超级资源：济南版七年级生物下册(全册)省优PPT教学课件汇总

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糖类、脂肪和蛋白质1.人体需要的主要营养物质食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素六类营养物质,其中水、无机盐属于无机物,糖类、脂肪、蛋白质和维生素都属于有机物。糖类、脂肪和蛋白质既是组织细胞的构成物质,又能为生命活动提供能量。2.糖类知识点一知识点二知识点三3.脂肪

4.蛋白质

知识点一知识点二知识点三延伸拓展

①葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、果糖等都属于糖类。②一般成人体内贮存约占人体质量10%~20%的脂肪,它是维持生命活动的备用能源。当人进食量小、摄入食物的能量不足以支付机体消耗,便通过消耗自身的脂肪来满足机体的需要,此时人就会消瘦。③相同质量的糖类、蛋白质和脂肪中,脂肪含有的能量最多。病人几天吃不下食物,身体明显消瘦了,这是因为贮存在体内的脂肪等营养物质消耗的多而补充的少。④膳食纤维:膳食纤维是指除淀粉以外较复杂的糖类物质,包括纤维素和果胶等,这些复杂的糖类物质人体是不能消化的。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中,纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空,有利于维护心脑血管的健康,因此膳食纤维被称为第七营养素。知识点一知识点二知识点三知识点二

维生素1.维生素的特点(1)种类很多,是一类比较简单的有机物,绝大多数不能在体内合成,只能从食物中摄取。(2)人体对于维生素的需求量很小,但它们对各项生命活动具有十分重要的作用。(3)它不参与构成人体细胞,也不提供能量,人体一旦缺乏某种维生素,就会影响正常的生命活动,甚至患病。知识点一知识点二知识点三2.维生素的主要种类、食物来源、功能及缺乏症知识点一知识点二知识点三易错点拨

①植物性食物中不含维生素

A,但蔬菜和水果中所含的胡萝卜素可以在人体肝脏内转化成维生素

A。②脚气病≠脚气:脚气病是缺少维生素B1引起的,脚气是真菌感染引起的。③坏血病≠败血病,坏血病是缺乏维生素C引起的,败血病是指细菌进入血液,并在其中生长繁殖,产生毒素而引起的全身性严重感染。知识点一知识点二知识点三3.探究活动:比较不同果蔬中维生素C的含量(1)实验原理:含维生素C的溶液能够使高锰酸钾溶液褪色,并且维生素C溶液的浓度越高,使等量高锰酸钾溶液褪色所用果蔬提取液的滴数越少。(2)实验步骤:知识点一知识点二知识点三(3)实验现象:维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色,并且维生素C溶液越浓,用量就越少,即果蔬提取液的滴数就越少。(4)实验结论:不同果蔬中维生素C的含量不同易错点拨

①滴加汁液时应使用同一滴管;使用该滴管滴加第二种汁液前,需要用蒸馏水将滴管洗净,并用吸水纸吸干滴管内外水分。②一定要逐滴加入,边滴加边振荡、边观察,避免滴加过多,影响计数的准确性。③高锰酸钾溶液浓度过低时,滴加一滴汁液可能早已褪色,影响实验结果。④为了避免操作的偶然性,我们可以设置重复组,然后取平均值。知识点一知识点二知识点三知识点三

水和无机盐1.水分(1)生理作用:人体需要最多的营养物质是水;各项生命活动的进行都离不开水;人体内的营养物质以及尿素等废物,只有溶解在水中才能运输。(2)含量:水占人体体重的60%~70%,如果一个人的失水量达到体内总水量的20%以上,就会有生命危险。知识点一知识点二知识点三2.无机盐(1)种类:食物中的无机盐含有钙、铁、锌、磷、碘等。(2)作用:无机盐在人体内的含量不多,但对人体的作用非常重要。(3)无机盐的缺乏症和食物来源考点二考点一考点三考点一

糖类、脂肪、蛋白质【例1】

蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是(

)①构成细胞的重要材料②为生命活动提供能量③调节人体生命活动的物质④储备能量A.①③ B.②④

C.②③ D.①②解析

食物所含的六类营养物质中,提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。同时蛋白质是构成人体细胞的基本物质(或原料);脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞的构建;糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类,糖类也是构成细胞的一种成分。因此蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是①构成细胞的重要材料,②为生命活动提供能量。答案

D考点二考点一考点三考点二考点一考点三考点二

各类无机盐、维生素的来源及缺乏症【例2】

下面所列营养物质与缺乏症,不相符的是

(

)解析

缺乏维生素A会患夜盲症,A项正确;缺乏维生素B1会患脚气病和神经炎,B项错误;缺乏含钙的无机盐,儿童会患佝偻病,成人患骨质疏松症,C项正确;缺铁会造成缺铁性贫血,D项正确。答案

B考点二考点一考点三考点三

探究不同果蔬中维生素C含量的实验【例3】

(2014·山东济宁中考)维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色,某同学把甲、乙、丙、丁、四种果蔬研磨成汁,并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中,直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用汁液滴数如下表,据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是(

)A.甲→丙→丁→乙

B.乙→丁→丙→甲C.丁→甲→丙→乙

D.丁→丙→乙→甲考点二考点一考点三解析

从表格中看出,所滴加果蔬的滴数从多到少依次是甲12滴、丙9滴、丁7滴、乙5滴。因此果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是甲→丙→丁→乙。

答案

A教材问题详解教材P3[分析讨论]1.提示

食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐等营养成分。不同食物中各种营养成分的含量不同,如面包中含淀粉较多,肥肉中含脂肪较多,奶制品中含蛋白质较多等。2.提示

糖类是最重要的供能物质;蛋白质是构成组织细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新等生命活动的物质基础;脂肪是储备能源物质;维生素是维持人体生命活动所必需的一类有机物;无机盐是构成人体组织的重要原料;水不仅是细胞的组成成分,而且参与人体的各项生理活动。教材P5[探究活动]1.提示

除了研钵研磨外,获取果蔬提取液还可以使用榨汁机榨取或用刀将果蔬切碎后,用纱布包起来挤压。2.提示

(1)高锰酸钾溶液用量是否准确。(2)是否用同一滴管滴果蔬汁。(3)使用滴管滴加第二种汁液前,有没有用清水将滴管洗净,并用吸水纸吸干滴管内外的水分。(4)果蔬汁是否新鲜。(5)是否边滴加边振荡边观察,褪色后立即停止滴加。教材课后巩固提高详解1.提示

(1)4名矿工在井下被困125个小时,依靠水来维持生命。(2)4名矿工获救时,身体应该非常虚弱,毫无力气。(3)通过4名矿工奇迹般生还的现象,我们得到的启示至少有两点:①生存的信念是支撑一个人活下来的精神支柱;②水是生命活动中不可缺少的重要成分。2.提示

船员长期生活在海上,吃不到新鲜的水果。因为水果中含有丰富的维生素C。第二节消化和吸收知识点一知识点二知识点三知识点一

消化系统的组成消化系统的组成食物的消化和吸收是由消化系统完成的,消化系统由消化道和消化腺组成。人体消化系统各组成部分及其功能如下表和下图所示。知识点一知识点二知识点三知识点一知识点二知识点三归纳总结

