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文档简介

职工食堂目视化管理方案一、 食堂门口标志牌食堂大型标志（已安装）2推拉门标志（前、后、侧门）3。食堂正门台阶张贴当心台阶（数量3,大）二、 安全用电目视化操作间内和面机、压面机等处张贴〃当心触电"、“当心机械伤人"标志牌；（数量2）配电箱、配电柜张贴〃当心触电"标识牌（数量：…*）；所有电路开关张贴〃电路控制小标识（数量：***丫；三、 消防管理目视化1。 大门入口内设置〃重点防火部位"标志牌;（已安装）2。 消防栓张贴〃消防栓使用方法〃标识；（未安装，数量**）3。 对移动式消防箱处地面标注警示线，并在消防箱上盖张贴灭火器使用方法（数量：***）;4。 火警报警点设置手动报警按钮指示牌（数量*…）5。 食堂操作间灭火毯，存放于专用盛放箱（设备修保站制作,厂家制作灭火毯使用图例）四、 一楼餐厅目视化1。 剩菜柜三个侧面标识〃剩菜倾倒处"字体（数量15）;2。 盛菜橱窗张贴温馨提示牌〃小心玻璃〃、〃不够再来"，菜格对应设置饭菜名称插槽;（已安装）3。 墙壁设置〃健康、饮食知识〃展示牌（改为亚克力，数量2）4。 就餐刷卡处设置〃刷卡处〃字体（数量3）5。 茶炉水阀上方张贴〃冷热〃指示牌，并设置〃当心烫伤〃、〃没接四壶水间隔十分钟〃提示语，（制作冷热牌2个、提示语2个）控制开关处设置〃当心触电"小标识，6。 洗漱池上方张贴〃请节约用水〃提示牌；7。 餐桌调料瓶张贴标签（数量：***）；8。 洗澡间加热炉旁墙壁张贴〃当心触电、当心烫伤"标识牌（数量2）;五、 食堂操作间目视化1。食堂管理制度、食物中毒突发事件应急处置预案，消毒、电烤箱、和面机、压面机等8项操作规程（重新背胶）；操作间内配电箱各控制开关、各种炊具启动开关均标注电路控制标识标识；（已统计）3。灶具上方墙壁张贴有〃先点火，后开启〃提示牌（数量2个）六、 楼梯台阶设置〃当心台阶"警示标识；（数量：20）七、 二楼餐厅目视化1。二楼洗漱间洗手盆处设置〃请节约用水〃标成数量：1）雅间内小便池上方张

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