增施有机肥的现状及发展对策

增施有机肥的现状及发展对策

20世纪90年代以来，广西田阳县蔬菜生产蓬勃发展，粮食和生猪产量显著下降。70%的农民不再照顾自己，农业也很差。增加施氮量是改善土壤土壤和改善农产品口感的有效措施，但农民的严重不足，这很难在大面积使用。田阳县2002年开始引进使用生物菌肥,目前在蔬菜上应用面积约667hm2,为了进一步验证生物菌肥与农家肥、化肥三者配合施用对蔬菜高产量和风味品质的影响,特进行此次试验,试验结果如下。1材料和方法1.1各施土地施肥情况在全面推广使用生物菌肥的同时,2007年在田州等5个乡镇建立了60块简单对比示范田,即每块田的一边为对照化肥区(全用化肥),另一边为生物菌肥使用区(1hm2用申丰生物菌肥约150kg+约600kg农家肥+化肥原用量的一半)。其中以田州镇龙河村10组梁敏松、田州镇凤马村4组黄汉武、头塘镇百里村18组周传旺等户3块简比田的观察数据来说明,施肥情况见表1;作物为小番茄,同田块除了施肥不同之外,品种、水和农药等完全相同。1.2测试方法10月11日田间调查植株生长情况和病害情况,12月21日测土壤含水量,12月22～24日测产验收。2结果与分析2.1土表色泽深暗当天气干旱太阳猛田里又无水时可明显看到:大部分简比示范田对照化肥区的土壤手感干硬、板结,土表颜色发干发白,而生物菌肥区的土壤手感较松软且有点湿润凉快感,土表颜色深暗而不发干发白。在畦面深0～10cm土层取土样烘干测定含水量,3块观察田的化肥区土样含水量分别为18%,16%,16%,平均为16.67%,菌肥区土样含水量分别为21%,18%,19%,平均为19.33%,含水量平均比化肥区高出16%(表2),可能是由于有益生物菌在土壤里大量生长繁殖,使土壤变得比较疏松并提高了蓄水保水能力。2.2菌肥区作物对作物养分的重视程度菌肥区的平均1hm2小番茄产量为69825kg,比化肥区的57555kg高出21.3%(表2),说明菌肥区作物从土壤获得的养分肯定比化肥区的多,然而菌肥区的总施肥纯量平均只有580.5kg,比化肥区的1045.5kg还少45%(表1)。说明有益生物菌的活动能促进土壤中难溶性养分的溶解和释放,转化成可被作物吸收利用的有效态养分,能提高养分吸收利用率,此外,该菌种还有一定的固氮能力。2.3生物肥肥对作物生长的影响菌肥区小番茄的始花期比化肥区平均提早4.7d,盛花期每株番茄平均有16.2个花穗,比化肥区的10.8个花穗多50%,测产验收时每株平均有239个果实,比化肥区的196个多出21.9%(表2),说明生物菌肥对作物的生殖生长有明显的促进作用。2.4减少晚疫病株率11月10日田间调查,菌肥区小番茄青枯病病株率平均为2.3%,比化肥区的6.5%减少65%;晚疫病病株率平均为26.9%,比化肥区的60.8%减少56%;说明生物菌肥能明显提高作物的抗病能力。2.5不同化肥区的土壤硝酸盐含量采集黄汉武户的土壤和番茄果实样品送到城市土肥工作站进行检测,结果为:菌肥区的番茄果实的镉含量为0.440mg/kg,比化肥区的0.996mg/kg低55.8%;菌肥区的土壤硝酸盐含量为11.3g/kg,比化肥区的18.9g/kg降低40.2%,番茄果实的硝酸盐含量为0.170g/kg,比化肥区的0.289g/kg降低41.2%。说明有益菌的代谢产物能促进重金属、硝酸盐等有害物质的转化和固定,降低了作物对有毒物质的吸收量。2.6口感风味好,外观色泽好在简比示范田中,虽然是同一块田同一个作物品种,但左右两边不同施肥区的小番茄口感风味差异相当大,外观颜色也有所不同,菌肥区的小番茄吃在嘴里明显比对照化肥区甜得多,小番茄的外观颜色也略为鲜艳一些,手感也硬一些,吃起来跟大量使用农家肥种植的小番茄口感风味很相似,都比较好。2.7菌肥区平均年产量及经济效益菌肥区平均每1hm2肥料投资额为5475.0元,比化肥区的5074.5元多投入400.5元(表1),菌肥区平均每1hm2小番茄产量为69825kg,比化肥区的57555kg增产12270kg(表2),新增产值18405元,减去新增投入400.5元后,新增纯收入为18004.5元/hm2,经济效益显著。3与化肥配合使用,提高产品质量目前生产上使用的菌肥有2大类:一类是把有机质、无机化肥和有益生物菌组合而成的生态肥,可单独使用,方便,但在经济效益上优势不大;另一类是以有益生物菌为主要成分的生物菌肥,需要与农家肥、化肥配合使用,不太方便,但经济效益很好。目前全国都在实施无公害农产品生产,都要求恢复地力和改善农产品风味品质,农家肥效果很好但来源严重不足。而生物菌肥可以工厂化规模生产,能满足大面积生产