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第二节消化和吸收第2课时消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)知识回放:分泌唾液，含有唾液淀粉酶，可初步消化淀粉分泌胆汁，不含消化酶，可初步消化脂肪分泌胃液，含有蛋白酶，可初步消化蛋白质分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶，可消化淀粉、蛋白质、脂肪。分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶，可消化淀粉、蛋白质、脂肪。本节课请阅读课文，讨论解决下面问题：消化的过程是怎样的？人体吸收营养物质的主要器官是什么？1、食物在消化系统中的变化淀粉淀粉酶麦芽糖蛋白质氨基酸脂肪微粒胆汁脂肪葡萄糖甘油＋脂肪酸酶蛋白酶脂肪酶(口腔、小肠）（胃、小肠）（小肠）一、食物的消化过程淀粉的消化
麦芽糖小肠肠液、胰液葡萄糖淀粉思考分析：1、淀粉彻底消化的部位是_______？2、那些消化液参与了淀粉的消化？唾液、肠液、胰液小肠1、蛋白质的消化是从里开始的？2、蛋白质进入最终分解成？里被彻底消化分解？胃小肠氨基酸蛋白质的消化胆汁虽无消化酶，不能消化脂肪但通过对脂肪的乳化作用可促进脂肪的消化。胆汁的乳化作用图解胆汁乳化作用脂肪脂肪微粒甘油、脂肪酸胆汁乳化作用小肠脂肪微粒小肠肠液、胰液脂肪脂肪的消化2、食物消化过程：口腔只有一部分淀粉初步分解为麦芽糖
蛋白质和脂肪没有分解咽食道胃小肠大肠食物与胃腺分泌的胃液混合胃蛋白酶对蛋白质进行初步分解肠腺分泌的肠液，胰腺分泌的胰液，肝脏分泌的胆汁淀粉最终分解为葡萄糖蛋白质最终分解为氨基酸脂肪最终分解为甘油和脂肪酸残渣形成粪便，从肛门排出
填一填,你能行!甘油、脂肪酸小肠脂肪小肠蛋白质口腔淀粉最终消化产物彻底消化部位开始消化部位营养物质小肠葡萄糖氨基酸胃小肠二、营养物质的吸收请同学们阅读课本P30，“资料分析”，讨论并推测：吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。1、小肠很长，约5－6米。2、小肠内表面有许多皱
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