人体内各种消化腺、消化液与消化酶的综合比较知识点一知识点二知识点三知识点二

食物的消化1.食物在口腔内的消化(1)消化的概念:食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫做消化。(2)消化方式:食物在消化道里有两种消化方式,即物理性消化和化学性消化。①物理性消化:是通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动和胆汁的乳化将食物磨碎、搅拌并与消化液充分混合的过程。②化学性消化:通过消化液中各种消化酶的作用使食物中各种成分分解为可以被细胞吸收的营养物质。知识点一知识点二知识点三巧学妙记

食物的消化①图示

②图示解读a.物理性消化的特点:食物的体积大小发生了变化,食物的化学成分没有发生变化。b.化学性消化的特点:食物的化学成分发生了变化。c.物理性消化促进食物的化学性消化。知识点一知识点二知识点三2.探究活动:探究唾液对淀粉的消化作用(1)实验原理:淀粉遇碘变蓝。(2)实验设计:知识点一知识点二知识点三(3)实验变量:有无唾液。(4)实验现象与结论易错提醒

①保温:用37

℃(接近人体的体温)的温水为试管保温5~10分钟,确保唾液淀粉酶具有较强的活性。②取唾液前,要用清水漱口。知识点一知识点二知识点三3.食物在胃内的消化(1)胃的特点:胃位于腹腔的左上部,上端连食道,下端连小肠,呈囊状,具有较大的伸展性,有暂时贮存食物的功能。胃壁内有很多胃腺,胃腺可以分泌大量胃液。(2)胃内的消化:胃液呈强酸性,其中的胃蛋白酶对蛋白质具有初步的化学性消化作用。胃壁有发达的肌肉层,收缩时能引起胃的蠕动,可以研磨和搅拌食物,进行物理性消化形成食糜后被分批送入小肠。知识点一知识点二知识点三4.食物在小肠内的消化(1)小肠与消化适应的特点①小肠盘绕在人体的腹腔内,长

6米左右,是消化道最长的一段,增大了消化的面积。②肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都经导管流入小肠,分布在肠壁内的肠腺能分泌肠液。③小肠内有胆汁、胰液和肠液三种消化液和多种消化酶,它们共同作用将食物进一步消化。知识点一知识点二知识点三(2)演示实验:观察胆汁对脂肪的乳化作用。①实验设计:编号→滴注(2毫升植物油+6滴胆汁、2毫升植物油+清水)→振荡→观察结果②实验结论:胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒,增大脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化。拓展延伸

当出现肝功能障碍时,胆汁分泌减少,就会发生脂肪消化不良,所以肝病患者要少吃富含脂肪的食物。知识点一知识点二知识点三(3)糖类、蛋白质和脂肪的消化

延伸拓展

①生活中许多药物用胶囊包裹,胶囊的成分是淀粉,用淀粉做胶囊的原因:淀粉在胃里不消化,这样避免药物对胃的刺激或被胃所消化分解,使药物可顺利经胃进入小肠。②胰液和肠液是两种最主要的消化液,食物的消化离不开这两种消化液。知识点一知识点二知识点三知识点三

营养物质的吸收1.概念:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。知识拓展

①维生素虽然是有机物,但与水和无机盐一样,不需要消化可直接被人体吸收。②淀粉、蛋白质、脂肪必须经过消化分解成为小分子物质才能被人体吸收。2.分组实验:观察小肠的结构(1)实验步骤:剪取小肠→清水冲洗→肉眼观察→放大镜观察(2)注意问题:①实验用的小肠必须新鲜,纵向剖开小肠后要彻底冲洗干净,防止有食物残渣影响实验,观察时所用放大镜的倍数要高,以便更清楚地观察到小肠绒毛。②本实验不用显微镜和生理盐水。知识点一知识点二知识点三3.小肠结构与功能相适应的特点(1)环形皱襞和小肠绒毛使小肠吸收面积增加。(2)小肠绒毛的壁很薄,绒毛中有丰富的毛细血管。(3)小肠适于消化和吸收的特点对比知识点一知识点二知识点三4.消化道对营养物质的吸收:人体各段消化道的吸收能力是不同的。口腔、咽和食道基本没有吸收功能,胃、小肠和大肠的吸收功能有较大差异。注:“√”表示能吸收的成分。

考点二考点一考点三考点一

消化系统的组成与各结构的功能【例1】

(2017·四川内江中考)右图为人体部分器官示意图,下列有关叙述正确的是(

)A.①分泌的消化液中含消化脂肪的酶B.在②开始消化淀粉C.③既能分泌消化液,又能分泌激素D.④是吸收蛋白质等营养成分的主要场所解析

①是肝脏,分泌胆汁流入小肠后,对脂肪有乳化作用,胆汁不含消化酶,A项错误;②是胃,胃中的胃腺能够分泌胃液,胃液能够初步消化蛋白质,不能消化淀粉,B项错误;③是胰腺,分泌胰液,含有多种消化酶,能消化淀粉、脂肪、蛋白质;还能分泌激素,胰腺上有胰岛可以分泌胰岛素,C项正确;④是大肠,消化和吸收的主要场所是小肠,D项错误。答案

C考点四考点二考点一考点三考点四考点二

三大有机物的消化【例2】

(2017·江苏苏州中考)如图为人体消化、吸收的过程示意图。①~⑤分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是(

)

A.④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠B.①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖C.③内含有脂肪酶,可以分解脂肪D.X是大肠,是吸收a、b、c的主要场所考点二考点一考点三考点四解析

④胰液和⑤肠液都通过导管进入十二指肠,对三大营养物质进行消化,它们发挥作用的场所是小肠,A项正确;①是唾液,唾液中的唾液淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖,B项不正确;③是胆汁,不含消化酶,但对脂肪有乳化作用,能促进脂肪的消化,C项不正确;X表示小肠,小肠是吸收营养物质的主要场所,D项不正确。答案

A考点二考点一考点三考点四考点三

小肠的结构与功能【例3】

(2017·江苏苏州中考)某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”,正确的操作方法是(

)A.将四厘米长的小肠段横剖开,放在生理盐水中观察B.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在清水中观察C.将四厘米长的小肠段横剖开,放在清水中观察D.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在浓盐水中观察解析

在观察前,必须先将小肠段纵剖开,这样可以比较仔细地观察小肠绒毛的结构,如果横剖开,还是看不到小肠绒毛的结构。放在清水中的原因是小肠黏膜的表面有很多环形的皱襞,着生绒毛;用生理盐水虽然能够保持该部分组织的原始特征,但不易看清绒毛特征。浓盐水的浓度比生理盐水的浓度要大得多,细胞皱缩,更不易看清楚小肠绒毛的特征。而采用清水的话,可由于渗透压的存在造成小肠黏膜吸水膨胀,这样绒毛就能看清了。答案

B考点二考点一考点三考点四考点二考点一考点三考点四考点二考点一考点三考点四考点四

与消化吸收有关的探究实验【例4】

(2017·海南中考)如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计,图中试管均置于37℃温水中10分钟,以下说法正确的是(

)

A.①与②对照,可探究唾液对馒头的消化作用B.滴加碘液后,①试管变蓝色、②③试管不变蓝色C.本探究实验的变量不唯一,无法得出任何结论D.②与③对照,可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用考点二考点一考点三考点四解析

