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文档简介

中国食品标签解读

姓名：池志权

专业班级：食品质量与安全（1）班

学号：20104151038CompanyLogoContents食品标签的定义及其基本原则1食品标签必须标注的内容及基本要求2我们身边的食品标签3总结4CompanyLogo定义食品标签食品标签是指预包装食品容器上的文字，图形，符号，以及一切说明物。预包装食品是指预先包装于容器中，以备交付给消费者的食品。食品标签的基本原则食品标签的所有内容，不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆食品标签的所有内容，必须符合国家法律和法规的规定，并符合相应产品标准的规定食品标签的所有内容，必须符合国家法律和法规的规定，并符合相应产品标准的规定食品标签必须标注的内容食品名称配料表净含量及固形物含量日期标志和贮藏指南质量（品质）等级产品标准号特殊标注内容食品标签基本要求1、食品标签不得与包装容器分开2、食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落；必须保证消费者购买和食用时醒目、易于辨认和识读3、食品标签的一切内容，必须清晰、简要、醒目。文字、符号、图形应直观、易懂，背景和底色应采用对比色。

4、食品名称必须在标签的醒目位置。食品名称和净含量应排在同一视野内。食品标签基本要求5、食品标签所用文字必须是规范的汉字。（可以同时使用汉语拼音，但必须拼写正确，不得大于相应的汉字；可以同时使用少数民族文字或外文，但必须与汉字有严密的对应关系，外文不得大于相应的汉字。）6、食品标签所用的计量单位必须以国家法定计量单位为准。如：质量单位：g或克，kg或千克；体积单位：mL、ml或毫升，L或或升我们身边的食品标签果汁与果汁饮料果汁不叫饮料国家规定

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