时尚酒会策划方案

公寓开盘酒会方案■活动综述

活动主题：

睿智与红酒相遇，新资简约时尚主义。

活动地点：

XXXXXXX大酒店4楼

活动时间：

5月12日16：30—21：30（已预定）

活动形式：

论坛+鸡尾酒会

活动对象：

楼盘已预订的客户及其家眷、杭州各行业著名人士、文艺界各著名人士、

浙江各著名媒体人士、房地产业政府主管部门、广告界人士、海归派在杭

创业著名人士。

（邀请人数大概在200人左右，由XXXXX邀请150人左右，XXXX邀请30人

左右，xxxx邀请10人左右）

主办单位：

xxxxx报xxxx

协办单位：

XXXXXXXXXXX公寓

嘉宾邀请应在活动正式举行前两周书面告知被邀请人，前一周电话跟踪邀请状况，活动前三天电话确认到会人员，以确定会场布置规格和餐饮量。

■酒会进程：（准时间排序）

16：30——17：20

迎宾，安排到场嘉宾就坐

17：20——17：35

致开幕词、简介嘉宾

17：35——17：40

简介活动时间和内容的安排

17：40——18：40

名人演讲（社会学、人文学或经济学方面）

18：40——19：00

酒会场地布置、来宾休息（配以音乐欣赏）

19：00——19：05

xxxxxx领导和xxxx领导祝酒

19：05

酒会开始

19：05

就餐时穿插轻音乐欣赏、小提琴演奏

20：00——20：20

拉丁舞演出

20：20——20：35

调酒师简介红酒

20：35——20：45

品名红酒

20：45——21：10

幸运嘉宾抽奖（30人次中奖，赠送精美礼品）

21：10——21：20

宣布晚会结束，xxxxx和xxxx上台谢幕

21：20——21：30

欢送嘉宾，并赠送xxxxx礼品、楼书、手提袋

注：演讲的名人由xxxxx负责邀请。详细的酒会执行由xxxx广告和xxxxxx公寓负责。请柬由xx负责设计制作，并在26日交于xxx和xx。xxxxx在5月7日、8日电话确定到场嘉宾。

■酒会活动内容

一、名人演讲，请社会学、经济学或人文学方面的一种大家，在酒会开始前作一次有关社会、经济等方面的演讲，为接下来的晚会提供谈话材料，同步名人的演讲可吸引嘉宾到场参与酒会。

二、就餐轻音乐由大学音乐教师或学生在一块圆形的小舞台上进行演奏，增长酒会的气氛，演出的内容暂定为萨克斯、单簧管、钢琴、小提琴四项内容。

三、拉丁舞演出在酒会进行尾声的时候开始，热辣的舞姿可再次提起嘉宾的热情。

四、调酒师简介红酒，由xx大酒店的调酒师现场讲解红酒的历史、鉴赏措施等有关红酒知识，娱乐和知识相结合。

五、品酒，在调酒师讲解的同步，服务生为每位嘉宾倒上窖藏红酒。嘉宾可以边听边品尝窖藏的红酒。

六、抽奖，在所有的名片中抽出30名幸运嘉宾，分三批抽出。奖品以编号的形式陈列在台上，由获奖嘉宾自己选择编号。奖品要注意表现新资识分子的时尚特性，如精致的打火机、红酒、皮带、工艺烟斗、雪茄等。奖品设置数量35个，以供多人选择同一物品。

■酒会筹办工作安排

预定场地

4月22日确定（已预定）

请柬设计并制作

4月28日前完毕并送达xxxx和xx方面

嘉宾邀请

5月1日前送出220人次左右的请柬

演讲名人邀请

5月4日前确定（由xxxxx负责邀请）

拉丁舞演员邀请

5月10日前确定

音乐演员邀请

5月10日前确定

手提袋设计制作

5月1日前定稿，5月11日前制作完毕

主持人邀请

5月8日前确定

采购红酒和礼品

5月10前完毕

会场设计

5月1日前定稿

会场布置

5月11日晚

■会场工作人员安排：

会场的工作人员以xxxxxx企业方面的人员为住，我企业将配合xxxxx方面派人员一同操作。

工作人员人数工作内容

迎宾处2人负责嘉宾的名片搜集、签名

存包处2人替嘉宾看守所存物品

主持人1人酒会的主持工作，调动酒会的气氛

导向员2人引导嘉宾入座、为嘉宾指导洗手间等

媒体接待1人专门接待媒体、安排媒体就座和配合媒体工作

会场主管1人负责整个会场的各项工作。

会场配合1人配合主席台的工作、如物品的传递等。

附：xxxxx大酒店酒会的菜单

xxxxxxxxx大酒店酒会的菜单

Colddish:assortedcoldcuts什锦冷切盘

Salmonsashimi三文鱼刺生

Soyaduck酱鸭

Saltedchicken盐水鸡

Salads:

iceberglettuce球生菜

Mesclunlettuce欧式什锦生菜

Cherrytomatoes樱桃小番茄

Cornkemels粟米粒

Cucumber黄瓜

Pastasalad意大利面条沙拉

Potatosaladwithmayonnaise土豆沙拉

Coleslaw卡士卢沙拉

Glassnoodles“thaistyle”泰式粉丝沙拉

Fruitsaladwithmayonnaise腌肉碎

Choppedbacon各落丁

Olives橄榄

Dressing:

french,1000islanddressing法汁、千岛汁

Soups:

ducksoup鸭肉汤

Minestrone意式杂菜汤

Action:

roastbeef西式烤牛肉

Makisushi

日式寿司

Hotdish:

chickencordonblue蓝带鸡胸

Beefmedallionswithratatouilleandgravy意式金章牛柳

Salmonpatty三文鱼饼

Williampotatoes威廉土豆

Freshmarketvegetables什锦鲜蔬菜

Braisedlambwithturnip萝卜烧羊

Friedrice中式炒饭

Friednoodles中式炒面

Sweetandsourpork香菠咕洛肉

Steamclamswithspringonions葱油蚊蛤

Deep–friedspareribs椒盐排骨

Sauteedgreenvetetables

中式蔬菜

Dessert:

strawberrycake草莓蛋糕

Darkcherrycake

黑车匣子蛋糕

Darkchocolatecake黑巧克力蛋糕

Pineapplepie

菠萝派

Applestrudel

苹果卷

Creamcaramel

奶油布丁

Redbeanpudding

红豆布丁

Bananafritter

炸香蕉球

Freshfruitsalad

鲜果沙拉

Freshcutfruits

鲜果盘

■酒会活动费用预算

费用名称价格（元）*数量金额

场地租赁费用26002600

投影仪租赁800800

请柬制作费用8*250个

酒会餐饮150*200人30000

一般红酒70*40瓶2800

窖藏红酒1800*10瓶18000

雪茄20*100根

名人邀请费用5000+食宿费用7000

音乐演奏人员4人2500

拉