①与②对照,唯一的变量是唾液,因此可探究唾液对馒头的消化作用,A项正确。①试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝;②试管中清水对淀粉没有分解作用,因此滴加碘液变蓝;③试管中唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合,唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化,因此滴加碘液变蓝,B项错误。①与②对照,唯一的变量是唾液;①与③对照,唯一的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌,C项错误。②与③有三个变量即唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌,因此②③不能形成对照,D项错误。答案

A考点二考点一考点三考点四【例5】

分别向盛有2mL植物油的甲、乙两个相同试管中各滴加等量的胆汁和清水,静置一段时间后,甲试管的植物油明显变少。原因是(

)A.胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸B.胆汁使植物油挥发性增强C.胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒D.胆汁与脂肪发生化学反应解析

胆汁中不含有消化酶,不能分解脂肪,但是胆汁能将脂肪乳化为脂肪微粒,使脂肪变成悬浮状的小油滴,增加脂肪与消化酶的接触面积,从而有利于脂肪的消化。清水则不具有乳化作用,植物油会漂浮在水面上。答案

C教材问题详解教材P8[观察思考]1.提示

口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。2.提示

胃位于腹腔左上部,小肠盘曲在腹腔内,肝脏位于腹腔右上部。3.提示

消化道最膨大的部位是胃,最长的部位是小肠。教材P9[探究活动]1.提示

37℃接近人的口腔温度,接近酶的最适宜温度。2.提示

1号试管无颜色变化,2号试管变蓝色。实验结果是1号试管内无淀粉,说明了唾液对淀粉有消化作用。教材P11[分析讨论]提示

食物在胃里不仅有物理性消化——胃磨碎食物,还有化学性消化——胃能把肉块分解。教材P12[演示实验]讨论提示

胆汁可以把脂肪乳化成脂肪微粒,从而增加脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化。教材P13[分组实验]讨论提示

用肉眼可以看到小肠壁的内表面有大量环形皱襞,用放大镜可以看到在皱襞上有许多绒毛状的突起(小肠绒毛)。这样可以大大地增加小肠的吸收面积。教材课后巩固提高详解1.提示

她滴注的营养液的主要成分应该有葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐、维生素等。理由:这些营养成分都是人体所必需的。而吸收这些营养成分的主要场所是小肠,她没有小肠,只能靠静脉滴注这些营养成分。2.(1)提示

Ⅰ曲线。在A处,曲线下行的趋势表示该物质被消化,而口腔只能将淀粉进行化学性消化。故由图可知,Ⅰ曲线代表淀粉的消化过程。(2)提示

C;胃。(3)提示

D是小肠,小肠中含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液。(4)提示

食物中的营养成分在D(小肠)区域被吸收得最多。3.提示

因为肝脏能分泌胆汁,可以对脂肪进行乳化,有利于脂肪的进一步化学性消化。而肝病患者胆汁分泌量较少,不能消化脂肪,因此不宜多吃油腻食物。第三节合理膳食与食品安全知识点一知识点二知识点一

合理膳食1.概念合理营养是指全面而平衡的营养。全面是指摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维)种类要齐全;平衡是指摄取的各种营养素的量要合适(不多也不少,比例适当),与身体的需要保持平衡。2.中国居民“平衡膳食宝塔”

(1)为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象地设计成“平衡膳食宝塔”,提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物,以避免营养不良和营养过剩。(2)“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少,由下往上一层为谷物类,主要提供能量;二层为瓜果蔬菜类,主要提供维生素;三层为动物性食品,四层为奶制品、豆制品,三、四层主要提供蛋白质;五层为油脂类。知识点一知识点二知识点一知识点二(3)中国居民“平衡膳食”的十条基本原则

知识点一知识点二3.养成良好的饮食习惯良好的饮食习惯与合理均衡的营养能够促进身体的生长发育,使我们增强对疾病的抵抗力,保持身心健康。在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右。知识点一知识点二知识点二

食品安全1.食品安全食品安全问题包括两个方面:一是食品原料的成分和质量问题,二是食品在加工、储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题。2.食品加工过程中的安全目前,人们普遍关注的是食品加工过程中的安全隐患。为改善食品的品质和加工工艺的需要,许多食品的生产需要添加一些物质,如色素、香精和防腐剂等。只要按照国家有关规定使用食品添加剂,就能够在充分发挥其有益作用的同时,最大限度地保障食品安全;如果滥用食品添加剂,就会危害人体健康。不卫生的饮食习惯,同样会给食品安全埋下隐患。知识点一知识点二3.食品安全的关注(1)应当关注食品包装上的有关营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容。(2)根据生产日期和保质期推算有没有过期。(3)购买蔬菜时,要看蔬菜的颜色是否新鲜,用手摸一摸是否硬挺,购买鱼肉时,看颜色是否有光泽,闻闻气味,买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章。(4)生吃的瓜果和蔬菜要洗净。(5)肉类和牛奶等食品必须彻底煮熟才能食用。(6)经冰箱存放过的熟食必须重新加热到70℃以上才能食用。(7)不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。考点二考点一考点三考点一

合理营养【例1】

(2017·山东临沂中考)每年的5月20日是中国学生营养日。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。如图表示不同人群每天摄入的食物比例,有关说法正确的是(

)

A.水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养B.粮谷类食物中含蛋白质较多C.肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量D.营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少答案

C考点二考点一考点三考点二

设计一份三餐食谱【例2】

(2017·山东青岛中考)母亲节这天,苗苗为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐:米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看,你认为增加下列哪种食物更加合理?(

)A.炒芹菜

B.牛奶C.排骨汤

D.玉米粥解析

健康食谱是要合理营养,均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理。米饭主要提供淀粉类,盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐主要提供蛋白质类,此食谱中无蔬果类,会导致维生素摄入量不足,因此应再添加上蔬果类,可见A项炒芹菜正确。答案

A考点二考点一考点三考点三

食品安全【例3】

(2017·湖北襄阳中考)“民以食为天”,人的生活离不开营养物质。下列叙述中错误的是(

)A.胃是人体消化和吸收的主要器官B.青少年应养成不挑食的习惯C.老年人缺钙易患骨质疏松症D.购买食品时要关注生产日期和保质期解析

胃是消化道最膨大的部分,能暂时储存食物,并能分泌胃液初步消化蛋白质,A项错误;青少年正是长身体的时候,应合理膳食,不挑食、不偏食、不暴饮暴食,B项正确;钙是构成骨骼的成分,中老年人缺钙易患骨质疏松症,C项正确;为了保证食品安全,购买食品时要关注生产日期和保质期等信息,D项正确。答案

A教材课后巩固提高详解1.提示

本题没有固定答案,只要合理即可。

2.(1)提示

五谷富含淀粉,其消化产物葡萄糖被吸收后是人体生命活动的最重要的供能物质。(2)提示

谷中富含淀粉等,水果中富含维生素,畜类富含脂肪、蛋白质等,菜类富含维生素、纤维素等。荤素搭配,其中的营养配比符合人类对营养的需要,能够做到合理膳食。3.提示

这种观念不符合合理膳食的要求。合理膳食要求我们科学安排一日三餐,合理搭配各种食物。蛋白质是构成组织细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新等生命活动的物质基础。儿童和青少年生长发育快,需要摄取大量的蛋白质,所以每天应多吃一些含蛋白质丰富的食物。但是,馒头、米饭、面条等含有丰富的淀粉,是最重要的供能物质,不能少吃。第一节人体与外界的气体交换知识点一知识点二知识点三知识点一

