【生物课件】激素与内分泌系统第一课时2023-2024学年高二生物上学期人教版2019选择性必修1

第3章

体液调节第1节激素与内分泌系统第1节

激素与内分泌系统(第一课时)

学习目标第3章

体液调节1.人体分泌腺的分类①外分泌腺;②内分泌腺⭐胰腺2.激素的分类(促胰液素的发现历程)①沃泰默;②斯他林和贝利斯;③巴甫洛夫3.激素研究的实例①胰岛素的实例;②睾丸分泌雄激素的研究;③小结4.内分泌系统的组成和功能①内分泌系统的组成;②内分泌腺及其所分泌的激素;③小结:激素的化学本质;④拓展:验证假说,预测结果著名足球运动员梅西是侏儒症患者（因幼年期生长激素分泌不足而导致的生长迟缓、身材矮小）。治疗侏儒症需要注射生长激素，巴萨俱乐部为梅西支付了这笔费用，梅西也投桃报李加入了拉玛西亚青训营并在巴萨成长为一代巨星。讨论1.如果在梅西成年后才有机会注射生长激素，他的症状能缓解吗?为什么？不能。生长激素促进身高生长主要在儿童期和青少年时期，成年人骨干和骨端之间的软骨组织已经生成骨组织，骨不再生长，此后注射生长激素对长高已无作用。问题探讨2.有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射生长激素。你赞同这种想法吗？说出你的理由。不赞同。人的身高生长受多种因素影响，如遗传、营养、运动和激素调节等。人体分泌腺的分泌人和高等动物体内都分布着许多_____________的_______。能分泌物质腺体1.概念2.类型外分泌腺：分泌腺中的分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的。如皮脂腺、泪/汗/乳/唾液腺、消化腺等内分泌腺：分泌腺（没有导管）中的分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处。如垂体、甲状腺、肾上腺等。内分泌腺（无管腺）外分泌腺（有管腺）汗腺注意:胰腺是一种特殊的腺体，分为外分泌部和内分泌部其外分泌部可以分泌消化液(胰液)，内分泌部(胰岛)可以分泌胰岛素和胰高血糖素。

