幼儿教案-幼儿园《健康饮食》学前童饮食营养育与活动设计

幼儿园《安康饮食》教案学前儿童饮食养分教育与活动设计五篇活动目标：1、了解合理的养分构造。2、为自己设计养分食谱。3、乐观的参与活动，大胆的说出自己的想法。4、初步养成良好的卫生习惯。活动预备：预备制作养分食谱的纸笔人手一份自制安康印章一枚，图案为太阳或灯泡活动过程：〔一〕我最宠爱吃我们小朋友都以自己宠爱吃的东西，要是让你任凭吃，您能吃多少？幼儿自由发言，可适当引导，如你宠爱吃冰激凌吗？你能吃下多少？你宠爱吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？〔二〕养分宝塔1、小朋友吃想吃很多很多宠爱的东西，这样适宜吗？哪些东西应当多吃，哪些应当少吃？2、教师出示挂图。每天应当吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应当多吃，上面的东西应当少吃。3、吃的最多的应当是什么？〔米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气〕4、可以吃的其次个多得是什么？〔蔬菜水果也要多吃一些〕5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？〔牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多〕6、吃的最少的应当是什么？〔巧克力这样的甜食和油炸的东西都应当少吃〕〔三〕我的养分食谱1、看了养分宝塔，我们知道哪些应当多吃，哪些应当少吃，不能一个劲的吃宠爱吃的西，不吃其他东西。2、我们为自己计一分安康食谱好吗？3、将纸折成三折使它看起来象菜单。把早餐食谱〔如水果牛奶馒头〕画在第一面，把午餐晚餐的食谱依画在其次面和第三面上。4、折拢食谱在封面处美扮装饰5、选取几则比较典型的食谱，引导幼儿争论他们设计的是否合理，是否有利于安康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖安康印章。6、我们把自己设计的食谱放到我们的安康加油站，欢送大家常常光临，使自己永久安康。活动反思：吃饭，一个很简洁的问题，简洁得让我们无视了对它的关注。其实，一个简洁的问题其实是很简洁的。通过讲解安康饮食一课，我认真查看了学生的“一日三餐”记录表，我觉察我们的孩子好多都“不会吃,尤其是早餐，大多是在外面吃点面条或者买个小饼，有的孩子根本就不吃早餐。说是妈妈没有时间给做，让带钱自己买。孩子就自由支配这点早餐钱了，省下来买一些小食品吃。比方什么“拉条”啦，唐僧肉等。不卫生不说，更谈不上养分。有的孩子嫌早餐不行口干脆不吃，还有的孩子在课间偷偷地啃两口面包算是“早“餐了。孩子们不会吃，责任不在孩子，更多的责任在于家长、现在的家长怎么就弄不明白挣钱是为什么？工作是为什么呢?除了实现自身价值外，不就是为了孩子能生活好点吗？不是为了让下一代安康成长吗？关注一下自己孩子的安康吧，学会疼孩子吧，不要认为只要有钱，就是疼孩子，肯德基少吃点吧，不要把吃肯德基作为对孩子的嘉奖。对于孩子不会吃，学校也有确定责任，作为教育者，需要我们关注的不仅仅是学生的成绩，分数，我们还要关注学生的饮食，关注学生的安康。2一、活动名称：我爱吃粗粮二、活动目标：1、通过生疏几种常见的粗粮食物，引导幼儿理解吃粗粮有益于身体安康。2、通过制作、品尝活动，激发幼儿情愿吃、宠爱吃粗粮的情感。三、活动预备：1、学问阅历预备：幼儿与家长共同搜集粗粮食物及图片，填写“我知道的粗粮食物”调查表，布置成呈现墙。2、物质预备：玉米面、蒸好的红薯、核桃仁、葡萄干、盘子、湿毛巾、小纸杯、小盘子等;“粗粮大家族”课件;“我爱吃粗粮”创意制作记录表。四、活动过程：(一)“粗粮大家族”沟通活动，简洁了解粗粮的种类及养分。1、与其他幼儿自由沟通自己的粗粮食物调查表。22-3哪些好处。3、教师操作“粗粮大家族”课件，丰富幼儿关于粗粮食物的认知阅历。4、品尝粗粮食物，感知粗粮的美味。5、小结：粗粮的种类有很多，它们都能做出丰富的美食，而且养分丰富，能够帮助我们长高、长壮，变得更加聪明安康。(二)“粗粮大变身”操作体验活动，简洁了解粗粮食物的制作过程，激发幼儿对粗粮食物的宠爱。1、幼儿观看ppt，简洁了解黄金塔的制作过程，预备制作材料。2、师幼共同制作“黄金塔”供给根本原料以及创意配料(葡萄干、核桃仁)，鼓舞幼儿制作“创意黄金塔”。小结：我们在粗粗的玉米面中参与了红薯泥和好吃的葡萄干、核桃仁，让粗粮变身成为又香又甜、养分丰富的黄金塔。(三)“我爱吃粗粮”创想争论，进一步激发幼儿对粗粮食物的宠爱。1、教师：你还想做什么样的粗粮食物?2、引导幼儿小结：粗粮经过我们的创意加工，能变得又好吃又好看，所以我们今后确定多吃粗粮。3、向幼儿介绍“我爱吃粗粮”创意制作记录表。(四)延长活动：1、请幼儿与家长在家中一起制作一样粗粮小吃，并把制作过程填写在“我爱吃粗粮”记录表上，家园共同引导幼儿宠爱吃粗粮。2、在幼儿园过渡环节请幼儿讲讲自己最宠爱吃的粗粮食物，共同2-3五、活动反思：结合《纲要》中“培育幼儿安康的饮食习惯，引导幼儿了解根本的养分学问。”