食品经营场所卫生管理制度

食品经营场所卫生管理制度食品经营场所卫生管理制度

1、公司全体员工均应保持经营场所的干净,整洁.

2、经营场所内不得存放有毒,有害物品.

3、经营场所内不得随地吐痰,乱丢果皮,杂物等.

.-物业经理人

4、任何员工不得将易燃,易爆等物品带入经营场所内.

5、个人办公区间物品应摆放整齐,办公台上不得摆放与办公无关的物品.

6、不得在经营场所内用餐,如需用餐需在公司统一规定的区域内.

7、注意个人卫生,不得穿背心,拖鞋进入办公区域.

8、灭蚊灯,老鼠夹,杀虫剂应保持有效状态,发现故障应及时报告卫生管理员,卫生管理员应立即采取措施加以解决。

篇2：公路试验检测中心环境卫生和安全制度

公路试验检测中心环境卫生和安全制度

(1)根据检测标准、检测方法对检测环境的要求，建立环境控制目标，配备相应的监控设备。监控设备应在使用前经计量检定合格后方可投入使用。检测现场应清楚标出检测要求的环境参数。检测现场应有能够反映这些参数的仪器或仪表。

(2)指定专人定期检查监控实施与设备的完好性和环境条件的符合性。每日应在上午、下午、晚间各检查一次，并独立记录。

(3)在环境监控过程中，当检测环境条件不符合标准要求时，检测人员应立即停止检测活动，并采取相应措施。

(4)检测过程中使用的消耗性材料和物质的贮存对环境条件有要求时，应有措施保证予以满足。

篇3：酒吧清洁卫生程序与标准

酒吧清洁卫生程序与标准

序号程序标准

1清洁所有高层酒品陈列架

在非营业时间进行

酒架上无酒品

每周一次

酒品陈列架干净、无水染

2重新布置陈列架

所有酒标朝外

每周二次

3清洁冷藏设备

外表光洁，内部无水迹

操作时必须切断电源

4清洁酒杯架

每天下班清洁一次

5清洁不锈钢

随时保持干净，保证无污物

6水池

内壁光亮，无茶迹、咖啡迹

7清洁酒吧用具

用清洁剂加热水洗涤

8清洁地面

每天进行，必要时随时用随时洗

地面光洁无水迹

篇4：庆华酒店设备、餐具卫生管理制度

庆华酒店设备、餐具卫生管理制度

1.所有设备、餐具都应洗涤之后再经消毒处理。

2.加工食物原料用的设备、厨具，由于它们与生料直接接触，消毒应更加仔细。

3.烹调设备和工具，如不注意清理油垢和残渣，往往影响烹调效果并会缩短设备的寿命。

4.餐厅内冷藏设备的清洁卫生工作，应派专人负责。

5.清洁消毒设备保证清洁卫生，才能确保被洗涤食具的清洁卫生。

6.储藏和输送设备要经常进行消毒，清理。

7.制订设备卫生计划和各种设备洗涤操作规程，并教育训练职工。

8.所有工作人员，身体健康，讲究个人清洁卫生，养成良好的个人卫生习惯。

篇5：庆华酒店环境卫生管理制度

庆华酒店环境卫生管理制度

1.不储藏食物于角落，衣箱及橱柜内。

2.不丢弃余渣于暗处、水沟及门缝。

3.凡已腐蚀的食物，不留置或丢在地上。

4.厨师尽量避免使用手拿食物，餐厅人员亦切勿用手拿食物。

5.在地上捡拾东西，搬运桌椅后，得先洗手后再服务客人。

6.不随地吐痰。

7.随时保持工作区域内的整洁。

8.感冒、生病时立即请医师医治。

9.餐厅内须经常保持清洁整齐。

10.各类客人使用的餐具务必清洁。

11.服务人员除有自己的卫生观念外，对于客人的卫生讲求，更应特别注意。

12.上菜前，务必先行检视菜肴的分类，热类则得以热盘服务，冷类则以冷盘服务。

13.客人用后的残渣，立即收拾并收进