胰腺既是外分泌腺，也是内分泌腺。胰腺中的腺泡细胞通过胞吐的方式把消化液（胰液）分泌到导管中，随后进入小肠。胰腺中的胰岛细胞分泌的激素直接进入附近的毛细血管。拓展:胰腺①现象:19世纪，大量的动物实验和临床研究表明，许多疾病与内泌腺有关。1.推测内分泌腺可分泌具有调节作用的物质②结论:内泌腺可以不断地向血液中释放某些物质，这些物质具有调节生长发育和维持机体正常机能的作用。毛细血管激素的分类【背景】在20世纪之前，激素这一概念没有被提出，学术界普遍认为,人和动物的一切生理活动都是由神经系统调节的。胰腺分泌胰液，胰液（含消化酶）经导管流向十二指肠，促进食物的消化。胰液的分泌是如何调节的呢？请运用神经调节的知识尝试解释。胃酸（盐酸）感受器传入神经神经中枢传出神经效应器（胰腺）胰液在20世纪之前，学术界普遍认为人和动物的生理活动都是由神经调节的。激素的分类这是一个可以给我们很多启迪的故事。胰腺分泌胰液的调节——促胰液素的发现胰腺小肠胰腺分泌胰液注入小肠胰液是由胰腺外分泌部分泌的一种碱性溶液。胰液的主要成分是水、碳酸氢盐及多种消化酶，胰淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，胰麦芽糖酶可将麦芽糖分解成葡萄糖。胰脂肪酶能将中性脂肪分解成甘油和脂肪酸。进食后胰液分泌，不进食胰液不分泌，那么胰液分泌是如何调节的呢？2.促胰液素的发现激素的分类1850年，法国生理学家克劳得伯尔纳发现酸性食物进入小肠引起胰液分泌现象，但没有引起世人注意。1894年，俄国巴甫洛夫实验室的道林斯基证实上述现象,认为小肠内酸性物质引起的胰腺分泌是一个反射。胰腺导管胆小肠小肠上皮细胞2.促胰液素的发现激素的分类胃酸→刺激小肠壁的感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器（胰腺）→通过导管将胰液分泌到小肠，胰液中有消化酶2.促胰液素的发现:沃泰默激素的分类19世纪普遍认为：胃酸刺激小肠的神经，神经将兴奋传给胰腺，使胰腺分泌胰液。如右图所示。沃泰默实验实验①盐酸小肠注入胰腺分泌胰液结果实验②盐酸血液注入胰腺不分泌胰液结果实验③盐酸小肠注入胰腺分泌胰液结果切除通向该段小肠的神经2.促胰液素的发现:沃泰默激素的分类实验①盐酸小肠注入胰腺分泌胰液结果实验②盐酸血液注入胰腺不分泌胰液结果实验③盐酸小肠注入胰腺分泌胰液结果切除通向该段小肠的神经结论盐酸刺激小肠神经后将兴奋传给胰腺从而引起胰腺分泌胰液结论盐酸刺激胰腺不能引起胰腺分泌胰液结论这是一个十分顽固的反射，小肠上的微小神经难以剔除干净。自变量是是否切除神经因变量是胰腺是否分泌胰液提出假设：这不是神经反射而是化学调节，在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。如右图所示。实验验证：盐酸+小肠黏膜研磨提取液注射血液(静脉)结果胰腺分泌胰液得出结论：小肠黏膜能产生某种物质，促进胰腺分泌胰液，把这种物质称为促胰液素。2.促胰液素的发现:斯他林和贝利斯激素的分类彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。结果注入盐酸血液胰腺不分泌胰液(排除盐酸对实验结果的干扰。)=巴甫洛夫对学生深表遗憾地说：自然，人家是对的，很明显，我们失去了一个发现真理的机会！他和他的学生们在消化腺的神经调节方面做了大量研究，他们也曾认为小肠中盐酸导致胰液分泌属于反射。斯他林和贝利斯的发现与他们的结论大相径庭，于是他们重复做了实验，结果却与贝利斯和斯塔林的一模一样。俄国生理学家巴甫洛夫（LP.Pavlov，1849-1936）是近代消化生理学的奠基人、诺贝尔奖获得者。2.促胰液素的发现:巴甫洛夫激素的分类1.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验验的巧妙之处在哪里？稀盐酸小肠黏膜混合研磨制成______注射同一条狗的静脉促进胰腺分泌胰液提取液彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。2.该实验是否合理？如果不合理，应该怎样修改？稀盐酸注射同一条狗的静脉小肠黏膜注射制成同一条狗的静脉提取液应增设对照实验排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分的干扰。激素的分类讨论3.该实验是否可以证明胰液的分泌不受神经系统的调节？为什么？不能证明，该实验只能说明盐酸刺激小肠黏膜后引起胰液分泌增多,有体液调节的存在,但由于通向小肠的神经被切除,无法判断该过程中是否有神经调节。4、请写出促胰液素分泌、运输和作用的过程图解。5、促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有何不同？稀盐酸小肠神经传入神经神经中枢传出神经胰腺促胰液素血液循环小肠黏膜胰液促胰液素是人们发现的第一种动物激素。神经调节通过反射弧实现，在促胰液素调节胰液分泌时，促胰液素通过血液运输到达胰腺，引起胰腺分泌。激素的分类讨论激素的分类3.激素调节①促胰液素发现的意义:促胰液素是人们发现的第一种激素。促胰液素的发现不仅使人类发现了一种新的化学物质，更重要的是，使人们认识到，机体除了神经调节，还存在激素调节。②激素调节由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，叫做激素调节(hormonalregulation)1.判断下列说法是否正确。(1)促胰液素是人们发现的第一种激素。()(2)促胰液素能够强烈促进食物的消化。()(3)促胰液素是由小肠黏膜分泌的。()(4)促胰液素的分泌不需要导管。()√×√√2.产生促胰液素和促胰液素作用的部位分别是__________和_______。小肠黏膜胰腺随堂检测3.下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验，下列选项分析错误的是()①稀盐酸狗的上段小肠肠腔胰腺分泌胰液②稀盐酸狗的血液胰腺不分泌胰液③稀盐酸狗的上段小肠肠腔(切除了通向该段小肠的神经)胰腺分泌胰液④小肠黏膜＋稀盐酸制成提取液狗的血液胰腺分泌胰液注入注入注入注入研磨A.①与②对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果B.①与③对比说明没有小肠神经结构的参与，胰腺仍可以分泌胰液C.①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节D.①②③④对比说明胰液的分泌不受神经的调节D随堂检测注意：①②③④对比说明胰液分泌受激素调节，且可以不通过神经调节产生，但不能说明胰液的分泌不受神经的调节，要探究胰液的分泌是否受神经调节，还应再设计实验继续探究食物食物刺激视、嗅胃酸蛋白质和脂肪的消化产物神经中枢小肠胃窦胰腺胰液促胰液素胆囊收缩素胃泌素胰腺分泌胰液的过程既受神经系统的调节，也受激素的调节。食物进入胃会刺激胃壁上的感受器，最终引起胰腺分泌胰液(含多种消化酶)；由胃进入小肠的食物和盐酸会刺激小肠黏膜分泌促胰液素，促胰液素通过血液运输到达胰腺，进而引起胰腺分泌胰液。拓展:胰腺分泌胰液的调节过程(教参p51页)激素研究的实例:①胰岛素的发现1869年：显微镜下观察胰腺组织,发现____；胰岛1889年：科学家无意发现，切除胰腺的狗患上糖尿病,提出胰腺能________________________的假说；1916年：将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为_______；1889年到1920年：大多数实验都集中于制备________，然后注射给由________诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。分泌某种抗糖尿病的物质胰岛素胰腺提取物胰腺受损分解1920年，加拿大助教班廷查阅资料时了解到，胆结石堵塞胰管或以实验方法结扎，都会引起胰腺，但