这一目标，针对班中幼儿近期的饮食状况，我们觉察幼儿对粗粮食物，如：窝头、玉米饼等不是很感兴趣，结合本园养分课题及近期养分教育目标，我们特制定了此次活动，帮助幼儿简洁了解粗粮的养分，逐步培育幼儿宠爱吃粗粮。在本次活动的目标是：1、生疏几种常见的粗粮食物，知道吃粗粮有益于我们的身体安康。2、通过制作、品尝活动，激发幼儿情愿吃、宠爱吃粗粮的情感。在本次活动前，我们通过调查问卷的方式，帮助我们了解了幼儿有关粗粮认知的前期阅历，通过沟通、争论、品尝及课件的呈现，丰富了幼儿对粗粮的认知，同时简洁了解了粗粮的养分价值，体验了粗粮的美味。其次通过亲自动手操作的体验活动，了解到黄金塔的制作过程，在制作的过程中激发了幼儿对粗粮食物的宠爱，最终通过幼儿共同争论、创想“我爱吃的粗粮”食物，加深幼儿对粗粮食物的宠爱。最终以“创想争论”的方式，激发幼儿不断参与粗粮制作，在幼儿体会制作欢快的同时，还能带动幼儿情愿主动多吃各种粗粮食物。在每次开展养分教育的同时，我们都会充分利用家长资源。例如：在本次活动前，我们下发了“我知道的粗粮调查表”，在家长与幼儿共同调查的过程中，幼儿了解了一些简洁的有关粗粮的学问，最终我们将活动进展了延长，鼓舞幼儿和家长一起创想的多种的美味粗粮食物，并建立家长与幼儿共同实操，将精彩的内容在博客及家长园地中资源共享，较好的达成了家园合力。3教学目标：1、引导幼儿生疏到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培育幼儿对饮食的科学态度。2、帮助幼儿了解浅显的养分学的学问，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的养分。生疏到偏食会造成不良的后果。3、培育幼儿养成不挑食、留意养分搭配的”良好饮食习惯。课前预备：1、课件、蔬菜头饰。2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，预备好快餐盘。教学过程：一、激发兴趣。1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频〔录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐〕2、哪些菜是你最宠爱吃的？哪些菜你不宠爱吃呢？为什么不宠爱？二、生疏明理。1、你们不宠爱它们，可它们是你们身体里不行缺少的朋友呢！你们看，这是什么？〔出示：豆腐、番茄、白菜〕听听它们的自我介绍吧！2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍〔豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既松软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不行少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不宠爱我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最秀丽的一个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，人们宠爱把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！〕3、小结：听了它们的介绍，你们情愿做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不宠爱吃荤菜，比方说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，由于它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不行缺少的。所以我们吃东西要留意荤素搭配。三、深入生活。1、假设寻常不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！〔1〕〔出示胖子〕这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？〔行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳动运动都做不起来，还简洁生病，太胖了还会影响智力〕哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？〔熬炼、少吃肉、多吃蔬菜〕〔2〕〔出示：瘦子〕这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？〔不愉快〕你从哪看出他不愉快？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不愉快？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。最近，他又觉察〔出示有声：我的牙常常出血〕教师请你们当个小医生，能给他治治病吗？固然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛病确定会好的。不过，他还是很苦痛，由于〔出示：我常常便秘。