员工手册开元酒店集团

开元酒店员工手册开元国际酒店治理公司监制目录\l“_TOC_250011“总裁致辞 3\l“_TOC_250010“总经理欢送词 4\l“_TOC_250009“一.开元旅业集团 5\l“_TOC_250008“三．开元大酒店 9\l“_TOC_250007“四．入职指引 10\l“_TOC_250006“五．行为准则 12\l“_TOC_250005“六．薪酬/福利 14\l“_TOC_250004“八.奖罚制度 20\l“_TOC_250003“九.申诉与沟通 24\l“_TOC_250002“十.酒店安全 25\l“_TOC_250001“十一.员工应知应会常识 27\l“_TOC_250000“附则 28总裁致辞员。我们将在共同信任和相互理解的根底上共谋进展。1988发和工业制造等领域，成为一家多元化、全国性知名企业集团。我们深知，建设开元百年基业，需要我们有海纳百川的胸襟，更需要您的加盟。员工是我们贵重的财宝。开元每一个前进的脚步，都需要您高度的责任感，您的卓有成效的工作，都将会在这里得到客观的评价和赏谢。的团队，并信任您肯定会成为我们最优秀的成员。总裁：总经理欢送词总经理：一.开元旅业集团概况和浙江开元工业控股等三大产业公司。开元国际酒店治理公司负责集团旗下全部酒店的经营治理，并担当整合资并荣膺“全国百优星级饭店”称号；杭州开元之江度假村连续五年被评为“浙江大酒店享有“杭州第一高楼”的声誉，并将成为开元旅业集团的旗舰酒店。开元20国饭店先锋品牌”等荣誉称号。2004运营、从集团公司到控股公司的跨越进展。公司文化使命营造中国品质，制造欢快生活远景和风光生活的保障。战略导入和孵化相关产业，强化产业组合优势，构建产业联动的进展体系。治理理念制度为基 以人为本经营理念制造特色，打造品牌关注客户，认真效劳行为准则勤奋、严谨、争先、关爱二.开元酒店理念陈述酒店经营理念以学习为动力，以绿色为形象，以文化为风骨。酒店效劳理念效劳宗旨一直宾供给东方文化与国际标准完善融合的效劳效劳格言〔员工效劳指导方针〕开元旅业，天下一家〔集团对外宣传标识语〕效劳准则一位员工都必需娴熟把握岗位说明书的每一个细节。每一位员工都必需承受系统、持续的培训。质量而反响信息和提出建议。每一位员工都是效劳员。治理人员要为员工效劳，后台员工要为前台员工服务，全部员工都有责任满足来宾一切合理需求。效劳来宾三个根本要求：微笑、欠身、用尊称。效劳就是细节。要始终保持殷勤好客的效劳。切问题。更多与业务相关的学问和技能。努力为来宾制造惊喜。记录来宾需求和意见的习惯，要留意客史档案建设并加以运用。要用ISO国际质量标准来标准、改进我们的效劳。要把国际上最的生活方式和的观念准时、有效地融入到效劳中去。留意用现代科技来提高我们的效劳质量。三．开元大酒店概况酒店组织构造图四．入职指引报到、免冠一寸近照3、与原单位解除劳动合同的证明。户籍；3、职称、从业资格；4、培训结业或进修毕业。报到当日填写《开元旅业集团ERPERP系统中；人力资源部发给员工手册、员工卡、工作铭牌。员工卡管。持证人员离职时，应归还给所在酒店的人力资源部。工作铭牌工作服服装工本费。工作餐住宿写《住宿申请单》，经部门经理同意报人力资源部审批，方可办理住宿手续。并认真履行各项义务。〔含水〕。酒店供给的住宿均属酒店财产，请妥当保管，损坏照价赔偿。续。工作时间40〔不含用餐时间作旷工处理。考勤工的出勤，并作为当月工资的计算依据。试用/培训期1～3个月；招收的一般员工培训3～63个月。工作勤奋、技术好、表现突出，申请批准后可缩短试用期；考核不合格者可延长试用/培训期，或依据实际状况赐予辞退并备案。劳动合同动合同。合同到期后，经双方同意可续订劳动合同。辞职与辞退接工作。五．行为准则1VI标准、集团品牌与公共关系治理手册等相关制度，确保酒店形象的全都性。〕关于酒店员应将媒体问询提交给以上三种人员。店相关事宜向警察做法定陈述，以避开自相冲突，对酒店不利。〔负责人〕作代表或授权应酬。其他形式的酬劳。7〔包括全部版本的程序和相关文档〕向外散发。息。公安人员索要信息除外，但最好得到部门主管的授权。9、员工在酒店内拾到任何失物，一律送交酒店相关治理部门处理。内答复。13。17及配套消遣设施。18〕因工作需要进出客用场所外，员工非工作需要一律不得出入声喧哗，如进入客用场所消费，不得穿工作服、佩戴工作铭牌。19〔除总经理批准的有关人员以外。21验证后，方可出门。