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文档简介
酒店前台接待礼仪知识酒店前台接待礼仪知识中表示:前厅服务员是酒店形象的代表,是酒店各部门中素质最高的员工。他们身兼酒店的推销员、公关员、调解员、信息资料员以及业务监督员数职。酒店的成功经营与否,客人对酒店的印象甚至是否在本店留宿往往决定于酒店前厅服务员的素质。礼仪、礼节、礼貌是酒店深层文化的重要表现,也是酒店培植和宏扬的重点,贯穿在接待服务活动的全过程之中。所以说,现代酒店行业是礼貌的行业。前厅的员工应该具备较高的素质,酒店应该选拔素质最高的员工在前厅工作。前厅员工的基本素质包括以下几方面:酒店前台接待礼仪之个人形象酒店前台接待礼仪人员,必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼地接待客人。而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情,注意客人动作,掌握客人心理。许多酒店规定:前厅服务员上岗前要洗头、吹风、剪指甲、保证无胡须、头型大方;化妆轻淡、朴素雅致;不使用有颜色指甲油及浓味香水等。
前厅服务员的仪表、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象,关系到服务质量、客人的心理活动,甚至影响到酒店的经济效益。也就是说,酒店前厅服务员首先在仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象,从而觉得受到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀,因此愿意再次光临。酒店前台接待礼仪之语言规范前厅服务员不仅应有良好的仪容、仪表,而且必须具备优美的语言,令人愉快的声调,恰当的内容和灵活策略的语言技巧。这样,前厅的服务就显得生机勃勃。前厅服务员必须掌握一两门外语的基本会话,发音标准,表达准确。酒店前台接待礼仪之应变能力应变能力是前厅服务员所应该具备的特殊服务技能与素质。因为客人来自全国各地或异国他乡,不同的生活习惯、不同的知识与修养都会有不同的表现;酒店在经营中也会出现失窃、火灾以及账目失控等特殊的情况,前厅服务员只有具备应变能力,才能妥善处理好这些特殊问题。在任何情况下,前厅服务员都应沉着冷静,采用灵活多变的方法,处理好每件特殊的事件。酒店前台接待礼仪之团队合作精神前厅的每一位员工都应该意识到前厅就是酒店的一个“舞台”,每个人都在扮演一个特定的角色,要想演好这场戏,需要员工的集体合作。当接待员忙于接待时或因特殊情况离开工作岗位时,其他员工必须能够替代其工作,共同使客人满意,个人的意见或恩怨决不能表现到工作中来,否则会破坏整个酒店的形象。酒店产品的核心就是提供优质的服务,而礼貌、礼节是酒店服务的内容和基础,酒店服务离不开礼仪,礼节,而前台接待人员是酒店形象的代表,更离不开礼仪知识了。酒店前台礼仪礼貌培训酒店前台礼仪礼貌培训是说,前台员工是酒店的先锋部队,也往往是酒店客人首先接触的员工,所以前台员工在礼仪礼貌方面要不断的检点和警惕,员工的一举一动代表了酒店的形象及声誉。更由于前台职员是处于备受瞩目的环境之中,客人往往可以从前台员工的操作情况看出酒店的管理水平。酒店前台基本仪容礼仪制服要完整清洁及称身,不得穿脏或有皱折的衣服。男员工头发不得油腻和有头皮,而且不得过长(留酒店规定的长度)。女员工头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。特殊情况2:当你正在为客人服务,有电话打进来时:应面带微笑,向暂时被中断服务的客人讲:“对不起,请您稍候。”按照接听电话要求及程序接听电话,并尽快结束接听电话。放下电话后,应立即向被中断服务的客人致歉,讲:“对不起,让您久等了!”对外宾服务时讲:“Thankyouforyourwaiting.”特殊情况3:当来电要找的人不在时,我们应询问对方是否需要留言或回电话。对不起,先生(女士),某某现在不在这里,您是否需要留言服务。请问您的电话号码、尊称。做好留言记录,并边记录边重复客人留言,最后复述一遍。电话是酒店经营的桥梁之一。通过电话,可以将酒店的形象推销出去。为酒店争取更多的利益和良好的企业形象,使得电话在沟通中起到最大的作用。因此,酒店的工作人员在接听电话过程中应该注意基本的礼仪,如:注意声音和表情、端正坐姿、专心回答问题和及时道谢等,用亲切和气的态度感染客人,努力赢得客人的赞誉。酒店礼仪之入住登记酒店培训网提醒各大酒店前台,酒店入住登记礼仪是非常重要的,如果客人入住等级受到不好的待遇或者是时间繁琐,那么下次客户绝对不会再来了,所以客人一抵店就迅速为其办理住房登记手续,保证总服务台经营高效率,使客人满意。登记表设计必须简单科学、合理化。酒店前台入住礼仪入住登记时间太长总服务台要与客房部多联系多协调,保证快速敏捷地为客人分配客房,避免造成部门之间沟通不完善,导致客人登记所花的时间太长。一般来说,总服务台员工要迅速为客人办理下榻登记,分配房间,所用时间限制在2分钟以内。应该知道如何操作电话总机室的设备及电脑。除了他们的本职工作以外,也必须对于一些突发情况,即客人的特殊要求作出反应,提供协助和服务。另外,也必须将一些可疑人物及不正常的事件及时向主管汇报。要有强烈的责任心,要求员工每次上班后,核实分房、客人抵达情况和结账情况,看看是否一切无误,完全正常。在入住登记控制信息沟通中,客房部的人员必须及时地将可出租的房间通知总台,总台员工可将客房租给客人。酒店客房如不及时租出,其价值无可贮存,损失是无法弥补的。确保客户入住满意总服务台必须确定并查对客人所下榻的客房条件是否符合客人所需。例如房间的类别、等级、价格等,给客人客房钥匙时,通常是连同酒店地图一同交给客人。酒店员工只要按照所规定的服务程序及服务规范去做,那么毫无疑问,客人会感到满意,从客人开始步入酒店直至到他们的客房下榻,都会有一种舒适、方便、愉快的感觉。迅速更新有关客人迁出和换房的信息以及保持客房和客人住房情况的最新记录。查验客房房态与实际
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