沪科版九年级物理 （汽化与液化）温度与物态变化新课件

汽化和液化

第十二章温度与物态变化学习目标：

1、掌握汽化的定义，知道汽化的两 种方式2、了解蒸发现象，知道蒸发需要吸 热，有制冷作用，能掌握蒸发的 影响因素3、了解液体沸腾时的现象，记录数 据，描绘图像4、能区分蒸发和沸腾的异同二、汽化和液化汽化：物质由液态变成气态叫汽化。汽化有两种方式：蒸发和沸腾。

以晾衣服为例，猜想影响蒸发快慢的因素有哪些，并说出你的理由？2、影响蒸发快慢的因素（1）液体温度的高低（2）液体表面积的大小（3）液面上方空气的流速（4）液体种类活动2.4观察水的沸腾比较沸腾前和沸腾时1、看：（1）水中气泡的多少（2）气泡上升时大小的变化情况2、听：声音大小的变化3、记：

至90℃后每0.5min记录一次温度计的示数，直到水沸腾2min后停止读数二、沸腾4、画出水的沸腾图象时间/min0123456789温度/℃93949596979899999999999301234567899495969798温度/℃时间/min沸腾前沸腾时水的温度声音的大小

气泡不断上升保持不变较大大量，上升时由小变大较少，上升时由大变小变小沸点不是100℃的可能原因：1、水中有杂质2、气压不是标准大气压3、温度计有误差水从加热到沸腾时间太长的可能原因：1、水的初温太低2、水的量较多3、没有加盖子4、火力太小（或没有用外焰加热）二、沸腾1、沸腾：是在液体内部和表面同 时发生的剧烈的汽化现象。 液体沸腾时需要吸热。2、沸腾的条件：（1）达到沸点 （2）继续吸热沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。蒸发和沸腾的异同点蒸发沸腾共同点

不同点1、汽化现象2、需要吸热1、在液体表面发生1、表面和内部同时发生2、在任何温度下都可以 发生2、在一定的温度下发生3、缓慢的汽化3、剧烈的汽化4、影响蒸发快慢的因素：温度、表面积、液面上方空气的流速4、影响沸点高低的因素：液面上方气压的大小三、当堂练习1、物质由

变为

的现象叫做汽化,这个过程需要

热.汽化有两种方式：

和

。2、下列能使蒸发变慢的措施是（）

A、将教室地面上的水扫开后地面易干B、夏天，人们使用电风扇扇风C、把湿衣服展开晾在通风向阳处D、用塑料袋包装蔬菜放入冰箱内液态气态吸蒸发沸腾D3、小李把同样水饺放在水中煮和放在油中炸，经过一段时间取出水饺，发现油炸的水饺发黄变焦了，而在水中煮的水饺没有发黄变焦，这说明(

)A、水是无色的，油是黄的B、油的传热性能比水强C、油的沸点比水的沸点高D、油没有沸点，水有沸点C4、观察水的沸腾（1）水沸腾的条件是：

、

。（2）水的声音在沸腾前

，沸腾时

。（3）小丽做“探究水的沸腾”实验，实验装置如图10所示，小丽实验中的错误是：①

；

.②

。小丽观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情不同，如图11所示。则图____是水在沸腾前的情况，图____是水在沸腾时的情况小丽还观察到水在沸腾时要继续____(选填“吸”或“放”)热。达到沸点继续吸热较大变小读数时，视线没有与温度计中液柱的上表面相平温度计的玻璃泡碰到了容器底ba吸第十二章温度与物态变化汽化与液化

新课引入固态

液态气态熔化凝固液态和气态之间能否进行相互转化呢？实验1：

在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。气球膨胀气球收缩一、汽化和液化沸腾前沸腾时分析数据和图像得出探究结论沸腾前，水吸热温度升高。沸腾过程中，水吸热温度保持不变。（2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，吸热。（1）温度变化规律：结论：水沸腾时的物征是：水沸腾是一种剧烈的汽化现象，这时大量的汽泡上升变大，到水面破裂，释放出大量的水蒸汽。在沸腾的过程中，水吸收热量，但温度不变。沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。各种液体沸腾时都有确定的温度，液体沸腾时的温度叫做沸点沸腾的条件到达沸点继续吸热1、在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了，黑板上的“液体”跑到哪里去了？2、雨后地上的水坑里的水,慢慢地也变干了,这些水到哪里去了?蒸发是液体在任何温度下都能发生、并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。

我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒，一会儿衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？汽化蒸发沸腾二、汽化洗过的衣服晾干时,有时干得快,有时干得慢,这说明了什么?(蒸发有快慢之分)那么是什么因素影响蒸发的快慢呢?要使洗过的衣服尽快干,有哪些有效的方法?1、探究：影响蒸发快慢的因素将桶中的湿衣服拧成一股绳一样和展开晾在衣架上,哪种方法能使衣服干得快些？晾在衣架上增大了液体蒸发的表面积阳光下的温度比树阴下要高树阴下和阳光上，那一件衣服干的快一些？有风吹到的衣服干的快些封在玻璃箱内的衣服和外面的衣服哪一件干的快一些？结论：影响蒸发快慢的因素3、液体的表面上的空气流动快慢．空气流动得越快,蒸发得越快。2、液体的表面积大小．表面积越大，蒸发得越快。1、液体的温度高低,温度越高．蒸发得越快。理解应用实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。

医生给病人注射前，要先擦酒精消毒，当酒精擦在皮肤上后会有什么感觉？为什么会有这样的感觉？实验：

理解应用理解应用怎样使一杯水在短时间内完全汽化呢?它们是怎么来的？河面上的白雾叶子上的露珠二、液化“白气”从哪里来？“白气”不是水蒸气，而是水蒸气液化成的小水珠。沸腾与液化实验液化是一种十分常见的现象.在日常生活中,你见过哪些液化现象?早晨,我们可以经常见到窗玻璃里边会因出现一层水雾而变得模糊不清;冬天,人说话时会有一团“白气”从口中呼出,烧开水时看到“白气”……这些都是水蒸气液化成小水珠的结果.你知道产生液化现象的条件吗?气体在温度降到足够低时,都可以液化.还有什么方法可以使气体液化呢?用压缩体积的方法可以使一些气体在常温下液化。应用：液化石油气液化的方式降低气体的温度压缩气体的体积比如：雨、露、

壶口附近的“白气”冬天玻璃窗上的水珠从冰箱里取出的饮料瓶上的水珠比如：打火机里的丁烷气体液化石油气火箭里的燃料（液态氢）讨论被1000C的水蒸气烫伤，比被1000C的水烫伤要严重得多，为什么？水蒸气液化时要放出大量的热,变成1000C的水后继续烫人！气体液化要放热1．人被100℃的水蒸汽烫伤要比100℃的开水烫伤历害，为什么？答：因为100℃的水蒸汽在皮肤上要液化而放热，所以人会烫得更严重。练一练答：哈气时，由于比较缓慢，口中的水蒸气遇到冷的手液化而放热，所以人会感到暖和；而用力吹气时，会加快手上的水的蒸发，而蒸发要吸热，所以人会感到更冷。2．冬天手冷时，