呼吸系统的组成人体与外界环境之间的气体交换是通过呼吸系统来完成的。呼吸系统包括呼吸道和肺两部分。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管和支气管等器官,它们是气体进出肺的通道。1.呼吸道:气体进出肺的通道。(1)气体被吸入时经过呼吸道的先后顺序:鼻腔→咽→喉→气管→支气管→肺,呼出气体时过程则相反。知识点一知识点二知识点三(2)呼吸道的功能

知识点一知识点二知识点三知识点一知识点二知识点三2.肺的结构与功能肺是呼吸系统的主要器官,肺的功能是气体交换的场所。它位于胸腔内,左右各一个,左肺有两叶,右肺有三叶。支气管入肺后反复分支,愈分愈细,细支气管再分支到呼吸性细支气管时,形成许多树枝状的分支,其管壁的某些部分向外突出形成肺泡。肺泡是肺的功能单位,肺是进行气体交换的主要部位。肺适于进行气体交换的特点有:知识点一知识点二知识点三(1)肺泡外面缠绕着丰富的毛细血管(如下图所示)。

(2)肺泡外面包绕着丰富的弹性纤维,弹性纤维具有弹性,保证了呼气时肺泡能回缩到原来的状态。(3)肺泡壁和毛细血管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,适于肺泡与血液之间进行气体交换。(4)肺泡数量极多,大大增加了气体交换的面积。知识点一知识点二知识点三知识点二

肺与外界的气体交换1.呼吸运动(1)概念:胸廓有节律地扩大和缩小,从而完成吸气和呼气,这就是呼吸运动。当胸廓扩大时完成吸气,当胸廓缩小时完成呼气。(2)原理:气体的压力差。(3)结果:实现了肺泡与外界的气体交换。2.呼吸运动的全过程呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张引起的,包括吸气和呼气两个过程。(1)平静吸气:肋间肌、膈肌收缩→肋骨向上向外移动,膈肌顶部下降→胸廓扩大→肺扩张→肺内气压<外界大气压→外界气体进入肺(2)平静呼气:肋间肌、膈肌舒张→肋骨下降,膈肌顶部回升→胸腔容积缩小→肺回缩→肺内气压>外界大气压→肺内气体排出知识点一知识点二知识点三归纳总结

(1)肺与外界的气体交换

(2)肺内压和外界大气压相等,既不呼气也不吸气。知识点一知识点二知识点三知识点三

人体内的气体交换1.分组实验:比较人体呼出的气体与空气的差别(1)实验原理:二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,二氧化碳不支持燃烧。(2)实验过程:知识点一知识点二知识点三知识拓展

①呼出气体与吸入空气的异同:无论吸入空气还是呼出气体中,含量最高的都是氮气,氧气的含量都高于二氧化碳的含量。与吸入空气相比,呼出气体中氧气含量减少,二氧化碳含量增加。②收集的呼出气体一定要用毛玻璃盖好,尽快完成实验。③倒入的澄清石灰水要适量,如果量太多,实验现象不明显。知识点一知识点二知识点三2.气体交换的原理:气体具有扩散作用。一种气体总是从浓度高的地方向浓度低的地方扩散,直至达到平衡状态。3.气体交换的过程人体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换两个过程。知识点一知识点二知识点三(1)肺泡内的气体交换:肺泡与血液之间的气体交换。①过程:由于肺泡中氧气的浓度高于血液中氧气的浓度,空气中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液;同时,血液中二氧化碳的浓度高于肺泡中二氧化碳的浓度,二氧化碳也透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡,然后随着呼气的过程排出体外。

②结果:从肺流出的血液中氧气浓度升高,二氧化碳浓度降低。知识点一知识点二知识点三(2)组织里的气体交换:发生在血液与组织细胞之间的气体交换。①过程:由于组织细胞不停地消耗氧气并产生二氧化碳,因而组织细胞内氧气的浓度低于血液中氧气的浓度,二氧化碳的浓度高于血液中二氧化碳的浓度,氧气就由血液不断扩散进入组织细胞,而组织细胞内的二氧化碳不断扩散进入血液。这样,组织细胞所需要的氧气就源源不断地得到补充,产生的二氧化碳则被及时地运走。

②结果:二氧化碳浓度升高,氧气浓度降低。考点二考点一考点三考点四考点一

呼吸系统及肺适于进行气体交换的特点【例1】

人体的呼吸系统是由鼻、咽、喉、气管、支气管、肺组成的,其中肺是气体交换的主要场所。下列有关肺泡适于进行气体交换特点的叙述,正确的是

(

)①肺泡数量很多②肺泡外面包绕着丰富的毛细血管③肺泡壁和毛细血管壁都是由一层上皮细胞构成④肺泡分布广泛A.①②③

B.①③④

C.②③④ D.①②④解析

在人体的呼吸系统中,肺是气体交换的主要场所,是呼吸系统的主要器官。构成肺结构和功能的基本单位是肺泡。肺适于进行气体交换的特点是①肺泡数量很多,气体交换的效率高;②肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维,利于进行气体交换;③肺泡壁和毛细血管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,利于气体交换。答案

A考点二考点一考点三考点四考点二

呼吸运动的实验、原理及过程【例2】

(2017·江苏连云港中考)右图是人体在平静状态下呼吸运动的部分示意图。有关图示运动状态的叙述,错误的是(

)A.膈肌呈舒张状态,膈顶部上升B.肋间肌呈收缩状态,肋骨下降C.胸廓的容积缩小,肺也随着回缩D.此时肺内的气压大于外界气压答案

B考点二考点一考点三考点四考点二考点一考点三考点四考点二考点一考点三考点四考点三

人体内的气体交换【例3】

(2016·山东威海中考)下图为肺泡与血液间气体交换的示意图,其中甲、乙、丙表示不同的血管,a、b表示不同的气体,箭头表示血液流动或气体进出的方向。下列相关叙述错误的是(

)A.a和b分别表示二氧化碳和氧气B.甲内二氧化碳浓度高,丙内二氧化碳浓度相对降低C.与甲相比,丙内的血液含有更丰富的营养物质D.乙和肺泡的壁都由一层上皮细胞构成解析

当血液流经肺泡外的毛细血管网时,与肺泡进行气体交换,血液中的二氧化碳进入肺泡,肺泡中的氧气进入血液,血液中氧气浓度升高。所以与甲相比,丙内的血液氧气增加,而营养物质并没有增加,C项错误。答案

C考点二考点一考点三考点四考点四

人体呼吸的全过程【例4】

哮喘是常见的呼吸系统疾病,严重的会导致肺泡的弹性回缩减弱,此种情况将直接影响(

)A.肺与外界的气体交换B.氧气在血液中的运输C.血液与组织细胞的气体交换D.胸廓的扩张与回缩解析

哮喘是常见的呼吸系统疾病,严重的会导致肺泡的弹性回缩减弱,因此影响了肺泡的收缩扩张功能,使肺内气压变化较小,影响了肺的通气,即肺与外界的气体交换。答案

A考点二考点一考点三考点四考点二考点一考点三考点四教材问题详解教材P23[观察思考]1.提示

呼吸系统由鼻腔、咽、喉、气管、支气管和肺组成。其中,肺是最主要的呼吸器官。2.提示

因为鼻腔内的鼻毛可以阻挡空气中的灰尘,对空气有清洁作用;鼻腔内黏膜分泌的黏液,能黏住灰尘和细菌,并使空气变得湿润;黏膜中分布着丰富的毛细血管,对吸入的空气还有温暖的作用。口腔则不具备这些功能。3.提示

