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文档简介
米粉工程营销筹划方案规划设计/投资分析/产业运营报告摘要料进展汤煮或干炒,爽滑入味,深受宽阔消费者的宠爱。北方吃货们的追捧与青睐,大有向世界美食进军的趋势。2023粉的制作也随着人们对米粉的宠爱而发生着潜移默化或大或小的变化,把一个原本简洁的家庭食品制作方法渐渐进展成为一个行业,一个产业。该米粉工程打算总投资2403.44万元,其中:固定资产投资1863.11万元,占工程总投资的77.52%;流淌资金540.33万元,占工程22.48%。达产年营业收入5115.00万元,净利润924.37万元,达产年纳税总额526.93万元;达产年投资利润率51.28%,投资利税率60.38%,投资回报率38.46%,全部投资回收期4.10年,供给就业职位109个。米粉工程营销筹划方案名目第三章产业调研分析第七章风险评估第八章SWOT第十二章综合评价说明第一章工程总论一、工程名称及建设性质〔一〕工程名称米粉工程〔二〕工程建设性质该工程属于建工程,依托某某工业园区良好的产业根底和创气氛,充分发挥区位优势,全力打造以米粉为核心的综合性产业基地,5000.00二、工程承办单位xxx三、战略合作单位xxx四、工程建设背景四川、福建、重庆、浙江等地的居民把米粉作为不行缺少的食物。北方人以面食为主,随着社会的进展,生活水平的提高,饮食习惯日趋多样化,每天食用馒头、面条、饺子已不能满足人们的需求。米粉作为南方特色食品之一的群众消费产品,近几年很快被北方消费者承受,正快速向北方市早餐主食,米粉已逐步成为我国居民一种养分、卫生、便利、保健、耐储存、价格低廉的抱负便利食品,不但在南方热销,而且在全国各地也逐步兴盛起来。近年来,米粉行业需求总体增长比较平稳,从需求构造来看,随着人们生活水平的提高,高档米粉的需求量有所增长,高档米粉的市场占整个米粉的消费比例增加。米粉行业对原材料的需求依靠度较大,原材料的价格和质量直接影响产出品的利润空间和品质。因此米粉企业要做到向上一体化战略,牢牢把控住上游市场。的生产技术的消灭,提高了生产效率2023960某某工业园区把加快进展作为主题,以经济构造的战略性调整为主线,大力调整产业构造,加强根底设施建设,乐观推动对外开放,加速观念创、体制创、科技创和治理创,努力提高经济的竞争力和经济增长的质量和效益。该工程的建设,通过科学的产业规划和进展定位可成为某某工业园区示范工程,有利于吸引科技创型中小企业投资,吸引市内外、省内外、国内外的资本、人才、技术以及先进的治理方法、阅历集聚某某工业园区,进一步稳固某某工业园区招商引资竞争力。五、投资估算及经济效益分析〔一〕工程总投资及资金构成工程估量总投资2403.44万元,其中:固定资产投资1863.11万元,占工程总投资的77.52%;流淌资金540.33万元,占工程总投资的22.48%。〔二〕资金筹措该工程现阶段投资均由企业自筹。〔三〕工程预期经济效益规划目标工程预期达产年营业收入5115.00万元,总本钱费用3882.51万元,税金及附加48.81万元,利润总额1232.49万元,利税总额1451.30万元,税后净利润924.37万元,达产年纳税总额526.93万元;达产年投资利润率51.28%,投资利税率60.38%,投资回报率38.46%,4.10109十、工程评价1、本期工程工程符合国家产业进展政策和规划要求,符合某某工业园区及某某工业园区米粉行业布局和构造调整政策;工程的建设对促进某某工业园区米粉产业构造、技术构造、组织构造、产品构造的调整优化有着乐观的推动意义。2、xxx集团为适应国内外市场需求,拟建“米粉工程”,工程的建设能够有力促进某某工业园区经济进展,为社会供给就业职位109个,达产年纳税总额526.93万元,可以促进某某工业园区区域经济的富强进展和社会稳定,为地方财政收入做出乐观的奉献。3、工程达产年投资利润率51.28%,投资利税率60.38%,全部投38.464.104.10年〔含建设期〕,工程具有较强的盈利力气和抗风险力气。