22行为；更衣柜应上锁，不准私配锁匙，不得贮藏食物和贵重物品。23处理。24六．薪酬/福利薪酬制度〔试用25日前支付当月工资。个人所得税、用餐费等由人力资源部依据员工的实际状况赐予相应的扣缴。制度的员工，可在本类本档工资标准范围内下浮工资。保险与医疗制度保险酒店依据国家的有关社会保险政策和公司的相关制度为符合条件的员工办家有关规定向社会保险机构缴付生育保险。医疗〔包括门诊和住院均参照参保员工的门诊医疗费用报销方法在次年一度的补贴和嘉奖。津贴制度英语津贴30元/45元/60元/月。厨师技术津贴贴：A1500元B1000元C700元D500元E300元F200元G150元H100元I50元效劳师技术津贴评合格并授予效劳师职称者，可享受技术津贴：30元/60元/100元/月。作为技术人才引进的员工，可以不受工作年限的限制。修理技工技术津贴在集团各单位设备修理岗位工作满3考评合格的员工，可享受修理技工技术津贴：40元/60元/月。作为技术人才引进的员工，可以不受工作年限的限制。专业技术人员职称津贴纳岗位的员工和获得国家颁发的工程类专业技术人员职称证书的工程预决算岗位的员工，可以享受职称津贴：100元/200元/300元/月。学历津贴年份，工资在肯定级别以下，可以享受相应的学历津贴160元/月至260元/月不等。技术比武津贴1123年获得技34年起可以保存，长期享受。第一名50元/30元/月。休假制度法定节假日1333应听从安排，酒店将依据国家规定发放加班费。病假证明，并经过所在单位审批，未经同意擅自休息视作旷工。资源部经理批准。病假期间，依据集团相关规定扣发肯定比例的工资奖金。事假员工无充分理由，不能请事假，擅自休息视作旷工。部门经理批准，两天以上由人力资源部经理批准，方可安排休假。员工事假期间，依据集团相关规定扣发事假当天的工资和肯定比例的奖金。婚假员工到达晚婚年龄〔男2523〕登记结婚，可享受婚假15315天婚假的员工，当月的正常休息天相应2天。员工婚假期间，依据集团相关规定扣发肯定比例的工资奖金。产假35/78个月产后假。女员工3个月产假期间的工资，以三档岗位上限工资为基限发放。受其他待遇。5.丧假〔指员工本人的父母、配偶、子女、配偶的父母〕去世，可享3天丧假。员工丧假期间，依据集团相关规定扣发肯定比例的工资奖金。工伤假1个月的，工资、奖金照常发给。1个月的，依据集团相关规定扣发工资奖金。探亲假//配偶生活居住地在相对于员工本人工作单位所在地而言是外省的，在集团所属单位工作满一年后，自下一年度开头，每年可享受7天的探亲假〔含路途时间〕。路途交通费用自理。员工探亲假期间，依据集团相关规定扣发肯定比例的工资奖金。七.培训与进展划。员工培训入店培训化、人力资源政策、对客效劳技巧、行为标准、仪容仪表及安全等多项内容。入职培训职务说明书，学习岗位技能。晋升培训员工晋升之前。店内、店外穿插培训本酒店的其他部门或集团的其他酒店承受有目的的培训。在职培训工作，提高素养。其他的大专及以上学历证书，可报销局部学费。协议。职业进展选拔聘任之转变。调动。原则上一般员工不作跨单位同级调动。工资级别随调动转变。内部竞聘酒店治理岗位及重要岗位实行治理岗位内部竞聘制。及德才兼备、任人唯贤的原则，进展考评、选拔和聘任。接班人打算为满足实际进展需要，酒店治理公司实行接班人打算。2理级治理人员。接班人具有更多的培训时机和优先晋升、担当指定职务的权利。八.奖罚制度嘉奖奖金、晋升、加薪、旅游等。凡符合以下条款之一者将获得不同程度的嘉奖：1、为来宾供给最正确效劳、事迹突出，受到来宾表扬者。2、在本职工作岗位上制造优异成绩，为酒店赢得良好声誉者。胜者。4、觉察事故隐患或苗头，准时实行措施，防止重大事故发生者。5、为保护国家财产、人民及来宾的生命财产，挺身而出，见义勇为者。6、拾获来宾贵重财物，主动上交者。7、提出合理化建议，并经实施有较大成效者。8、掌握开支，节约费用有显著成绩者。9、敢于同坏人坏事作斗争，抵抗不正之风，事迹突出者。10惩罚对违反酒店制度的员工，依据严峻程度将其失职违纪行为分为甲乙丙三类，开除六种。惩罚细则如下：甲类过失〔稍微过失〕1、上、下班未打卡，代人打卡或唆使他人代打卡。2、上班迟到、早退、擅离工作岗位10分钟之内。3、违反员工守则规定的有关仪表仪容、礼节礼貌规定，不佩戴工作铭牌。4、上下班使用客用通道。5、上班期间，非工作需要进入客用公共场所。6、使用前台机拨打私人。7〔业务行政人员看与业务有直接关系的杂志书籍例外〕8、上班时吃点心、糖果或零食。