肺的功能单位是肺泡。肺泡是肺进行气体交换的主要部位,数目很多,外面缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维。肺泡壁和毛细血管壁都很薄,各由一层上皮细胞组成。肺泡的这些结构特点都有利于进行气体交换。教材P24[演示实验]讨论1.提示

肋间肌收缩,肋骨和胸骨向外、向上运动,胸廓的左右径和前后径扩大,胸腔容积增大;肋间肌舒张,肋骨和胸骨自然下垂,胸廓的左右径和前后径缩小,胸腔容积缩小。2.提示

膈肌收缩,膈的顶部下降,胸廓的上下径增大,胸腔容积增大,肺随之扩张;膈肌舒张,膈的顶部上升,胸廓的上下径变小,胸腔容积缩小,肺随之回缩。教材P26[分组实验]讨论1.提示

甲集气瓶中的石灰水无明显变化,丙集气瓶中的石灰水变浑浊。说明人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳。2.提示

乙集气瓶中的细木条继续燃烧,丁集气瓶中的细木条很快熄灭。说明空气中,氧气含量较多,二氧化碳含量较少;而人体呼出的气体中,二氧化碳含量增多,氧气含量减少。教材课后巩固提高详解1.(1)提示

肋间肌和膈肌处于收缩状态。(2)提示

胸廓的前后径和左右径由大变小。(3)提示

B点;肺内气压等于大气压。2.(1)提示

乙瓶。(2)提示

与甲瓶相比,乙瓶内氧气的含量减少,二氧化碳的含量增多。因为经过人体组织细胞的呼吸作用,消耗氧气,产生二氧化碳,并通过气体交换呼出体外。3.提示

氧气→鼻腔→咽→喉→气管→支气管→肺→肺泡→血液→组织细胞,组织细胞将氧气利用,产生二氧化碳,二氧化碳按“原路”返回,通过呼气排出体外。(开放题,答案合理即可)第二节人体内能量的利用知识点一知识点二知识点一

能量的摄取人体需要的能量来源于食物,具体地说是来源于食物中的一些有机物,主要是淀粉、蛋白质、脂肪、麦芽糖和蔗糖等。1.热价食物所含能量的多少可以用热价表示。食物的热价是指

1克食物氧化分解(或在体外燃烧)时所释放的热量。2.三大有机物的热价糖类的热价为17.15千焦/克,蛋白质的热价为17.15千焦/克,脂肪的热价为38.91千焦/克。延伸拓展

人体的备用能源物质是脂肪,这与脂肪的热价高有关。知识点一知识点二知识点二

能量的释放1.过程:细胞中的有机物在氧气的作用下分解,释放出能量。2.实质:氧化分解有机物,释放能量。(1)人体组织细胞进行了呼吸作用,其反应式可表示为有机物(贮存能量)+氧→二氧化碳+水+能量。(2)场所:主要是组织细胞内的线粒体。3.意义:释放的能量用于进行各项生理活动和维持体温。考点二考点一考点一

能量的摄取【例1】

(2017·山东菏泽期中)氧气在人体细胞中的作用是(

)A.分解食物为人体提供营养B.分解水、释放热量C.分解有机物为细胞生命活动提供能量D.分解无机物为人体提供能力答案

C考点二

能量的释放【例2】

(2016·山东德阳中考)下表是某同学在一次活动中相同时间内测试的数据,结合表中数据分析,下列说法正确的是(

)A.慢跑的耗氧量大是因为一直在运动过程中B.慢跑所耗的氧是由呼吸过程源源不断提供,耗氧量就大C.打篮球时激烈运动,耗氧量应大,该表测试数据错误D.打篮球需氧呼吸过程和无氧呼吸共同提供能量,耗氧量应大解析

慢跑比打篮球耗氧量大,因为慢跑没有打篮球激烈,所消耗的氧可由呼吸过程源源不断提供。而打篮球较为激烈,供不上的氧要靠肌肉细胞的无氧呼吸提供能量补偿,总耗氧量就较少,所以慢跑比打篮球耗氧量大。答案

B考点二考点一教材问题详解教材P30[探究活动]1.提示

说明食物中蕴含着能量。2.提示

与组成食物的有机物种类有关。3.提示

不符合。因为有相当一部分热量散失到周围的环境中,通过加热试管而获得的热量只是食物真实热价的一部分。另外,食物也可能燃烧不完全,有些热量没有被释放出来。教材P32[分析讨论]1.提示

主要与活动强度有关,此外还与年龄、性别、体质等因素有关。2.提示

依据每天的活动量、活动强度以及自身状况等来确定每天的食物量。教材课后巩固提高详解1.提示

这位成年人的体重可能会增加。原因分析:200克蛋白质、300克糖类、100克脂肪提供的总能量为17.15千焦/克×200克+17.15千焦/克×300克+38.91千焦/克×100克=12466千焦。因为12466千焦>10900千焦,所以这位成年人的体重可能会增加。2.提示

人体的大脑思维、心跳、呼吸、维持体温以及细胞的正常生命活动等都需要消耗能量。3.提示

营养失调是造成肥胖的主要原因,而营养失调的突出表现是热量积累过多,不注意科学膳食和营养平衡,造成孩子营养过剩,导致肥胖。合理化建议:(1)根据“平衡膳食宝塔”的建议,科学安排一日三餐。合理搭配各种食物:食物尽量多样化,精细搭配合理;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量,膳食要清淡少盐。(2)了解一天的活动需要多少能量,适当调整每天摄取的食物数量,以维持能量的摄取与消耗之间的平衡。第三节呼吸保健与急救知识点一知识点二知识点三知识点一

空气质量对人体健康的影响1.影响空气质量的几种因素空气中常含有多种对人体健康有害的气体和尘埃,它们大多来源于工业生产排放的废气、运输工具排放的尾气、生活垃圾造成的污染、燃料的燃烧等,这些是影响空气质量的主要因素。2.改善空气质量的根本措施减轻空气污染、改善空气质量的根本措施是减少污染物的排放。3.防治空气污染的有效措施大面积地植树造林是防治空气污染的有效措施。知识点一知识点二知识点三知识点二

吸烟对健康的危害1.吸烟对呼吸系统的危害(1)烟草中含有对人体健康危害最大的物质吸烟产生的烟雾中含有多种有害物质,如焦油、尼古丁和一氧化碳等。(2)科学研究表明,吸烟会损害呼吸系统,吸烟的人经常咳嗽,易患支气管炎、肺气肿等呼吸道疾病。烟草中的有毒物质可以附着在香烟烟雾的微小颗粒上,到达肺泡并在那里沉积,具有致癌作用。2.吸烟对多种器官、系统的危害吸烟对人体的多种器官、系统产生严重损害,如吸烟会损害神经系统,使人记忆力衰退,过早衰老。吸烟不仅损害自身的健康,也会对他人的健康造成威胁。知识点一知识点二知识点三知识点三