4、、国务院公布《关于深化投融资体制改革的意见》,提出建立完善企业自主决策、融资渠道畅通,职能转变到位、政府行为标准,宏观调控有效、法治保障健全的型投融资体制。改善企业投资治理,充分激发社会投资动力和活力,完善政府投资体制,发挥好政府投资的引导和带动作用,创融资机制,畅通投资工程融资渠道。民间投资是我国制造业进展的主要力气,约占制造业投资的85%以上,党中心、国务院始终高度重视民间投资的安康进展。为贯彻党的十九大精神,落实国务院对促进民间投资的一系列工作部署,工业和信息化部与进展改革委、科技部、财政部等15个相关部门和单位联合印发了《关于发挥民间投资作用推动实施制造强国战略的指导意见》,围绕《中国制造2025》,明确了促进民营制造业企业安康进展的指导思想、主要任务和保障措施,旨在释放民间投资活力,引导民营制造业企业转型升级,加快制造强国建设。从促进产业进展看,民营企业机制灵敏、贴近市场,在优化产业构造、推动技术创、促进转型升级等方面力度很大,成效很好。据统计,我国65%的专利、75%以上的技术创、80%以上的产品开发是由民营企业完成的。从吸纳就业看,民营经济作为国民经济的生力军是就业的主要承载主体。全国工商联统计,城镇就业中,民营经济的占比超过了80%,而增就业奉献率超90%。其次章建设背景及必要性分析一、工程承办单位背景分析〔一〕公司概况公司在进展中始终坚持以创为源动力,不断投入巨资引入先进研发设备,更思想观念,依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势,不断加大产品的研发力度,以实现公司的永续经营和品牌进展。公司是一家集研发、生产、销售为一体的高技术企业,专注于产品,致力于产品的设计与开发,各种生产流水线工艺的自动化智能化改造,为客户设计开发各种产品生产线。公司是强调工程开发、设计和经营效劳的科技型企业,严格依据高技术企业标准财务制度。截止2023年底,公司经济状况无不良资产发生,并严格把握企业高速进展带来的高资产负债率。同时,为了创需要准时的资金作保证,公司对争论开发经费的投入和使用制定了相应制度,每季度审核一次开发经费支出状况,适时平衡各开发工程经费使用,最大限度地保证开发工程的资金落实。公司实行董事会领导下的总经理负责制,推行现代企业制度,建立了科学灵敏的经营机制,完善了行之有效的治理制度。工程承办单位组织机构健全、治理完善,遵循社会主义市场经济运行机制,严格依据《中华人民共和国公司法》依法独立核算、自主开展生产经营活动;为了顺应国际化经济进展的趋势,工程承办单位全面建立和实施计算机信息网络系统,建立起从产品开发、设计、生产、销售、核算、库存到售后效劳的物流电子网络治理系统,使工程承办单位与全国各销售区域形成信息互通,有效提高工作效率,准时反响市场信息,为工程承办单位的战略决策供给有利的支撑。公司依据市场调研,结合国家产业进展政策,在大力进展相关产业的同时,乐观实施以“节能降耗、环境保护、清洁生产”为重点的技术改造和产品升级换代,取得了较好的经济效益和社会效益;企业将以全国性的销售网络、现代化的物流运作、科学的治理、良好的经济效益、与客户双赢的经营方针,努力把公司进展成为国内综合实力较强的相关行业领军企业之一。优良的品质是公司获得消费者信任、赢得市场竞争的根底,是公司业务可持续进展的保障。公司高度重视产品和效劳的质量治理,设立了品管部,有专职质量把握治理人员,主要负责制定公司质量治理目标以及组织公司内部质量治理相关的筹划、实施、监视等工作。公司坚守企业契约精神,专业为客户供给优质产品,致力成为行业领先企业,制造价值,履行社会责任。〔二〕公司经济效益分析上一年度,xxx集团实现营业收入3437.13万元,同比增长30.10%〔795.29万元〕。其中,主营业业务米粉销售收入为3038.55万元,88.40%。