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文档简介
拐角异型便利店布局案例讲解-商店超市拐角异型便利店布局最早的布局方案项目基本情况:1、位于商业主干道的拐角处,有两扇门可以打开,为了可以更方便地吸引到顾客进店,但是房型比较复杂,不是特别规则,不太好安排货架摆放。经营的品类有一部分散装休闲食品,其余就是常规的便利店商品,烟酒,饮料,包装食品,营养冲调,日化百货等。品类占比划分,也很纠结。2、上图是最早找别人做的一版平面布局图,店主不是特别满意。想局部再调整下,特别是大体上安排好经营品类的陈列位置。3、为了方便理解,店主发了一份现场的视频,以方便详细了解现场的实际情况。\t"/i6895646695841858056/_blank"现场视频现场情况分析:看到图纸以后,我个人觉得老板的纠结可能有以下几点:1、面前正对着的门口,可能会有些遮挡,对从这个门进入的顾客不是特别的友好。2、还有就是收银台前的散称食品货架,从视野开阔度上讲,还可以。但是从空间利用上讲,就有浪费了,一个是两个柱子之间和散称货架并太匹配,有大约30公分的间隙,不美观,也不太方便。设计思路:1、其实我也纠结了很长一段时间,既要照顾到两个门口的顾客进入,还要照顾到顾客在店内行动自如,还要兼顾品类分区。真正以顾客为中心,所到之处皆商品。在两个门口之间,画一个圆,要使得顾客站在哪个角度也好,都能观察到整个店面的大体情况。从这一角度出发,便利店前区安排低矮的散称货架和促销堆为主。货架的走向问题就会迎刃而解了,左侧的货架横排,最大程度上利用空间,右侧顺着收银台的方向摆放货架。因为右侧空间的不规则,所有右侧货架的一个基本准则就是都垂直于边墙,这样看起来会更美观一点,更重要的是空间利用率也高了。两根柱子方面,一根贴着放两连堆,另一根贴着放台立式冰柜。关联旁边的饮料牛奶。2、中间一堵墙体遮挡的后面,在吸引顾客的方面,可能就会有很多的不足,这样就通过陈列民生必需品类,来缓解这一劣势。主打米面粮油制品,以及调味品等,靠品类驱动完成销售的任务。3、这样,动线的类型说不清是哪一种了,算是Y型吗?也不算是,是一种复合型的。货架可以尽量地缩短,给顾客更多的流动空间,也给商品更多的曝光机会和销售机会。基本的商品分区就是这样,进门的左侧是百货和洗化,右侧基本是食品和酒水饮料,后侧是厨房食品,加大了食品的占比,大约三分之二左右,百货三分之一左右。总结:超市便利店布局真的不
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