〕什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上留意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个苦痛了。看来，这个小朋友确实要不挑食，不偏食，增加各种养分，这样身体才能长得棒！2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的养分师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得格外周到。3、怪不得，咱们小朋友长得多安康多有精神呀！你们看看，我们教室里哪个是安康小子？一起把他们请出来！〔音乐、鼓掌，安康女孩〕跟大家说说，你们怎么长得这么安康？个个都是安康宝宝！大家可要向他们学习哦！通过这节课的学习，申教师信任，小朋友们以后确定会合理用餐身体棒！4活动目标：1、通过学习乘车小常识，增加幼儿的交通安全意识。2、激发幼儿主动关心别人，情愿做一名文明小乘客。3、在绘画和玩耍活动中体验交通安全的重要性，从而自觉地遵守交通规章。活动预备：A4每人一盒活动过程：一、放音乐带着幼儿玩开汽车的玩耍，引出主题。在音乐声中，幼儿与教师一起开汽车进入课室。“小朋友，刚刚我们一起开着我们的小汽车来到了我们的课室，那你们有没有和爸爸、妈妈乘坐过公交车？“公交车是什么样子的，和其他车子哪里不一样？“公交车前排座位是留给谁做的？“我们在乘车时需要留意什么呢？二、教师出示教学图片，与幼儿一起争论图片上的幼儿做得对不对？为什么？我们怎样做才能成为一名文明小乘客呢？1：有个小朋友在公交车上与其他小朋友大声吵闹，走来走去的。教师：这样的小乘客能做文明小乘客吗？为什么？他该怎么做？2：有个小朋友把头伸到窗外东张西望，而且把手伸出去。教师：这样的小乘客能做文明小乘客吗？为什么？他该怎么做？3：有个小朋友在公交车上吃东西，而且把垃圾乱扔。教师：这样的小乘客能做文明小乘客吗？为什么？他该怎么做？三、教师小结：我们在乘坐公交车时都要做一个留意安全，讲文明、讲礼貌的小朋友，不能像图中的小朋友那样不留意乘车安全，不讲文明礼貌。小朋友你下次乘车时，你会怎么做？请个别小朋友表达正确的乘车方法，然后让全班小朋友用绘画的形式，表现自己乘车的行为。四、幼儿绘画，教师指导。引导幼儿发挥想象把自己的想法画出来。教师鼓舞、启发幼儿依据自己的想法，大胆的绘画，同时细心的添画细节局部，丰富内容。活动延长：1、呈现幼儿作品，表达作品内容。2、在交通安全模拟城，组织幼儿玩“文明小乘客”的模拟玩耍。活动反思：首先，我通过提问，了解孩子们寻常乘坐公交车的阅历，让幼儿说说他们在车上看到什么？都坐过哪路车？公交车是什么样子的？车里的前排座位是留给谁坐的?，鼓舞孩子们能大胆、乐观说出自己的经受和想法。在看图表达的过程中，孩子们都能乐观表达图中所发生的事，并能正确推断图中的小朋友的行为对不对，为什么做得不对，这样做有哪些危急，从而了解正确的乘车规章。活动小结时，我请幼儿说说自己乘坐公交车有没有留意礼貌，遵守交通安全守则，大局部小朋友都能乐观答复，有的幼儿还说：“以后我要主动为老爷爷、老奶奶、还有行走不便利的人让座。”在绘画的过程中大局部幼儿都能将自己的想法用绘画的方式表现出来，但有些幼儿的画较空洞，没有画出具体的内容，还需要更多的启发、引导。通过这次活动，我班幼儿对安全乘车有了确定的生疏和了解，知道乘坐交通工具时应遵守的交通规章。5教学目的：教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。教学重点：一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。教学难点：偏食、挑食对身体的危害。教具预备：时钟、录音机、录音带、挂图。教学时数：1教学过程：一、课引入听配乐录音《吃饭也要有规律》二、课：教师：引导学生答复，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么?学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。教师：对。(板书课题：一日三餐要吃好)刚刚听录音主要讲什么?学生：吃饭要有规律。(一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。(出示挂图，让学生观看，启发，讲解图意，例：图里有什么?是3～4么叫暴饮暴食。)7127暴饮暴食应是指宠爱食的食物就舍命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和吸取，还会引起胃痛、腹泻，影响安康。学生：练习分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。1630721271253612664、3～4摸着腹部，苦痛表情，(暴饮暴食，胃痛。)2(二)饮食不能偏食和挑食教师：由于各种食品所含的养分成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。要从各种食品中猎取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的养分过剩，而一些人体