上年度主要经济指标序号工程第一季度其次季度第三季度第四季度合计1营业收入721.80962.40893.65859.283437.132主营业务收入638.10850.79790.02759.643038.552.1米粉(A)210.57280.76260.71250.681002.722.2米粉(B)146.76195.68181.71174.72698.872.3米粉(C)108.48144.63134.30129.14516.552.4米粉(D)76.57102.1094.8091.16364.632.5米粉(E)51.0568.0663.2060.77243.082.6米粉(F)31.9042.5439.5037.98151.932.7米粉(...)12.7617.0215.8015.1960.773其他业务收入83.70111.60103.6399.64398.58依据初步统计测算,公司实现利润总额896.06万元,较去年同期相比增长153.82万元,增长率20.72%;实现净利润672.04万元,较121.7822.13%。上年度主要经济指标工程工程单位指标完成营业收入万元3437.13完成主营业务收入万元3038.55主营业务收入占比88.40%营业收入增长率〔同比〕30.10%营业收入增长量〔同比〕万元795.29利润总额万元896.06利润总额增长率20.72%利润总额增长量万元153.82净利润万元672.04净利润增长率22.13%净利润增长量万元121.78投资利润率56.41%投资回报率42.31%财务内部收益率27.44%企业总资产万元4729.56流淌资产总额占比万元25.33%流淌资产总额万元1197.82资产负债率44.55%二、米粉工程背景分析众所周知,米粉是我国南方居民的主食食品之一,广东、广西、湖南、四川、福建、重庆、浙江等地的居民把米粉作为不行缺少的食物。北方人以面食为主,随着社会的进展,生活水平的提高,饮食习惯日趋多样化,每天食用馒头、面条、饺子已不能满足人们的需求。米粉作为南方特色食品之一的群众消费产品,近几年很快被北方消费者承受,正快速向北方市场递增,销量日益增大。据不完全统计,我国有一半以上的居民把米粉作为早餐主食,米粉已逐步成为我国居民一种养分、卫生、便利、保健、耐储存、价格低廉的抱负便利食品,不但在南方热销,而且在全国各地也逐步兴盛起来。便利米粉在9019982023根本处于导入期,市场处于培育及引导阶段。2023年已进入市场成长期。大米是我国南方地区的主食,近几年,米制品主食已在市场上崭露头角,便利米制品在一些地区已开头推开,但目前便利米粉品牌只有10多个。有资料显示,目前国内便利米粉市场占便利面的市场份额不到5%,但就国内消费现状而言,食米与食面消费群体比例各占50%左右。据日本、韩国等成熟市场状况,便利米粉和便利面的消费比例为15%-20%。因此,中国便利米粉仍有巨大的进展空间,这就意味着随着时代进展,便利米粉市场份额必将进一步提高。尽管便利米粉有着巨大的市场空间,但这行业目前的现状仍不容乐观。从我国便利米粉生产的技术装备来看,其设备自动化程度不是很高,工艺还未定型和标准化,各类检测手段还不强。有些米制品产品特性在口感和食用便利化方面存在缺陷,导致米粉企业难以在短时间内做强做大。同时,米粉产业不仅市场占有率小,还存在品牌认同率低和产品质量参差不齐等两大硬伤。目前国内便利米粉市场上尚没有形成真正意义上的领先品牌,产品的同质化严峻,产业创力不够,整个便利米粉市场照旧在低层次竞争,如何提高产业层次,挖掘市场时机,促进展业进展是一个巨大的挑战。从国外市场来看,中国米粉具有较好的产品特性、低廉的价格和具有差异化的市场空间。随着生活节奏的加快和生活水平的提高,米粉作为一种养分、非油炸且不含过敏源的便利食品正受到国外消费者的青睐,中国米粉出口量在不断上升。出口产品包括干粉和保鲜湿粉,保鲜湿粉由于较好地解决了保鲜问题,其保质期可达12个月以上,用微波炉加热或用锅蒸炒或用水冲泡等方式即可食用,很便利。作为在我国领先生产和销售鲜湿米粉的湖南金健米业股份,较好地解决了鲜湿米粉的保鲜问题,产品既可防止因微生物生殖而腐败变质又能较好地保持米粉的色、香、味、形及组织构造,也领先把湿米粉走出国门。通过这几年的进展,国外市场的销量也日益增长,产品现已出口到美国、英国、韩国、澳大利亚、荷兰等地,销售势头日趋向好。米粉产业这几年虽然有了较快的进展,但其进展速度和市场占有份额与便利面市场相比,所占比例还是格外小的。