人工呼吸1.原理人工呼吸就是根据呼吸运动的原理,借助外力使被救者的胸廓有节律地扩大和缩小,从而引起肺被动地扩张和回缩,使被救者恢复呼吸。知识拓展

人呼吸中断的原因:煤气中毒或溺水、触电、休克、各种疾病等。2.口对口吹气的急救方法煤气中毒、溺水和触电等会导致人突然停止呼吸,这时候常用口对口吹气的急救方法对被救者进行急救。知识点一知识点二知识点三考点

空气质量对人体健康的影响【例题】

(2016·广东中考)环境污染是人类面临的重大威胁,雾霾容易引起的疾病是(

)A.气管炎B.贫血C.糖尿病

D.红绿色盲答案

A教材问题详解教材P35[观察思考]1.提示

焚烧秸秆、喷洒农药、燃放烟花爆竹、使用含氟制冷剂的制冷设备等。(答案合理即可)2.提示

房屋装修或装饰材料内往往含有有害气体,如人造板材、各种油漆、涂料、黏合剂等含有甲醛、苯、二甲苯等有机物和氮等无机物,大理石等天然石材中往往含有放射性的污染源,这些都对人体有害,所以房屋装修后一定要通风换气,待污染物减少到一定程度后再搬进去住为好。3.提示

夏季空气湿润,绿色植物生长茂盛,光合作用强,释放的氧气较多,同时叶片又能吸附尘埃和有害气体,对空气有净化作用;而冬季空气干燥,风沙较多。农村人口比较稀疏,树木、农田、绿地较多;而城市正好与之相反,此外,城市汽车尾气、工厂烟尘的排放要比农村多。所以,夏季的空气质量好于冬季,农村的空气质量好于城市。教材P36[分析讨论]1.提示

尼古丁。2.提示

从自己的家人、亲友中找出吸烟者,观察他们的生活状态与不吸烟者有何差异,特别注意比较烟龄较长的人与同龄人的健康状况。教材P38[模拟活动]讨论1.提示

不一样。煤气中毒的患者,要先把人带到空气流通的地方,再进行抢救;对于溺水的患者,要先把溺水者的呼吸道清理干净,再进行抢救。2.提示

人工呼吸的方法很多,有口对口吹气法、口对鼻吹气法、俯卧压背法、仰卧压胸法,但以口对口吹气法人工呼吸最为方便和有效。此方法操作简便、容易掌握,而且气体的交换量大,接近或等于正常人呼吸的气体量,对大人、小孩效果都很好。教材课后巩固提高详解1.提示

开窗通风,及时清扫并清除卫生死角,必要时定期喷洒灭菌药物,还要养成良好的卫生习惯。2.提示

烟雾事件的污染源主要是工厂烟囱和家庭炉灶排放出来的大量烟尘和二氧化硫。从中我们可以看出,要预防类似事件的发生,既要减少污染物的排放,又要使用低硫燃料,尽可能使用清洁能源;同时还要加强法制建设,提高公众的环保意识,加强环保科学的研究。3.提示

立即将病人移至通风处,特别要注意保持病人的呼吸道通畅,解开衣扣,解松裤带。已昏迷者应保持其平卧、头后仰,取出衣服口袋内的硬币、钥匙等,以免压伤,并注意保暖。如发现病人呼吸不规则或心跳呼吸停止,则应把病人移至空气新鲜处,立即进行口对口人工呼吸,并拨打“120”急救电话,以寻求及时有效的救治。第一节物质运输的载体知识点一知识点二知识点一

血液的组成和功能血液是流动在心脏和血管内的红色液体,属于结缔组织,它在人体内执行着重要的运输功能。1.实验:观察血液的分层现象(1)质量分数为5%的柠檬酸钠溶液的作用:防止血液凝固,起到抗凝剂的作用。(2)实验结果:静置一段时间后,观察血液发生了分层现象,上层淡黄色的半透明液体是血浆,下层是暗红色、不透明的红细胞,其实仔细观察,还可以看出中间有一层很薄,呈现白色,是白细胞和血小板(如图所示)。

血液的分层知识点一知识点二知识拓展

新鲜的血液不加抗凝剂,血液就会凝固成血块。血块周围析出的淡黄色透明液体即为血清。血清成分复杂,含有各种血浆蛋白、葡萄糖、脂肪、无机盐、维生素、激素等。知识点一知识点二(3)血浆①上层淡黄色的半透明的液体叫做血浆,约占血液的55%。②成分:水约占91%~92%,蛋白质约占7%~8%,还有葡萄糖、无机盐等,此外还含有尿素、尿酸等代谢废物。③主要功能:运载血细胞、运输营养物质和代谢废物。(4)血细胞红细胞

(RBC)、白细胞

(WBC)和血小板

(PLT)共同组成了血细胞,血浆和血细胞共同组成了血液。归纳总结

血液、血浆和血细胞之间的关系。知识点一知识点二2.实验:观察人血的永久涂片(1)实验现象①显微镜下明显可见:血细胞中数目最多的是红细胞,体积最大且细胞核被染成深色的是白细胞。②在低倍显微镜(光学显微镜)下看不到的血细胞是血小板。(2)实验结论知识点一知识点二3.红细胞、白细胞和血小板的比较红细胞、白细胞和血小板这三种细胞在形态、结构、数量和功能等方面的区别如下:知识点一知识点二知识点一知识点二(1)血红蛋白①颜色与成分:血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质。②特性:在氧气含量高的地方容易与氧气结合,在氧气含量低的地方又容易与氧气分离。③血红蛋白的功能:帮助红细胞运输氧,也能运输一部分二氧化碳。(2)贫血:血液里红细胞的数量过少,或者红细胞中血红蛋白的含量过低时,就会出现贫血的症状。预防措施是多吃一些铁和蛋白质含量丰富的食物。知识点一知识点二4.血液的功能血液功能是①运输氧气;②运输营养物质;③运走二氧化碳等废物;④吞噬病菌,具有防御、保护的作用;⑤调节体温。知识点一知识点二知识点二

输血与血型1.血量人体内的血液总量称为血量。人体内的血量一般是相对稳定的,成年人的血量占体重的

7%~8%,如果一个正常成人体重60千克,其血液量约为4200~4800毫升。知识拓展

①医学研究证明,一个成年人失血量少于400毫升,即1次失血量不超过血液总量的10%时,没有明显的症状,不用输血;②当失血量在800~1

000毫升时即20%,会出现面色、口唇苍白,皮肤出冷汗,手脚冰冷无力,呼吸急促,脉搏快而微弱等症状,需要输血;③当失血量超过1

200毫升时即30%,生命就会发生危险;④当失血量达到1

500毫升以上即35%左右时,可引起大脑供血不足,伤者会出现视物模糊、口渴、头晕、神志不清或焦躁不安,甚至昏迷等症状,必须立即输血。知识点一知识点二2.血型与输血输血是抢救失血过多病人的有效措施之一,输血前需要对受血者的血型进行鉴定。(1)ABO血型系统人类的血型系统有多种,但在临床实践中最重要的就是ABO血型系统。兰德施泰纳经过深入研究,得出结论:人的血液可分为四种类型,即A型、B型、AB型和O型,这就是ABO血型系统。(2)若输血时血型不合,受血者体内出现红细胞凝集现象(红细胞会彼此凝结成一团),则输血失败。(3)ABO血型系统之间输血的关系知识点一知识点二知识点一知识点二归纳总结

