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仝人收集整理.仅供参考学习仝人收集整理.仅供参考学习各类烃的代表物的结构、特性:类别IJ烷烃烯烃炔烃苯及同系物通式CnH2n+2(心1)CnH2nSACnH2n-2(n>CnH2n*三6)代表物结构式H1H—C—H1HH H、/c-C/xH HH—C三C—H0相对分子质量Mr16282678碳碳键长(x10-10m)1.541.331.201.40键角109°28′约120°180°120°分子形状正四面体6个原子共平面型4个原子同一直线型12个原子共平面(正六边形)主要化学性质光照下的卤代;裂化;不使酸性KMnO4溶液褪色跟x2、h2、hx、h2o、hcn力口成,易被氧化;可加聚跟x2、h2、hx、HCN加成;易被氧化;能加聚得导电塑料跟H2力口成;FeX3催化下卤代;硝化、磺化反应、烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质类别通式官能团代表物分子结构结占八、、主要化学性质卤代烃一卤代烃:R—X多元饱和卤代烃:CqH2n+2-mXm卤原子—XC2H5Br(Mr:109)卤素原子直接与烃基结合B-碳上要有氢原子才能发生消去反应.与NaOH水溶液共热发生取代反应生成醇.与NaOH醇溶液共热发生消去反应生成烯
醇一元醇:R—OH饱和多元醇:CnH2n+20m醇羟基—OHCH3OH(Mr:32)C2H5OH(Mr:46)羟基直接与链烃基结合,O—H及C—O均有极性。B-碳上有氢原子才能发生消去反应。a碳上有氢原子才能被催化氧化,伯醇氧化为醛,仲醇氧化为酮,叔醇不能被催化氧化。.跟活泼金属反应产生H2.跟卤化氢或浓氢卤酸反应生成卤代烃.脱水反应:乙醇广140℃分子间脱水成醚170℃分子内脱水生成烯.催化氧化为醛或酮.一般断O—H键与羧酸及无机含氧酸反应生成酯醚R—O—R'醚键^C—0—C2H5OC2H5:三(Mr:74)C—O键有极性性质稳定,一般不与酸、碱、氧化剂反应酚(gr0H酚羟基—OH(Mr:94)—OH直接与苯环上的碳相连,受苯环影响能微弱电离。.弱酸性.与浓溴水发生取代反应生成沉淀.遇FeCl3呈紫色.易被氧化醛0zR—C—H醛基0/—C—HHCHO(Mr:30)0/CH3-C—H(Mr:44)HCHO相当于两个-CHOJ一0一有极性、能加成。.与H2、HCN等加成为醇.被氧化剂(O2、多伦试剂、斐林试剂、酸性高锰酸钾等)氧化为羧酸酮RJ-EJ羰基Xc比」一c乂(Mr:58)T有极性、能加成与H2、HCN加成为醇不能被氧化剂氧化为羧酸
羧酸0/R-C—0H羧基0Z一c—0HO/CHj—C—0H(Mr:60)受羰基影响,O—H能电离出AH+,r受羟基影响不能被加成。.具有酸的通性.酯化反应时一般断羧基中的碳氧单键,不能被H2加成.能与含一NH2物质缩去水生成酰胺(肽键)酯0II(h)r-c-O-Rz酯基0Z—C—ORHCOOCH3(Mr:60)0c/CHj—C—OgH5(Mr:88)酯基中的碳氧单键易断裂.发生水解反应生成羧酸和醇.也可发生醇解反应生成新酯和新醇硝酸酯RONO2硝酸酯基-ONO2qHaCiN"CHQNQadHaQNOa不稳定易爆炸硝基化合物R-NO2硝基一NO.2◎I一硝基化合物较稳定一般不易被氧化剂氧化,但多硝基化合物易爆炸氨基酸RCH(NH?)COOH氨基—NH2羧基—COOHH2NCH2COOH(Mr:75)—NH2能以配位键结合H+;—COOH能部分电离出H+两性化合物能形成肽键义此能形成肽键蛋白质结构复杂不可用通式表示肽键0II—c—NH-氨基—NH2羧基—COOH酶多肽链间有四级结构.两性.水解.变性.颜色反应(生物催化剂).灼烧分解糖多数可用下列通式表羟基一葡萄糖多羟基醛或多1.氧化反应
示:Cn(H2O)mOH醛基一CHO羰基—C—CH20H(CHOH)4CHO淀粉(C6H10O5)n纤维素[C6H7O2(OH)3]n羟基酮或它们的缩合物(还原性糖).加氢还原.酯化反应.多糖水解.葡萄糖发酵分解生成乙醇油脂RC0口淮RS□和R笛0盛出酯基0Z—C—OR可能有碳碳双键C17H33coogH?C17H33COO^!HC17H33COOCH2酯基中的碳氧单键易断裂烃基中碳碳双键能加成.水解反应(皂化反应).硬化反应(二入同分异构体的种类.碳链异构.位置异构.官能团异构(类别异构)(详写下表).顺反异构.对映异构(不作要求)常见的类别异构组成通式可能的类别典型实例CnH2n烯烃、环烷烃/中CH2=CHCH3与HzC-CHzCnH2n-2炔烃、二烯烃CH三C—CH2cH3与CH2=CHCH=CH2CnH2n+2O饱和一元醇、醚C2H50H与CH30cH3CnH2nO醛、酮、烯醇、环醚、环醇CH3cH2CHO、CH3COCH3、CH=CHCH20H与CHj—CH—CH2 CH2—CH—OH0 ch2CnH2nO2羧酸、酯、羟基醛CH3COOH、HCOOCH3与HO—CH3—CHOCnH2n-6O酚、芳香醇、
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