就其缘由,除了产业特点之外,国家政策、产品特性、技术装备、市场营销等方面因素均影响其进展速度,分析起来,有以下几方面:国家粮食政策放开后,米粉产业日益兴起,尤其是早餐粉市场,由于米粉产业进入门槛较低,使用的原粮为储存1-2年的早籼米,价格低廉,品质较差。稻谷存放过久,有的黄粒米超标,但其生产米粉出品率高,建厂投资不大,从几十万到几百万元不等。很多个体或企业想进入这个行业,个体小型米粉厂由于本钱低和市场快速消费等优势,抢占了大局部市场,而大型米粉生产企业虽然品质过硬,但因本钱高、机制不灵敏以及效劳不准时等在竞争中处于劣势。由于缺乏政府引导支持,存在鱼目混珠的竞争局面,食品安全存在很大隐患。一些大企业难以生存,品牌难以形成。从食品安全角度考虑,国家应提高米粉市场准入门槛,严格米粉市场准入制度。各地政府应大力支持米粉企业的重组与整合,对存在重大食品安全隐患的小型作坊必需予以取缔,一是可以确保食品安全,二是形成品牌企业,使米粉产业走上良性进展轨道。虽然早餐鲜湿米粉口感爽滑,配以鲜汤调料,很受群众欢送,但这种粉难以保存,一天就变质。假设添加保鲜剂处理虽能解决保存问题,但淀粉老化问题不能彻底解决,势必影响口感。米粉回生后,入味慢、易断、偏硬、滑爽度差等,也影响到消费者承受。如何防止淀粉回生,这是影响湿米粉进展的重大难题,假设能彻底解决这个问题其市场潜力巨大。有些干米粉也存在着吸水复水不如便利面、断条、咬劲差、偏硬等问题。米粉企业所使用的调味包根本上是源用于便利面的调味包,但汤料的入味程度不如便利面。便利米粉目前食用方法以开水冲泡、水煮为主,同时还有凉拌、炒、微波等方法,随着生活节奏的加快和人民生活水平的提高,食用方法也在不断改进,产品已朝着便利化方向不断进展。鲜湿便利米粉的微波加热和凉拌是今后主要食用方法的进展方向,在消费方面要正确引导和宣传,食用方法要更加简便。米粉加工技术与设备通过这几年有了较大的进展,但是与其他行业比较,仍存在设备自动化程度低、能耗高、兼容性差等缺乏。很多企业承受作坊式生产米粉,工人劳动强度大、卫生条件差、生产效率低、生产本钱高。鲜湿米粉生产很多企业都缺少杀菌和包装设备,加工出来的米粉往往细菌数超标,有的甚至超出国家标准好多倍,严峻影响了食品安全。科研单位和设备生产企业应尽快争论米粉生产工艺与设备如何顺应低碳经济要求,以及自动化程度高,产品兼容性较好的生产线。在原有根底上能大幅提高出品率和降低能耗,降低人工本钱,这将对米粉产业的进展起到乐观的推动作用。米制品品种繁多,名称叫法不一,市场上所叫名称有河粉、米粉、米线、沙河粉、波浪粉、排粉;从干湿来看,分干粉类、湿粉类和半干半湿类。产品的宽度和厚度,也不全都,使用的原粮品种也不全都,有早籼米、晚籼米、东北米、配米等。国家有必要对名称进展标准并分类。目前米粉还没有统一的国家标准,产品质量参差不齐,有的执行行业标准,有的执行地方标准,有的执行企业标准,有的没有标准。米粉行业虽然经过几年的进展,但目前还没有形成具有品牌影响力的大型骨干企业,各企业水平参差不齐,产品市场影响力不够,企业缺少强大的资金优势,在市场营销方面缺乏投入,产品的宣传力度不够,消费者认知度低,也没有国家名牌,一些企业在夹缝中求生存。三、米粉工程建设必要性分析近年来,米粉行业需求总体增长比较平稳,从需求构造来看,随着人们生活水平的提高,高档米粉的需求量有所增长,高档米粉的市场占整个米粉的消费比例增加。米粉行业对原材料的需求依靠度较大,原材料的价格和质量直接影响产出品的利润空间和品质。因此米粉企业要做到向上一体化战略,牢牢把控住上游市场。的生产技术的出现,提高了生产效率和产品质量。在确定程度上提高了行业的整体竞争力。2023960近几年来,粉制品的花色品种繁多,湿的有沙河粉、肠粉、水粉等,干的有排粉、波浪米粉、方块粉、直条米粉等。米粉在米制品中占有重要的地位,是大米深加工后的大宗精巧食品,深受人们的宠爱。其特点是质地柔韧、晶莹透亮、洁白细嫩、El感滑爽,既可作为小吃,又可作为主食,有汤粉、炒粉、凉拌、火锅等。加上各地富有地方特色和风味的食用方法,如云南的过桥米线、江西的炒米粉、桂林的马肉米粉、福建的兴化米粉,已成为当地久负盛名的特产。