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不锈钢釜式重沸器安全操作及保养规程1.操作安全1.1.操作前准备在操作前，需要检查以下几点：电源线是否正常无损水管是否连接紧密且无泄漏热油是否充足，且没有异味或变质迹象控制面板是否正常开机，各项指示灯是否亮起1.2.操作过程打开水阀，让水经过过滤器流入重沸器内部按下启动按钮，等待重沸器内温度上升至设定的温度。温度设定应根据具体物料情况而定，切勿设置过高的温度，以免引起安全事故。当温度达到设定值时，将物料逐步加入重沸器内。加入物料时，应按照预定流程和量加入，严禁一次性加入过多物料。在加热过程中，应时刻观察物料的沸腾状况，及时调节加热功率，以维持恰当的沸腾状态。当物料加热完成后，应关闭加热开关，并将重沸器内油温冷却至设定温度以下，再将物料倒出。1.3.注意事项在操作过程中，严禁将手或身体其他部分伸入重沸器内部，以免造成烫伤。操作前，应熟练掌握重沸器控制面板的使用方法，避免误操作。操作人员要保持清醒、专注，切勿在操作时分心或走神。2.保养规程2.1.日常保养每日操作完成后，应将重沸器内部残留物清理干净。如果遇到较顽固的残留物，要使用专门的清洗剂进行处理。定期检查水管、电源线等，如发现问题要及时进行维修或更换。定期清理过滤器。2.2.定期保养为确保重沸器持续高效、安全稳定工作，需要定期进行检修和保养，以下是几点重要的保养内容：定期检查重沸器部件，如加热器、温度传感器、搅拌器等，如发现问题要及时进行更换或维修。定期清洗内部组件，如塞子、耳板、换热器等，以保持其正常流动状态。定期更换热油、热水等介质，避免过度氧化或变质。总之，只要认真遵守操作规程，并定期进行保养和检修，不锈钢釜式重

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