保持完好，这样的机体不会患糖尿病.

据此设计实验进一步研究:1921年实验思路：结扎狗的胰管，使胰腺萎缩，再用萎缩的胰腺提取液来治疗糖尿病结扎一只狗的胰管摘除另一只狗的胰腺胰腺提取液糖尿病模型糖尿病症状消失血糖和尿糖含量制备造成注射观察测定新方法：

。(考虑pH)制备萎缩胰岛

抑制胰蛋白酶活性胰管激素研究的实例:①胰岛素的发现1.在班廷之前，科学家试图通过实验证明胰腺中分泌物的存在，为什么都收效甚微呢？胰岛素属蛋白质类激素，在班廷之前大多数实验用胰腺提取物注射给实验性糖尿病的狗或糖尿病患者，因胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故难以获得预期结果。2.班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？通过结扎胰腺导管，使胰腺萎缩丧失分泌胰蛋白酶的功能，但胰岛仍正常，由此证明胰岛素是由胰岛分泌的。讨论激素研究的实例:①胰岛素的发现3.如何确定提取液的疗效？

①定性观察糖尿病症状②定量测定血糖、尿糖含量思考：如何证实雄激素（睾酮）是公鸡的睾丸分泌的？公鸡摘除睾丸雄性性征明显消失睾丸重新移植回去雄性特征逐步恢复正常的公鸡阉割后的公鸡后来，科学家从动物睾丸中提取出______，并证实，其为睾丸分泌的______睾酮雄激素摘除公鸡的睾丸公鸡第二性征消失注射适量睾酮公鸡第二性征重现激素研究的实例:②睾丸分泌雄激素的研究公鸡被

睾丸

雄性性征

；

睾丸

雄性性征

。第一组第二组1849年，德国研究者发现：消失恢复摘除重新移植正常的公鸡公鸡阉割后经过不断的实验，科学家从动物睾丸中提取出________，经证实，睾酮就是睾丸分泌的___________。睾酮雄激素思考：如何证实雄激素（睾酮）是公鸡的睾丸分泌的？摘除公鸡的睾丸公鸡第二性征消失注射适量睾酮公鸡第二性征重现激素研究的实例:②睾丸分泌雄激素的研究结扎一只狗的胰管摘除另一只狗的胰腺胰腺提取液糖尿病模型糖尿病症状消失血糖和尿糖含量制备造成注射观察测定新方法：抑制胰蛋白酶活性(考虑pH)制备减法原理加法原理公鸡摘除睾丸雄性性征明显消失睾丸重新移植回去雄性特征逐步恢复减法原理加法原理1.联系必修学到的内容，具有分析以上两个实例哪些实验用到了“减法原理”或“加法原理”。激素研究的实例2.从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？“要证明一种自然成分的功能，在生理学传统方法中就是去除该种成分并证明其功能也随之丧失；然后再引入该成分，并证明其功能又可以恢复”

—2000年诺贝尔生理学或医学奖获得者卡尔森摘除法和移植法用某种方法处理实验动物（摘除所研究的内分泌腺）；

1观察是否出现相应的病理症状（观察实验动物）；

23注射摘除腺体的提取物（或已摘除的腺体重新移植回去）；观察相关症状是否恢复，推知相应激素的生理功能。4激素研究的实例研究方法摘除法(植入法)饲喂法注射法实验设计实验组摘除内分泌腺饲喂动物激素注射动物激素对照组自身对照或条件对照组——————

实验目的适用范围不摘除内分泌腺（手术但不摘除）不饲喂动物激素(饲喂等量正常饲料)不注射动物激素(注射等量生理盐水)对摘除内分泌腺的实验组植入内分泌腺(或补充激素)饲喂动物激素抑制剂验证或探究某种内分泌腺的生理作用验证或探究某种激素的生理作用验证或探究某种激素的生