米粉的生产地域极广,遍布江南城乡,特别是江西、广东、广西、浙江、福建、湖南等省(区),凡有水稻生产的地方,几乎都有米粉的生产。近年来,随着经济的进展、社会的进步、文化的沟通,米粉正在走向北方、走向海外。不少北方消费者也宠爱食用米粉,在我国港澳地区和东南亚、欧洲及美国、加拿大等华人聚居地也有很大市场。现在人们对鸡鸭鱼肉等动物养分的摄取已经格外丰富,因此在喝奶的选择上也没必要一味地盲目追求高蛋白,食用五谷杂粮谷物,从而到达养分平衡,这才是安康的饮食方式。米粉越来越受年轻消费群体的青睐。从产品上看米粉符合中国人的饮食习惯,受到了消费者的欢送,并快速的在中国快餐市场占有一席之地。第三章产业调研分析一、米粉行业分析米粉这种美味的大米制品自从问世2023多年以来,始终受到南方甚至北方吃货们的追捧与青睐,大有向世界美食进军的趋势。2023多年来,米粉的制作也随着人们对米粉的宠爱而发生着潜移默化或大或小的变化,把一个原本简洁的家庭食品制作方法渐渐进展成为一个行业,一个产业。米粉这种中国特色小吃是中国南方地区格外流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮、挤压、成型等工序制成的条状、丝状、块状等米制品,米粉以其质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进展汤煮或干炒,爽滑入味,深受宽阔消费者〔尤其南方消费者〕的宠爱。正是由于宽阔人民群众对这种地方食品的宠爱,才渐渐的从一种家庭制作食品,渐渐的演化成一种产业的社会美食。米粉的制作产业在近2023年的中国南方只是以一种家庭小作坊的形式,走街串巷的存在。直到清末民初这种米粉制品才渐渐的被更多的人熟知,但米粉的生产模式照旧是家庭小作坊形式,始终连续到解放后。进入20世纪五、六十年月,虽然有些地方消灭了一些米粉厂,但这些所谓的米粉厂,只是几个小作坊的简洁联合或者就是一个大的米粉作坊而已,所承受的生产设备照旧是传统的模式,其产能、品质以及卫生条件可想而知。改革开放特别是近二十年,米粉产业有了突飞猛进的进展,很多正规的现代化的米粉厂应运而生,大大提高了米粉的品质和供给量。然而随着社会的进展,消费者的需求不断提升与米粉设备自身的落后的冲突渐渐明显。特别是米粉厂工人难招、人难养的突出问题很难解决,始终是制约米粉产业进展和困扰米粉厂老板的现实问题。谁能解决米粉企业将来用工问题,谁就将引领这个行业,谁就将为米粉行业的进展做出宏大的奉献。二、米粉市场分析推想米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进展汤煮或干炒,爽滑入味,深受宽阔消费者的宠爱。从全球市场来看,中国米粉因具有较好的产品特性、低廉价格和差异化市场空间等优势,广受全球消费者宠爱,米粉出口总量持续攀升。中国出口米粉产品以干米粉和保鲜湿粉为主,干米粉由于较好地解决了保鲜问题,其保质期可达12米粉国外市场拓展仍处于培育进展阶段,主要消费群体以海外华人及留学生为主,消费客群分布在华人集聚区。近些年,随着国际融合的不断深化和品牌宣传的持续推广,除亚太地区以韩、日、泰、加坡等地为代表的区域有食用米粉习惯的消费者以外,欧美、澳大利亚、俄罗斯等地区消费者的消费需求也呈持续增长趋势。从米粉出口方面来看,近五年我国米粉出口贸易总量实现平稳增长。20236.97884.5万美元;2023年我国粉丝出口贸易总量到达10.4万吨,出口1.7出口国家遍布全球。我国米粉出口主要集中在亚洲、欧洲和北美地区。2023年我国米粉出口亚洲地区占比到达75%以上,其中韩国、日本、菲律宾、印度尼西亚、越南等国家出口合计接近60%,同时中国米粉产品现已出口到德国、法国、意大利、荷兰为代表的欧洲国家和以美国、加拿大为代表的北美地区。中国米粉在欧洲、北美等地华人集聚区越来越受到欢送,销售形势日趋向好,将来出口市场空间宽阔。米粉至今已有2300多年的历史,在我国南方以及东南亚米制品中占有重要的地位,是我国南方地区的传统风味特色小吃之一,深受群众普遍宠爱。据不完全统计,我国有接近40%以上的居民把米粉作为早餐主食,米粉已逐步成为我国—种养分、卫生、便利、耐储存、价格低廉的抱负便利食品,在全国各地渐渐兴盛。