动，同期进行新书《一个中国摄影家和他的非洲朋友》全球首发仪式，向全球儿童推广环保。

2007年7月受联合国之邀参加在肯尼亚举行的联合国环境规划署中文网站开通仪式及纳库鲁湖火烈鸟保护项目启动仪式。两个项目均由罗红联合国环保基金资助。

2007年9月，受邀出席在同济大学召开的亚太地区青年环保领袖培训会议，联合国罗红环保基金