9、未经批准擅自带亲戚好友等无关人员进入工作场所或参观酒店。10、在酒店内乱丢东西或随地吐痰。11、上班时间私自串岗。12、在公共场所高声叫人、吹口哨、唱歌、哼曲或在客人可以看到的地方做不雅的动作。13、在工作时间轧堆谈天。实际状况再赔偿。15、违反更衣室的治理规定。16、未按规定使用传呼机或手机。173018、违反员工餐厅治理规定。19、未准时完成上级布置的工作任务。20、未准时参与培训或会议。21、员工自行车停放在客用区域。22、违反酒店其它相应治理规定。乙类过失〔严峻过失〕第三次起将过失事实记录存档，并作丙类过失处理。1102、在工作中与客人争吵或公开顶撞上司。3、效劳态度差，引起来宾投诉者〔经调查核实。4、搬弄是非，辱骂他人，影响团结者。5、没有尽职报告事故或因不尽职造成后果。6、拒绝执行上级治理人员的工作指令和监视。7、上班时睡觉。8、擅自动用客用设施〔罚款并按价付款。9、私自挪用酒店公物。10、违反酒店安全治理规定，损坏消防器材。11、违反酒店的饮酒规定。12、未经同意改换班次、休息天或休息时间。13、上班期间私会亲戚朋友。14、在营业场所、非吸烟区吸烟。15、不报告遗失或缺少的财产。16、上班时间干私活。17、泄露住店来宾资料，造成不良后果。18、偷吃酒店或客人食物。19、上班时间听收音机、录音机或看电视〔工作需要除外。20、挑起吵架大事。2150〔实际状况再赔偿。22、收到来宾小费、回扣不主动上缴。23、向酒店供给虚假信息。24、擅自配备酒店范围内的任何钥匙。25丙类过失〔重大过失〕20通报批判、留职观察、辞退、除名、开除惩罚。1、在酒店内危害他人。2、挑起打架大事或聚众斗殴。3、一直宾索取财物。4、做不道德的交易。5、泄露酒店机密情报。6、利用工作之便谋取私利，如私换外汇。7、调戏或污辱他人。8、行贿受贿。9、偷窃酒店、来宾或他人的财物。10、在酒店及员工公寓内赌博或观看赌博。11、旷工半天以上〔含半天。12、非工作需要擅自进入客房，并动用客房设施〔照价付款。13、未经批准，在外任〔兼〕职。14、涂改、伪造单据、证明，私开发票。15、上班时间打牌、下棋或观看。16、品德败坏，损人利己，造成不良影响。17、觉察事故苗头或隐患不闻不问，造成严峻后果。18、在工作中有意弄虚作假。19、有意损坏酒店或他人财物〔照价赔偿。20、利用职务之便，为自己或他人谋私利。21、触犯国家任何治安或刑事条例。22、在酒店兜售或寄售私人物品。23、违反酒店其他相应治理规定。九.申诉与沟通总经理信箱理信箱；也可通过向电子邮件的形式与总经理沟通。申诉程序或对集团造成重大损失的行为时，可以越级申诉。恳谈会整和改进。信息公布员工可以便利、快捷地了解酒店动态和重要信息。满足度调查各项治理制度。文化活动作”的文化气氛。台。十.酒店安全酒店安全1、严格遵守操作规程。员工下班前必需认真检查水、电、火设施。凡下班后不再使用的电器设备，应切断电源以排解担忧全因素。2、如遇失窃状况，要保护现场，无关人员不得入内，有关人员不准离开，并准时报保安部处理。3、觉察形迹可疑或有不法行为的人或事，应准时报告保安部或有关部门，并主动协作保安人员工作。4、防止小孩戏水、玩水、玩电，以免发生意外事故。5、拾获来宾遗留的钱、物〔包括书报刊物，一律快速上交办公室或大堂副理。6离店时，主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。7、当电梯出故障，客人关在梯内时，一般来说，里面的客人会按警铃。当酒店员工听到铃声时，应实行以下措施：通知工程部，马上实行应急措施，设法挽救电梯内客人。A关电梯里多少人；B如可能，问一下姓名；C〔领队/队里的成员〕同伴。值班人员无法挽救客人，应马上通知总工程师。消防安全的指挥。1、火灾预防：遵守有关场所制止吸烟的规定。严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。绝易燃源。不准在灶台或高瓦数电灯四周放置燃易爆物品。盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。任何员工觉察还在冒烟的烟头都应当马上把它熄灭。报告工程部，以便准时修复。漏，应当关闭阀门，报告工程部。厨师下班前必需检查全部厨房设备，关掉全部阀门的开关。2、火警程序：保持冷静，不行慌张失措。按动最近的火警报警装置。呼唤四周的同事救济，快速组织来宾从消防通道撤