(1)输血的原则:应以输同型血为原则。O型血可以少量地输给其他三种血型的人。(2)异型输血示意图(箭头所指方向为可输血给对方)如下所示:

即O型的人是万能献血者;AB型的人是万能受血者。知识点一知识点二3.倡导无偿献血我国实行无偿献血制度,鼓励公民自愿献血,提倡18~60周岁的健康公民自愿献血。健康成年人每次献血200~300毫升不会影响身体。考点二考点一考点三考点四考点一

血液的组成和功能【例1】

(2016·福建厦门中考)人的血液组成包括(

)A.血清和血细胞B.血浆和血细胞C.血浆和红细胞D.红细胞、白细胞和血小板答案

B考点二考点一考点三考点四考点二

解读血常规化验单【例2】

(2016·山东淄博中考)一位贫血患者突患阑尾炎,到医院紧急救治。其血常规化验结果可能不在正常值范围的是(

)A.红细胞、血小板B.红细胞、白细胞C.血浆、白细胞D.血小板、白细胞答案

B考点二考点一考点三考点四考点三

血清、血浆与血液【例3】

如图,将新鲜的血液分别放入A、B、C、D四支试管中。其中A、B试管中不加任何物质,C、D试管中加入抗凝剂,静置24小时后,其中正确的图示是(

)

解析

向新鲜的血液中加入抗凝剂后,静置一段时间,血液会出现分层现象,上面是血浆,下面是血细胞;不添加任何物质,不分层,周围渗出的是血清。

答案

D考点二考点一考点三考点四考点四

血型与输血【例4】

(2017·福建泉州中考)某战士B型血,在地震抢险救灾中受伤,失血过多需输血,应输给(

)A.A型血

B.B型血C.O型血

D.AB型血解析

一般来说,输血时应以输同型血为原则。在紧急情况下,如果找不到同型血,O型血可以少量的输给其他三种血型的病人,AB型血的病人原则上可以接受所有血型的血液。答案

B教材问题详解教材P43[演示实验]讨论1.提示

加入抗凝剂的血液静置一段时间后,会分成上、下两层以及中间一薄层白色物质,即出现血液分层现象。2.提示

血液由血浆和血细胞组成。上层是淡黄色、半透明的液体,约占血液体积的55%,是血浆;下层是血细胞,不透明、呈暗红色的是红细胞;在红细胞和血浆的交界处,有很薄的一层白色物质——白细胞和血小板。可见,血液中含有大量的血细胞,这些血细胞与血浆共同构成了血液,完成物质运输等功能。教材P44[分组实验]讨论1.提示

红细胞的数目最多。2.提示

在显微镜下,红细胞呈双面凹的圆饼状,数量多。白细胞比红细胞大,呈圆球状,有细胞核。血小板形状不规则且无细胞核,是血液中最小的血细胞。教材P46[分析讨论]1.提示

该化验单中的白细胞和血红蛋白不正常。2.提示

化验结果说明该患者患有炎症和贫血。教材P47[分析讨论]1.提示

不同血型的血液混合时,可能会出现红细胞凝集现象。2.提示

除了同血型之间可以互相输血外,AB型血的病人原则上可以接受所有血型的血,而O型血则可以少量输给其他三种血型的病人。教材课后巩固提高详解1.提示

2.提示

该同学可能患有贫血。贫血是指血液中红细胞数量少或血红蛋白含量低,这都会导致血红蛋白运输氧气的能力下降,因为蛋白质含量不足或缺铁,都会影响血红蛋白的合成。所以,贫血时应补充蛋白质和铁。3.提示

(1)献血前体检是为了确保献血者的自身健康及其提供的血液是健康、安全的。化验血型,是便于向病人输血时选择使用。(2)献血200毫升不会影响身体健康,而且有利于提高自身造血器官的造血功能。第二节物质运输的器官知识点一知识点二知识点三知识点一

实验:观察小鱼尾鳍内的血液流动1.实验过程包裹:湿纱布或湿脱脂棉包裹鱼的头部和躯干部,保持鱼体湿润

↓平放:将小鱼平放在培养皿中

↓平贴:将小鱼尾鳍平贴在培养皿上

↓观察:使用低倍镜观察

↓实验毕,将小鱼放回原来的生活环境知识点一知识点二知识点三2.实验结果:观察到三种如下特点的血管

知识点一知识点二知识点三3.实验结论动脉血流速度最快,其次是静脉,毛细血管血流速度最慢,只允许红细胞单行通过。毛细血管分布在最小动脉和最小静脉之间,血流方向是:小动脉→毛细血管→小静脉。易错提醒

①选择尾鳍色素少的活的小鱼。②在实验过程中,应时常用滴管往棉絮上滴水,保持湿润,保证小鱼能正常呼吸,尽量使小鱼少受伤害。③寻找毛细血管、小动脉、小静脉。首先寻找毛细血管,判断毛细血管的依据是红细胞单行通过。然后再寻找小动脉和小静脉,因为毛细血管由动脉血管分支而来,最终又汇成静脉血管,所以根据血液流向是分支还是汇合是区分动、静脉的简单方法。知识点一知识点二知识点三知识点二

动脉、静脉和毛细血管人体内的血管分为动脉、静脉和毛细血管三种类型。1.动脉、静脉和毛细血管的分布、功能和结构特点有明显的不同,区别如下表。知识点一知识点二知识点三(1)分布于四肢的静脉,其内表面有静脉瓣,能够防止血液倒流。用结扎上臂静脉的方法能观察到这种现象。(2)抽血时针扎入静脉,打点滴时也是静脉,同样是因为静脉血压低,血流较慢,容易止血,且位于浅表部位。知识点一知识点二知识点三2.毛细血管与其功能相适应的特点(1)概念:连通于最小的动脉与最小的静脉之间的血管。(2)功能:血液与组织细胞充分地进行物质交换和气体交换。(3)毛细血管与其功能相适应的特点。①多:分布广、数量多,管壁总面积可达6000平方米。②细:管腔很细,只允许红细胞呈单行通过。③薄:管壁极薄,只由一层上皮细胞构成。④慢:血液流动最慢。知识点一知识点二知识点三3.血管创伤及其急救一般说的外伤出血指的是体动脉、体静脉和毛细血管出血。体静脉是从全身各处流回心脏的血管,压力小,血流速度慢,内流静脉血,故而颜色为暗红色,在远心端止血;而体动脉是从心脏流向全身各处去的血管,压力大,血流速度快,内流动脉血,血色是鲜红的,在近心端止血。毛细血管的管壁薄,血流速度最慢,一般是渗出血,用药棉消毒即可。知识点一知识点二知识点三知识点三

心脏心脏位于胸腔中部稍偏左下方、左右两肺之间,大小如本人的拳头那么大。心脏昼夜不停地跳动,推动着血液在血管中流动,它是血液循环的动力器官。1.心脏的结构和功能知识点一知识点二知识点三2.瓣膜的作用:保证血液向一个方向流动,不倒流,即心房→心室→动脉。①心脏与血管间的血流方向:左心房→左心室→主动脉,右心房→右心室→肺动脉。②动脉血管内没有瓣膜,动脉瓣在心室与动脉之间,而不在动脉血管里。知识点一知识点二知识点三归纳总结