我国是米粉生产大国,也是米粉消费大国。近年我国米粉产量稳定增长。美国农业部〔USDA〕数据显示,2023年中国大米消费量14500万吨,其中食品工业用大米占比6%。据统计我国干米粉产能超过100万吨,干米粉产量达86万吨。随着生产设备机械化、自动化水平提高和米粉生产技术、加工工艺的提升,我国米粉加工产业进展快速,已具备连续性生产和确定的深加工力气。受水热条件影响,我国北方以种植小麦为主,南方以种植水稻为主,故中国主食构造形成“北面南米”的格局。米粉的生产地域极广,主要集中于江西、湖南、广西、广东、浙江、福建等水稻主产区。随着国内饮食消费水平的升级,地方风味米粉在全国遍地开花,比较知名的地方风味米粉有广西桂林米粉、柳州螺蛳粉、湖南常德米粉、贵州羊肉粉、会昌米粉和云南过桥米线等。桂林米粉是桂林当地传统特色小吃,具有鲜亮的民族、地域特色。桂林市把桂林米粉作为“一市一品”的重点品牌进展打造,推动桂林米粉规模化、产业化、标准化、绿色化进展。桂林米粉的进展已经初步形成了生产、加工、配送、销售较为完整的产业体系。2023年,桂林米粉产业总产值接近70亿元,实现增加值占GDP比重为2.3%左右。依据桂林市商务局数据,截止2023年底,桂林市生产、销售米粉的企业及个体工商户到达3500余家,从业人员达10万以上。品牌企业在大桂林市开设线下连锁店近300家,包装米粉企业纷纷开设线下门店进展体验销售,乐观向北上广深等一线城市连锁扩张,初步形成了龙头品牌带动、市内饱合竞争、市外乐观扩张的进展格局。桂林市将通过建设桂林米粉产业园、做好产业标准体系、布局线上销售网络等举措,2023100截止2023年底,柳州螺蛳粉全产业年产值超过90亿元。其中,预包装螺蛳粉产业产值突破40亿元,螺蛳粉网上店铺超1.2万家,日均销量突破100万袋;全国实体门店超过8000家,实体店总营业额超40亿元。注册登记的预包装螺蛳粉生产企业76家,其中执行地方标准的水煮型柳州螺蛳粉生产企业58家,2023年共计有18家生产企业、2家米粉生产企业具备出口资质。2023929.295吨,货值11.5474万美元,远销美国、加拿大等国家。2023年7月,柳州螺蛳粉获国家学问产权局核准注册为地理标志证明商标,柳州螺蛳粉的品牌强度和保护力度进一步提升。常德米粉源于常德津市,目前,常德市米粉行业进展快速,从业人员队伍日益壮大。常德米粉已从手工制作提质升级为机械化自动化1725设计产能180/日,扁粉生产线17条、设计产能68万斤/日。常12007000以长沙、武汉、南昌、西安、广州、北京等地居多,从业人员近10万人,年产值约20亿元。为了将常德米粉品牌做响产业做大,常德成立了米粉行业协会,启动了“常德米粉”品牌创立工作,组织申报国家地理标志保护产品、地理标志证明商标和地理标志集体商标,通过品牌创立活动提升常德米粉的美誉度和影响力。但纵观整个产业进展状况,我国米粉加工产业仍面临诸多挑战,主要表达在产业整体进展不平衡,产业化规模有待扩大、缺乏有实力的品牌企业和专业的科技人才。与其他食品产业,特别是与有近似可比性的面条类产业相比较,米粉产业手工加工转为机械化生产较晚,现代化生产水平较低,在技术上仍存在较大差距,阻碍米粉产业进一步进展。随着国内经济进展,食品安全要求提高,我国米粉的消费市场转变。在消费档次上,从低端消费向中高端消费进展;在消费地点上,从家庭及街边小店向连锁餐饮店进展;在消费区域上,从南方消费向北方消费拓展。米粉消费市场快速扩大。将来随着我国人民生活水平的进一步提高以及米粉产业向便利化、养分化和安康化方向进展,米粉产业有着宽阔的进展前景。第四章产品规划方案一、产品规划〔一〕产品放方案工程产品主要从国家及地方产业进展政策、市场需求状况、资源供给状况、企业资金筹措力气、工艺技术水平的先进程度、工程经济效益及投资风险性等方面综合考虑确定。该工程主要产品为米粉,具体品种将依据市场需求状况进展必要的调整,各年经营纲领是依据人员力气水平,并参考市场需求推想状况确定,同时,把产量和销量视为全都,本报告将依据初步产品方案进
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