心脏的结构和功能的归纳

知识点一知识点二知识点三知识点一知识点二知识点三易错提示

①心房和心室不能同时收缩,但能同时舒张和交替收缩。房室瓣和动脉瓣不能同时开放和同时关闭。始终都是交替开放和关闭的。考点二考点一考点三考点四考点一

血管的类型及特点【例1】

下图是心脏、血管的示意图,“→”表示血流方向,下列表达正确的是(

)

A.甲流出的血液含氧丰富B.乙和丙都是静脉血管C.血液流动的方向是甲→乙→丁→丙D.血液流经乙→丁→丙后,其氧气浓度升高答案

C考点二考点一考点三考点四考点二

血管的创伤及其急救【例2】

(2017·山东潍坊模拟)如果一个人因外伤导致右臂血管破裂出血,血流猛急、血色鲜红,请判断受伤的血管和应采取的急救措施分别是(

)A.静脉、按压或捆扎伤口近心端B.动脉、按压或捆扎伤口远心端C.动脉、按压或捆扎伤口近心端D.静脉、按压或捆扎伤口远心端解析

从“血流猛急、血色鲜红”可以判断此人受伤的血管为动脉,因此应采取按压或捆扎伤口近心端的急救措施。答案

C考点二考点一考点三考点四考点三

心脏的结构与功能【例3】

下图为心脏结构示意图,有关叙述错误的是(

)

A.③的管壁厚,弹性大B.③内流的是动脉血,④内流的是静脉血C.⑥内的血液流向③D.①左心房收缩房室瓣打开,血液流向②解析

图中①是右心房,右心房收缩房室瓣打开,血液流向②右心室;③是主动脉,连接⑥左心室,血管管壁厚,弹性大,其内流动脉血;④是肺动脉,连接右心室,其内流静脉血。

答案

D考点二考点一考点三考点四考点二考点一考点三考点四考点四

心脏的工作过程【例4】

下图为处于某一生理状态时心脏示意图,箭头表示血流方向,此时心脏所处的状态是(

)A.心房收缩、动脉瓣关闭B.心室收缩、房室瓣关闭C.心房和心室都舒张、房室瓣打开D.心室舒张、动脉瓣关闭解析

心室收缩,心房舒张,房室瓣关闭,动脉瓣打开保证血液由心室进入动脉,同时由于心房处于舒张状态,静脉中的血液进入心房。答案

B教材问题详解教材P49[分组实验]讨论1.提示

单行流动,速度很慢。2.提示

可以观察到小动脉、小静脉和毛细血管三种血管。血液在不同的血管中流动的速度不同,在小动脉中流动快,在小静脉中流动慢,在毛细血管中流动最慢。教材P52[观察思考]1.提示

心脏由4个腔构成。左心房与肺静脉相连,左心室与主动脉相连,右心房与上、下腔静脉相连,右心室与肺动脉相连。2.提示

左、右心房之间和左、右心室之间被肌肉壁隔开,使左、右两侧的腔互不连通,可防止两侧血液混合。3.提示

心室壁比心房壁厚,左心室壁比右心室壁厚。4.提示

心房与心室之间有瓣膜,这种瓣膜只能朝向心室开,从而保证血液只能从心房流向心室。同样,心室与动脉之间也有瓣膜,这种瓣膜只能朝向动脉开,从而保证血液只能从心室流向动脉。总之,瓣膜具有防止血液倒流的作用。教材课后巩固提高详解1.提示

2.提示

针刺入的是静脉。静脉的血流方向是向心脏方向回流。在抽血或输液时,用胶皮管捆扎在针刺部位的上方(近心端),使血液回流受阻,静脉膨胀变粗,有利于穿刺,也有利于抽血或输液。3.提示

会造成左、右心室间的血液混合。当缺陷婴儿的两心室收缩时,血液可由左心室注入右心室,造成主动脉得不到充足血量,进而影响到全身的血液供应,容易出现乏力等现象,影响正常生活和生长发育。第三节物质运输的途径知识点一知识点二知识点一

血液循环的途径1.概念:在心脏的推动下,血液在心脏和全部血管所组成的管道中按一定方向循环流动。血液循环可以分为体循环和肺循环两条途径。2.体循环(1)概念:血液由左心室泵入主动脉,通过全身的各级动脉到达身体各部分的毛细血管网,再经过各级静脉汇集到上、下腔静脉,最后流回右心房,这一循环路线就是体循环。(2)途径:左心室→主动脉→各级动脉→全身毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房。(3)血液成分的变化:通过体循环,将富含营养物质和氧气的血液输送到身体各部分的毛细血管网,与组织细胞进行物质交换,营养物质和氧气供细胞利用,同时把细胞产生的二氧化碳等代谢终产物运走。这样,血液就由含氧气丰富、颜色鲜红的动脉血变成了含氧气较少、颜色暗红的静脉血。知识点一知识点二延伸拓展

冠脉循环冠脉循环是指血液从主动脉基部的左右冠状动脉及其分支,到达心肌内部的毛细血管网,再经静脉流回右心房。冠脉循环的意义在于给心脏肌肉细胞提供营养物质和氧气,运走代谢终产物。如果冠状动脉发生病变(如动脉硬化、管腔变窄),就会导致心肌缺血,引起冠心病,甚至引发危及生命的心肌梗死。知识点一知识点二3.肺循环(1)概念:血液从右心室泵入肺动脉,流经肺部毛细血管网,再通过肺静脉流回左心房,这一循环路线就是肺循环。(2)途径:可表示为右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房。(3)血液成分的变化:在肺循环中,血液流经肺部毛细血管网时,与肺泡进行气体交换,血液中的二氧化碳进入肺泡,肺泡中的氧气进入血液。这样,静脉血就变成了动脉血。知识点一知识点二易错提醒

动脉和动脉血、静脉和静脉血的关系。(1)动脉和静脉都是血管,是根据血流方向划分的。(2)动脉血和静脉血是根据血液中含氧量和血液颜色的深浅划分的,而不能依据血液中含营养物质的多少或者血液所在的血管区分。动脉血是指含氧气丰富、颜色鲜红的血液;静脉血是指含氧气较少、颜色暗红的血液。动脉内不一定流动脉血,静脉内也不一定流静脉血。巧记血液与血管的关系:肺相反,体相同。知识点一知识点二4.血液循环的途径体循环与肺循环是同时进行的,并在心脏处连通在一起,构成一条完整的血液循环路线。血液在全身循环一周大约需要20~30秒,效率非常高。血液循环的途径用示意图表示为:知识点一知识点二规律总结

①各循环都是从心室开始的,终止于心房。②体循环流出的是动脉血,流回的是静脉血;肺循环流出的是静脉血,流回的是动脉血。③两个循环同时进行,最后在心脏汇合,形成一条完整的循环途径,体循环与肺循环输出的血量是一样的。④在全身组织细胞毛细血管处:血液由动脉血变成静脉血;在肺部毛细血管处:血液由静脉血变成动脉血。⑤血液循环的最终目的是为组织细胞运送营养物质和氧气,同时将组织细胞产生的二氧化碳等代谢废物排出体外。⑥头颈部和上肢的静脉汇总形成上腔静脉,与右心房相连;下肢和躯干部的静脉汇总形成下腔静脉,与右心房相连。⑦构成心脏的组织细胞供应血液的血管是冠状动脉及其分支。知识点一知识点二知